Istočna Sverbiga je kultura meda sa jedinstvenim karakteristikama i svojstvima. Ova višegodišnja, rijetko dvogodišnja biljka porodice kupusa, poznata su mnoga popularna imena: žutica, piletina, divlja rotkvica, rotkvica, poljski hren ili senf, žestoka. Ima gorak ukus. Može se razlikovati po izgledu ravnog, ne razgranatog na početku, sočnog, nježnog, sa mekanim kratkim bradavicama, koje dalje prelaze u grube nodule, grube, grube, grančaste i prilično snažne stabljike, dostižući jedan i po metar visine. Gornji listovi sverbigija su kopljasti, podnožje srednjeg izgleda kao koplje, a donji listovi u obliku struga. Njegovi cvjetovi imaju snažan privlačan miris i svijetlo žutu boju, privlače pčele, nose med. Sberbig se odlikuje zimskom tvrdoćom, počinje da raste rano i cveta u maju, nastavlja cvetanje u junu i julu, povećavajući produktivnost svake godine.
Hemijski sastav
Biološki vrijedna biljka sverbigu istočna čini svoj kemijski sastav. Što joj nedostaje u mladom zelenilu:
- 26% proteina,
- 16% vlakana,
- 10% masnog ulja,
- vjeverice,
- ekstraktivne supstance koje ne sadrže azot,
- eterična ulja.
Salbigi slanu pastu, koja se može skladištiti šest mjeseci, sadrži 16% vitamina C, a svježe ubrano zelenilo - svih 58%.Seme istočnog sverbigija sadrži od 10 do 30% masnog ulja, koje se sastoji od različitih kiselina: 52% linolenskog, skoro 24% linolnog, 13% oleinskog, 4% palmitinskog, skoro 4% arahidnog, 2% stearinskog, 1% % - palmitoleic. U njegovim nadzemnim dijelovima, sverbig ima rutin, glukozinolate, flavonoide.
Naučnici uključeni u proučavanje ove kulture, pronađeni u jednom kilogramu u suhom obliku čine značajan dio željeza (214 mg), bakra (8 mg), mangana (27 mg), titana (50 mg), molibdena (skoro 6 mg), bora ( 20 mg), kao i nikl. Naravno, sveobuhvatni elementi mikroelemenata sadrže mnogo više. Sva ova kompozicija kaže samo jednu stvar: istočna sverbig je izuzetno korisna i vrijedna za žive organizme.
Da li znate? Sverbiga orijental je poznat iu Ukrajini zahvaljujući sorti Zolotinka, koju je razvio izvanredni uzgajivač krmnih kultura profesor Utoush Yury Adolfovich. I ovdje je široko rasprostranjena sorta Pavlovskaja.
Šta je korisno
Istočna Sverbiga je izuzetno korisna biljka ne samo za ljude, već i za životinje. 
Veoma je cenjen u medicini i koristi se u svrhu opšteg jačanja tela, ublažavanja upalnih procesa, uništavanja crva i sprečavanja skorbuta. Ovo je odličan kulinarski alat kao preliv za prvi tečaj, važna komponenta salata, začin za ribu i meso.
U mnogim zemljama se gaji kao posebna vrijedna hrana za životinje, jer je to prilično nepretenciozna rano uzgojna kultura, koja se može pokrenuti zbog visokog kapaciteta šećera u šerbigu za odličnu i visokokvalitetnu silažu.
Takođe, stoka može pasti na slatku vodu. Ptice i druge životinje sa velikim zadovoljstvom jedu ovu biljku, značajno štedeći svoje domaćine od kupovine vitamina koji nadopunjuju osnovnu ishranu, jer sherbig ima gotovo sve potrebne hranjive sastojke, minerale.
Iako je ova kultura toliko bogata hranjivim tvarima, još uvijek je inferiorna u odnosu na stočnu hranu za mahunarke i žitarice. U Njemačkoj se odavno uzgaja kao najbolja stočna hrana. 
U poljoprivredi obrađivati istočni sverbigi - vrlo profitabilan posaojer se u ogromnim količinama razmnožava na potpuno različitim tlima, nije izložena štetočinama i bolestima.
I još bolja žetva može se postići ako unesete malo mineralno đubrivo u zemlju na kojoj će rasti usjevi, na primer, jedan kilogram azotnog đubriva će vam dati priliku da dobijete do 18 kg suvog sverbiga, što je do oko 120 kg zelene mase.
Mnogo godina ne baš tradicionalne istočne sverbige, koja sadrži visok nivo proteina, samo treba da se uzgaja zajedno sa poznatijim kulturama, jer uvođenje u ishranu životinje omogućava da se obogati njeno telo i, shodno tome, ljudsko telo sa neophodnim mikroelementima.
Sadržaj korisnih vlakana i potrebnih bjelančevina u njemu je blizu lucerke, a sadržaj jedinica namijenjenih i što je moguće bolje za uzgoj stoke je najveći među svim biljkama koje se koriste u tu svrhu. 
Isto tako, Eastern Sverbig je divna biljka meda. Zahvaljujući lijepim svijetlim cvjetovima, atraktivnom mirisu i dugom vremenu cvjetanja do pedeset dana, pčele uvijek uživaju u šerbigi. Ovo je najaktivnije rano ujutro, ali i tokom dana, bez obzira na vremenske prilike. Honey ispada ukusno i veoma zdravo.
Da li znate? Istočni Sverbig je sasvim slučajno došao u Evropu iz Rusije 1813. godine za vrijeme ruske invazije na Francusku, nakon čega su lokalni stanovnici primijetili ranije nevidljivu biljku. Iako neki izvori tvrde da je već 1731. godine otkriven u Velikoj Britaniji.
Gde raste
Vrlo lagana sverbiga istok raste u poljima, dolinama, livadama, otvorenim šumskim područjima, u stepskim zonama, u blizini puteva.
Širi se u Ukrajini, u mnogim oblastima Rusije, u Sibiru, a danas je njen prostor za distribuciju pokrio skoro celu Evropu (Francuska, Engleska, Nemačka i druge zemlje), deo severoistočne Kine, neke istočne delove Kanade (otkrivene 1944. godine) i Sjedinjene Države (identificirane 1958. godine). 
Znatno je narasla na teritoriji Urala, tamo raste na mnogim mjestima kao što su korovi, kao i na Kavkazu i Centralnoj Aziji. Naučnici pretpostavljaju da je početna lokacija istočnog sverbigija Jermensko gorje. Njezini jarko žuti cvjetovi lijepo i atraktivno izgledaju na bilo kojoj pozadini.
Sakupljanje i priprema sirovina
U medicinske svrhe, istočna švedska se u potpunosti koristi. Listovi proleća se sakupljaju; kada cvjeta - cvijeće i trava; jesen je najbolje vrijeme za iskopavanje korijena; seme se bere kako se formiraju. Samo su korijeni biljaka prve godine pogodni za sakupljanje, oni se, kao i sjemenke, mogu skladištiti tri godine, lišće i trava ne štede više od godinu dana.
Važno je! Sverbig istočna, lako se razmnožava, može brzo formirati velike gustine.
Recepti tradicionalne medicine
Sverbiga Oriental ima odlična ljekovita svojstva. Mogućnosti upotrebe u medicinske svrhe prilično su široke. 
Kao prvo, koristi se kao antihelminthic i anti-scintilacijski agens. Ima i protivupalno i toničko dejstvo. Lijekovi zasnovani na sverbigi se preporučuju kada se formira anemija, skorbut, nedostatak vitamina, slabost, smanjen imunitet, povišen šećer, metabolički poremećaji, polineuritis, ateroskleroza, slab apetit, melanom, parodontna bolest i druge bolesti. Pomažu čak i sa oštećenjem zračenja.
Pročitajte io korisnim svojstvima i primeni u medicini ogrlice, deteline, divljačke, konjske repa, gorčine pelina, encijana, quinoe, divljeg ružmarina, kamilijeve vune, stolisnika, rožnjaka, rasadnika i peršunke.
Infuzija opšte recepture: Ulijte 250 g kipuće vode u posudu sa 20 g Sverbigija, ostavljajući je oko dva sata da se unese, a zatim filtrirajte. Prijem za obavljanje jedne žlice tri do četiri puta dnevno. Alat se posebno preporučuje onima koji pate od gastritisa, a imaju nisku kiselost. Takođe, infuzija je veoma korisna za slabost i hipovitaminozu.
50 g svježe ubranih i očišćenih zelenih stabljika, koje se uzimaju tri puta dnevno, pomoći će napuniti tijelo vitaminima, a uzimanje 100 g tri puta dnevno pomoći će melanomu i krvarenju desni.
Juicing: isprati mlade zelene izbojke i listove toplom prokuvanom vodom, pomjerati pomoću mlinca za meso, iscijediti sok od nastale mase. Korisno je u tretmanu parodontnih bolesti (potrebno je napraviti vodeni rastvor u odnosu jedan na jedan), također je učinkovit u pranju i liječenju rana. 
Također možete napraviti odvarak: Sipajte jednu žlicu mljevenog sverbigija toplom vodom, pustite da proključa 5-7 minuta. Izvadite ga iz toplote i pustite da se kuva 20-30 minuta. Ova juha treba uzeti prije obroka za treću šalicu tri puta dnevno. To doprinosi značajnom smanjenju šećera u dijabetesu i kvalitativnom poboljšanju sastava krvi.
Cooking Application
Sverbig istočna je odavno poznata kao biljka koju osoba može da jede. U Estoniji, na primjer, kada se koristi kao hrana, dobila je ime "ruski kupus", vrlo je popularna među narodima koji žive na južnom Kavkazu, u Engleskoj su napravili kult biljke za salate.
Za ukus sverbig netko podsjeća na rotkvice, a netko - hren. U rano proljeće, svježe korijenje prve godine svježeg biljaka se jede sa zadovoljstvom, sasvim je moguće trljati ih, iskapati i čak koristiti umjesto hrena.
Ako se koreni osuše, gube svoju svojstvenu gorčinu i mogu se koristiti za pripremu raznih začina i umaka za riblja i mesna jela.
Jedite svježe i stabljike sverbigi, od njih, umjesto rotkvica, a kuhani listovi pripremaju salate. Od stabljika se takođe pripremaju zrazy, juhe, kavijar i još mnogo toga.
Savetujemo vam da pročitate o korišćenju bosiljka, rukole, kopra, chervilloin, borage, cilantro, kardamom, origano u kuvanju.
Kuhana stabla savršeno zamenjuju šparoge. Ali treba imati na umu da se nadzemni deo sverbiga treba koristiti pre cvetanja, jer onda oni, kao i koreni stariji od jedne godine, nisu pogodni za ljudsku ishranu. 
Sverbigu čak bere za zimu, može se ukiseliti, kiseli, kiselo, osušiti. Sva jela iz ove biljke su ukusna i zahvaljujući svojim mikroelementima i vitaminima izuzetno su korisna.
Važno je! U ekstremnim uslovima, za ljude koji su ostali bez hrane i vode, Eastern Sverbig može pomoći da opstane.
Kontraindikacije i šteta
Istočna Sverbig je zaista veoma korisna biljka, ali uz sve to, neophodno je započeti aplikaciju i tretman sa njenom pomoći tek nakon konsultacije sa lekarom.
Ako se, na kraju krajeva, preporučuje tretman sverbigoja, onda se i doze moraju pratiti i ne mogu se prekoračiti. Čak i najkorisniji i jedinstveni u svojim svojstvima proizvod, koji se koristi u velikim količinama, može dovesti do vrlo negativnih posljedica. To se odnosi i na istočne ljuljačke. 
Ova biljka je iz porodice kupusa, kao i svi ostali iz ove porodice, može izazvati povećana formacija gasa, mučnina, podrigivanje, nadimanje. A to su prilično neugodni i problematični trenuci koje je lako izbjeći, ako ih ne pretjerate i ne budete trezveni.
Uostalom, samo ime sverbigi, ako smatrate da znaju ljudi, znači nastavak iznutra, kao da upozorava svakog poznavaoca i ljubavnika ove biljke na posledice prejedanja. Sve je uvijek relevantno u moderiranju.
U potrazi za skupim i oskudnim drogama i proizvodima, mi često ne primećujemo pored sebe skromne, apsolutno slobodne, ali ne manje vrijedne, pomoćnike u biljkama. Istočni Sverbig je upravo to.
Ova biljka je jedinstvena po svim svojim karakteristikama i svojstvima. Opseg njegove primjene je upečatljiv u svojoj raznolikosti, a činjenica da može da raste bilo gdje, kao da nudi svoje usluge, zaslužuje pažnju. Biljka je veoma nepretenciozna i podjednako korisna, au teškom trenutku može spasiti i ljudski život.
