Praznici nisu jedini razlog da se počastite nečim ukusnim, jer je u konfuziji dana toliko važno stvoriti male radosti za održavanje vitalnosti. Salata "Anastasia" će uljepšati i najstresniji svakodnevni život i zasigurno će oduševiti vaše najmilije.
Muškarci će sigurno biti zadovoljni prisustvom dovoljne količine dva tipa mesa u sastavu ovog jela, to jest piletine, šunke, svinjetine, ćuretine ili govedine, dok će kineski kupus i šargarepa na korejskom dati salatu lakoću i lakoću, u kombinaciji sa nekim notama pikantnosti, koje će morati ukus prelepe polovice čovečanstva. Integralna prednost salate "Anastasia" je njena korist za organizam u cjelini, jer se sastoji od visokokvalitetnih vrsta mesa, zasićenih potrebnom količinom proteina i masti, kao i povrća, koje će vašem tijelu dati vlakna za poboljšanje probave i pristojnu dozu vitamina za održavanje imuniteta .
Osim toga, dame imaju pravo da ovu salatu smatraju dijetalnom, ako koristite preliv od kiselog vrhnja ili grčkog jogurta, jer u ovom slučaju sadržaj kalorija u posuđu ne prelazi 150 kcal na 100g.
Pripremna faza
Sastav salate uključuje:
- pileće meso se kuva ili peče uz pomoć raznih začina i sosova po ukusu (majonez, pavlaka, soja sos, kari sos, itd.);
- povrće se dodaje svježe ili se pasira unaprijed;
- jaja se kuvaju ili koriste za pravljenje omleta, palačinki (uz dodatak brašna, mleka, sira, začina, itd.).
Posebnost salate "Anastasia" je rezanje sastojaka u tanke slamke - ova funkcija vam omogućava da kombinirate komponente antene što organskije moguće Salatu možete začiniti majonezom, pavlakom, biljnim uljem i soja sosom, kari sosom ili začinima po ukusu koji mogu pomoći da se doda pikantnost.
Kuhanje korak po korak
Sa piletinom
Sa majonezom
Pileća dojka - 1 kom.- Šunka - 150 g.
- Jaja - 3 kom.
- Pšenično brašno - 1 tbsp.
- Pekinški kupus - 250 g
- Korejska mrkva - 200 g
- Biljno ulje - 2 kašike.
- Voda - 1-2 st.l.
- Majoneza - po ukusu.
- Orasi - po ukusu.
- Začini - po ukusu.
Pileća dojka - 1 kom.- Piletinu narežite na tanke trake ili rastavite vlakna.
- Šunka takođe iseca na tanke trake.
- Fino iseckati Peking kupus.
- Od jaja, brašna i vode kuhajte palačinke, pečene na obe strane. Kada se ohlade, treba ih rezati na tanke kriške.
- Pomiješajte sve sastojke u veliku posudu sa majonezom po ukusu. Na vrh posipajte orahe.
Sa lukom
Pileća dojka - 1 kom.- Pečena šunka - 150 g
- Jaja - 2-3 kom.
- Pekinški kupus - 250 g
- Korejska mrkva - 200 g
- Luk - 1 kom.
- Pavlaka - po ukusu.
- Razne sveže ili sušene biljke (kopar, peršun) - po ukusu.
- Orasi - po ukusu.
Pileća dojka - 1 kom.- Piletina narezana na trake ili razdvojena na pojedinačna tanka vlakna.
- Kuhana svinjetina narezana na trake, slična piletini.
- Fino iseckati Peking kupus.
- Prokuhajte jaja, a zatim ih izrežite na trake ili narežite na krupnije ribere.
- Masirajte iseckani luk.
- U zdjelu kupusa dodajte piletinu, pečenu šunku, jaja, korensku mrkvu, luk i kiselo vrhnje sa sjeckanim biljem na okus.
- Sve sastojke pomiješajte i stavite u posudu za salatu. Vrh sa orasima.
Sa šunkom
S kuhanom dojkom
Šunka - 150 g.- Kuvana pileća prsa - 1 kom.
- Jaja - 2-3 kom.
- Pekinški kupus - 250 g
- Korejska mrkva - 200 g
- Krastavac - 1 kom.
- Majoneza - po ukusu.
- Orasi ili drugi orasi - po ukusu.
Šunka - 150 g.- Šunka i piletina narezani na tanke trake približno iste veličine.
- Odrežite kupus što je moguće finije.
- Narežite kuhana jaja.
- Odrežite krastavac na tanke trake.
- Izmiješajte sve prethodno pripremljene sastojke, a zatim dodajte majonez i začine kako želite.
Vrh može biti ukrašen cijelim ili sjeckanim orasima nožem.
With Curry: t
Šunka - 150 g.- Pečeni pileći file - 1 kom.
- Pekinški kupus - 250 g
- Korejska mrkva - 200 g
- Majonez - po ukusu; Kari sos - po ukusu.
- Orasi - po ukusu.
Šunka - 150 g.- Tanka kriška šunke.
- Prethodno pečeni pileći file iseći na trake ili rastaviti u vlakna.
- Usitni kupus.
- Kuhati jaja, zatim ih izrezati u ohlađenom obliku na tanke kriške.
- Premešajte majonezu sa kari sosom, približno u razmeri 1: 1. Dodajte začine po ukusu.
- Sve se umiješa u veliku zdjelu. Pre nego što poslužite, orasi se stavljaju na obod posude za salatu.
S kuhanom svinjetinom
Sa grčkim jogurtom
Pečena šunka - 150 g- Pečeni pileći file - 1 kom.
- Pšenično brašno - 1 tbsp.
- Pekinški kupus - 250 g
- Korejska mrkva - 200 g
- Biljno ulje - 2 kašike.
- Voda - 1-2 st.l.
- Beli luk - po ukusu.
- Grčki jogurt - po ukusu.
- Pinjoli - po ukusu.
Pečena šunka - 150 g- Šunku i piletinu izrežite na kriške približno iste veličine.
- Grind Pekinški kupus.
- Ohladite i narežite kuvana jaja na tanke štapiće.
- Iscijedite sok od češnjaka i pomiješajte ga s grčkim jogurtom.
- Dodajte šunku, jaja, korejsku šargarepu, pinjole i grčki jogurt sa češnjakom u zdjelu kupusa.
Sa ćurkom
Ćureći file - 1 kom.- Dimljena svinjetina - 300 gr.
- Korejska mrkva - 200 g
- Kineski kupus - 1 kom.
- Jaja - 3 kom.
- Orasi - 1 tbsp. l
- Majoneza - po ukusu.
Ćureći file - 1 kom.- Prilično fino iseckan pekinski kupus.
- Kuhani turski file narezan na trake ili, alternativno, podeljen na vlakna.
- Mljeveno kuhano svinjetinu do stanja slame.
- Isteći jaja dodatkom brašna i vode, a zatim ispeći palačinke, pečene na obe strane, na malu količinu biljnog ulja ili pomoću tave za lepljenje.
- Ohlađene palačinke narezane na tanke trake.
- Izmiješajte sve sastojke, napunite majonezom, sve pospite ne previše sitno isjeckanim orasima.
Sa govedinom
Sa narom
Luk - 1 kom.- Korejska šargarepa - 200 gr.
- Kineski kupus - 250 gr.
- Jaja - 3 kom.
- Mleko - 3 kašike.
- Biljno ulje - 3 kašike.
- Govedina - 300 gr.
- Zreli šipak - 1 kom.
- Orasi - 60 gr.
- Majoneza - po ukusu.
Luk - 1 kom.- Kuvana govedina narezana na dovoljno tanke slamke.
- Grind Pekinški kupus.
- Tanko isecite luk.
- Od jaja sa malom količinom soli i mleka, pripremite palačinke pržene na obe strane sa začinima prema ukusu.
- Rashlađene palačinke usitnjavaju tanke trake.
- Ogulite nara i odvojite pojedina zrna.
- Zbrinite orahe nožem i pržite ih na suvom tiganju.
- Kombinirajte sve sastojke u dubokoj zdjeli za salatu, obucite se majonezom.
Nudimo da pogledate video o tome kako pripremiti salatu od kineskog kupusa i nar:
Sa krastavcem
Krastavac - 1 kom.- Korejska šargarepa - 200 gr.
- Kineski kupus - 250 gr.
- Jaja - 3 kom.
- Mleko - 3 kašike.
- Biljno ulje - 3 kašike.
- Govedina - 300 gr.
- Grejp - 1 kom.
- Orah (zrna) - 60 gr.
- Grčki jogurt - po ukusu.
Krastavac - 1 kom.- Kuhana govedina narezana na trake.
- Što je manje moguće iseći Peking kupus.
- Prerežite krastavac na tanke kriške.
- Pripremite palačinke iz jaja sa malom količinom soli i mleka.
- Sjeckane rashlađene palačinke do stanja tankih traka.
- Ogulite grejp, uklonite kožu sa kriški i isecite pulpu.
- Zbrinite orahe nožem i pržite ih na suvom tiganju.
- Kombinirajte sve sastojke u dubokoj zdjeli za salatu, napunite grčkim jogurtom.
Zanimljive varijacije
S gljivama i šljivama
Pečeni pileći file - 1 kom.- Šunka - 150 g.
- Korejska mrkva - 0,5 kg.
- Orasi - po ukusu.
- Luk - 0,2 kg.
- Šampinjoni - 1 kg.
- Šljive - 250-300 g.
- Biljno ulje - 1-2 st.l.
- Majonez vitak - po ukusu.
- Sol - po ukusu.
- Biber - po ukusu.
Pečeni pileći file - 1 kom.- Luk se reže na tanke trake.
- Šampinjone odrežite na tanke kriške i prođite dodavanjem biljnog ulja.
- Pileći file podijeljen u vlakna ili narezan na trake.
- Tanka kriška šunke, kao piletina.
- Sve pomešajte u velikoj posudi sa dodatkom majoneza i začina po želji.
Sa ananasom
Pečeni pileći file - 1 kom.- Šunka - 150 g.
- Korejska mrkva - 0,5 kg.
- Orasi - 20 kom.
- Luk - 0,5 kg.
- Šampinjoni - 1 kg.
- Ananas u konzervi - 250 g
- Biljno ulje - 1-2 st.l.
- Grčki jogurt - po ukusu.
- Sol - po ukusu.
- Biber - po ukusu.
Pečeni pileći file - 1 kom.- Luk rezan na trake.
- Šampinjone odrežite na tanke kriške i prođite dodavanjem biljnog ulja.
- Pileći file podijeljen u vlakna ili narezan na trake, kao i sitno nasjeckati šunku.
- Ananas, ako je potrebno, iseći na komade.
- Pomiješajte sve sastojke u veliku zdjelu s dodatkom grčkog jogurta i začina.
Nudimo da pogledate obrazac o pripremi salate od kineskog kupusa i ananasa:
Posluživanje na stolu
Ovo jelo se može poslužiti u dubokom posuđu, koje zauzima prvo mjesto u središtu stola, a obrocima koristeći posebne forme za salate.
Za ukrašavanje i davanje svečanog izgleda gotovom jelu, koristite povrće, orašaste plodove ili suho voće po ukusu ili, posebno, za mušku firmu, kao što su slanost kao što su masline, kiseli krastavci, ukiseljene gljive i slično.
Djeca će biti oduševljena dodatkom čipsa na rubovima salate. Takođe domaći krutoni mogu se koristiti za dekoracijukao i figurirani komadići povrća (mrkva, krumpir, krastavci).
I ne zaboravite donijeti patnju svoje mašte.
