Omiljeni kod mnogih sjemenki većina ih doživljava kao popularnu poslasticu koja vam omogućava da prođete vrijeme, a istovremeno ne utječe na tijelo. U stvari, ovo je daleko od slučaja. Ispostavlja se da hranjiva i visoko kalorična zrna nisu bezopasna figura, a kada se koriste, treba slijediti određena pravila kako se ne bi naškodilo tijelu.
Šta sadrži semenje
Suncokretova zrna imaju jedinstvenu kompoziciju, nadmašujući mnoge proizvode u smislu količine supstanci korisnih za organizam. Jesti ih mogu zadovoljiti potrebu tijela vitamini: A, C, D, E i Grupa B. Prema sadržaju vitamina D, sjemenke suncokreta preuzimaju čak i jetru bakalara.
Seme su bogate i minerali. Sadrže magnezijum, cink, selen, jod, hrom, kalcijum, fosfor i natrijum. U ovom proizvodu ima više kalijuma nego u banani i narandži. Žitarice sadrže veliki broj aminokiselina koje obezbeđuju normalan metabolizam masti. Sadrže i tanine, limunsku i vinsku kiselinu.
Sadržaj kalorija 100 g proizvoda je jednako 578 kilokalorija. Sadržaj proteina je 20,7 g, masti 52,9 g, ugljenih hidrata 3,4 grama. 
O beneficijama
Mali suncokreti - pravi skladište hranjivih tvari. Sjeme banalnog ljuštenja može utjecati ne samo na naš izgled, već i na mnoge procese u našem tijelu.
Plovila i srce. Steroli, fosfolipidi i vitamini topljivi u mastima pozitivno utiču na organizam, jačaju kardiovaskularni sistem. Kalijum i magnezijum sjemenki suncokreta jačaju zidove krvnih sudova i daju im elastičnost. Vitamin B1 sprečava razvoj tromboze i koronarne bolesti srca.
Rotkvice, dinje, šargarepa, paradajz, dud, hmelj, kopriva, nevena imaju blagotvoran učinak na kardiovaskularni sistem.
Koža i kosa. Zahvaljujući kalcijumu i magnezijumu, zrna održavaju elastičnost ne samo krvnih sudova, već i gornjih slojeva kože, čineći je elastičnom i omogućavajući vam da zadržite mladost. Vitamin E koji se nalazi u semenu bori se sa preranim starenjem.
Bones. Vitamin D potiče apsorpciju kalcija, čineći kosti jakim. Inače, u semenu ima više kalcijuma nego u mlečnim proizvodima. 
Nervni sistem Ova popularna poslastica je dobar antidepresiv. Folna kiselina zajedno sa vitaminima B poboljšava san i pomaže u borbi protiv lošeg raspoloženja i stresnih situacija.
Važno je! Sirovo suncokretovo sjeme sadrži velike količine fitosterola. Ova supstanca može blokirati apsorpciju holesterola u krv.
Za žene
Vitamin D u sastavu sjemena u kompleksu s kalcijem daje zdrav i dotjeran izgled ženske kose, noktiju i zuba. Vitamin E deaktivira slobodne radikale, pomažući očuvanju mladosti. Selen koji se nalazi u zrnima, djelujući zajedno s ovim vitaminom, poboljšava rast i debljinu kose, podupire potreban turgor kože. Jednostavno rečeno, suncokret pomaže ženama da budu mlade i lepe.
Osim sjemenki suncokreta, popularna su i sjemenke bundeve sa mnogo korisnih svojstava.
Za muškarce
Polovina rezanog stakla sadrži dnevnu količinu vitamina E. To znači da njihova upotreba može značajno produžiti reproduktivnu funkciju muškarca i pozitivno uticati na seksualne aktivnosti. 
Da li je moguće
Hajde da sada utvrdimo da li je dozvoljeno koristiti seme, biti u posebnom stanju, na primer, nositi dete, ili u prisustvu određenih bolesti.
Tokom trudnoće
Trudnoća nije kontraindikacija. za konzumiranje suncokretovih sjemenki. Vitaminski kompleks prisutan u njima pomaže da se poboljša stanje kose i kože buduće majke. Ukusna zrna mogu ublažiti žgaravicu i mučninu. Ali trudnice ne bi trebalo da zloupotrebljavaju ovu delikaturu zbog visokog sadržaja kalorija.
Da li znate? Na teritoriji Ruskog carstva suncokret je došao od velikog reformatora Petra I, koji je, iznenađen zanimljivim cvijetom tokom vašeg boravka u Holandiji naređeno da pošalje seme Rusiji.
Sa HB
Ukusna zrna za dojilje ne nose nikakvu jasnu štetu ili korist. Od njihovog pozitivnog uticaja, vredi pomenuti prisustvo vitamina A i D u njima, koji pozitivno utiču na mentalni i fizički razvoj bebe. U njima su prisutni i gvožđe i kalcijum, neophodni za žene u postpartalnom periodu. Takođe, ova zrna povećavaju laktaciju i povećavaju sadržaj masti u mleku. U isto vrijeme, sjemenke mogu izazvati alergije kod dojenčadi ili uzrokovati zatvor. 
Kada gubite težinu
Započinjući borbu protiv viška kilograma, ovaj ukus od vaše prehrane treba potpuno isključiti jer je vrlo masna i visoko kalorijska poslastica. Ali ako se oslobodite viška kilograma uključuje intenzivan fizički napor, sjemenke suncokreta će samo pomoći da se nose sa njima, zahvaljujući magnezijumu koji se u njima nalazi. Koristite ih samo za minimum.
Pročitajte io korisnim i štetnim svojstvima semena grožđa.
Sa dijabetesom
Glikemijski indeks semena suncokreta je samo 35 jedinica. To im omogućava da budu klasifikovani kao hrana sa niskim glikemijskim indeksom. Šećerna bolest nije kontraindikacija za upotrebu suncokretovih sjemenki. Ali pošto je ovaj proizvod visoko kaloričan i sadrži veliku količinu masti, lekari savetuju pacijente sa dijabetesom da se ne oslanjaju na njega i da jedu semena koja nisu pržena, već samo malo osušena.
Kada je gastritis
Po ovom pitanju, doktori su jednoglasni - ne možete jesti sjemenke suncokreta. Sluznica želuca je već oslabljena, a gruba i čvrsta hrana ga uznemirava. Osim toga, jezgra su vrlo masne, a to pogoršava povredu sluznice želuca.
Pankreatitis
Čak i za vrijeme remisije koja pati od pankreatitisa koriste se suncokretovo sjeme ne mogu. Vrlo su čvrste i slabo probavljive, a sadrže mnogo masnoće, što negativno utiče na pankreas, koji već ne proizvodi potrebnu količinu enzima za probavu hrane. 
Sa kolecistitisom
Pečene i masne žitarice sa kolecistitisom strogo zabranjeno. Masna hrana samo pogoršava kršenje žuči, što bi izazvalo veliku nelagodu i pogoršanje opšteg stanja.
Vlasnici zemlje mogu da uzgajaju „sunčani cvet“ u svom vrtu. Pogledajte biljne sorte i naučite kako ih zaštititi od bolesti i štetočina.
Gout
Purini sadržani u sjemenkama mogu doprinijeti nakupljanju kristala mokraćne kiseline, te na taj način izazvati razvoj gihtnog artritisa. Lekari savetuju pacijente sa gihtom da koriste seme minimalna količina i u sirovom ili blago osušenom obliku samo u periodu remisije bolesti.
Od koje dobi mogu djeca
Značajan kalorijski sadržaj semena i njihova sposobnost da izazovu alergije primorali su pedijatre da dođu do zaključka da u protekle tri godine ovaj proizvod nije uveden u ishranu dece. Za trogodišnju bebu dnevna doza ne treba da prelazi 30 grama.
Važno je! Pročišćena zrna su sigurna za zube, ali potpuno neupotrebljiva za tijelo, jer kada dođu u kontakt sa zrakom, masti oksidiraju i gube svoje korisne osobine. Kupi seme samo u kore.
Pravila potrošnje
Ispostavilo se da voljeno mnogo sjemenki nije tako siguran proizvod. 80 posto jezgre je lako probavljiva masti. To ne znači da bi njihova upotreba trebala biti potpuno napuštena. Da ne biste naštetili slici, morate slijediti neke jednostavne preporuke. 
Koliko možete priuštiti po danu
50 grama Prečišćena zrna dnevno potpuno pokrivaju dnevne potrebe organizma za neophodnim vitaminima i mineralima, bez negativnog uticaja na brojku.
Da li je moguće za noć
Visok sadržaj masti znači da će optimalno vrijeme za konzumiranje ovog proizvoda biti prva polovina dana. Sjeme koje se jede uveče definitivno se pretvaraju u masno tkivo. Stoga, ovaj snack noću je bolje zamijeniti laganu salatu ili nemasni jogurt.
Suncokret je vrijedna krmna kultura: kolač i jelo dobiveno hranjenjem krava, peradi, zečeva i ovaca se dobijaju iz otpada od uljarica.
Da li ima koristi od pečenja
Minerali i organske kiseline sadržane u jezgrama, termička obrada ne uništava. Hranidbena vrednost semena tokom prženja se smanjuje, a zadržava se visoki sadržaj kalorija. Osim toga, pečenje povećava glikemijski indeks nukleola. To znači da je upotreba prženih sjemenki za tijelo značajno manja od koristi jednostavnog sušenja u tavi ili sirovom. 
Kako se brzo i lako oguliti
Da biste jeli meso bez oštećenja zubne cakline i delikatne kože prstiju, postoji nekoliko načina.
Prvi metod se koristi blender. Sjeme se sipa u miješalicu, koja se uključuje u režimu pulsiranja na nekoliko sekundi. Nakon toga se sipaju u posudu, gdje se pune vodom. Ljuska podijeljena u miješalici pluta na površinu, a teški nukleoli ostaju na dnu. Voda se odvodi, zrna se suše i spremna su za upotrebu.
Također za ljubitelje sjemenki, koji ne žele pokvariti svoje zube i prste, izumio je poseban makaze za ljuštenje. Imaju praznine različitih veličina za mala, srednja i velika sjemena.
Kakva šteta može doneti
Redovna konzumacija semena ima negativan efekat zubna caklina. Stalno mehaničko djelovanje uništava, uzrokuje karijes i razne bolesti. Također, sjemenke se prodaju prilično prljavo, čak i ako se radi o pakiranom tvorničkom proizvodu, pa bi najbolja opcija bila da ih kupite sirove, oprate i pržite sami. Tokom grlobolja ili bol u grlu bolje je ne oslanjati se na sjemenke suncokreta, jer mogu pogoršati stanje. Inače, oni takođe nisu baš povoljni za glasne žice, tako da mnogi ljudi koji su uključeni u vokal pokušavaju da ih ne koriste.
Da li znate? Seme su bile jedina hrana 35 godina za monaha Theoktista, koji je živio u samoći i molitvi na ostrvu Paros.
Ko ne može
Sadržaj kalorija u čaši sjemena jednak je kaloričnom sadržaju servirane masti svinjskog šebara, stoga su za pretile osobe apsolutno kontraindicirane. Konzumiranje suncokretovog semena se isplati to limit osobe sa ozbiljnim bolestima bubrega, jetre, grla i gastrointestinalnog trakta (gastritis, holelitijaza).
Prednosti ovih ukusnih zrna su neosporne za organizam, ali prednost treba dati prirodnom proizvodu koji nije podvrgnut toplinskoj obradi. To će pomoći očuvanju vanjske ljepote i zasititi tijelo korisnim supstancama. Glavna stvar kod sjemena je da se poštuje mjera, iako s njima ponekad nije lako.
