bs.pastureone.com
Povrtnjak

Korisna ukusna - salata od pekinskog kupusa sa bugarskim biberom. Piletina i drugi recepti

Pravilna ishrana je jedan od glavnih uslova za održavanje tanke figure. Najbolja jela za održavanje tanke figure su salate, salate koje sadrže mnogo korisnih zelenila su posebno korisne.

Salate sa kineskim kupusom i paprikom odlične su za sve koji strogo prate svoju ishranu: kupus i paprike sadrže mnogo korisnih vitamina i minerala, a takođe su i prilično nisko-kalorijska hrana. Da bi salata bila ukusna, a kalorije se ne dodaju, potrebno je što je više moguće dodati Peking kupus i biber.

Korisna svojstva antene

U proseku, sto grama serviranja takve salate uključuje samo 16 kalorija, uključujući:

  • 1 gram proteina.
  • 0, 2 grama masti.
  • 4 grama proteina.

Na osnovu toga možemo zaključiti da je ovo jelo savršeno za lagani obrok ili dijetu, a istovremeno je bogato vitaminima i korisnim aminokiselinskim večerom. Sadržaj vitamina C, papar nije inferioran od najpoznatijih agruma - limuna, naranče, ribizla.

Pomoć! Kineski kupus je bogat vitaminima grupa A, B, C, E, PP, kao i raznim antioksidantima koji promovišu uklanjanje štetnih materija iz organizma.

Korak po korak recepti

Sa piletinom

"Jolly ryaba" t

Potrebni sastojci:

  • 300 grama pilećeg filea ili grudi;
  • 2 srednje crvena luka;
  • 2-3 paradajza;
  • 2 svježa krastavca;
  • 1 mahuna crvene paprike;
  • 1 žuta paprika;
  • 1 mali biciklistički kupus;
  • srednje gomile perja zelenog luka;
  • 2 žlice pavlake ili majoneza;
  • 1 kašika prodavnice ili domaće senfice;
  • 1 češanj češnjaka;
  • 1 grašak brušeni crni biber.

Kako kuhati:

  1. 1 luk isecite na pola, a zatim isecite na pola prstena.
  2. Kupus i biber iseckajte na trake ili narežite na kockice.
  3. Kuhajte pileća prsa i isecite je na male kockice.
  4. Prerežite krastavce u srednje veličine i paradajz u male, jednake kriške.
  5. Umutiti senf, pavlaku, so i biber za preliv. Prereži češnjak vrlo fino.
  6. Stavite povrće u zdjelu za salatu, pomiješajte sa sosom, posolite.
    Važno je! Pre serviranja ukrasite sitno iseckanim perjem od luka.

"Ptica sreće"

Potrebni proizvodi:

  • 800 grama kineskog kupusa;
  • srednja gomila zelenog luka;
  • pola limenke ili pune limenke kukuruza;
  • 150-200 grama dimljenog pilećeg prsa;
  • jedan veliki ili dva mala paradajza;
  • nekoliko malih šaka maslina;
  • svježe zelje;
  • sol;
  • majoneza ili maslinovo ulje.

Kako kuhati:

  1. Sečite kupus sa tankom slamom, a zatim zapamtite svojim rukama da joj daju sok.
  2. Sjecite grudi u zdjelu za salatu, sitno nasjeckajte perje zelenog luka. Sve sastojke dobro pomiješajte, posolite i popaprite po svom ukusu.
  3. Odrežite seme paprika, isecite na kockice. Zatim dodajte masline, usitnjene zelje i kukuruz. Pre-drenirati kiseli krastavac iz limenke tako da ne pokvari okus buduće salate.
  4. So, začinite majonezom ili maslinovim uljem, ovisno o izboru.

Sa paradajzom

"Brazilski"

Potrebni proizvodi:

  • 3 srednje paprike - crvena, žuta, zelena;
  • 300-350 grama kineskog kupusa;
  • 1 kašičica slatke senfe;
  • 1 kašičica ljutog čili sosa;
  • zeleni;
  • 1 glavu luka;
  • 1 veliki paradajz;
  • nekoliko žlica biljnog ulja;
  • sol, šećer, limunov sok - po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Operite povrće i dobro osušite papirnim ubrusima ili salvetama.
  2. Kombinujte biljno ulje sa senfom, sosom, limunovim sokom, šećerom, biberom. Dobro izmiješajte i malo udarajte.
  3. Sečite kupus tankom plastikom, papriku prerežite na tanke kriške. Luk prerežite na pola i isecite na pola prstena.
  4. Stavite sve sastojke u duboku ploču i promešajte. Sipajte sos.
  5. Ukrasite salatu tanko narezanim kriškama paradajza i zelenom.

"More"

Potrebni proizvodi:

  • 1 Pekinška glava;
  • 250-300 grama štapića za rakove;
  • 1 mala limenka kukuruza;
  • 1 bugarski biber;
  • svježe zelje;
  • zeleni luk;
  • majoneza;
  • sol, šećer.

Kako kuhati:

  1. Stavite kukuruz u cedilo i dobro isperite. Zatim sipajte u posudu za salatu.
  2. Narežite kockice i paprike na male kockice.
  3. Dodajte prstohvat šećera po ukusu i dobro promiješajte.
  4. Začinite majonezom.

Sa krastavcima

"Mladost"

Potrebni proizvodi:

  • 500 grama kineskog kupusa;
  • 2 velika paradajza;
  • 200 grama svježih krastavaca;
  • sol;
  • 2 kašike sirćeta;
  • 100 grama slatke paprike;
  • 200 grama crnog bibera.

Kako kuhati:

  1. Pike pažljivo operite, osušite i trgajte na male komadiće.
  2. Operite paprike, izvadite seme i isecite na tanke trake.
  3. Koristeći ljuštilicu, prerežite krastavce u tanku plastiku.
  4. Pomiješajte paradajz na jednake kriške.
  5. Sve sastojke dobro izmiješajte.
  6. Pospite sirćetom, pospite solju i biberu.

"Original"

Potrebni proizvodi:

  • 50-70 grama kineskog kupusa;
  • 2 mala krastavca;
  • 2-3 paprike, boja nije važna;
  • 1 kašika maslinovog ulja;
  • 1 čajna žličica sjemenke sezama;
  • sol

Kako kuhati:

  1. Prati povrće u hladnoj vodi.
  2. Oslobodite seme bibera.
  3. Sve povrće narezano na male trake.
  4. Stavite sve sastojke u posudu za salatu, pospite uljem, posolite, pospite susamom, dobro promešajte.

Kineska biljna salata, jaja i paprika

"Pioneer"

Lista potrebnih proizvoda:

  • 300 grama kineskog kupusa;
  • 2 žlice maslinovog ulja;
  • 2 mala krastavca;
  • jabučni ocat;
  • pola velike ili cele male paprike;
  • 5 jaja prepelice.

Kako kuhati:

  1. Sečite kupus na finom rancu.
  2. Pecite paprike na tanke trake.
  3. Krastavci moraju biti isečeni na pola prstena.
  4. Nasjeckajte zelenilo i pomiješajte sve sastojke.
  5. Pospite maslinovim uljem, malo soli i nekoliko kapi sirćeta.
  6. Jaja prepelica prepolovljena.
  7. Ukrasite salatu kriškama jaja.

"Oasis" t

Potrebni sastojci:

  • 200 grama kineskog kupusa;
  • 1 mahuna bugarskog bibera;
  • 2 kuvana jaja;
  • 50 grama luka;
  • 3 žlice majoneza;
  • sol

Kako kuhati:

  1. Paprika i paprikaš.
  2. Luk izrežite na 2 komada, a zatim narežite na pola prstena.
  3. Fino iseći jaja.
  4. Izmiješati sve sastojke, sol i majonez.

Sa kukuruzom

"Tango"

Potrebni proizvodi:

  • 200 grama kupusa;
  • 2 kokošja jaja;
  • 150-170 grama dimljene kobasice;
  • pola šolje bugarskog bibera;
  • 1 mala limenka kukuruza;
  • kopar;
  • perje zelenog luka;
  • majoneza;
  • sol

Kako kuhati:

  1. Dobro isperite kupus i izrežite potreban broj listova sa glave.
  2. Seckati listove na tanke trake.
  3. Pre kuhanih jaja narežite na velike komade.
  4. Trake za seckanje papra.
  5. Smrvljena dimljena kobasica sa kockama ili slamkama.
  6. Ispraznite posudu za kukuruz. Ostatku sastojaka dodajte kukuruz.
  7. Isperite luk i kopar dobro pod hladnom vodom i iseckajte ih vrlo fino.
  8. Dodajte so i majonez, dobro promešajte.

"Amazing"

Potrebni sastojci:

  • maslinovo ulje;
  • limenka kukuruza;
  • 300 grama šunke;
  • 100 grama krekera;
  • 300 grama kineskog kupusa;
  • velika paprika.

Kako kuhati:

  1. Biber, isperite i osušite papirnim ubrusom. Zatim isecite na pola, uklonite seme.
  2. Odvojite od glave kupus lišća. Isekajte ih tankom plastikom.
  3. Seckati šunku na male komadiće.
  4. Stavite sve sjeckane sastojke u tanjir salate.
  5. Ocijedite marinadu iz posude s kukuruzom, dobro isperite sjemenke, dodajte ih u salatu.
  6. Ako nemate ručne mrvice ili pakete gotovih krekera, pripremite ih sami.
    Pažnja! Za samostalnu pripremu krekera, izrežite raženi hleb na tanke kriške i stavite ga na lim za pečenje i osušite u rerni na 180 stepeni 20 minuta. Prije posluživanja pospite ga krutonama.

Sa sirom

"Allegro"

Potrebni proizvodi:

  • 300 grama kineskog kupusa;
  • soja sos;
  • maslac;
  • majoneza;
  • 200 grama Adyghe sira;
  • pola velike paprike;
  • par kriški bijelog kruha;
  • mljeveni crni biber;
  • asafoetida;
  • gomila zelenila;
  • masline.

Kako kuhati:

  1. Operite povrće i pripremite preostale sastojke.
  2. Seckati kupus fino ili ga pocijepati na male komadiće.
  3. Masline odrežite na kriške.
  4. Sečite papriku na tanke trake.
  5. Kruh narežite na kockice, a zatim pržite na puteru.
  6. Sirevi se takođe iseku i prže u tavi.
  7. Izmiješajte sve sastojke, začinite začinima i pokrijte majonezom.

"Atinski"

Potrebni proizvodi:

  • 6 velikih listova kupusa;
  • 100 grama feta sira;
  • maslinovo ulje - 4 žlice;
  • 1 limenka kukuruza;
  • 1 tegla zelenog graška;
  • 1 velika crvena paprika;
  • 15 maslina.

Kako kuhati:

  1. Operite listove kupusa i isecite na srednje trake.
  2. Pre dodavanja kukuruza i graška, isušite tečnost iz limenki i isperite pod hladnom vodom. Zatim dodajte kupus.
  3. Peperite seme i isecite na kriške ili kockice po vašem izboru.
  4. Rezati masline, sir - velike kvadrate.

Sa mrkvom

"U tamnoplavoj šumi"

Potrebni sastojci:

  • četvrtina glavice kupusa;
  • 1 svježi krastavac;
  • 1 srednji paradajz;
  • 3-4 perje zelenog luka;
  • biljno ulje, može se zamijeniti majonezom ili kiselom kremom;
  • 1 mrkva;
  • 1 velika žuta paprika.

Kako kuhati:

  1. Paradajz, biber, krastavac narezani na kockice.
  2. Fino isecite kupus.
  3. Šargarepu trljajte na velikom rende.
  4. Seckajte zeleni luk.
  5. Sve promiješajte, začinite maslinovim uljem, soli na okus.

"Kineski motivi"

Potrebni proizvodi:

  • pola pekinga kupusa;
  • Korejski 150-200 grama šargarepe;
  • sjemenke sezama;
  • 2 svježa krastavca, možete koristiti krastavce;
  • suncokretovo ili maslinovo ulje;
  • 60 mililitara soka od nara;
  • 220 grama kuvane govedine.

Kako kuhati:

  1. Rastavite kupus u limove i dobro operite pod tekućom vodom. Thinly shred.
  2. Mrkva protrljajte na specijalnom grateru za kuvanje šargarepe na korejskom. Zatim marinirati nekoliko sati u marinadi od octa, začina, češnjaka i čilija. Nakon toga, obavezno ispraznite marinadu.
  3. Narežite kuvano meso na kockice ili barove, malo pržite.
  4. Krastavci narezani na pola prstena.
  5. Sipajte sok od nara i malo ulja u posebnu posudu. Po želji, možete dodati malo začina.
  6. Sjemenke susama malo se osuše u posudi.
  7. Izmiješajte sve sastojke i prelijte preljevom soka od nara, ulja i sjemenki sezama.

Sa rotkvicama

Iskra

Potrebni proizvodi:

  • Pola kupusa Pekinškog kupusa.
  • Mala hrpa rotkvica.
  • 1 slatka paprika.
  • 2 kuvana jaja.
  • 2-3 žlice pavlake.

Kako kuhati:

  1. Seckati peking tanko, rezati rotkvice u polukrugovima.
  2. Biber iseći na trake.
  3. Odrežite jaja i narežite ih na trake.
  4. Stavite sve sastojke u tanjir, pokrijte majonezom i dobro promiješajte.

"Greek Breeze" t

Potrebni proizvodi:

  • 1 kineski kupus;
  • 1 srednja paprika;
  • 1 rotkvica;
  • 125-130 grama feta sira;
  • mala gomila zelenog luka;
  • 1 kašika sezama;
  • 1 čajna žličica balzamičnog octa;
  • 3 žlice maslinovog ulja.

Kako kuhati:

  1. Listovi kupusa moraju se rezati na tanke trake.
  2. Radish rezati u tanke prstene.
  3. Biber iseći na trake.
  4. Fino seckajte zeleni luk.
  5. Fet se reže na velike kocke.
  6. Dodajte salatu s octom i uljem, solite po ukusu.

Iz serije "u žurbi"

Flamenco

Potrebni sastojci:

  • 4 komada kineskog kupusa;
  • 1 slatka paprika;
  • nekoliko kapi limunovog soka;
  • prstohvat crnog bibera;
  • pola luk;
  • 1 zelena jabuka;
  • biljno ulje.

Kako kuhati:

  1. Seckajte jabuku, kupus i papar u tanke trake.
  2. Narežite luk. Miješati povrće, sol.
  3. Za okus, dodajte biber, limunov sok.

"Breeze"

Potrebni sastojci:

  • 200 grama pekinga;
  • 2-3 srednja paradajza;
  • 1 mala paprika;
  • biljno ulje, sol - po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Listovi kupusa sitno iseckati i zapamtiti malo ruke da kupus dao sok. Tako će se salata pokazati ukusnijom.
  2. Bugarski biber, po mogućnosti crveni, oprati, iseći i ukloniti iz semena.
  3. Paradajz narežite na male jednake kriške.
  4. Napunite uljem, solju.

Kako služiti?

Kao što vidite, ovo jelo ima mnogo varijacija performansi, pa kako i kada ga poslužiti odlučuje samo domaćica. Salatu možete ukrasiti cijelim maslinama, maslinama, posuti krutonima i začinskim biljem, uredno narezane polovice povrća, staviti u originalne oblike ili samo na prekrasna jela.

Pekinški kupus u kombinaciji sa paprom i mnogim drugim povrćem je veoma zdravo i ukusno jelo.. Mora pokušati pripremiti svaku domaćicu. Ne zahteva mnogo vremena i skupih proizvoda, pa će mu se svideti i najizbirljivija osoba.

Pogledajte video: Pohana piletina na način američkog juga - Fini recepti (Februar 2025).

Zanimljivi Članci