Jedno od prvih povrća koje se sadi u proljeće u krevetu gotovo svakog vrtlara je rotkvica. Stalno uzgajivači donose najbolje sorte rotkve sa karakteristikama koje privlače pažnju. Posebno su popularne velike sorte rotkvica.
Većina članaka na internetu o rotkvicama je neinformativna i nije strukturirana. Teško je utvrditi koje sorte na otvorenom polju će dati dobru žetvu, a koje zahtijevaju pažnju i pažljivu brigu za dobivanje velikog broja visokokvalitetnih korenskih kultura.
Koja rotkvica se smatra velikim plodovima?
Kada pročitate opis i vidite “težinu korena 30 grama”, teško je povezati ga sa stvarnošću. Naravno gustina, veličina i oblik pulpe u većini vrsta su individualne, ali možete se fokusirati na sljedeće približne brojke:
- Za okrugli rotkvice težine 15-25 grama, prečnika 3-4 cm.
- Za izdužene sorte, težina je 15-25 grama, 3-4 centimetra duga i 1,5 - 2 debela.
Ova veličina i težina je optimalna za upotrebu rotkvica u salatama i jela. Sve što je veće i teže smatra se velikom veličinom, amaterskim. Naravno, gore navedene brojke su približne. Rotkvica se nalazi kod guste pulpe, koja pri toj veličini teži i do 40 grama, ima laganu i sa šupljinama - teže samo 10-15 grama.
Najpopularnije vrste
Metodom slijetanja i zahtjevima Rotkvica može biti otvorena i zatvorena. U isto vreme, staklenik ne znači samo staklenik ili staklenik - može se uzgajati u jednostavnoj kutiji na prozoru.
Za dom raste
Vrtna rotkvica je tako jednostavna i nepretenciozna da se može uzgajati tijekom cijele godine. Postoje sorte otporne na nedostatak svetlosti i sposobne da rastu u ladici u kuhinji ili na balkonu.
Carmen
Rana zrela klasa sazreva u 19-21 dan. Zaobljeni korijen svijetle boje dostiže 4 cm u promjeru. Otporan na slabu svjetlost i niske temperature.
Diego
Hibrid sa visokom otpornošću na nedostatak svetlostiDoziranje je 22 do 24 dana od pojave izdanaka. Zaokružena korijenska kultura zasićene boje dostiže 4 cm u prečniku.
Celeste
Holandski hibrid je namijenjen za uzgoj u uvjetima nedovoljne rasvjete i kratkih svjetlosnih sati. Prečnik korena korena varira u prečniku 3,5-4 cm, dostižući 25-30 grama težine. Dostiže zrelost 24-26 dana od trenutka nastanka izdanka.
Za zatvoreno tlo
Za sadnju u zatvorenom tlu potrebno je koristiti samo posebne sorte. U staklenicima i staklenicima vlaga je veća nego na ulici, pa su biljke podložne većem broju bolesti.
Globe
Superearly sorta, od pojave prvih izdanaka do berbe traje 16-18 dana. Korenski usjevi su okrugli, crvene boje, prečnika 3-4 cm, a težina jednog korena varira u rasponu od 20-25 grama.
Lepota
Srednje-rana sorta, period zrenja 18-22 dana od pojave izdanaka. Korijen korena je zaobljen, prečnika 4–5 cm i težine 20-25 grama.
Greenhouse
Ruska sorta kasnog gestacijskog perioda - od klijanja do žetve 25-30 dana. Korenski usjev ovalnog oblika dostiže 5 cm u prečniku i 4 dužine. Težina se kreće od 10 do 20 grama.
Za otvoreno tlo
Kada se uzgaja na otvorenom tlu, ne postoje posebni zahtjevi za izbor sorti.tako da možete koristiti skoro sve.
Heat
Rani razred namijenjen je otvorenom terenu. Period dozrijevanja se kreće od 17 do 25 dana, korijeni svijetlo-crvene boje. Prečnik korena je 3-4 centimetra, dužina je obično manja od 5 cm, a težina se kreće od 20 do 25 grama.
Dawn
Ruska sorta prosječne zrelosti, od klijanja do zrelosti, traje oko 25 dana. Zaobljeni korijen zasićene crvene boje dostiže 4-5 cm u promjeru i težinu od 18-22 grama.
Champion
Češka sorta kasne zrelosti. Od pojave sadnica do zrenja traje oko 40 dana, koren je zaobljen i blago izdužen. Težina doseže 20 grama, a veličina se kreće od 4-5 cm.
Ukus: gorko ili slatko?
Često postoji situacija kada je veliki korjenasto povrće gorko ili vruće. Obično se vjeruje da je to zbog veličine - u stvari, gorčinu uzrokuju godine i stupanj. Ako rotkvica nadjača, počinje se nakupljati ulje senfa. Upravo zbog toga čak i slatke sorte počinju da osećaju gorak ili gorak okus.
Velike plodonosne sorte uzgajaju se posebno kako bi se uklonio ovaj nedostatak iz velikih plodova. Vrućina, zora i globus imaju slatki, bogat okus. Staklenik i šampion tokom zrelosti dobijaju mali gorak ukus, koji se kombinuje sa ukupnim slatkim ukusom.
Važno je. Uzgoj novih sorti rotkvica javlja se u uzgojnim stanicama širom svijeta. Pošto su klimatski uslovi različiti, svaka sorta zahtijeva zoniranje - prilagođavanje lokalnim uslovima. Sorta koja nije zonirana može se razlikovati po ukusu, veličini ili boji od originalne sorte. Stoga, pri odabiru preferencija bolje je dati lokalnim sortama vremenski testiran.
Ekstra velika rotkvica: opis sa fotografijom
Pored velikih i prilično uobičajenih sorti rotkvica, postoje i superlage. Sorte korijena „Red Giant“ i „Autumn Giant“ dosežu težinu od 150 grama i desetak centimetara u dužini.
Crveni div
Uzgajali su ga uzgajivači Dalekog istočnog kolodvora 50-ih godina prošlog stoljeća. Oblik korijena je konusnog oblika, dostiže 15 cm ili više, prečnik na izlazu je 3-4 cm.
Nakon što dostigne zrelost, on nije mlitav i ne izbacuje šiljak koji nosi cvet, što je povoljno u odnosu na analoge. Razlikuje se visokom stopom držanja, korijenski usjevi smješteni na tamnom hladnom mjestu, mogu se čuvati 3-4 mjeseca.
Karakteristična karakteristika rasta Crvenog diva smatra se kasnijim rastom - prvih 25-35 dana. Korijen praktično ne dobija masu. U ovom trenutku, formirana je bujna rozeta lišća, korijen ostaje tanak i slab. Nakon formiranja rozete, koren počinje brzo popunjavati i do vremena od 40 - 45 dana dobija masu od 80 - 100 grama.
Autumn giant
Uzgajali su ga kubanski uzgajivači 70-ih godina prošlog stoljeća. Korijen bele boje, cilindričan - 6-8 cm visine i 5-6 cm u prečniku. Meso je sočno, belo, ne gorko.
Sorta srednje sezone, period zrenja 25-28 dana. Za razliku od većine gigantskih sorti, ona aktivno raste iznad nivoa tla i do vremena zrenja strši iz nje pola i više. Zoniran u regionu Severnog Kavkaza, u drugim regionima raste i pokazuje manje rezultata. Kada se uzgaja u povoljnim uslovima, masa korenskih useva se kreće od 130 do 170 grama, u centralnoj Rusiji rezultati su lošiji - 70 do 100 grama.
Postoji mnogo različitih vrsta rotkvica, ne samo crvene ili bele sorte, već i crne, plave i ljubičaste. Posebno se ističe daikon - japanska rotkvica. Stoga, ne treba da se ograničavate na gore navedeno, već pokušajte druge.
