Mnogi ljudi vole berbu pečuraka, jer je ovo odlična prilika ne samo da se oslobodi stresa, već i da se opuste na divnoj žetvi, koja se u prodavnici često ne vidi sveže. Svako može da nađe gljivu, ali da napravi razliku između jestivog i otrovnog ili da ispravno očisti pronađeni uzorak - to već zahteva iskustvo. Danas ćemo vam otkriti tajne čišćenja žetve žetve.
Treba li čišćenje bojlera
Butters, kao i mnogi drugi predstavnici kraljevstva gljiva, treba očistiti od filma koji pokriva kapu. Međutim, ova vrsta je vjerovatno jedna od rijetkih u kojoj zrele gljive moraju biti očišćene, a "djeca" nisu. Ako ste uspeli da sakupite mali broj nedavno proklijanih primeraka u šumi, onda nije potrebno snimati ovaj film.
Pogledajte najpopularnije vrste jestivih gljiva.
Velike pečurke treba očistiti, jer prilikom pripreme ovog premaza dodaće se dodatna gorčina i kvariti ne samo ukus, već i izgled gotovog jela. 
Da li znate? Maslata se dijeli na nekoliko tipova: obični, zrnasti, ariški, sibirski i žuto-smeđi. Poslednja dva su veoma otrovna.
Ispravan pristup
Svaki berač pečuraka ima svoj pristup i svoja pravila, ne samo u sakupljanju, već iu naknadnoj preradi gljiva. U osnovi, muškarci se bave sakupljanjem pečuraka u porodici, ali često vole da ih sami kuvaju, ne vjerujući ovoj okupaciji "slabijem seksu".
Primarno čišćenje u šumi
Mnogi "lovci na šume" počinju da čiste pečurke u šumi čim se prerežu. Prije svega, naravno, proizvod mora biti očišćen od trave i zemlje, a zatim možete ukloniti film iz kapice. Međutim, treba imati na umu da čišćenje gljivica značajno smanjuje period njegovog "laganja" bez tretmana. Čim se film ukloni, potrebno je što je moguće brže nastaviti s kuhanjem.
Saznajte koje su vrste ulja i kako se koriste u medicini.
Mogu li pohraniti gljive kod kuće
Često se gljive bere nakon kiše, ali u slučaju kotlova važno je znati jednu stvar: mokri svinje se ne mogu očistiti. Moraju se prethodno isušiti, inače će vlaga otežati čišćenje poklopca od lošeg gorkog filma.
Držati dugo ulje u korpi nije preporučljivo. Donesene gljive su bolje obraditi, kuhati ili zamrzavati. U frižideru, nepripremljene pečurke mogu biti uskladištene ne više od nekoliko sati.
Metode berbe ulja za zimu kod kuće.
Potopiće pomoć
Namakanje ulja pomaže u suočavanju sa nepozvanim živim gostima u gljivama: dovoljno je da se pronađe u slanom rastvoru nekoliko sati. Larve će potonuti na dno rezervoara, a crvi će plutati prema gore, što će potpuno osloboditi gljivice parazita. Nakon uklanjanja gljiva iz otopine soli, one se moraju oprati čistom vodom, iako sol neće utjecati na njihov ukus. 
Važno je! Iskusni sakupljači gljiva savetuju da ne masirate puter, već kiseli krastavac.
Kako brzo očistiti maslac bez noža kod kuće
Čišćenje gljiva nije težak proces, ako pratite jednostavna pravila. Najvažnije je da gljiva uvek mora da bude suva, a na rukama morate nositi zaštitne rukavice, jer ulje ostavlja mrlje koje je teško očistiti.
Saznajte da li možete jesti gljive koje rastu na panjevima.
Sa gazom ili spužvom
Da biste uklonili film iz poklopca gljive pomoću gaze, potrebno je da uzmete suv komad materijala, pokrijte poklopac s njim, pokupite film sa dna i, čvrsto pritiskajući kapu na gazu, pažljivo uklonite film. 
Spužva takođe može da oslobodi kapu sa ivice poklopca kako bi je udobno uhvatila.
Lomljenje gljive na pola
Ako ne planirate da skuhate celu gljivu, možete da razbijete kapu do filma i povučete polovine u različitim pravcima, oslobađajući kapu od lepljive folije.
Kako očistiti gljive nožem
Ako imate vremena i sve uvjete za čišćenje nafte oštrim nožem, evo nekoliko odličnih načina na koje ćete brzo i lako pomoći da se oslobodite gorke prevlake na kapici.
Da li znate? Maslata su eukarioti (živi organizmi čije ćelije sadrže jezgru) koje mogu ublažiti glavobolju.
Upotreba kipuće vode
Izuzetno jednostavna, efikasna metoda koja ne zahtijeva ništa osim kipuće vode i oštrog noža. 
Pečurke jednu po jednu treba umočiti u vruću vodu na 30 sekundi, sa poklopcem. Nakon toga, potrebno je brzo ukloniti odvojeni film. Ako se eukariotu dozvoli da se ohladi, čudo se neće dogoditi, a film i dalje neće biti uklonjen.
Upotreba biljnog ulja
Prilikom odabira metode s biljnim uljem, potrebno je uzeti krpu namočenu u ulje i očistiti nožem, rukama i poklopcima od gljiva, a zatim pažljivo pronaći rub filma i povući ga. Ulje će pomoći filmu da bude dovoljno hidrirano i potpuno će se ugasiti bez ikakvih poteškoća.
Kako oprati ruke od ulja: korisni savjeti
Najbolje je raditi s nerastama s gumenim rukavicama. To će precizno zaštititi vaše ruke od neugodnih mrlja od oksidacije gvožđa, koje se nalazi u ovim gljivama. Ali to nije uvijek moguće, i zato morate znati koje će to načine pomoći u uklanjanju takvih tragova.
Da biste se zaštitili od trovanja gljivama, naučite razlikovati jestive i nejestive vrganjske gljive, medičar, syroezhek, morels.
Najbolje je koristiti prirodne proizvode kao što su soda, limunska kiselina i ocat za čišćenje ruku od mrlja od ulja. Nakon tretiranja ruku jednom od ovih otopina, odmah treba oprati ruke sapunom, a zatim podmazati četkicu hidratantnom kremom kako bi se izbjeglo isušivanje kože.
Mjesta iz ulja su vrlo korozivna, a ako ih se brzo ne riješite, oni mogu ostati na koži nekoliko dana.
Važno je! Postupci sa prirodnim i hemijskim sredstvima, ako ne očiste tačke u potpunosti, onda ih barem nekoliko tonova upaljaju.Svi znaju da je sakupljanje gljiva pola bitke, u drugoj polovini se kuva. I pre direktne pripreme ulja neophodno je očistiti ga, a ako je to odrasla gljiva, onda ukloniti gorki film iz njega. Budući da postoji nekoliko načina, možete odabrati bilo koji za vašu udobnost.
