Karfiol sa sirom je zdravo i hranjivo jelo koje se može pripremiti na nekoliko načina, kao i raznovrsno dodavanjem različitih sastojaka, kao što su jaja, pečurke, krem sos i tako dalje.
Jela pripremljena od ovog povrća kao i deca, a sadržaj ogromne količine vitamina i elemenata u tragovima čini ga neophodnim za organizam. Pokušajte pripremiti predstavljena jela i oni će zasigurno zauzeti počasno mjesto na vašem odmoru i svakodnevnom stolu.
Korist i šteta
Zasićenost vitamina A, B i C, kao i proteina, gvožđa i kalcijuma čini ovo jelo korisnim za mnoge ljude. Pored toga, Ova kiselina sadrži različite kiseline., uključujući tartronic, ima pozitivan utjecaj na proces gubitka težine, ne dopuštajući nakupljanje masnih naslaga. Tako cvjetača sa sirom može biti potpuno dijetetski proizvod sa pravim izborom niskokaloričnih sorti sira.
Uz pažljivo uključivanje u vašu ishranu ovo jelo treba da budu ljudi koji pate od gihta, bolesti creva, gastritisa sa visokom kiselošću i podložni alergijama.
I to morate da zapamtite masni sir može biti prilično težak proizvodstoga je bolje izabrati tipove hrane.
Prosječna energetska vrijednost (točne brojke ovise o vrsti sira i drugih korištenih komponenti):
- sadržaj kalorija - 190 kcal;
- proteini - 6 grama;
- masti - 12 g;
- ugljikohidrati - 13 gr.
Opcije kuvanja, recepti sa fotografijama
Pita od jaja i kisele kreme
Mirisna, topiva u ustima, kombinacija svježine prozračnog tijesta i ukusnog sočnog punjenja. Torta se lako i brzo priprema.
Potrebni sastojci:
- Karfiol - pola kilograma.
- Ribani sir - 150 gr.
- Pakiranje lisnatog tijesta.
- Pavlaka - 4-5 kašike.
- Jedno jaje.
- Ulje za podmazivanje limova za pečenje ili posude za pečenje - maslinovo ili kremasto.
- Sol, biber i blagi začini - po ukusu.
Metod pripreme:
- Kupus kuvajte u slanoj vodi, ako je potrebno, pre nego što ga podelite na male cvetove. Vrijeme kuhanja - 5-7 minuta. Zatim ohladite i isecite povrće, podijeljeno na male komadiće.
- Postavite valjano tijesto u posudu za pečenje i napravite osnovu za buduću pitu, savijajući strane.
- U posudi, pomešajte pavlaku sa jajima, sirom, začinima i kupusom. Punjenje je spremno.
- Stavite nadjev u obliku tijesta i pošaljite ga u pećnicu pola sata na 180 stupnjeva.Kada se tijesto pocrveni, torta će biti spremna, što znači da se može izvaditi iz pećnice.
Saznajte više o receptu za kolač od karfiola.
Nudimo da se kuvaju kolač od karfiola sa jajima i pavlakom prema video receptu:
Palačinke
Takve palačinke su odlična ideja za doručak koja diversificira svaku dijetu.
Šta vam je potrebno:
- Jedna mala vilica za cvjetaču.
- Sir, nariban na finom rende - jedna šaka.
- Pola velike slatke mrkve - pre-grate.
- Dva jaja.
- Vrhunsko brašno - 4 kašike.
- So, začini prema ukusu.
Kako kuhati:
- Rastavite boju. kupus u male cvjetove i kuvajte u slanoj vodi 5 minuta.
- Fino seckati, posuti naribanim sirom, dodati mrkvu, so i biber. Promešajte, napravite fritule.
- Pržite u tavi sa maslacem.
Više detalja o tome kako napraviti palačinke od karfiola možete naći ovdje.
Nudimo kuhati palačinke od cvjetače prema video receptu:
Kotleti, korak po korak recept
Brzo i ukusno vegetarijansko prilog, savršeno u skladu sa mnogim jelima.
Sastojci:
- Kilogram karfiola.
- Adygei sir - 200-300 gr.
- Pola staklene griz.
- Sol, začini - po ukusu.
- Brašno - jedna šaka.
Kuhanje:
- Pripremite povrće kao standard: operite i kuvajte u slanoj vodi 5-7 minuta dok se ne skuva.
- Usitnite rukom, dodajte fino naribani sir, promiješajte.
- Dodajte griz, so i začine.
Možete koristiti kurkuma, beli luk, kari, papriku, muškatni oraščić i asafoetidu, kao i crni mljeveni biber.
Ponovo promiješajte i oblikujte pletenice.
- Sada mogu pržiti u tavi ili peći u pećnici.
Da biste saznali kako se kuvaju razne pljeskavice od karfiola, pročitajte naš članak.
Nudimo kuhanje kotleta od karfiola prema video receptu:
Casserole
Originalni lonac, ugodan za kuhanje i odličan ukus.
Potrebni sastojci:
- Pola kilograma karfiola.
- Dve šake naribanog sira.
- Pavlaka - 4 kašike.
- Tri jaja.
- Začinjena sol.
Metod pripreme:
- Kupus, prethodno podijeljen u male cvatove, kuhajte u slanoj vodi 5-7 minuta, ali se pobrinite da ne probavi. Ugasi.
- Stavite povrće na lim za pečenje.
- Pomešajte jaja sa začinjenom soli i pavlakom, prelijte preko ovog kupusa.
- Pospite odmah naribani sir ili 5 minuta prije spremnosti.
- Pecite 15-20 minuta na 180-200 stepeni. Poklopac možete pokriti sve dok se punjenje ne stvrdne, a zatim otvorite i sačekajte ružičastost.
Osim gore navedenih opcija, uvijek postoji mogućnost dodavanja raznih dodatnih sastojaka koji će jelu dati novi ukus. Tako na primer ovi proizvodi se mogu peći sa kremom, ispunjavajući ih glavnim sastojcima i dodavanje malo kisele pavlake da bi se umak od kreme pretvorio u debeli. Također je važno koristiti blage začine, dobro se umiješati s nježnim kremastim okusom.
Krem sir, nariban, nariban, umjesto uobičajene čvrste mase, učinit će jelo još lakšim i bit će odličan dodatak loncu i kolaču.
U mnogim varijantama kuhanja nalaze se kajgana sa začinima i solju. cvjetača sa sirom, a oni će dati posebnu "polet" ako ih pobedite najmanje jedan minut - onda će se ispasti sve prozračno.
Najjednostavniji recept za kuvanje ovog jela sa jajima je sledeći: razdvojite karfiol na male cvetove u tavi sa maslacem i sipajte nekoliko jaja na njega, posolite, popaprite i promešajte dok se jaja ne pripreme (za više detalja o kuvanju karfiola sa jajima, vidi ).
Nudimo pripremu lonca od karfiola prema video receptu:
Kako kuhati u mikrovalnoj pećnici?
- Da biste to učinili, morate rastaviti cvjetaču u cvjetove, staviti je na tanjur za mikrovalnu pećnicu, sipati malo vode i, pokriti poklopcem, kuhati 7 minuta za 800 vata.
- Nakon što se povrće skuva, malo ga ohladi, prelijemo kiselim vrhnjem, dodamo začin solne paprike, promešamo i ponovo stavimo u mikrotalasnu na 5 minuta.
- U međuvremenu, protrljajte sir i pospite kiselo vrhnje sa pola sira iz mikrotalasne, promešajte i kuvajte još 3 minuta, i pospite preostalu polovinu gotovog jela.
Više detalja o tome kako kuhati karfiol u mikrovalnoj pećnici možete pronaći ovdje.
Nudimo kuhati karfiol u mikrovalnoj pećnici sa sirom prema video receptu:
Služi karfiol i sir najbolje vruće, s umakom od mliječne kreme, s ribom, salatama i žitaricama. Da biste dali egzotični ukus, možete dodati sjeckane orahe. Karfiol sa sirom - idealna opcija za užinu, kao i puni drugi i prvi tečaj. Korisna svojstva povrća u kombinaciji sa delikatnom hrskavom koricom sira ili sočnom punjenjem privući će cijelu obitelj.
