Proizvodnja usjeva

Reishi gljive: ljekovita svojstva i rastu kod kuće

U različitim kulturama, naziva se "dar neba", "Božja biljka", "gljiva duhovne moći", "gljiva besmrtnosti", mada je njeno pravo ime prilično prozaično - reišija ili tinder lakiran. Izuzetno je teško naći u divljini, pa je prije toga smatran proizvodom isključivo za aristokrate i careve. Zbog čega je ova gljivica bila toliko cijenjena u davna vremena i kakva čudesna svojstva ona posjeduje - pričajmo o tome detaljnije.

Botanički opis

Ganoderma ili tinder lakiran raste na panjevima i oslabljenim deblima bolesnih ili starih listopadnih stabala. Rijetko, ali možete pronaći gljivicu direktno na tlu ili korijenu biljaka.

Prefiks "lakiran" dobio je zahvaljujući njegovoj kapici, koja se odlikuje glatkom sjajnom površinom s rastućim prstenovima. Boja mu obično varira od crveno-smeđe do ljubičasto-crne.

Da li znate? U Japanu se ova gljiva zove mannentak - "besmrtna gljiva", au Kini - lingži (deset hiljada) - gljiva stara deset godina.

Reišijeve rijetko prelaze 25 cm u promjeru i 3 cm u visinu, šireći se bizarnim oblicima. Dok je gljiva mlada, njeno meso je više kao bela meka spužva, koja se vremenom stvrdnjava, a njena boja postaje tamnija do smeđe.

Pročitajte opis i upotrebu u narodnoj medicini pogrebnih gljiva.

Ekologija i distribucija

Ranije je Reishi rastao samo u Kini i Japanu, ali je moderna tehnologija pomogla da se širi širom svijeta. Danas se pepeo može naći na farmama gljiva u različitim zemljama sveta. Iako su glavni dobavljači reišija još uvijek Japan, Kina i Vijetnam.

Hemijski sastav

Razne laboratorijske i naučne studije već dugo dokazuju da tinder lakiran ima korisnu i raznoliku kompoziciju.

U svojoj pulpi su:

  • aminokiseline koje čiste organizam od toksina i šljake;
  • organske i polinezasićene masne kiseline koje sprečavaju pojavu tumora;
  • polisaharidi koji jačaju imuni sistem;
  • triterpenoidi;
  • kumarini;
  • saponini;
  • fitoncidi;
  • vitamini grupa b, c i d;
  • flavonoidi;
  • alkaloidi;
  • makro i mikroelementi (kalcij, natrij, magnezijum, fosfor, mangan, selen, cink, bakar).

Važno je! Kao što su međunarodne studije pokazale, uzorci gljiva prikupljenih u različitim regionima se razlikuju po sastavu i, shodno tome, po svom učinku na ljudsko zdravlje.

Lekovite i korisne osobine gljivica

Zahvaljujući gore navedenim komponentama, reishi ima pojačavajuće dejstvo na organizam, a ima i antibakterijski, antitumorski i antivirusni efekat. Germanijum u svom sastavu poboljšava transport kiseonika do tkiva, smanjujući rizik od hipoksije.

Reishi triterpenoidi promovišu eliminaciju toksina i deluju kao prirodni radioprotektori (molekuli koji štite od zračenja). Polisaharidi takođe pomažu u smanjenju nivoa šećera u krvi i holesterola, kao i smanjenju krvnog pritiska.

Jedenje bundeve, patlidžana, šljiva, kumkvata, pasulja, repa, rotkvica, tikvice, šargarepe, kruške, slyti, juke, tikvice, lagenarije takođe pomaže da se smanji nivo holesterola u telu.

Upotreba reišija u medicini

Većina reiša gljiva je zainteresovana za naučnike koji rade u oblasti onkoloških bolesti. Danas, Francuska, Japan, Kanada i Kina aktivno provode istraživanja, čiji je zadatak utvrditi da li ove gljive mogu poslužiti kao preventivna mjera ili kao lijek za rak. Ali, dok je upotreba reishija na takvom globalnom nivou samo u fazi razvoja, u drugim oblastima javnog zdravlja, pepeo je već impresivni rezultati:

  1. Propisuje se za probleme sa kardiovaskularnim sistemom, za normalizaciju pritiska i oporavak nakon srčanih patologija.
  2. Reishi je dio lijekova namijenjenih prevenciji i liječenju dijabetesa.
  3. Ova gljivica doprinosi obnovi nervnog sistema, eliminiše prekomernu agitaciju i oštre promene raspoloženja, a ne izaziva apatiju ili pospanost.
  4. Kao antiinflamatorni agens, tinder se koristi za lečenje infekcija respiratornog sistema i gastrointestinalnog trakta. Uspešno se koristi u kompleksnoj terapiji astme, bronhitisa i tuberkuloze.
    U liječenju bronhitisa koriste se i aloe stablo, bergamot, blueblue, koromač, islandska mahovina, propolis tinktura, češnjak i ledum marsh.
  5. Slična komponenta lijekova za mršavljenje uklanja podbuh i provodi prevenciju gojaznosti.
  6. Zbog svoje jedinstvene kompozicije, Reishi proizvodi proizvodnju antitela u ljudskom tijelu, tako da je ova gljiva odavno postala sastavni dio antialergijskih lijekova.
Reishi triterpenoidi imaju sličan efekat kao i hormonski steroidi, omogućavajući im da se brže oporave i povećaju svoju radnu sposobnost. Ali, za razliku od steroida, gljive nemaju štetan uticaj na jetru i bubrege. Zahvaljujući takvim svojstvima, polipere je odmah postao popularan među sportistima, iako njegova sposobnost da aktivira skrivene resurse tela još uvek nije naučno potvrđena. I dok zapadni naučnici tek počinju da proučavaju kuglu za njenu izvodljivost u lečenju onkologije, kineski lekari kreiraju kompletne kurseve terapije na osnovu toga.

Prednosti lingzhija (kinesko ime za gljivice) u lečenju onkologije ispoljavaju se u nekoliko aspekata:

  1. Sprečava pojavu tumora i metastaza, ali i usporava njihov rast.
  2. Jača imunološki sistem, daje telu više snage da se bori.
  3. Suzbija alergijske reakcije. Proces hemoterapije često dovodi do pojave novih alergija kod pacijenata, što može dodatno oslabiti organizam. Stoga, u ovom slučaju, Reishi svojstva su veoma važna.
  4. Linchzhi sprečava dalju mutaciju ćelija raka, što ih čini osetljivijim na tretman, a takođe uklanja toksine iz tela, sprečavajući ponovnu pojavu bolesti.

Važno je! Među organima, najgore od svega je borba protiv bolesti. Poliporium mu pomaže brže oporavak i stimuliše njegovu aktivnost.

Šteta i kontraindikacije

Mogući problemi u vezi sa upotrebom gljivica nisu povezani sa njegovim sastavom, već sa njegovim poreklom. Činjenica je da je pravi Reishi prilično skupo zadovoljstvo koje ne mogu svatko priuštiti.

Međutim, veliki broj ljudi koji žele da poboljšaju svoje zdravlje čudesnom gljivicom doprineli su nastanku čitave industrije prevaranata, koju obične pečurke (koje se u najboljem slučaju koriste) često daju za pečenje. Prepoznavanje takvog falsifikata bez biohemijske analize sastava novaka nije moguće.

Ali kupovina istinskog reišija nije garancija zdravlja. Gljive aktivnije apsorbuju biljke iz svoje okoline, tako da je ekološka situacija u oblasti u kojoj rastu tako važna.

Rijetko bilo koji proizvođač ili dobavljač može dati certifikat o kvaliteti, a čak i ako to učini, onda običan kupac ne može provjeriti njegovu autentičnost. Takva žalosna situacija sa snabdevanjem reišija dovela je do činjenice da su mnogi počeli da sami uzgajaju ovu gljivu kod kuće.

Kultivacija reishi gljiva

Raste pepeo u kućici ili u privatnoj kući je lako. A pošto je plodonosno moguće za 4-5 godina od jedne setve, to je i profitabilno. Postoje dva načina za uzgoj reishi gljiva: na panjevima i tretiranoj piljevini.

Savetujemo vam da saznate više o russulama, lisičarama, topolovim redovima, vrganjastim pečurkama, jasenovim gljivama, bijeloj podgruzdkoj, crnim tartufima, vrganjima, vrganjima, gnjurcima, agarima meda, vrganjima, valovima.

Raste na panjevima

Za realizaciju ove metode potrebni su sami panjevi, micelij gljiva i supstrat, kao i prostor za buduću sadnju. Mora biti mjesto daleko od sunčeve svjetlosti; idealno ako je povećana vlažnost.

Priprema konoplje

Vrlo je dobro ako već postoje stabla konoplje iz listopadnih ili voćnih stabala (četinarsko drveće neće raditi). Inače, pripremite, od jeseni do proljeća, slične temelje za buduću plantažu. U ovom trenutku, kora na panju je najjača, a nivo vitamina u njoj je značajno povišen prije proljetnog odmrzavanja.

Priprema tla

Pečurke od konoplje treba staviti u odgovarajuću zemlju, jer će za razvoj saprofita biti potrebna velika količina vitamina i korisnih mikroelemenata. Nije svako tlo pogodno za takve svrhe: da biste bili sigurni u kvalitet tla, bolje je sami napraviti supstrat.

Da biste to uradili, uzmite 5 delova treseta, 1 deo krečnjaka i 4 dela zemlje. Takođe, ne boli da se zemljište dopuni hranom ili slamom za ishranu. Pomešajte sastojke u homogenu masu i pažljivo oplodite rupu od konoplje s njom, a nakon sadnje - prekrijte je podlogom oko oboda.

Setva (širenje) micelij

Budući da je od početne faze kod kuće gotovo nemoguće propagirati gljive, kupci gljiva kupuju micelij - micelij koji je već počeo svoj razvoj. Sjetva počinje rezanjem malih rupa (7 dubina i 1,2 cm u promjeru), gdje su umetnuti drveni štapići s micelijem.

Nakon toga pokrijemo prolaz filmom. Da bi se gljive bolje smirile, potrebna vam je temperatura od 20-26 ° C, tako da panje možete privremeno prenijeti u prostoriju. Ako to nije moguće, onda zatvorite rupe parafinskim micelijumom i prikopite bunar u zemlju. Broj štapića micelija na "plantaži" zavisi od brzine njihovog klijanja: što ih više, to će se brže pojaviti prve gljive.

Raste na piljevini

Metoda uzgoja na piljevini omogućava vam da dobijete bržu žetvu nego u slučaju konoplje, tako da je mnogi berači gljiva preferiraju, iako njegova tehnologija zahtijeva više pažnje.

Da li znate? Pečurke pokazuju izvanrednu vitalnost. Činjenice su poznate kada su njihovi embrioni klijali nakon 10 godina hibernacije, a 2002. godine otkrivena je kolonija gljiva koja je rasla unutar atomskog reaktora.

Priprema podloge od piljevine

Prvi korak je priprema podloge. Izrađuje se na osnovu izračuna 80% piljevine za 20% dodatnih nutrijenata. Potonje uključuju zobene pahuljice, ječmenu ljusku, također prikladne minerale (gips, kredu), ali ne više od 2% ukupne mase. Nakon temeljitog miješanja, lagano navlažite podlogu i pošaljite je na sušenje. Da biste to učinili, sterilizirajte ga 5 sati na temperaturi od oko 90 ° C. Za velike količine obradka poželjno je ponoviti postupak.

Setva supstrata

Pripremljena zemlja se polaže u kontejner, gdje će buduće gljive rasti. Setva se vrši na temperaturi od 30 ° C uranjanjem micelija u zemlju. Odozgo je poželjno lagano posuti zemljom, a poslije - ostaviti 15-20 dana za klijanje.

Tokom ovog perioda, sobna temperatura ne bi trebalo da bude ispod 18 ° C i ne iznad 26 ° C. Još jedan važan faktor za gljive je vlažnost: njegov optimalni nivo je 75%. Stoga povremeno provjeravajte podlogu: ona ne smije biti previše mokra ili suha.

Važno je! Takve pukotine će dozvoliti kisik aktivnije prodiru u supstrat, a nakon toga se i sami pojavljuju.

Kada je tlo potpuno prekriveno micelijumom, možete preći na sledeći korak.

Karakteristike rasta

Izgled micelija sugerira da će uskoro biti vrijeme za žetvu, ali trebate mu pomoći da se pojavi. U tu svrhu izvodi se perforacija - seci se prave u tankovima sa pečurkama.

Održavanje inkubirane konoplje i supstrata

Za reishi zadovoljan ne samo žetvom, dovoljno je da im se obezbede udobni uslovi:

  1. Mesto Zapamtite da oni vole penumbru, tako da micelijum mora biti pokriven suncem.
  2. Temperature U periodu rasta i sazrevanja, optimum je 23-25 ​​° C, a zimi - ne manje od 18 ° C.
  3. Vlažnost Da bi se održao potreban nivo od 75%, u blizini micelija, postavite široku posudu sa vlažnom ekspandiranom glinom i prskajte gljive jednom nedeljno sa toplom vodom.
  4. Zalivanje Ali potpuno zalijevanje se obavlja samo po potrebi. Svakodnevno provjeravajte podlogu, a ako se utvrdi da je suha, sipajte je kuhanom ili kišnicom.
  5. Top dressing. Sa pravilno pripremljenom podlogom, reiši je ne treba.
  6. Mogući problem. Može biti plesan i trulež ako je zemlja suviše mokra, kao i razni puževi, pauci i grinje ako soba nije sterilizirana i postoji slobodan pristup vazduhu.
Ohrabrujemo vas da saznate više o jestivim i otrovnim gljivama koje rastu na drveću.

Berba i skladištenje sirovina

Najbolje vrijeme za pripremu pepela je period od jula do novembra. Ako se kupuju pečurke, najčešće se prodaju u gotovom obliku - poput suvih sirovina.

Ali ako svoj žetvu požanjete, prvo je morate osušiti:

  1. Za početak, obrišite gljive suhim papirnim ubrusima, očistite tlo i razne ostatke. Pranje sirovina je strogo zabranjeno.
  2. Oljuštene pečurke se narezuju na velike komade, ravnomerno se izlivaju na pergament i šalju da se osuše na suncu ili u rerni (na 45 ° C). Kada se komadi stave na pergament, podignite temperaturu na 70 ° C. Bolje je sušiti pečurke u nekoliko trikova, bez potpunog zatvaranja rerne.
  3. Suve komade reišija šaljemo u banke, čvrsto ih zatvaramo poklopcima i stavljamo ih na tamno hladno mjesto gdje se temperatura ne diže iznad 25 ° C i održava umjerena vlažnost. U takvim uslovima tinder neće izgubiti svoje lekovite osobine 2 godine.

Jedinstvene reishi gljive tek počinju otkrivati ​​svoje tajne svijetu. Oni zaista posjeduju nevjerojatna svojstva i mogu pružiti značajnu podršku osobi u teškim životnim razdobljima.

Da li znate? Voćna tijela gljiva su 90% vode.
Važno je koristiti samo one gljive koje su rasle u dobrom okruženju, inače postoji šansa da se umjesto tretmana zarade dodatni problemi. Također, prije korištenja tako jake prirodne medicine, bolje je da se prvo posavjetujete sa specijalistom.

Pogledajte video: Priprema čaja (April 2024).