Trenutno se u borbi protiv gojaznosti sve više koriste ljekovito bilje. Jedan od njih je mažuran, to je nered, koji se naziva i markaduš ili barcadush.
Ova pikantna biljka roda origana koristi se u pripremi i daje mnogobrojnim jelima povoljan ukus i uključuje supstance koje su neophodne u periodu gubitka težine.
Naš članak će vam reći kako koristiti ovu biljku u ishrani i kako na njoj piti decoctions i infuzije.
Da li će vam ova biljka pomoći da izgubite težinu?
Bardakosh pomaže u borbi protiv gojaznosti, ali ne direktno, već indirektno, jer ova biljka nije biljka koja sagoreva mast. U neredu postoji nekoliko mehanizama koji utječu na sve dijelove metabolizma, koji uz dugi prijem dovode do postepenog gubitka težine. Biljni nered često je deo biljnih preparata i tableta za dijetu.
Korisna svojstva mažurana
Kada uzimamo mažuran, postoji direktna veza između težine i stope njegovog pada - što je veća težina koju osoba ima, brže će opadati. Gubitak težine kod uzimanja nereda varira od 2 do 7 kg. Mehanizmi nereda izraženi su efektima kao što su:
Diuretično djelovanje zbog natrija i klora, što dovodi do smanjenja veličine masnih stanica, 99% vode.- Ubrzanje prolaza masa hrane kroz creva zbog pektina i vlakana.
- Normalizacija stolice zbog tanina.
- Izlučivanje viška vode iz tijela.
- Izolacija viška natrijuma i glukoze, koji u bubrezima takođe privlače vodu.
- Smanjen apetit, čime se smanjuje količina unesene hrane.
- Stimulacija oslobađanja žuči i digestivnih sokova, što dovodi do apsorpcije više vitamina i elemenata u tragovima u crevima, a samim tim i do smanjenja naknadnih porcija hrane.
- Uništavanje plaka holesterola zbog vitamina E.
- Čišćenje crijeva od toksina i šljake, koje uzimaju do 3-4 kilograma u ljudskom tijelu.
Diuretično djelovanje zbog natrija i klora, što dovodi do smanjenja veličine masnih stanica, 99% vode.Hemijski sastav
Na 100 grama proizvoda: kalorija - 27 kcal, proteina - 5 g, ugljenih hidrata - 2 g, masti - 0,3 g, vlakana - 5,4 g, vode - 67 g
Elementi u tragovima i vitamini:
- pektini - 23 g;
- tanini - 2.3 g;
- Vitamin A - 75 mg;
- tiamin, 3,4 mg;
- holin - 12 mg;
- piridoksin - 2,3 mg;
- Vitamin B9 - 3,7 mg;
Riboflavin - 12 mg;- Pantotenska kiselina - 3,4 mg;
- holekalciferol - 45 mg;
- filokinon - 0,01 mg;
- Vitamin PP - 5,3 mg;
- tokoferol - 56 mg;
- kalcij - 32 mg;
- natrijum - 12 mg;
- gvožđe - 12 mcg;
- cink - 7,4 mg;
- hlor - 8 mg;
- bakar - 0,8 mg;
- mangan - 43 mg.
Riboflavin - 12 mg;Kontraindikacije
- Groznica.
- Infekcija u akutnoj fazi.
- Patologija jetre.
- Individualna netolerancija.
- Pre i postoperativni period.
- Trudnoća i dojenje.
Recepti za kuvanje i metode upotrebe
Mažuran se koristi za mršavljenje u svježem i sušenom obliku. Kao sastojak jela od povrća i mesa, iz nje se proizvode i topli napici. Najveća korist mažurana izražava se nakon toplotne obrade.
Kako se prijaviti?
Mažuran se rijetko konzumira odvojeno od ostalih namirnica. Najčešće se dodaje hrani kao začina, jer mažuran daje okusu jela mekanu, mirisnu nijansu.
Sveže
Moguće je koristiti malu količinu svježeg lišća zajedno s uljima koja poboljšavaju njenu probavu.
Sastojci:
50 grama svježeg lišća mažurana;- 20 ml maslinovog ili kukuruznog ulja;
- biber i limun po ukusu.
50 grama svježeg lišća mažurana;Kuhanje:
- Mažurani su fino usitnjeni.
- Izmiješati s biljnim uljem, miješati 1 minutu.
- Dodajte biber ili limun.
- Koristite odmah nakon pripreme.
Application: unutra, 50 grama mažurana pola sata ili sat nakon jela. Kurs je 30 dana, nakon petodnevnog odmora, kurs se ponavlja.
Kao aditiv
Dodavanje mažurana gotovom jelu uglavnom se koristi u ishrani bez soli, jer ova biljka može djelomično zamijeniti sol ugodnom aromom i okusom.
Sastojci:
- bilo za povrće ili meso;
- 30 ml biljnog ulja;
- 120 grama mažurana;
- začini prema ukusu.
Kuhanje:
- Fino sečite listove mažurana tokom termičke obrade sastojaka glavnog jela.
- Okusite jelo biljnim uljem. Ne posolite.
- Pospite sa usitnjenim mažuranom, uklonite iz toplote.
Application: bez obzira na broj glavnog jela mažurana, pojesti više od 50 grama po danu, po danu - ne više od 3 prijema. Ne pijem hranu. Kurs traje 25 dana, zatim 5 dana pauze i ponavlja kurs.
Tea
Sastojci:
- 20 grama svježeg ili sušenog mažurana;
- 200 ml kipuće vode;
- šećera po ukusu.
Kuhanje:
- Mažuran fino iseckan.
- Stavite travu u kipuću vodu, pokrijte posuđe poklopcem 15 minuta.
- Dodajte šećer, tužite.
Application. Unutar, 200 ml 1 sat nakon obroka, maksimalna dnevna količina je 600 ml. Kurs je 35 dana.
Infuzija
Sastojci:
- 10 grama svježeg ili sušenog mažurana;
- 200 ml vode;
- šećera po ukusu.
Kuhanje:
- Prokuvati vodu.
- Dodajte zdrobljene lišće mažurana, šećer.
- Uliti 20 minuta.
- Strain.
Application. Unutra, 200 ml 1 put dnevno pola sata pre obroka, u prvoj polovini dana. Tečaj je 40 dana.
Decoction
Sastojci:
- 15 grama mažurana;
- 500 ml vode;
- šećer, ukus limuna.
Kuhanje:
- Prokuvati vodu.
- Smrviti mažuran i dodati u vodu. Promiješati.
- Sipajte šećer, dodajte limun.
- Kuhati 5 minuta.
- Ukloni iz toplote, ohladi na 70 stepeni.
Application. Unutar, 150 ml 3 puta dnevno jedan sat prije jela. Bujon se može ponovo zagrijati. Kurs od 20 dana, pauza od 7 dana, ponovljeni kurs od 25 dana.
Kuhanje sa parnom kupkom
20 g suvog mažurana.- 300 ml kipuće vode.
20 g suvog mažurana.Kuhanje:
- Gnječeni mažurac sipati u enamelware.
- Sipajte kipuću vodu.
- Ulijte vodu u veliku posudu i zapalite je.
- Kada voda zavri, stavite enamelver na vrh lonca kipuće vode.
- Kuhajte 15-20 minuta.
- Ukloni iz toplote, naprezaj.
Application: iznutra, jednom 300 ml ujutro, 1 sat prije obroka. Ako ne možete sve da popijete odjednom, ostatak se izlije. Kurs je 35 dana, nakon petodnevnog ponavljanja, možete ponoviti kurs.
Gdje i po kojoj cijeni kupiti?
Mažuran se prodaje na sledeći način:
- sušeno bilje;
- sušeno sjeme;
- svježe zelje;
- i sveže seme.
Postrojenje možete kupiti na internetu iu vrtnim trgovinama u Moskvi i Sankt Peterburgu. Prosječna cijena za sjeme je 56 rubalja i kreće se od 34 do 78 rubalja za 20 grama.
Cijena za zelenilo mažurana kreće se od 44 do 128 rubalja, au prosjeku iznosi 86 rubalja za 100 grama. Da ne kupiš lažnjak, Pri kupovini obratite pažnju na izgled postrojenja. Mažurin listovi su ovalnog oblika izduženog oblika, mekani zeleni, svetli, sjajni, rastu u konopcima u grudima, imaju glatke ivice, duge su 3 cm, stabljike su ravne, ravne i nemaju dodatne grane. Za biljke karakteristična slatkasta aroma, koja podsjeća na miris kamfora.
Dugotrajna upotreba biljke kao komponente u ishrani pomoći će vam nježno i tiho podešavanje težine, bez obzira na broj dodatnih kilograma. Za ishranu ove biljke postoji mnogo jednostavnih i brzih recepata, a mažuran je dostupan na tržištu kao proizvod u svježem i prerađenom obliku.
