Svi znaju da su vrtlari vrijedni ljudi i skloni eksperimentiranju. To je evidentno iu mnogim oblastima u kojima poznate vrste i sorte koegzistiraju sa rijetkim kulturama. Često takvi testovi daju opipljive rezultate. Jedna od ovih biljaka je čufa, što je vredno pogledati.
Opis
Čufa (također zemljani badem ili jestivi sok) izgleda kao divlja šaš. To je gust grm srednje veličine: raste do visine od 30-90 cm. 
Ravne tanke stabljike troslojnog oblika u poprečnom presjeku oslobađaju snopove listova, od kojih svaka ima oko 3-11 listova širine 3-10 cm, a male biseksualne cvjetove sakuplja "kišobran" - nevidljiva smeđa boja oprašuje se vjetrom.
Saznajte o korisnim svojstvima oraha kao što su orašasti plodovi makadamije, pecans, pistacije, pinjole, brazilski orašasti plodovi, lješnjaci, indijski orah.Ali glavna razlika ove vrste je, naravno, rizom. Dobro je razvijen: stoloni počinju od korijena, okovani brojnim malim glavama, sličnim orašastim plodovima.
Dužine do 3 cm i širine do 1, ovi procesi liče na okus bademovih orašastih plodova, zbog čega je vrsta dobila drugo ime. Belo meso gomolja je slatko i prilično teško.
Boja varira od bogate smeđe do ružičaste ili žućkaste boje, a poprečne brazde u iznosu od 3-6 komada vidljive su na površini. 
Važno je! Brazde se najjasnije manifestuju tokom skladištenja - površina svježe ubranih plodova će biti glatkija na dodir.
Biljka nam je došla iz Italije i Španije, gdje je došla iz Sjeverne Afrike - u primarnom rasponu, čufa je jela još prije 4000 godina (to je bila poslastica Egipćana, stanovnika Maroka i Sudana).
Zemljani bademi nisu posebno zahtjevni za tlo, ali još uvijek se najbolji prinosi uklanjaju iz plodnih i labavih tala - u takvim uvjetima, korijenje može proizvesti 400-800 (pa čak i do 1000) okruglih gomolja.
U umjerenim geografskim širinama, chufa se uzgaja kao jednogodišnja biljka, dok u toploj klimi, period ubrzanog cvjetanja i plodonošenja počinje u drugoj godini. 
Sastav
Na 100 g ovog proizvoda:
- 18,6 g proteina;
- 53,7 g masti;
- 13 g ugljenih hidrata;
- najmanje 10 g škroba;
- malo vode i dijetalnih vlakana, među kojima je prvenstvo u odnosu na vlakna.
Takva struktura nutritivne vrijednosti ogleda se iu sadržaju kalorija - 609 kcal / 100 g. Pokazalo se da je čufa tri puta veća od badema u ovom indikatoru, a 150 g proizvoda dnevno pokriva dnevnu potrebu za biljnim mastima (nutricionisti kažu da u biljnim kiselinama).
Da li znate? U drevnom Egiptu, lišće i korenje čufe su korišćeni za osvežavanje i ukus kuće i odeće.
Ako bolje pogledate, ispada da gomolji sadrže i:
- vitamini A, B, C, E (većina supstanci iz grupe B);
- lipidi;
- oleinska kiselina omega-9;
- gvožđe i cink;
- ostali elementi u tragovima u obliku bakra i kalijuma, selena i joda, kalcija i fosfora, kao i natrijuma.
Od tako vrijednog proizvoda hladnim prešanjem dobijamo zdravo ulje, svojstva koja nisu inferiorna u odnosu na maslinu, ali s izrazitim okusom badema. 
Korisna svojstva
Chufa ima niz korisnih svojstava, među kojima se ističu:
- poboljšanje aktivnosti mozga i mišića (veliki tonovi donose ton);
- tonički efekat, koji rezultira valom snage i povećava efikasnost;
Upotreba velikog seduma, padubalnog mahonia, ružmarina, luka, naranče, zelene salate, borove šišarke ima tonički efekat.
- kao prirodni antioksidans, zemljani bademi uklanjaju iz organizma toksine, soli teških metala i radionuklide (u sirovom obliku i kada se orašasti plodovi dodaju čaju);
- dilatacija krvnih sudova, smanjenje rizika od tromboze i ateroskleroze;
- snižavanje šećera u krvi i višak holesterola u krvi;
- ojačavanje koštanog aparata;
- poboljšanje imuniteta - kao element tinkture, chufa pomaže u borbi protiv prehlade;
- normalizacija probave zbog antibakterijskog djelovanja;
Normalizovati proizvode za varenje kao što su sunberry, tikvice, jeruzalemske artičoke, bijeli grah, kajsija, dren, strelice od češnjaka, trešnje, jabuke.
- podrška nervnom sistemu - nervoza nestaje kada se konzumira, uklanjaju se simptomi prenaprezanja.
Važno je! Najveća korist dolazi od dijelova biljke koji rastu na čistom, a ne prezasićenom gnojivima i pesticidima.
Zabilježite ljekovite sposobnosti ulja. To je snažan antiseptik, a kada se nanese na kožu prodire duboko u sloj ćelije - kao rezultat toga, starenje ćelija je inhibirano, a koža postaje elastičnija i mekša.Ova sirovina ne samo da neguje kožu, već pomaže i održavanju zdravog rasta kose i noktiju.
Odrastanje
Nakon čitanja liste korisnih svojstava ove vrste, mnogi su odmah zainteresovani da sami uzgajaju ovu biljku.
Ništa komplikovano: pripremljene krtole ili prethodno uzgajane sadnice se sade u otvorenom tlu. Da biste to uradili, koristite ceo plod (pokušajte uzeti veće). Odabrani materijal se opere, tretira sa 5% rastvorom kalijum permanganata i ponovo ispere, osuši. 
Osigurajući da su čvorići suvi, stavljaju se u staklenu posudu prekrivenu poklopcem, a sam kontejner se nalazi na hladnom mjestu sa stabilnom + 4 ... +7 ° S.
Sam proces ne prikriva nikakve posebne trikove za iskusnog vrtlara, ali još uvijek postoje neke nijanse. Razmislite o njima, znajući tačno kako se slijetanje kreće u naše geografske širine.
Landing
Pre slijetanja na otvorenom terenu korijeni stoje 2-3 dana u vodi na sobnoj temperaturi, ne zaboravljajući da ga zamijene 2 puta dnevno.
Da li znate? U Pariškoj komori mera i vaga skladišti se kubni metar crne zemlje, što je standard plodnosti.
To se radi sredinom krajem maja, kada je konačno prošla opasnost od mraza (temperatura vazduha ne pada ispod + 13 ... + 15 ° C), a tlo u gornjem sloju se zagrejalo do + 12 ° C.Sve počinje sa izborom odgovarajućeg sajta:
- Chufa voli lagana, opuštena i hranjiva tla, iako će se dobro slagati u težim područjima. Glavna stvar - grm treba rasti u otvorenom prostoru (zasjenjeni kutovi vrta nisu prikladni);
- u jednom od mjesta s dobrim osvjetljenjem kopaju rupe iskopane 6-8 cm;
- napunite ih malom količinom (do 2 litre) vode i ostavite malo vlage da se u svakoj rupi položi 3 gomolja - dobija se nešto poput gnijezda. Razmak između rupa treba da bude oko 40-50 cm (ako uzmete manji interval, grmlje se jednostavno blokiraju). Između redova ostavite 60-65 cm;
- ostaje da se popuni rupa zemljom, lagano ih nabija.
U dobrom vremenu, izbojci će se boriti nakon 10-14 dana.Dešava se da na samom kraju maja temperatura počne da pada na +10 ° C, a duvaju jaki vetrovi.
U takvim slučajevima, nezreli mladići su pokriveni filmom koji se proteže preko lukova.
Da bi se sprečilo stvrdnjavanje biljaka, one se emituju uklanjanjem premaza tokom dana. Sa početkom ljeta više nije potrebno.
Važno je! Obratite pažnju na dubinu podzemnih voda: što su niže prolazi, to je bolje za zemljane bademe (preplavljivanje uzrokuje truljenje korijena).
Mnogi praktikuju slijetanje sadnice - U regionima sa hladnom klimom, ovo je jedina garancija žetve. 
Algoritam obeleživača, koji se obično izvodi početkom ili sredinom aprila, izgleda ovako:
- Gomolji se čuvaju jedan dan u jedva toploj vodi (za to vreme je potrebno promeniti tečnost dva puta);
- dok je materijal natopljen, tlo se priprema. U loncu s visinom od 8-10 cm ili u rasutom stanju kazeta je prelila tlo i pripremila gnojivo. Da biste to uradili, potreban vam je superfosfat (10 g po sedištu), urea (6 g), kalijum i magnezijum sulfat u dozi od 5 i 2 g, respektivno;
- Gomolji se polažu u vlažnom tlu do dubine od 6 cm i posipaju zemljom;
- kapacitet staviti na toplo mjesto. Temperaturni režim je izuzetno važan za termofilni tip: dnevno se zrak u prostoriji treba zagrijati do + 20 ... +25 ° C, a noću - da ne padne ispod +15 ° C. Ako je kuća hladna, posude su prekrivene filmom, otvarajući ih za ventilaciju;
- značajnu ulogu ima svetlost: u kratkom danu (na primer, u severnim regionima) moraćete da postavite lampu za osvetljenje;
- Umjereno zalijevanje se vrši svakih 3-4 dana, dok se ne koristi samo raspršivanje. Sa istom pauzom, tlo se blago opušta - tako da će korijeni dobiti potrebnu količinu kiseonika;
- prije presađivanja u otvoreno tlo obavezno je jednokratno hranjenje. U 10 l vode dodajte ptičji izmet i divizma u omjerima 1: 7 i 1: 3. Superfosfat (15 g), kalijum sulfat (8 g) i amonijum nitrat u dozi od 7 g takođe se šalju tamo, pripremljenu smešu treba apsorbovati u zemljište, ali treba dodati veoma umereno da ne bi pregrejala, ili još gore, da ne bi spalila osetljive korene;
- 10 dana prije prelaska na otvoreno tlo, izbojci su otvrdnuli: temperatura je smanjena na +15 ° C, broj zalijevanja je smanjen. To će ubrzati adaptaciju biljaka na lokaciji.
Da li znate? Prije “epa od kukuruza”, prehrambeni program bio je dio poljoprivrednog programa SSSR-a.
Kao što vidite, nema ništa komplikovano. Sva daljnja agrotehnologija u obliku nege se takođe smatra prilično jednostavnom.
Care
Zalivanje zahteva jednokratno, u suvom vremenu - dva puta nedeljno. U kišnom vremenu možete bez njega, ispravljajući gomile u rupama i pažljivo otpuštajući tlo okolo. Više temeljito hilling obavlja se 2 puta po sezoni: kada stabljike rastu do 10-15 i 30 cm.
Top dressing održana 3 puta, sa pauzama od dve nedelje. Da biste to učinili, koristite mineralna đubriva sa niskom koncentracijom azota - njihovo bogatstvo će izazvati brz rast zelene mase, koja "crpi" sve korisne supstance iz rizoma.
Izaberite najpogodnije mineralno đubrivo: Ammophos, Plantafol, Sudarushka, Azofoska, Kristalon.Mnogi bez "kemije", s istom učestalošću dovođenja pod grmlje 1 l zelene infuzije ljekovitog bilja ili divizma.
Kontrola štetočina Poželjno je svesti na upotrebu improviziranih kompozicija kao što je sapunska otopina (popularna Bordeaux tekućina je prejaka za ovu kulturu). Po potrebi se prave preventivni prahovi - specijalni granulati će biti odgurnuti od čufova mrava i medvjeda, koje privlače ovi grmovi.
Drugi štetočina je žica: ona se obično prebacuje sa plantaža povrća, a onda se moraju koristiti insekticidi kao što su Bazudin, diazonin i Celeste TOP.
Važno je! Koristeći ove hemikalije, pročitajte uputstva, posebno odeljak za doziranje za različite useve.
Sredinom krajem septembra ili početkom oktobra lišće počinje da postaje žuto i suho - vrijeme je berba. Noduli se kopaju sa vrtnim vilicama, čiste od zemlje, pere se i suše na suncu do sadržaja vode od 10-15%. 
Budući da su se pojavile karakteristične brazde, berba je sortirana. Cele orahe se stavljaju u kartonsku kutiju ili vrećicu: mogu se skladištiti iu prostoriji iu podrumu ili na tavanu (ako, naravno, nema glodavaca).
Vremenom, ovaj materijal će postati preopterećen i naboran. Ne brinite: klijanje traje do 3 godine. Plodovi srednje veličine se obično polažu na sadnice, koje su dan ranije natopljene vodom.
Sve je to dobro, ali evo procesa. čišćenje vrlo dugotrajno zbog guste kože. Odlazak se ne preporučuje: ukus je izgubljen. Da bi se to izbjeglo, svježe ubrani gomolji se peru i stavljaju u čistu vodu nekoliko sati. A onda - koliko strpljenja ima neko: plodovi su izlizani sve dok se većina kore ne razdvoji.
Kod velikog usjeva, nema uvek vremena za takve manipulacije, dakle, tokom skladištenja u kore, orašasti plodovi se suše, prepolovljujući u veličini. Stoga, prije daljnje obrade ili gutanja, oni se potapaju 1-2 dana. 
Da li znate? Piće orhata (ili oršata), čiji je konstantni sastojak ovi orašasti plodovi, smatra se jednim od gastronomskih simbola Španije.Što se tiče zimovanje, onda se u domaćim uslovima veoma retko praktikuje - ne klima. Preživljavanje zime chufa sa rezanim vrhovima može biti samo u zagrijanom stakleniku ili u rupi, posuto malom količinom humusa pomiješanog s debelim slojem malja (oko 9-10 cm) od jeseni.
Kontraindikacije i šteta
Među direktnim kontraindikacijama za upotrebu su:
- individualna netolerancija;
- bolest jetre;
- gojaznost.
Za gojaznost, preporučuje se upotreba meda uljane repice, repa, pasulja, kupine, borovog soka, repa, lespedeta.Kod umerene upotrebe (ne više od 100-150 g dnevno) proizvod je praktično bezopasan. Iako ova količina može odigrati okrutnu šalu sa ljudima sklonim brzom povećanju težine, orašasti plodovi su vrlo bogati kalorijama.
Posebnu pažnju treba da obrate onima koji ranije nisu probali takva jela: tokom prvih testova pokušavaju da uzmu barem plodove.To će pružiti priliku da se prati reakcija organizma i da se ne ošteti želudac, a da se i dalje ne bavi takvim proizvodima. Brutalna sila je prepuna kratkotrajne dijareje.
Application
Postrojenje se široko koristi u raznim poljima.
Prva stvar koja dolazi na pamet je tradicionalna medicina. Najpopularniji recepti su svedeni na dobijanje ukusa i napitaka, infuzija i duhovnih tinktura od zdrobljenih krtola. Ljekoviti čaj se dodaje lišću. 
Važno je! Nakon što je sletio chufu na "granicu" ljetnikovca, uvjerite susjede da ovo nije korov, kao što se na prvi pogled čini. Takva sličnost nesvjesno dovodi do uništenja biljaka.
Svi ovi alati se koriste kao imunomodulatori i tonici, jaki antibakterijski i sedativni lekovi. Štaviše, to je takođe snažan adaptogen koji može da izdrži telo tokom oporavka od bolesti ili operacije.
In kuhanje Chufa se cijeni za okus voća. Oni su spremno uključeni u recepte za domaće slatkiše - halva, pite, muffine, itd. Od pečenih i mljevenih oraha napravite prirodno energetsko piće.
Proizvodnja parfimerija Takođe ne radi bez mini oraha, od kojih proizvodi za preradu (uglavnom ulja i ekstrakti) daju alkoholu i osveživače fini bademov amber. 
Poznati chufa i kozmetičari: Ako dobijete uvid u sastav losiona, krema i šampona, mnogi od njih imaju ovaj sastojak u obrađenom obliku. I sasvim zasluženo: u smislu zarastanja kose i pomlađivanja kože smatra se jednom od najefikasnijih biljaka.
In industrija Koriste se ne samo gomolji koje koriste slastičari za pravljenje prašaka i prašaka, nego i čokolade i šipki. Ništa manje nego "zanimanja" i lišće - prisutni su u tehnološkom lancu izrade papira, izolacionih premaza, fito goriva, pojaseva, užadi i posteljine.
Da li znate? Arheolozi vjeruju da je chufa bila osnova prehrane predaka modernih ljudi koji su živjeli u Africi prije 2 milijuna godina.
Stoka - Još jedna oblast primjene ove biljke. Kao seno, kopneni dio se može usporediti sa žitaricama (konji ga jako vole). Kuhano voće sa hranom može se dati svinjama.Sada znate šta je chufa, koliko je to vrijedno i kako ga uzgajati u vašem području. Nadamo se da će ova fabrika privući naše čitaoce i donijeti im mnogo koristi. Snimite žetvu!
