Struktura probavnog sistema krave

Krava pripada preživacima, koji, dok pasu, gutaju hranu, praktično bez žvakanja, a kasnije, dok se odmaraju, pucaju iz želuca natrag u usta i polako žvaću pažljivo. Zato, gledajući kravu koja se odmara, možete da vidite da je skoro sve vreme žvakala. Ova metoda ishrane pomaže životinji da efikasno iskoristi vrijeme hranjenja i da ekstrahira maksimalnu količinu vrijednih tvari iz biljne hrane.

Da li znate? Čovek je ukrotio kravu pre oko 8 hiljada godina. Ako danas sve žive ljude stavimo na jednu stranu vage, a sve krave i bikove na drugu, onda će ukupna težina "rogova" skoro tri puta premašiti težinu populacije Zemlje.

Probavni sistem krave sastoji se od nekoliko dijelova:

usne šupljine - usne, zube i jezik. Služi za hvatanje, gutanje i preradu hrane;
jednjak. Povezuje želudac sa ždrijelom, ima dužinu od oko 0,5 metara;
želudac. Sastoji se od četiri komore i služi za varenje i asimilaciju hrane;
tanko crevo. Obogaćuje obrađenu hranu žučom i sokovima, apsorpciju nutrijenata u krv;
debelo crevo. Služi za dodatnu fermentaciju hrane, edukaciju i oslobađanje fekalnih masa.

Shema probavnih organa goveda: 1 - parotidna žlijezda slinovnice; 2 - parotidni kanal za slinu; 3 - grlo; 4 - usne šupljine; 5 - submandibularna salivarna žlezda; 6 - larinks; 7 - traheja; 8 - jednjak; 9 - jetra; 10 - jetreni kanal; 11 - cistični žučni kanal; 12 - žučni mjehur; 13 - zajednički žučni kanal; 14 - rešetka; 15 - pankreas; 16 - kanali pankreasa; 17 - abomasum; 12 - duodenum; 19 - jejunum; 20 - dvotočka; 21 - ileum; 22 - cekum; 23 - rektum; 24 - rub; 25 - knjiga; 26 - žlijeb jednjaka

Usta: usne, jezik, zubi

Sa izuzetkom zuba, čitava unutrašnja površina bukalne šupljine krave je pokrivena sluznicom. Usne, jezik i zubi životinje koja se ovde koristi služe za hvatanje, kidanje i mlevenje biljne hrane. Usne i obraze služe kao usnik i obavljaju funkciju čuvanja hrane u ustima. Glavni uzbudljivi element hrane je pokretni mišićni organ - jezik. Uz to, krava hvata i kuša hranu, pomaže procesu gutanja i pijenja, oseća razne predmete, brine o svom telu i kontaktira sa rođacima. Na njenoj površini ima mnogo rožnatih papila koje obavljaju funkcije hvatanja i lizanja hrane.

Pogledajte bliže anatomiju i fiziološke karakteristike stoke.

Zubi su koštani emajlni organi za hvatanje i mljevenje hrane. Krava nema kljove, na kojima je na gornjoj vilici suprotno donjim sjekutama prisutna tvrda zubna ploča. Ova struktura omogućava životinji da učinkovito zahvati travu. Arkadni zubi goveda: 1 - tijelo incizalne kosti; koštana baza zubnog jastuka; 2 - bezubo područje (rub); I - sekutići; C - očnjaci; P - premolari; M-molari, telad se rađaju sa zubima, čeljusti za mleko mogu držati 20 zuba, a čeljust odrasle krave - 32 zuba. Zamjena primarnih zuba primarnim zubima počinje u dobi od oko 14 mjeseci.

Gornja vilica krave je šira od donje, a donja vilica je prilagođena i za bočne (lateralne) pokrete. Molari životinje formiraju površinu nalik na dlijeto, a zbog posebnog kretanja čeljusti, proces žvakanja hrane dok se žvakaća pojavljuje učinkovitije.

Važno je! Kod teladi, proces preživara počinje oko treće sedmice života. Kod odraslih krava, žvakaća guma se javlja 30-70 minuta nakon ispaše ili hranjenja i traje oko 40-50 minuta. Prosječan broj preživara po danu je 6-8 puta.

Salivarne žlijezde i jednjak

U usnoj šupljini krave nalaze se uparene žlijezde slinovnice s različitom lokalizacijom: parotidni, submandibularni, sublingvalni, autohtoni i supraorbitalni (zigomatski). Njihova tajna sadrži niz enzima koji oslobađaju skrob i maltozu.

Zatim, hrana prolazi kroz jednjak, koji je mišićna cijev dužine oko jednog metra. Na taj način se hrana najprije transportira iz ždrijela u želudac, a zatim natrag u usta za žvakanje.

Želudac

Krava ima kompleksan voluminozni stomak koji se sastoji od četiri komore:

ožiljak;
mesh;
knjiga;
rennet

U stvari, punopravni stomak koji proizvodi želučani sok je samo sirilo. Preostale tri komore koriste se za predtretiranje hrane, nazivaju se foregutts ili čak i širenje jednjaka.

Struktura želuca krave: cvrčak, mreža i knjiga nemaju žlijezde za proizvodnju želučanog soka, one su fermentisane, sortirane i mehanički obrađene.

Scar

Ovo je prva komora želuca krave, koja ima najveći volumen - 100-200 litara, pa čak i više. Ožiljak se nalazi na lijevoj strani trbušne šupljine, zauzimajući je gotovo u potpunosti, a nastanjen je mikroorganizmima koji osiguravaju primarnu preradu hrane. Ožiljak se sastoji od dvostrukog mišićnog sloja - uzdužnog i kružnog, a žlijeb je podijeljen na dva dijela. Na njegovoj sluzokoži ima mnogo dugačkih deset centimetara papila. U ovom pred-stomaku javlja se do 70% ukupnog probavnog procesa. Cepanje suve materije nastaje uslijed mehaničkog miješanja i mljevenja hrane, fermentacije s tajnama mikroorganizama i fermentacije.

Važno je! Ukupna masa bakterija i protozoa u želucu odrasle krave je više od tri kilograma. Zahvaljujući ovim mikroorganizmima, jedinjenja skroba i celuloze se razlažu na jednostavne šećere, što kravi daje toliko potrebnu energiju.

Kao rezultat, pojavljuju se različita jedinjenja, čiji se deo apsorbuje kroz ožiljni zid u krv, a zatim ulazi u jetru, gde se dalje pretvaraju. Koriste ih i vimena za sintezu mliječnih komponenti. Iz buraga hrana ulazi u mrežu ili se vraća u usta radi daljeg žvakanja.

Grid

U rešetki je hrana natopljena, izložena mikroorganizmima, a zahvaljujući radu mišića, masa zemlje je podeljena na velike frakcije koje ulaze u knjigu, i grube, šalju se u burag. Rešetka je dobila ime zbog celularne strukture koja je u stanju da zadrži velike frakcije hrane. Ovo odeljenje zapravo obavlja funkciju sortiranja i po svom volumenu - do 10 litara - mnogo je lošije od ožiljaka. Nalazi se u grudnom košu, ispred ožiljka, a jedan rub dodiruje dijafragmu.

Pored toga, rešetka aktivira proces podrigivanja, prolazeći zdrobljene čestice i vraćajući velike u jednjak, a zatim u usnu šupljinu.

Savetujemo vam da razmotrite karakteristike strukture, lokacije i funkcije srca, vimena, rogova, zuba, očiju goveda.

Knjiga

Ova komora zapremine 10-20 litara namijenjena je mehaničkom brušenju hrane, koju životinje ponovno gutaju nakon žvakanja. Nalazi se u trbušnoj šupljini na desnoj strani, u području od 7-9 ivica životinje. Ova klisura dobila je ime zbog strukture sluznice, koja je brojni nabori u obliku letaka.

Ovaj deo želuca nastavlja sa obradom već razbijenih grubih vlaknastih vlakana, gde dolazi do njihovog konačnog trljanja i pretvara se u kašu, ulazeći u sivo meso.

Abomasum

Sirilo je pravi želudac, njegove žlijezde stalno oblikuju želučani sok, koji se sastoji od klorovodične kiseline, pepsina, tripsina i niza drugih enzima. Pod njihovim uticajem dolazi do daljeg i već konačnog razdvajanja hrane.

Abomazum zapremine 5-15 litara nalazi se u predjelu trbuha na desnoj strani, zauzimajući prostor u području od 9-12 međuremenskih prostora.

Posebno je aktivan kod teladi, jer ostatak želuca još nije uključen. Prije gutanja čvrste hrane, tekuća hrana - mlijeko - odmah ulazi u pravi želudac kroz žlijeb.

Tek od treće sedmice, kada se grube komponente pojavljuju u ishrani mladih stokova, započinje podrigivanje, naseljena je mikroflora i dolazi do reakcije fermentacije.

Tanko crevo

Izlazi iz želuca, obrađena hrana ulazi u tanko crevo, koje se sastoji od tri glavna dela:

duodenum (90-120 cm);
jejunum (35-38 m);
ileum (oko 1 m).

Ovde se hrana obrađuje sa sokovima pankreasa i žuči, a hranljive materije se apsorbuju u krv. Tanko crevo se nalazi u desnom hipohondriju i ide do 4. lumbalnog pršljena. Prečnik tankog creva odrasle krave je 4,5 cm, a dužina mu je do 46 m. Njegova unutrašnja površina je prekrivena malim vlaknima, zbog čega se povećava površina i efikasnost apsorpcije.

Da li znate? Krave su bile prisiljene da postanu preživari. Nisu mogli brzo pobjeći od neprijatelja i nisu imali jake kljove ili kandže, pa su razvili vlastiti način ishrane: progutali što je prije moguće, a ne žvakali, a kasnije jeli i svarili u mirnoj atmosferi.

Enzimi koji gušterača i crevni zidovi luče proces ugljene hidrate, masti i proteine. Žuči, ulazeći kroz duodenum kroz žučni kanal, pomažu apsorpciju masti i priprema proizvode varenja za apsorpciju.

Veliki creva

Zatim, hrana ulazi u debelo crevo, predstavljeno sledećim odeljcima:

cecum (30-70 cm);
debelo crevo (6-9 m);
rectum.

Prečnik debelog creva je nekoliko puta veći od prečnika malog, a na njegovoj unutrašnjoj površini nema vila.

Dijagram stoke crijeva: 1 - pilorični dio želuca; 2 - duodenum; 3 - jejunum; 4 - ileum; 5 - cekum; 6-10 - debelo crevo; 11 - rektum Cekum je prvi deo debelog creva i rezervoar koji se nalazi daleko od glavnog gastrointestinalnog trakta. Nakon varenja hrane u abomasumu i tankom crijevu, ona se podvrgava dodatnoj mikrobnoj fermentaciji u cekumu.

Sljedeći dio - debelo crijevo - je podijeljen na proksimalne i spiralne dijelove. Ona igra malu ulogu u procesu varenja i apsorpcije nutrijenata. Njegova glavna funkcija je formiranje izlučevina.

Važno je! Ukupna dužina grla stoke je od 39 do 63 metra, sa prosekom od 51 metar. Odnos dužine tela krave i dužine creva je 1:20.

Intestinalni mikrobi uzrokuju proces fermentacije ugljikohidrata, a bakterije truljenja - uništavanje konačnih produkata probave proteina. Unutrašnji zidovi debelog creva, uprkos odsustvu papila i resica za apsorpciju hranljivih materija, uspešno apsorbuju vodu i mineralne soli.

Zbog kontrakcije peristaltike, preostali sadržaj debelog creva kroz debelo crevo ulazi u pravac gde se nakupljaju fekalne mase. Njihovo oslobađanje u vanjsko okruženje nastaje kroz analni kanal - anus.

Dakle, složen i prostran probavni sistem krave je savršen i skladan mehanizam. Zahvaljujući njoj, životinje mogu koristiti i jaku hranu - mekinje i uljane pogače, te grube, voluminozne - travu i sijeno. I bilo kakve smetnje čak iu jednom odjelu aparata za hranu mogu se odraziti u svoj radnoj sposobnosti.