U Rusiji je primordijalni proizvod repa, ali nutritivna vrijednost i sadržaj vitamina C u šveđama ga prevazilazi. Nažalost, poljoprivrednici i vrtlari to ne znaju i ne uzgajaju repu, ali uzalud! Rutabaga je povrće koje je veoma popularno u Evropi.
U čast mu je čak organizirao odmor u Švicarskoj. Ovo povrće je, prema nekim naučnicima, rezultat kupusa i prelaska repa.
Članak će vam reći kako i kada sijati sjemenke povrća u otvorenom tlu i na sadnicama, nakon čega se može uzgajati.
Karakteristike rasta
Šveđanin izgleda ovako: na vrhu zelenog lisnatog dijela, iznad tla je još uvijek mali zeleni dio korijena, sam korijen je crveno-ljubičasta, au njemu je žuto meso.
- Šveđanin sazrijeva već dugo vremena, pa je bolje rano početi sa sadnjom.
- Ovo povrće se ne boji hladnih temperatura, tj. odnosi se na vrste otporne na hladnoću.
- Rutabaga je dvogodišnja biljka. U prvoj godini, razvija se masa korena i lista, pa je u tom trenutku pogodna za ishranu. U drugoj godini šveka cvjeta i proizvodi seme.
- Obratite pažnju kada je potrebno saditi zemlju. Zakiseljeno tlo neće odgovarati šveđama. Treba biti labav i umjereno vlažan. Ako je zemljište suviše suho, povrće neće biti pogodno za hranu, ali višak vlage dovodi do propadanja.
- Ako su na ovom mestu pre švepe rasle mahunarke, krompir, paradajz, krastavci ili tikvice, onda je mesto pogodno za ovu kulturu. Ako na krevetu raste bliski rođaci: kupus ili repa, onda se ne preporuča koristiti ovo mjesto za repu.
Seme
Pošto šveđani nisu popularni u Rusiji, izbor sorti je mali. Od najčešćih sorti - "Krasnoselskaya". Ukupno, ruske sorte blagovaonice švedske 6.
Prilikom odabira sjemena za vrt, razmotrite termin zrenja korijena. Na primjer, u srednje ranim sortama "Novgorod", "Krasnoselskaya" i "Djeca Ljubav", dozrijevanje je do 117-120 dana. Vereyskaya i Hera rutabaga dozrijevaju za 90 dana. Najranija sorta "Light Dream". Potrebno je 70 dana da se završi formiranje korena.
Takođe, sorte se razlikuju po težini korena. Krasnoselskaya šveđa raste u težini do 600 grama. Ostatak sorti daje manju težinu 350-400 grama.
Sjemenke su vrlo pristupačne u cijeni.. U Moskvi, prosječna cijena u rasponu od 14 do 20 rubalja.
Timing
Šveđanin se odnosi na uslove otporne na hladnoću, što podrazumeva karakteristiku rane sadnje. Za klijavost sjemena, željena temperatura tla je samo + 2 stupnja (ali najbolja temperatura je od +12 do +17), dok se lako može tolerirati mraz do -2 stupnja.
Na osnovu ove temperature, najbolja regija za uzgoj rutabaga je srednji i sjeverozapadni region. Na tim mjestima se od kraja aprila uzgaja repa.
Ako postoji želja da se taj usjev uzgaja u južnim regionima, bolje je uzeti sorte koje brže dozrijevaju (70-90 dana). Ako je suviše rano za sijanje semena, onda se žetva ubire pre početka toplote.
U sjevernim dijelovima naše zemlje (kao iu Sibiru i na Uralu), u teškim uvjetima okoline ljetnih stanovnika, svaki dan je važan. Da bi se dobila kultura, sjemenke švedskog sjemena za sadnice se sijaju početkom aprila (inače urod korena neće imati vremena da sazri), a zasađen na otvorenom tlu bliže junu.
Pažnja! U zemlji presaditi biljku koja već ima 3-4 lišća.
Metode sletanja
Postoje dvije metode: bez sjemena (izravno na otvoreno tlo) i presađivanje.
Na otvorenom terenu
Kao što je gore pomenuto, u srednjoj traci seje seme direktno u otvoreno tlo. Za ovo vam je potrebno:
- Pripremite zemlju. Poboljšajte ako je potrebno dodavanjem treseta ili pijeska. Iskopajte zemlju, uklonite korov i korenje. Đubrivo prije sadnje može samo humus ili kompost.
- Pripremite seme. Prije sjetve mogu se kuhati 30 minuta tako što se stavljaju u vodu s temperaturom od oko +50 stupnjeva.
- Napravite brazde u vrtu (dubina utora ne veća od 2-3 cm.).
- Sow seeds (na 1 m. prosječno 20 komada). Sjeme pospite zemljom i pokrijte vrtni krevet (filmom ili spunbondom).
Na 5. dan pojavljuju se izbojci, koji se mogu prorediti prvi put kada se pojavi 3-4 listova. Razmak pri proredivanju između biljaka je 5-6 cm, a drugi put kada se na biljkama već nalazi 5-7 listova, a rastojanje između njih ostaje 15-20 cm.
Sadnice
Kada se uzgajaju švedske sadnice, algoritam radi na sledeći način:
- Izaberite mesto za kutije sa sadnicama (cool, tako da je pogodna veranda ili balkon, jer na toplom mestu neće rasti, jake, održive sadnice. Dubina kutija za sadnice je 10-15 cm).
- Pripremamo seme i zemljište (kao i metodom bez semena).
- Sijati sjeme u kutije (3-4 cm između sjemena) i posuti zemljom (dubina zasijavanja je 1-2 cm).
- Voda tla i pokriti filmom ili staklom (ne otvarati do klijanja).
- Kada se pojavljuju izbojci, film se uklanja, a kada mlade biljke imaju od 3 do 5 pravih listova, one se sade u odvojene posude od treseta prije sadnje u otvorenom tlu.
- 30-40 dana nakon pojave izdanaka, biljke rastu u otvorenom tlu (formiraju krevete u krevetima, udaljenost između rupa 15–20 cm, udaljenost između redova oko 60 cm).
Briga i poteškoća
Kada su biljke već na krevetu, najteža faza je završena. Smatra se da je rutabaga nepretenciozna dalja briga. Ljetni stanovnici moraju pratiti vlažnost tla (ne sušiti ili prelijevati), popuštati (tako da kisik prodire do korijena), korovati i hraniti biljku. Ali i ovdje se susrećemo s vlastitim poteškoćama i osobitostima:
- Šveđanin ne voli preplavljivanje. Zalivanje se vrši 3-5 puta tokom vegetacije. Treba obratiti pažnju na očuvanje vlage u zemljištu. Za to je pokriveno zemljište između redova: kompostom, slamom, posječenom travom ili koprive, istrunuo je piljevinu.
- Đubrenje često nije potrebno, samo 2-3 puta po sezoni. Ne može se oploditi svježim gnojivom, jer pulpa će postati neukusna (suha i labava). Ako volite švedski slatkiš, oplodite ga gnojivom fosforom, povećat ćete sadržaj šećera u korijenu. Bez borovog đubriva, povrće će postati blag.
- Štetočine takođe stvaraju problem. To je križna muha i kupus. Pepeo između redova i naftalena može se nositi s tim štetočinama.
Važno je! Jako mirisna cvijeća i bilje pomažu u borbi protiv insekata: menta, nevena, majčina dušica, nevena, kadulja. Vrt će biti zaštićen i istovremeno vrlo lijep. Šveđanin se može koristiti u kuhanju. Dodaje se sveže u salate. Povrće može biti paprikaš, pržiti, kuhati.
Šveđanin je dobar za zdravlje. Ovo je odličan lijek za opekotine, kao i zacjeljivanje rana i protuupalno. Možda je vredno istaknuti mali komad povrća za ovo divno povrće?