U našem kraju, feijoa je egzotus. Ovaj neobičan voćki ukus sličan je kiviju, ananasu i donekle jagodama. Široko se koristi u kuhanju, priprema raznovrsna jela: džem, peciva, salate. Mnogi su se prilagodili izradi tinkture feijoa. Ovo piće ima ne samo prijatan miris, već i korisna svojstva. Njima se dodaju i drugo voće i bobice.
Popularni recepti za kuvanje dati su kasnije u članku.
Korisna tinktura feijoa
Okus ispravno pripremljene tinkture feijoa je prijatan, sa slatkim notama. Korisna svojstva pića dobijaju se zbog dodatnih sastojaka koji čine njegov sastav. To su jod, saharoza i kiseline organskog porekla, koje su direktno prisutne u feijoji.
Saznajte da li se feijoa može uzgajati kod kuće iu otvorenom polju.Količina joda zavisi od područja u kojem je voće uzgajano. To je više u plodovima koji su sakupljeni u blizini mora. Zbog takvih osobina, ova tinktura se može pripisati ne samo ukusnim delicijama, već i lekovitim pićima.
Odvojeno, treba reći i za korisne osobine tečnosti za muški spol. Proizvod je dobra profilaktička terapija protiv uroloških bolesti. Također se raspravljalo o tinkturi, pijanoj u razumnim količinama, ima pozitivan učinak na urinarni i reproduktivni sistem muškaraca.Piće se preporučuje za upotrebu kod osoba koje pate od gastritisa, avitaminoza, ateroskleroze i pijelonefritisa. Važno je posmatrati mjeru u količini pijane infuzije.
Da li znate? Feijoa bobice ne rastu na drveću, kao što mnogi veruju, već na grmlju. Ali samo ti grmovi mogu narasti do 4-6 metara u visinu.
Šteta i kontraindikacije feijoa tinkture
Kao i svaka druga hrana, tinktura feijoa ima brojne opreznosti:
- nemoguće je kombinirati upotrebu te tekućine s mliječnim proizvodima i punomasnim mlijekom, jer može izazvati dijareju;
- u prisustvu hipertireoze, tj. hiperfunkcije štitne žlezde, potrebno je ograničiti količinu konzumiranog pića na bazi feijoa, jer velika količina joda u njemu može naškoditi tijelu;
- upotreba takvog proizvoda je potpuno zabranjena djeci, kao i drugim pićima koja sadrže alkohol;
- Nemojte piti tinkture ljudi koji pate od dijabetesa.
U današnje vrijeme alergijske reakcije na ovo piće nisu bile fiksne, ali morate se sjetiti individualne netolerancije na bilo koju komponentu proizvoda.Naučite prednosti feijoa, posebno za žene.
Feijoa priprema
Prije nego počnete pripremati tinkturu, morate pripremiti feijou, jer je ovo voće osnova pića. Da biste to uradili, odaberite zrelo voće koje nema oštećenja, kao i znakove pljesnive ili truljenja.
Važno je pažljivo pregledati svako voće, ako se uoče oštećeni dijelovi, treba ih rezati nožem.
Da li znate? Plodovi feijoa se najčešće bere u nezreloj formi. Isto se često može vidjeti na policama trgovina. To je zbog činjenice da su plodovi sposobni da sazre nakon uklanjanja iz grana.
Tinktura Feijoa: Recepti
Danas postoje mnogi recepti za tinkture, jer svaka domaćica često pravi vlastite promjene i poboljšava proizvod. Nudimo da upoznate recepte sa kojima, po želji, možete i eksperimentisati. 
Tinktura na mjesecu
Ove sastojke morate pripremiti unaprijed:
- Mjesečina - 1 litar;
- feijoa - 700 g;
- šećer - 300 g;
- čista voda - 200 ml.
Saznajte kako napraviti pivo od jabuke.Postupak kuhanja je sljedeći:
- Prethodno odabrano voće treba oprati i oljuštiti. Preostalu pulpu treba slomiti. Kocke bi trebale biti dovoljno velike, oko 2-3 cm sa strane. Sve to treba presavijati u staklenu bocu ili staklenku, gdje će se piće nastaviti.
- Odvojeno, potrebno je miješati šećer i vodu. Mješavina, miješajući, treba prokuhati i kuhati oko 5 minuta, tako da se šećer potpuno otopi. Pjena, koja se formira u trenutku kuvanja, mora biti uklonjena sa površine.
- Kada je sirup spreman, mora se malo ohladiti i sipati feijoa pulpu u posudu. Nakon toga, posuda mora biti hermetički zatvorena. Zatim, sačekajte da se sadržaj tegle potpuno ohladi.
- Sada možete da sipate u ukupan sadržaj alkoholne baze - mesečina. Sve što je u banci, potrebno je miješati, zatvoriti posudu i poslati na tamno, ali toplo mjesto. Piti treba infundirati dvije sedmice. Istovremeno, sadržaj treba protresti svakih 24 sata.
- Nakon 14 dana, potrebno je naprezati tinkturu feijoa gazom u nekoliko slojeva. Meso se može malo stisnuti da bi se sakupila tečnost, ali sama čvrsta masa više nije potrebna.
- Sada možete probati tinkturu. Ako šećer nije dovoljan, tečnost možete zasladiti po želji. Na isti način dopušteno je u ovoj fazi prilagoditi čvrstoću proizvoda dodavanjem vodke.
Saznajte više o upotrebi tinkture propolisa, akonita, uboda pčela, divljeg kestena, jorgovana, jagoda, jabuka.
Tinktura na votki
Da biste pripremili piće na bazi votke, trebat će vam:
- feijoa - 30 zrelih bobica (čak i neznatno prezrele bobice);
- bistra voda - 4-5 čaša;
- vodka - 4-5 čaša (količina zavisi od kontejnera u koje će se napiti piće);
- šećer - 250 g
- Feijoa plodove treba ljuštiti i narezati na kockice.
- Kombinirajte šećer s vodom i dovedite do laganog zagrijavanja do ključanja. Šećer treba potpuno otopiti u vodi.
- Dodajte feijou u šećerni sirup i kuhajte dok se tečnost ne boji i komadići voća se ne smanje u veličini.
- Zatim sterilne posude treba napuniti do trećine sa pripremljenom bujonom i ostaviti da se potpuno ohladi.
- Dodajte votku svakoj tegli i zatvorite posude čvrsto. Ostavite tečnost da se unosi oko mesec dana, i duže, sa posudom koja se tresu svaka 2-3 dana.
Naučite kuhati limoncello, jabukovače, liker od metvice, medovinu, jabučno vino, liker od višnje, liker od maline, vino šljiva, vino ružinih latica, kompot, džem, vino od grožđa, crne ribizle.
Tinktura brusnice
Pripremite tinkturu feijoa i uz dodatak raznih bobica i voća. Najčešće su u recepturama pronađene brusnice. Piti daje nove note ukusa i arome, a čini ga još korisnijim.
Za pripremu pripremite:
- feijoa - 400 g;
- brusnice - 1 šalica;
- šećer - 0,5 šalice;
- voda - 10 kašika;
- Vodka - 600-700 g.
Saznajte koliko su brusnice korisne, kako ih uzgajati i zalihe za zimu.Priprema ove tinkture je vrlo jednostavna:
- Prvo morate zgnječiti brusnice u kašu.
- Feijoa bobice treba iseći na komade. Kocke ne bi trebalo praviti premalene, dovoljno je podijeliti voće na 4 režnja.
- Feijoa treba staviti u staklenu posudu i pokriti bobice brusnicama na vrhu.
- U međuvremenu, stavite posudu s vodom na vatru i dodajte šećer. Stavite sirup da prokuva.
- Čim tečnost proključa, treba je sipati u teglu bobičastog voća i pomiješati.
- Vodka se dodaje u rezervoar i sve to se ponovo miješa.
- Ostaje zatvoriti poklopac posude i poslati u tamnu prostoriju na period od 10 do 20 dana.
- Nakon navedenog perioda, možete dobiti tečnost, naprezanje i bocu za kasnije skladištenje proizvoda.
Važno je! Mora se paziti da se ne pretjeri s količinom brusnica koja se dodaje piću. Daje tinkturama kiselkaste i oporne note, pa biste trebali gledati njegove volumene i pripremati tinkturu, pridržavajući se vaših ukusa. Ako se desilo da je piće previše kiselo, možete mu dodati malo meda, što će okus učiniti mekšim.
Tinktura na alkoholu
Proces izrade tinkture feijoa na alkohol se ne razlikuje mnogo od ostalih recepata. Trebat će:
- feijoa - 300 g;
- šećer - 100 g;
- alkohol - količina zavisi od snage;
- voda
- Feijoa plodove treba temeljno oprati i osušiti papirnim ubrusima. Kora nije potrebno ukloniti. Onda treba da sečete bobice i stavite u teglu.
- Šećer treba sipati u posudu i alkohol se treba sipati u njega. Tečnost treba da potpuno prekrije sirovinu i strši odozgo 2-3 cm.
- Zatvorite posudu čvrstim poklopcem i ostavite je na tamnom mjestu 14 dana, redovno ga tresući. Nije potrebno postavljati piće duže od navedenog vremena, tako da nema gorčine u ukusu.
- Zatim morate filtrirati piće i stisnuti pulpu. Ako je potrebno, možete podesiti ukus tinkture, dodajući joj vodu ili šećer. Nakon izvođenja takvih manipulacija potrebno je još nekoliko dana insistirati na tečnosti.
- Ako se u piću formira precipitat uz ponovnu infuziju, mora se ponovo filtrirati.
Važno je! Količina šećera koja se dodaje piću može se podesiti po vašoj odluci. Također ga ne možete dodati. Dozvoljeno je koristiti pola stope šećera u početnoj fazi, a ponovno uvođenje - nakon filtracije. Tada možete preciznije pratiti ukus.
Pravila skladištenja proizvoda
Spremite gotovu tinkturu u frižider, ili samo u ormar na sobnoj temperaturi. Najbolje je poslati ga na hladnije mjesto gdje direktna sunčeva svjetlost ne pada. Rok trajanja takvog pića nije duži od 1 godine nakon pripreme.
Funkcije upotrebe
Feijoa tinktura se može koristiti ne samo kao ljekoviti lijek, već i kao kompletno alkoholno piće za svečani stol. Recepti su pogodni za prilagođavanje, tako da će svaki zaljubljenik u domaća pića moći da postigne taj buket ukusa i mirisa koje najviše voli.
Uz sve to treba imati na umu da je takvo piće alkoholno, i stoga ga treba konzumirati umjereno.
Feijoa tinktura video recept
Kako pripremiti tinkturu feijoa: recenzije
