Kuhanje ukusnih i prekrasnih salata od crvenog kupusa i kukuruza!

Hranljiva i hranjiva hrskava salata, svježeg okusa i ugodnog ukusnog okusa. Veliki izbor priloga koji će ukrasiti bilo koji stol i skladno će se kombinirati s raznim jelima.

Grickalice iz crvenog kupusa mogu se staviti na svečani stol i gosti će ih sigurno voljeti!

Obroci su prilično budžetski, ali nevjerojatno korisni. Pokušajte da napravite salatu po predstavljenim receptima i oni će sigurno postati najomiljeniji u vašoj porodici.

Korist i šteta

Crveni kupus još nije tako široko rasprostranjen kao bijeli kupus, ali ima mnogo više korisnih svojstava:

• vitamin C;
• protein;
• vlakna;
• kalij;
• kalcij;
• gvožđe;
• kao i vitamine grupe B i A.

Osim toga, ovaj tip kupusa se može dugo čuvati, savršeno čuvajući svojstva korisnih elemenata u tragovima. Smetnje crvenog kupusa pozitivno utiču na gastrointestinalni trakt.Štiti od kardiovaskularnih bolesti, jača zidove krvnih sudova i jača imunitet. Takođe je važno napomenuti da je ovo povrće prirodni antioksidans, a njegovi listovi sadrže antibakterijske supstance.

Kukuruz je pak bogat vitaminima i mineralima, blagotvorno djeluje na crijeva, regulira zgrušavanje krvi, snižava kolesterol i normalizira šećer.

Individualna netolerancija na ove proizvode, kao i bilo koje komponente salate, pogoršanje bolesti želuca i crijeva, čir na želucu, tromboza i upotreba djece ispod jedne godine starosti je kontraindikacija za uključivanje ovog jela u vašu ishranu.

Energetska vrijednost:

• Kalorija - 150 kcal.
• Vjeverice - 2 gr.
• Masti - 12 gr.
• Ugljeni hidrati - 10 gr.

Način pripreme, recepti sa fotografijama

Kuhanje neće potrajati predugo ako pripremate kupus unaprijed, temeljito ga isperite i sitno ga usitnite.

Glavni

Potrebni sastojci:

• Crveni kupus - 300-400 gr.
• Tegla konzerviranog slatkog kukuruza.
• Dva kuvana jaja.
• Majonez ili kiselo vrhnje ili maslinovo ulje - nekoliko žlica.
• Sveže bilje po ukusu.

Metod pripreme:

1. Kupus isperite kipućom vodom i smrvite solju dok ne postane mekana, možete koristiti začinjenu sol sa blagim začinima. Važno je da se ne pregazi salata.
2. Jaje seku i dodaju zajedno sa kukuruzom u kupus, pomešaju, zatim stavljaju par kašika majoneza i ponovo meša.
3. Slatke zelene narežite i pospite salatom ili ih ukrasite cijelom grančicom.

Nudimo kuhati salatu od crvenog kupusa i kukuruz po video receptu:

Sa rakovima

Sastojci:

• Crveni kupus 200 grama.
• Tegla slatkog kukuruza.
• Dve kašike majoneza.
• Jedna kašičica Dijona ne-akutnog senfa.
• Pakovanje rakova.
• Slani začini prema ukusu.

Metod pripreme:

1. Kaširati kupus sa soli dok se ne omekša, dodamo kukuruz i nasjeckane rakove. Dobro promiješati.
2. U odvojenoj ploči, pomješajte majonez sa senfom i začinite salatu ovom smjesom.

Drugi način za pripremu takve salate je dodavanje staklenke kukuruza bez soka, sjeckanih kuvanih piletina ili jaja prepelica, rakova i sipanje majonezom, kiselim vrhnjem ili običnim jogurtom bez dodataka u sjeckani i pomešani sa začinskom ili običnom soli.

Nudimo kuhati salatu od crvenog kupusa i kukuruz sa štapovima od rakova:

Sa krastavcima

Šta vam je potrebno:

• Pola srednje vilice za kupus.
• Kukuruz - 1 tegla.
• Dva svježa krastavca (pazite da kora ne bude gorka).
• Nekoliko žlica preljeva - majonez ili kiselo vrhnje.
• Sol-začini, svježe bilje (origano, bosiljak, cilantro, kopar, peršun).

Kako kuhati:

1. Glavni sastojak, crveno-plavo povrće, je tanko iseckan i stisnut sa soli tako da se pojavi sok od kupusa.
2. Krastavci iseku i pomiješaju sa kupusom.
3. Dodajte kukuruz, začine i sipajte i ponovo promiješajte.

Alternativni način pripreme ove salate - svi sastojci ostaju isti, samo se preljev mijenja: umjesto majoneza ili kiselog vrhnja, možete probati koristiti maslinovo ulje pomiješano sa zelenilom i asafoetidom.

Saznajte više recepata za salatu od crvenog kupusa sa majonezom, kao i pogledajte foto posluživanje, ovdje.

Nudimo kuhati salatu od crvenog kupusa, kukuruz i krastavac:

Sa hrenom

Šta vam je potrebno:

• Crveni kupus - pola kilograma.
• Konzervirani slatki kukuruz - standardna tegla.
• Pavlaka - dve ili tri kašike.
• Dve kašike soka od limuna.
• Jedna kašika hrena.
• Začini prema ukusu.

Kuhanje:

1. Kupus obrišite solju i gnječite na mekoću i sok. Dodajte kukuruz.
2. Pomiješajte kiselo vrhnje, hren i limunov sok. Dodajte ovu mešavinu povrća. Pospite začine i bilje.

Drugi recept ovog jela: prvi dio kuhanja ostaje isti, jedan se oblek opet mijenja: umjesto gotovog hrena iz posude, koristite svježi, ribani na finom rendanom i pomiješan sa češnjakom i senfom.

Sa peršinom

Lista potrebnih proizvoda:

• 200 grama crvenog kupusa.
• Pola kutije konzerviranog kukuruza.
• Pola plavog luka.
• Kašika maslinovog ulja.
• Pola kašičice šećera i soli.
• Jednu kašičicu soka od limuna.
• Sveži peršun - 1 hrpa.

Metod pripreme:

1. Kupus temeljito samljeti sa soli i šećerom.
2. Fino i fino samljeti luk.
3. Kombinujte luk, kupus i kukuruz.
4. Naseckati bilje i sipati sokom od limuna pomiješanim s maslinovim uljem.
5. Prerušite se u salatu i pustite je da stoji tako da je sve natopljeno.

Još jedan način da se peršun koristi u ovoj salati je da ga pospite gotovim jelom ili da ga unapred pomešate sa pavlakom ili jogurtom.

Nudimo kuhati salatu od crvenog kupusa, kukuruz i peršin:

Nevjerojatno ukusna prilog sa grožđicama

Sastojci:

• Malo manje od pola kilograma crvenog kupusa.
• Jedna velika slatka crvena jabuka.
• Mala teglica slatkog kukuruza.
• Grožđice, natopljene toplom vodom - 50 grama.
• Orasi, sušeni u tiganju - sto grama.
• Majonez ili pavlaka - dve kašike.

Kuhanje:

1. Seckani kupus i omekšana solju da se pošalje u posudu za salatu.
2. Seckajte orahe i dodajte ih zajedno sa grožđicama i kukuruzom u zdjelu za salatu.
3. Ogulite i prerežite jabuku na kvadrate, pošaljite kupusu, orašastim plodovima i grožđicama.
4. Dodajte malo ulijevanja - majonez, maslac, kiselo vrhnje ili jogurt. Izmiješajte sve.
5. Po želji pospite začine i bilje.

Drugi način da se kuva ovakav prilog je da se promeni preliv za sos od nara sa začinima i maslinovim uljem, uklanjanje jabuka iz recepta.

Sa mrkvom

Potrebni proizvodi:

• Jedna mala vilica crvenog kupusa.
• Jedna tegla slatkog kukuruza.
• Jedna slatka paprika.
• Jedna mrkva.
• Pola hrpe kopra ili peršuna.
• Par žlica maslinovog ulja.
• Jedan ili dva češnja češnjaka.
• Pola limuna.
• Začinjena sol.

Priprema korak po korak:

1. Kaširati kupus sa soli dok se ne omekša, tako da nema gorčine i tvrdoće. Možete ga prethodno sipati kipućom vodom.
2. Šargarepa narežite, isecite papriku i zelje.
3. Prenesite sve sastojke osim maslinovog ulja i češnjaka u zdjelu za salatu. Pomešajte.
4. Napravite sos: pomiješajte maslinovo ulje i sok od limuna sa zdrobljenim češnjakom i začinjenom soli. Prelijte salatu ovom preljevom.

Nudimo kuhati salatu od crvenog kupusa, kukuruz s mrkvom:

Jednostavni recepti

• Jedna od jednostavnih, ali ukusnih i prvobitno uređenih salata je kupus, mljeveno solju i kukuruzom, začinjeno maslinovim uljem ili jogurtom i rasprostranjeno na listovima salate.
• Dodavanjem u salatu malo kuhanog fino iseckanog pilećeg filea, možete dobiti pravo srdačno jelo.
• Posebna salata će donijeti konzerviranu ribu, kao što su ružičasti losos i kiseli krastavci. U ovom slučaju, jelo ne treba soliti, možete samo lagano posipati začine.

Detalji o tome kako se kuvaju ukusne salate od crvenog kupusa sa jabukama, pavlakom, lukom i drugim proizvodima, pročitajte u ovom materijalu.

Posluživanje jela

Poslužite ovu predivnu i ukusnu salatu kao samostalno jelo. za užinu ili kao prilog za vruću ribu, meso, perad. Vrlo je dobro ako nakon kuhanja uspijete staviti salatu u frižider tako da ona postane još zasićena i sočna.

Mirisna salata sa začinjeno-slanom notom privući će ljubitelje začinskog, ali varijacije u pripremi ovog jela čine ga ne samo začinjenim, već i nježnim, dodajući ukusu mekanim začinima i umacima.

Pogledajte video: Sirova hrana (Mart 2025).