Saznajte koje su koristi i štete od sirovog krompira za vaše tijelo!

Gotovo svakodnevno ljudi jedu krompir u prženom, kuvanom, pirjanom obliku. I nemojte ni pomisliti koliko je ovo povrće korisno.

Ali sva njegova korisna svojstva su sačuvana samo u svom sirovom obliku, pa se sporovi oko korisnosti sirovog krompira ne povlače, ni minut među nutricionistima i naučnicima.

Da bi se razumelo da li je moguće jesti sirovo povrće, vredi naučiti o njegovim svojstvima i kvalitetima, o čemu ćete čitati u ovom članku.

Sastav

• Vitamini.

  Nije čudno, ali 100 grama krompira sadrži do 20 mg vitamina C, što je samo dva puta manje nego u narandži. Za pokrivanje dnevnog unosa vitamina C u organizam, potrebno je samo oko 400 grama povrća.

  Takođe sadrži vitamine A, E i grupu B, u kozmetologiji koja se zove kozmetički vitamin.

• Hemijski sastav

  Pored vitamina, krompir sadrži i korisne elemente u tragovima. Kalijum, koji je u stanju da normalizuje vodni bilans i održava kiselinski i alkalni indeks na neutralnom nivou. Fosfor - odlično štedi emajl i blagotvorno deluje na razvoj kostiju. Magnezijum je element u tragovima koji uklanja holesterol iz organizma.

• Kalorija.

  Ako poredite krompir sa drugim povrćem, njegov sadržaj kalorija je mnogo veći. To je zbog prisutnosti ugljikohidrata u velikim količinama, uglavnom škroba. Proteini u krompiru su veoma mali, oko 2%. Kalorijski sadržaj povrća u sirovom obliku je 74-76 kcal na 100 grama. Kod novih krompira ne prelazi 60 kcal.

Korisne i štetne osobine korijena

Šta je korisno za ljudski krompir sirov? Skrob, koji se nalazi u velikim količinama u sirovom krompiru, ima protivupalno i zaštitno dejstvo. Sok od sirovih gomolja pomaže kod žgaravice. Takođe sok se koristi za sprečavanje bolesti želuca ili intestinalnog trakta. Ako redovno koristite sok od krompira, možete smanjiti nivo izlučene kiseline. Sa snagom toga, može se čak i osloboditi čira na želucu.

Koristi se piće u slučaju disfunkcije pankreasa. Magnezijum, kalijum i natrijum, koji se nalaze u krompiru, pomaže u normalizaciji metabolizma, eliminiše primarne znakove pankreatitisa i normalizuje rad želuca. Povrće ima dobar efekat na krvne sudove i srce, a sve to zbog elemenata u tragovima. Uz pomoć losiona od soka od krompira, lako se možete riješiti rana i pukotina na koži.

Šta je šteta? Kako se ispostavilo, u tako običnom povrću mnoge pogodnosti. Međutim, ne zaboravite na nedostatke.

Krompir sa zelenim mrljama je strogo zabranjeno da se jede. Obično u gomolja sa zelenim pjegama sadrži mnogo otrova, što može izazvati trovanje tijela.

U svom sirovom obliku, ne preporučuje se, dostupna je za venerične bolesti, dijabetes i opće gutanje tijela. Kora, takođe, ne bi trebalo da se koristi, barem u svom sirovom obliku, jer upija hemikalije i jedinjenja sa zemlje.

Više o svojstvima krompira pročitajte ovdje.

Kako koristiti?

Iz navedenog možemo zaključiti krompir se može konzumirati sirov u odsustvu vidljivih zelenih tačaka ili oštećenjaako nemate dijabetes ili polno prenosivu bolest. Najčešće se koristi sok od krumpira.

To se radi na sledeći način:

1. Plod je temeljito opran.
2. Peeled.
3. Gomolji su naribani.
4. Nastala kaša, trebate staviti u gazu i iscijediti sok.
5. Da ne bi naštetili tijelu, ne bi trebalo uzimati povrće sa zelenim pjegama, potrebno je odabrati mlade korijene.
6. Nakon pripreme, sok treba popiti u roku od 10-15 minuta.

Takođe, krompir se jede kao gnojnica. Bogato je vlaknima, što doprinosi uklanjanju toksina iz organizma. U ovom stanju, povrće zadržava vitamine i hranjive tvari duže od soka. Na primjer, kaša se može pripremiti za sutru i ponijeti sa sobom na posao. Možete ga napraviti sa blenderom ili riberom.

Da li je vredno jesti kore?

Iako nam koža nije nimalo atraktivna i sigurno ne izgleda ukusno, ali ipak sadrži supstance koje su korisne za ljude. Polisaharidi se čuvaju u ćelijskim zidovima kore. Oni čine oko 50% ukupne mase.

Postoji loša strana kore krompira. Sadrži solanin. To je hemijski toksično jedinjenje koje može izazvati neurološke i intestinalne probleme. Velika količina solanina se nalazi na zelenim površinama kore i na već proklijalim “očima”. Stoga ne bi trebalo koristiti oštećenu zelenu kore gomolja.

Kako kuhati juhu?

Često se kuvaju u kori. I kako to učiniti:

1. Uzmite nekoliko krompira, dobro operite pod vodom.
2. Izrežite oči i zelene površine.
3. Zatim skidamo koru, njena debljina ne smije prelaziti 12mm.
4. Stavite koru u tavu i dodajte isečeno povrće, luk, stabljiku celera, nekoliko češnjaka češnjaka.
5. Ovaj bujon treba kuvati 40 minuta.
6. Na kraju se dodaje biber sa soli.

Maska za lice i oči

Maska od krompira je dobar alat za kožu oko očiju. Ova maska ​​se priprema brzo, a što je najvažnije, sve komponente za nju će uvijek biti u kući. Efekat toga ponekad prelazi čak i sredstva kupljena u kozmetičkim trgovinama. Ova maska ​​sadrži veliki broj elemenata u tragovima i vitaminima, koji će pozitivno uticati na vašu kožu. Vitamin K - brine o pigmentnim mrljama na koži, B - sprječava slabost kože, C - savršeno štiti od starenja.

Glavni stubovi - pogodni za sve tipove kože. Brzo i lako se priprema. Ljekovita svojstva su sljedeća: dobro uklanja vrećice i modrice pod očima, izglađuje kožu, sprječava starenje. Kontraindikacije kao takve nemaju masku krumpira. Da li je to individualna ljudska reakcija. A ako nisu dostupni, onda možete sigurno koristiti masku i ne bojite se nuspojava.

Kuhanje

Najlakši način da napravite masku:

1. Ovo je za uzimanje svežeg gomolja, nakon ispitivanja prisustva zelenih tačaka.
2. Operite ga.
3. Ogulite i izrežite u krugove debljine 1 cm.
4. Zatim uzmemo ove krugove krompira, stavimo ih na oči i ostavimo 15 minuta. Prije toga, povrće se može lagano ogrebati nožem, tako da se sok pokrene.

Ova procedura je dozvoljena svakog dana. Pod očima će ukloniti modrice i znakove umora.

Za ljude koji pate od edema, sledeća maska ​​se uklapa: krumpir koji se trlja na finom rende mora biti pomešan sa brašnom i toplim mlekom. Maska se nanosi oko očiju i nakon 20 minuta treba je isprati.

Takođe postoji i podmlađujuća i protivupalna maska. Za njegovu pripremu će trebati svježi krumpir i krastavac.

1. iscijediti sok od povrća;
2. navlažite komad pamuka i stavite ga na zatvorene oči;
3. 15-25 minuta kasnije, maska ​​je uklonjena.

Zaključak

Ovaj članak je pokazao da čak i najjednostavnije i najpoznatije povrće, koje se jede gotovo svakodnevno, može biti vrlo korisno za ljudski organizam. Iako sirovi krompir i nije panaceja, ali još uvijek sadrži ogromnu količinu vitamina i elemenata u tragovimakoji mogu pomoći kod raznih bolesti.

Pogledajte video: Tajne začina - Saznajte za koje bolesti se koriste odredjeni začini! (Mart 2025).