Šta je korisna rotkvica i u kojoj dobi može prolećno povrće dati djetetu? Kako ući u dijetu?

Rotkvice su jedno od prvih povrća koje se pojavljuju u ishrani u proleće i imaju velike koristi za telo.

Sadrži veliku količinu vitamina C, magnezijuma, kalijuma, vitamina grupe B, to je samo spas za tijelo umorno nakon duge zime.

Kada kupuju svježu rotkvu, mnoge majke razmišljaju o tome - da li je moguće dati djetetu povrće i ako je tako, od koje godine?

Zašto postoji starosna granica?

Radish - povrće, prilično teško za organizamjer sadrži teško probavljiva vlakna, s kojima se krhki dječji organizam ne može nositi i reagirati s trbušnom distencijom i proljevom.

Rotkvica ne voli malu decu po ukusu, jer sadrži senfovo ulje, koje povrću daje karakterističan gorak ukus.

Velika količina vitamina C i minerala u rotkvici može izazvati alergijsku reakciju.

Prednosti proizvoda

Bez sumnje, djeca ne mogu samo dati ovom proljetnom povrću, već i trebati, jer sadrži cijelu ostavu korisnih elemenata u tragovima, kao što su:

• Vitamini grupe B. Oni normalizuju stvaranje krvi, poboljšavaju funkcionisanje nervnog sistema, ubrzavaju metaboličke procese u telu bebe, ne dozvoljavajući akumulaciji toksina.
• Vitamin C (20 grama rotkvice sadrži dnevnu dozu za odrasle) povećava otpornost organizma na infekcije, poboljšava imunitet.
• Vitamin E uključeni u popravku tkiva, sintezu potrebnih hormona.
• Vitamin PP eliminiše razdražljivost nerva.
• Natrijum, kalcijum, kalijum i fluor poboljšati stanje kostiju i zuba; neophodno za pravilan rad nervnog i cirkulacijskog sistema, funkcije srca.
• Celuloza uklanja toksine, pomaže u borbi protiv opstipacije;
• ulje senfa ne razvija patogenu mikrofloru, ubija klice.

Glavna stvar - ne žurite s uvođenjem rotkvica u prehrani bebe i počnite ga davati pažljivo, s ispravnom dozom.

Kada je dozvoljeno da se daje ovo povrće?

Unošenje rotkvice u ishranu bebe prerano nije samo kontraindicirano, već i teško. Zbog ulja senfa u kompoziciji, malo djece će biti oduševljeno ovim povrćem. Pedijatri savetuje se da se počnu uvoditi rotkvice u ishranu potpuno zdrave dece od jedne i po godineU prisustvu alergija i čestih nadutosti, problemi sa stolicom - ne ranije od dva.

Senfino ulje je jako nadražujuće za probavni sistem djeteta. Gruba vlakna mogu izazvati dijareju, kolike, povraćanje.

Radish se akumulira u sastavu nitrata, što može izazvati alergije, pa čak i trovanje. Velika količina rotkvica u ishrani smanjuje apsorpciju joda od strane organizma.kritični za zdrav razvoj beba do dvije godine.

Bolje je odgoditi upoznavanje sa ovim, bez sumnje, izuzetno korisnim povrćem do trenutka kada se dijete upozna s većinom drugog voća, korijena i povrća.

Što može biti, ako požurite s uvođenjem dijete

Ako dajete rotkvicu vrlo malom djetetu koje nije stara godinu i po - može doći do nekih ne ugodnih posljedica. Sa ranom prikormom beba može da se pojavi:

• teška mučnina, povraćanje;
• dijareja;
• alergijske reakcije;
• bol i nadutost u stomaku.

Čak i dvogodišnja rotkvica treba da se daje sa oprezom, malo po malo, pažljivo posmatrajući reakciju tela.

Savjeti za kupovinu

Radish akumulira nitrate veoma dobro i slabo reaguje na dugotrajno skladištenje za hranjenje djece bolje je uzeti povrće iz vašeg vrta ili u dokazanim farmama.

Najkorisniji i najzdraviji plodovi su srednje veličine, svetli, gusti, sa glatkom kožom.

Rotkvica kada se pritisne ne treba da bude minirana. Ako se odbaci, ona se predugo skladišti, plus ukus takvog povrća će biti pamuk i previše gorak.

Preporučuje se da se plodovi izaberu bez mrlja, crnih tačaka i stranih plaka, lepih po izgledu, sa gustim, a ne trulim repovima.

Kako se riješiti nitrita i pesticida?

Za garantovano odlaganje neželjenih supstanci povrće se može namakati nekoliko sati u hladnoj vodi. Neki od vitamina će biti izgubljeni, ali praktično nitrati neće ostati.

U najmanju ruku, rotkvica se može ukloniti sa kože. Ovo takođe štedi povrće od nepotrebne gorčine, jer je u njemu koncentrirano najviše ulja senfa.

Šta je kombinovano?

Radish ide dobro sa svim prolećnim povrćem i biljem - zelena salata, krastavci, paradajz, peršun, zeleni luk. U salati s rotkvicom, možete dodati kuhani krumpir, kriške tikvice, tikvice. Rotkvica se dobro kombinuje sa mladim svežim kupusom.

Korak po korak upute: kako dodati dijeti?

Prvi put

Za prvo upoznavanje sa povrćem, bolje je koristiti povrće već poznato klincu i dodati ribanu rotkvicu - ne više od pola čajne žličice.

Salata od rotkvica, zelje, jaja i krastavac.

• Jaje - 1 kom.
• Mala rotkvica - 1 kom.
• Krastavac - 2-3 komada
• Kopar i / ili peršun - par grančica.

1. Kuvano tvrdo kuvano jaje veliko trljanje.
2. Krastavac sitno isjeckan ili isjeckan narezan na korejsku mrkvu.
3. Zeleni su veoma fino iseckani.
4. Od rotkvice odrezati vrh i rep, odbaciti, naribati sam plod na finom rende.
5. Svi sastojci su pomešani, začinite biljnim uljem ili prirodnim jogurtom.
6. Lagano sol.

Dajte klincu nekoliko kašika salate ujutro, za vrijeme ručka, pažljivo pratite stanje.

U narednim vremenima

Ako je dijete dobro reagiralo na rotkvice, nema alergijske reakcije, mučnine ili dijareje - za nekoliko tjedana, povrće se može dodati bilo kojoj salati, sitno sjeckanim ili naribanim.

Rotkvica salata sa krastavcima, sirom i zelenilom.

Sastojci:

• 2 mala, svijetla rotkvica;
• 1 mali krastavac;
• 50 g tvrdog sira;
• 2-3 perja zelenog luka;
• 2 tbsp. l kiselo vrhnje ili prirodni jogurt;
• 1 tbsp. l fino iseckani kopar.

1. Krastavac seckan ili isjeckan ribanim za korejski kupus.
2. Od rotkvice, odsečite vrh i rep, odbacite. Ako je povrće veliko, skinite kožu s nje.
3. Narežite rotkvicu ili sitno isecite. Za decu stariju od tri godine, rotkvice se mogu rezati u krug.
4. Sečemo zeleni luk, dodamo kopru, pomiješamo, pomiješamo sve sastojke.
5. Dodajte naribani sir i preliv, lagano posoljen.

Dajte bebi salatu ili prilog tokom ručka, odnosno ujutro.

Maksimalna doza

Rotkvice sa rotkvicama ne treba unositi u dnevnu ishranu. Dva puta nedeljno će biti dovoljno.

U povrću salata, udio rotkvica ne smije prelaziti 30%. To znači da deo salate težine 50 grama, preporučen od strane pedijatra za decu do tri godine rotkvice, ne može biti veći od 10-15 grama. Ova doza je uporediva sa jednim malim povrćem ili pola velike.

Za stariju decu, dva ili tri plodova srednje veličine nedeljno kao deo salata će biti ograničavajuća doza.

Vegetable Alternative

Za decu mlađu od dve godine i stariju decu, za koje su rotkvice iz jednog ili drugog razloga kontraindicirane, možemo ponuditi odlične alternative ovom prolećnom povrću. Mladi kupus, svježi krastavci, vrtna zelenila - luk, peršun, kopar, zelena salata savršeno će se zamijeniti rotkvicama u jelovniku.

Kao oštru malu alternativu, možete ponuditi djeci starijoj od tri godine daikon - u grated obliku, dodajte malo povrća salati.

Stoga, sa svim bogatstvom rotkvica sa vitaminima i mineralima, nije vredno žuriti da ga unesete u dijetetsku ishranu. Do dobi od jedne i po godine, rotkvica je kontraindikovana čak i za apsolutno zdravu djecu. Za decu stariju od dve godine, povrće treba uneti u ishranu u veoma malim količinama, a ne da se salata sa rotkvicom daje više od dva puta nedeljno.

Pogledajte video: Može li DŽINĐAVO ući u dijete? #AskDHodža #2 (Maj 2024).