Što je šteta i korist od divlje rotkvice

Na livadama i poljima naše zemlje često ima divlje rotkvice - bujne, travnate jednogodišnje trave. Ispunjava sve slobodne prostore, bez obzira na sastav tla i klimatske uslove. Divlja rotkvica je otrovna biljka, ali ima i korisna ljekovita svojstva.

Sadržaj:

U čemu je opasnost?
Korisna svojstva

Botanički opis

Divlja rotkvica je godišnja biljka krstača, a latinski naziv je Raphanus raphanistrum. Biljka se smatra korovom i rasprostranjenom širom naše zemlje, posebno u južnim i istočnim regionima.

Korov raste u napuštenim područjima, na cesti, na poljima poljoprivrednih kultura, na pašnjacima, na obalama vodotoka, poplavnim područjima i otvorenim šumama u umjerenim, suptropskim, polusušnim i ponekad tropskim područjima.

Korijeni, lišće i cvijeće

Godišnja biljka sa vertikalno rastućim zeljastim stabljikom obično doseže visinu od 40-60 cm. Korenski sistem je plitak i slabo razgranat. Divlja rotkvica formira bazalnu rozetu velikih, dubokih prstiju u ranim fazama rasta. Njegovi manji i uži gornji listovi su naizmjenično raspoređeni na stablu i imaju manje noževa od donjih listova biljke.

Godišnji mogu imati bijele, blijedo žute, lila, ružičaste ili rjeđe ljubičaste cvjetove (promjera 18–40 mm) koji imaju četiri latice. Cvetovi su raspoređeni u labavim izduženim grozdovima na vrhovima travnatih grana. Godišnje cvetanje početkom ljeta.

Stabljike divlje rotkvice su okrugle ili blago kopljaste, mogu imati boju od plavičasto-zelene do ljubičaste. Stabljike mogu biti nerazgranate ili formirati nekoliko dugih grana blizu baze biljke.

Naučite kako se u tradicionalnoj medicini koriste korovi: bijeli mart, europska kora, poljski čičak, ambrozija, prevrnuti amarant, mulj, maslačak, čičak.

Listovi su zeleni ili plavičasto-zeleni, prekriveni finom, tvrdom dlakom i blago grubi na dodir. Donji (rozetni) listovi biljke su veliki (od 15-30 cm dužine i 5-10 cm širine), koji se nalaze više uz stabljiku, imaju uske i nazubljene ivice. Što su veći do vrha biljke, to su manji i manji listovi. Uzgoj

Na kraju cvatnje na biljci se formiraju izdužene sjemenske mahune (3–9 cm duge i 3–6 mm širine). Sjeme biljke su pričvršćeni na divlje rotkvica stabljike 1-3 cm i završava sa sužava "kljun" (1-3 cm). Klin se dijeli na nekoliko segmenata. Seme biljke podsećaju na mahunu u kojoj se nalaze semena graška. Sijačica ima zelenu ili ljubičastu boju kada je nezrela, i postaje žućkasto smeđa ili sivkasta dok sazreva.
Kada mahune sa sjemenom potpuno sazrijevaju, lako se razdvajaju na 3-10 segmenata (3-7 mm dužine i 2-5 mm širine). Štaviše, svaki segment sadrži jedno seme. Sjemenke su gotovo okruglog oblika, njihov promjer je od 1,5 do 4 mm, crvene ili žućkasto-smeđe. Tokom sezone, na godišnjem nivou dozrijeva od 150 do 300 sjemenki. Padale sjemenke na zemlji kliju tek godinu dana kasnije, nakon zimske stratifikacije u prirodnim uvjetima.
Divlja rotkvica se razmnožava samo sjemenkama koje se udaljavaju od majčinog bilja zbog vjetra, vode, životinja i ljudi. Vjeruje se da je širenje sjemena ovog korova na velike udaljenosti posljedica kontaminiranog zrna korova (pšenica, zob, raž).

Divlja rotkvica (Raphanus raphanistrum) je uglavnom korov koji živi na poljoprivrednom zemljištu i blizu ljudskog naselja. Godišnja se naziva dobrom medenom biljkom, u čašama cvijetnih stabljika ima puno nektara, a oprašivačke insekte privlači slatki, udaljeni miris.

U poljoprivredi, na kultivisanim poljima, oni se redovno bore protiv ovog korova, budući da povrće ili žitarice rastu duže od semena divlje rotkve. Ako vrijeme ne poduzme mjere i ne uništi neželjene stanovnike polja, korov će rasti i neće dopustiti da kruh ili krumpir raste. Na privatnim farmama vrtlari ručno ruše divlje rotkvice, dok se na velikim površinama njihova reprodukcija drži pod kontrolom uz pomoć herbicidnog tretmana.

Da li znate? Stari Egipćani su rotkanu smatrali hranom za ljude niskog porekla. U osnovi, hranio je radnike koji su izgradili piramide u Dolini kraljeva.

U čemu je opasnost?

Divlja i kultivisana rotkvica su vrlo slične jedna drugoj, ali su divlje relativne cvasti otrovne. Kada divlja rotkvica cveta, ona postaje vrlo toksična. Tek nakon što se stabljike i listovi temeljito osuše, izgubiće svoje otrovne osobine.

Uprkos otrovnim svojstvima, u narodnoj medicini za liječenje bolesti koriste se vranji oka, tisa bobica, wolfberry, hogweed, zajednički bršljan, lud, trava lan, belladonna.

Kada biljka cveta, u njenim nadzemnim delovima (stabljikama, lišću i cvetovima) nastaju ulja senfa koja su izvor otrovnih supstanci. Ako se tokom cvetanja zelenilu ili divljem senfu dodaju bilo kulinarsko jelo, potrošači se mogu ozbiljno otrovati.

Korijen divlje rotkvice ne može se jesti bez obzira na cvjetnice, vrlo je otrovan.

Znaci trovanja:

telo je izloženo teškom trovanju;
boja urina mijenja se u svijetlo žutu ili narančastu;
osoba je sklona mučnini i povraćanju;
rapid heartbeat;
vrtoglavica;
u bubrezima se javljaju nepovratne promjene.

Šta učiniti u slučaju trovanja

Isperite želudac - dati žrtvi dovoljno pića (4 kapi amonijaka se dodaju po litru vode) i zatim izazvati povraćanje.
Operite crijevni trakt - izvoditi klimatske uvjete s toplom vodom uz dodatak mangana (blijedo ružičasta voda).
Ako srce boli ili se aritmija jasno osjeća, žrtvama dati kardiološke preparate (validol, nitroglicerin).
Biti će dobro ako žrtva popije 1-2 litre svježe skuhanog srednje debelog želea (omata se oko zidova želuca i ublažava upale).
Na stomak pacijenta se stavlja hladan (ne ledeni) kompres.
Nakon što se ove radnje preduzmu, odmah pozovite hitnu pomoć.

Britanci tradicionalno koriste zeleni dio ove biljke za pripremu salata, začina i prvih jela. Istina, oni to rade u trenutku kada biljka cvjeta. Oni jedu divlju rotkvicu samo sveže, jer nakon toplotne obrade biljke imaju gorak ukus. Nadzemni dio divlje rotkvice posebno je osušen za kuhanje kulinarskih začina.

Kako se sjemenke stvaraju i u njima sazrijevaju sjemenke, ovaj korov postaje opasan za biljojeda (koze, krave, zečeve i nutrije). Ako greškom hranite životinje ovom korovom, onda ulja senfa koja se nalaze u njoj će dovesti do akutnih oštećenja gastrointestinalnog trakta i smrti kućnih ljubimaca.

Važno je! Uzgajivači životinja mogu biti zavedeni vanjskom sličnošću divlje rotkvice i poljskog senfa. Trebalo bi da bude izuzetno pažljivo.

Korisna svojstva

Glavni razlog za promene u zdravlju u ovom periodu je akutni nedostatak vitamina. Ovaj nedostatak se može dopuniti uz pomoć ljekarničkih vitaminskih kompleksa ili dobiti hranjive minerale iz biljke korova - divlje rotkvice.

Korisne supstance koje se nalaze u ovoj biljci su:

minerali;
eterična ulja;
vitamini;
kalij;
fosfor;
jod;
gvožđe;
kalcij;
natrijumova so.

Vitamin C se nalazi u njegovim nadzemnim delovima (stabljikama i listovima), a zrelo seme je izvor biljnih ulja, čiji procenat u zrelom semenu divlje rotkve iznosi 32%.

Korisna svojstva:

antimikrobno;
baktericidni;
ekspektorant;
antiscorbetic;
antianemic;
antibakterijski.

Biljka je prirodni antibiotik, njen prijem u ispravnim dozama ne izaziva nuspojave i kontraindikacije, nego mnogi farmakološki preparati griješe.

Da li znate? Stari Grci su smatrali da je rotkvica kralj-povrće i bacio je u zlatu u punoj veličini. Bio je to dar bogu Apolonu na godišnjim Delfijskim slavljima.

Postrojenje doprinosi:

brz metabolizam (metabolizam);
povećava telesnu proizvodnju pljuvačke i želučanog soka;
djeluje kao diuretik, čime se eliminira natečenost;
poboljšava gastrointestinalni trakt;
uklanja toksine iz tela, sprečavajući ih da uđu u jetru.

Narodna medicina

Upoznajte se sa blagotvornim svojstvima crne, zelene, bele rotkvice.

Odavno se ovaj korov primjenjuje u tradicionalnoj medicini. Na osnovu toga pripremaju se lekovi, kojima se otklanjaju mnogi zdravstveni problemi.

Koje bolesti se tretiraju u narodnoj medicini divlje rotkvice:

loš vid;
kašalj;
anemija;
kataralne bolesti;
bol u mišićima i zglobovima;
artritis ili išijas;
malarija;
kvrgavost i krvarenje desni;
impotencija u starosti;
slabo zarastanje (upaljene, gnojne) rane;
srčana aritmija;
prevencija ateroskleroze;
smanjena laktacija tokom laktacije.

Važno je! Samozdravljenje opasnim biljem je neprihvatljivo! Neophodno je da potražite savet od lokalnog lekara opšte prakse.

Koga ne treba koristiti:

bolesni gastritis;
osobe sa dijagnozama: ulkus želuca ili dvanaesnika.

Recept za salatu od divlje rotkve

Sastojci za salatu:

listovi divlje rotkvice - 200 g;
perje zelenog luka - 150 g;
listovi peršina - jedna gomila;
zeleni komarac - jedna gomila.

Sastojci za sos:

jaja - 2 kom.
pavlaka - 0,5 šalice;
šećer - 1 tbsp. žlica;
sol - 0,5 tsp;
Suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlica;
sirće - 1 tbsp. žlicu.

Kuhinjska salata: sve zelje se operu pod tekućom vodom i polože na tkaninu ili peškir da se osuše. Zatim se zelenice sitno seckaju, stavljaju u duboku salatnu posudu i dobro promešaju, nakon čega se sadržaj posude za salatu prelije sa šlagom.

Sos za kuhanje: na istom mestu se dodaju sirovi žutevi jaja, pomešani sa pavlakom, šećerom, suncokretovim uljem, sirćetom i soli.

Da li znate? Postoje azijske sorte rotkvice: kineska rotkvica (lobo), njen ukus ima sličnost s okusom običnih rotkvica, a japanska rotkvica (daikon) - ova se razlikuje od svih sorti po rekordnoj dužini debelog korijena. Japanska rotkvica može dostići težinu od tri kilograma.

Ovaj korov je odlična biljka meda - izvor nektara i polena za pčelinje radnike. Pčelari pokušavaju da odvedu pčelinjak u letnji kamp u blizini mesta gde divlja rotkvica raste u izobilju. Neki entuzijasti čak i namjerno rasipaju sjeme ove biljke prikupljene na mjestima buduće berbe meda.

Divlja rotkvica - skladište minerala i vitamina, može se i treba konzumirati. Ali uvek treba da se setite postojeće opasnosti od trovanja ove biljke ljudima i životinjama.