Najviše ukusnih recepata za kuhanje kockica cvjetače sa foto posluživanjem

Karfiol je neverovatno korisno povrće koje preporučuju lekari širom sveta za čestu upotrebu. Međutim, ima mnogo ljudi koji ovu biljku kategorički ne uzimaju u "čistom" obliku.

Za sve one koji misle da karfiol nije ukusan i dosadan, kao i za njegove odane fanove, nudimo nekoliko recepata za mesne okruglice sa fotografijama ovog divnog povrća. Ovo jelo je kao i odrasli i djeca. Vi samo trebate smisliti prilog i poslužiti jelo na stolu! Članovi domaćinstva će definitivno tražiti dodatke!

Korist i šteta

Osim toga, karfiol je bogat raznim izuzetno važnim vitaminima i mineralima: sadrži vitamine skupina C, B, A, PP, H, kao i natrijum, kalcij, fosfor, magnezij, željezo, kalij. Sadrži pektinske supstance, limunsku, jabučnu, pantotensku i folnu kiselinu.

Recepti sa fotografijama

Potrebni proizvodi:

• 1 kg karfiola;
• mala gomila kopra;
• sol;
• 2-3 žlice biljnog ulja;
• pola žlice brašna;
• 2-3 jaja;
• peršun

Metod pripreme:

1. Kupus podijelite u cvatove, isperite pod mlazom hladne vode i kuhajte u slanoj vodi 6 minuta (za više informacija o postupku kuhanja povrća pogledajte ovdje).

   Zapamtite - kupus treba dovesti u stanje polu-spremnosti.

2. Bacite kupus u cedilo, isperite, zatim isecite na male komadiće.
3. Stavite sjeckani kupus u duboku posudu, dodajte jaja i brašno. Dobro promiješati.
4. Isperite kopar i peršun, usitnite, dodajte ostatak sastojaka.
5. Zagrijte ulje u tavi. Zatim formirajte uredne kotlete iz mase kupusa i pržite na maslacu dok se ne pojavi zlatno smeđa boja.
6. Prije posluživanja posipajte pljeskavice sitno sjeckanim povrćem.

Nudimo kuhati pljeskavice cvjetače:

Sa zobenom kašom

Potrebni proizvodi:

• pola šolje zobene kaše;
• 500 grama karfiola;
• 2 šalice pšeničnog brašna;
• sol, biber;
• suncokretovo ulje.

Kuhanje:

1. Za pripremu takvih kotleta, uzmite pola šolje zobene kaše i pare u kipućoj vodi 10-20 minuta da ih potopite.
2. Zatim fino iseckati biserni luk i kombinovati sa mlevenim mesom kupusa.
3. Koristeći mokre ruke, formirajte pljeskavice i pržite ih u biljnom ulju.

Nudimo kuhati pljeskavice od karfiola sa zobenom kašom:

S mljevenim mesom

Potrebni proizvodi:

• 450 grama mljevenog svinjskog mesa;
• 200 grama svježeg karfiola;
• 200 grama peršuna;
• 2 srednje luk;
• mljevena paprika;
• so, maslac.

Kuhanje:

1. Svinjska minse kombinira sa sitno narezanim karfiolom, lukom i peršinom.
2. Soite kašu, poparite je po svom ukusu.
3. Napravite male pljeskavice i pržite ih vrućim suncokretovim uljem.

Kako drugačije možete kuhati povrće s mljevenim mesom možete naći ovdje.

Nudimo kuhati pljeskavice od cvjetače s mljevenim mesom:

Sa grizom

Potrebni sastojci:

• 1 srednja glava karfiola;
• 150-170 grama krupice;
• pola kašičice mlevenog crnog bibera;
• žlica sitno isjeckanog kopra;
• 100 ml biljnog ulja;
• 1-2 jaja;
• prstohvat soli;
• čašu brašna.

Kuhanje:

1. Seckani kuvani kupus na male komadiće, zatim mljevenje u stanje homogene mase u miješalici.
2. Stavite krupicu, jaja, brašno i začine u masu kupusa, dobro protresite smjesu.
3. Pecite se u tavi dok ne postane hrskavo.
   Prije posluživanja, pospite fino isjeckanim zelenilom.

Nudimo kuhati kotleta od karfiola sa grizom:

Uz dodatak tvrdog sira

Potrebne komponente:

• maslinovo ulje (za prženje);
• 2-3 kokošja jaja;
• pola čaše krušnih mrvica;
• 250 grama tvrdog sira;
• 1 šoljica razrezanog zelenog povrća;
• 1-1200 kg. cvjetača;
• 1-2 šalice pšeničnog brašna;
• sol, crni biber.

Kuhanje:

1. Kombinujte sjeckani kupus, zelje, jaja, brašno i naribani sir sa začinima.
2. Dobro izmiješajte tako da u grudima nema grudvi.
3. Popecite na maslinovom ulju dok ne skuvaju.

Više informacija o drugim mogućnostima kuhanja kupusa sa sirom možete pronaći ovdje.

Nudimo kuhati pljeskavice od sira od cvjetače:

Sa pilećim fileom

Potrebne komponente:

• 600 grama pilećeg mesa;
• 300 grama karfiola;
• 1 velika crvena paprika;
• 80 grama sira;
• 2 kokošja jaja;
• 2-3 žlice guste kreme;
• gomila perja zelenog luka;
• par grančica peršuna;
• prstohvat soli, biber;
• ulje za pečenje.

Kako kuhati:

1. Očistite pileće meso, oguliti, sjeme i venu, kuhati u lagano slanoj vodi dok se ne skuva.
2. Zatim isecite kocke srednje veličine i nadjev od luka.
3. U nastalu smjesu dodajte jaja, začinsko bilje, sjeckani bugarski biber, sir i začine.
4. Poslužite sa pavlakom.

Više detalja o receptima za cvjetaču s piletinom možete naći ovdje.

Sa krušnim mrvicama

Potrebne komponente:

• 1 mali krevet;
• 2 komada sivog kruha (po želji se može koristiti bijela);
• 1-2 svježa kokošja jaja;
• gomila bilo kojeg zelenila;
• gomila krušnih mrvica.

Kuhanje:

1. Cvjetača vrlo fino usitniti kako bi se dobila homogena masa.
2. Zatim stavite natopljene mrvice kruha u istu tavu.
3. Kombinujte sve prethodno navedene komponente, formirajte uredne komadiće i uvaljajte ih u krušne mrvice.

Više detalja o tome kako napraviti kupus u krušnim mrvicama možete naći ovdje.

Nudimo kuhanje kotleta od karfiola i krušnih mrvica prema video receptu:

Pljeskavice od brokule za djecu

Potrebni proizvodi:

• 250-300 grama karfiola;
• 300 grama brokule;
• 1 luk;
• 1-2 testisa;
• 2 kašike griz;
• 1-2 žlice pšeničnog brašna;
• pola kašičice soli.

Kuhanje:

1. Očistite oba tipa kupusa u blenderu.
2. Dodajte sitno seckani luk, jaja, griz, brašno i so.
3. Po želji, možete dodati malo papra i krompirovog skroba - tako da se mesne kuglice ispune gustim i bogatijim ukusom.

Nudimo kuhati karfiol i brokule:

Kako poslužiti jelo?

Postoji nekoliko opcija za posluživanje ovog jela.: Možete ga poslužiti sa majonezom, pavlakom, kečapom i bilo kojim drugim sosom, u kombinaciji sa povrćem, ili ga ponuditi gostima i članovima porodice prilogom u obliku mesa, heljde ili pirinča, pire krompira. Pre posluživanja jela možete ukrasiti grančicama ili nasjeckanim zelenilom. Obavezno je samo jedno stanje - posluživanje na stolu već ohlađenih kotleta.

Kao što možete videti, pravljenje pljeskavica od karfiola nije tako teško. Samo koristite naše recepte, a mi garantujemo - vaši voljeni ljudi će cijeniti poslasticu!

Pogledajte video: TORTA NAD TORTAMA - recept (Novembar 2024).