Povrtnjak

Koristi i šteta od peršina. Karakteristike terapijske upotrebe

Peršin je rodno mesto pretpostavljene mediteranske regije. U kulturi od preko dve hiljade godina. Dovezani su u Evropu početkom 15. stoljeća, korišteni kao ljekovita ili ukrasna biljka. Peršun je uobičajena biljna kultura.

Korijen peršina - podvrsta kovrčavog peršina. U prvoj godini formira korenje, u drugom proizvodi seme. Životni ciklus postrojenja je 12 do 24 mjeseca. Raste do 40-60 cm, cvjeta u junu - julu. Koren je sočan, boje kremena, sa začinskim mirisom. Težak je 50-100 grama. Tokom toplotne obrade, zadržava korisne supstance. Jede se sirovo, sušeno, kuvano i ukiseljeno.

Hemijski sastav

Nutritivna vrednost za 100 gramaSadržaj u% dnevne norme
Kalorije51 kcal3.58%
Vjeverice1.5 gr1.83
Fat0.6 gr0.92%
Ugljeni hidrati10.1 gr7.89%
Dijetalna vlakna3.2 gr16%

Mineralni sastav

Sadržaj mineralaProcenat dnevne količine na 100 g
Kalcijum138.0 mg13,8%
Iron6.2 mg62,0%
Magnezijum50.0 mg12,5%
Fosfor58.0 mg8,3%
Kalijum554,0 mg11,8%
Natrijum56,0 mg4,3%
Cink1,1 mg9,7%
Bakar0,1 mg16,6%
Mangan0,2 mg7,0%
Selen0.1 mcg0,2%

Odnos proteina, masti i ugljenih hidrata u korenu je (1, 0,4, 7,6).

Korijen peršina sadrži:

  • eterična ulja;
  • kiseline;
  • vlakna;
  • litij;
  • molibden;
  • vanadij;
  • aluminij;
  • škrob.

Spine sadrži esencije - koje daju pikantan i opor okus. Bogat vitaminima A i C. Korijen peršina sadrži vitamine:

  • PP;
  • B2;
  • B3;
  • B6;
  • B9.
Pomoć! Sadržaj karotena, korena peršina se može porediti sa mrkvom. Vitamin A - obnavlja oštećena područja kože. Vitamin C - jača telo, blagotvorno deluje na imuni sistem. Vlakna blagotvorno djeluju na probavne organe.

Prednosti

  1. Tinkture iz korijena, intenzivno se koriste za povrede srca (blagotvoran učinak na jačanje srčanog mišića).
  2. Pomaže kod reumatizma, ako koristite izvarak mješavine listova koprive i korijena peršina.
  3. Korijen korenja obeshrabruje miris češnjaka u ustima, ako se konzumira sirov.
  4. Koristi se kao diuretik, poboljšava probavu, normalizuje šećer u krvi, dobro je za bubrege i respiratorni trakt.
  5. Koristi se za uklanjanje pega, izbeljivanje kože, čišćenje krvi.
  6. Prikazuje soli i šljake, normalizuje metabolizam.
  7. Pomaže kod ujeda insekata.
  8. Preporučuje se za prevenciju hemoroida.

Za muškarce

Tinktura kralježnice, pomaže u liječenju prostatitisa, povećava potenciju.

Za žene

  • Devojka korena se preporučuje ženama sa bolnom menstruacijom i niskim libidom.
  • Već dugo nije bilo sumnje u odnosu između ishrane i sposobnosti žena da začnu. Korijen sadrži supstance (vitamine B9, E, gvožđe, cink) koje povećavaju verovatnoću začeća kod žena. Nakon mjesec dana korištenja tako vrijednog proizvoda, vjerovatnoća trudnoće se značajno povećava.
  • Blagotvorno deluje na menopauzu, ublažava bolove i grčeve, i sprečava druge negativne pojave u ovom kontekstu.

Za djecu

Pomaže djeci da se nose s problemima mokrenja. Peršin blagotvorno utiče na varenje deteta. Lekari vam savetuju da u jelovnik za decu uključite peršin, počevši od 6 do 8 meseci u sastavu supe.

Šteta za korijen i kontraindikacije

  • Kod ljudi sa urolitijazom, jedenje korenastog povrća će dovesti do napada.
  • Bujon korijen je kontraindiciran u kršenje metabolizma kalcija u tijelu i pojedinačno - nepodnošljivost hrane.
  • Zemljište punjeno nitratima povećava procenat eteričnih ulja u korenu peršina, čija će upotreba dovesti do negativnog toka trudnoće.

    Važno je! Zabranjeno je koristiti korijen peršina kada se pogorša gastritis i čir na želucu.

Kako i za šta se koristi u medicinske svrhe?

U narodnoj medicini koristiti:

  • ukrasi (vruće i hladno vađenje);
  • tinkture;
  • sokovi;
  • Root čajevi.

Hladna ekstrakcija se koristi za očuvanje eteričnih ulja. Važno je da se izabere pravi omjer decoction i tinkture, u odnosu na određenu bolest, kako bi se izbjegli popratni efekti. Koristi se kao:

  • mješavine;
  • ispiranje;
  • ekstrakti;
  • losioni;
  • udisanje.

Bujon za uklanjanje soli iz tijela

Sastojci za odrezak korijena peršina:

  • 1 koren peršuna, zgnječen u pastozno stanje;
  • 1,5 litra svježeg svježeg mlijeka mlijeka (po mogućnosti iz sela, a ne trgovine).
  1. iseckati korijen što je bolje moguće;
  2. miješati s mlijekom;
  3. kuvajte na laganoj vatri dok ne kaša.

Jedite 2 puta dnevno, 200 gr. Konzumirati u roku od 48 sati. Ako je potrebno, možete povećati broj tehnika za postizanje stabilnog rezultata.

Tinktura za bol u srcu

Sastojci za tinkturu protiv srčanog bola: t

  • koren 150 gr;
  • Vodka 400 gr.
  1. usitniti, zatim iseći koren;
  2. pour vodka;
  3. insistirati na tri nedelje.

Uzmite ujutro - na prazan želudac, 1-2 kašičice.

Korijene možete pohraniti u zamrzivaču ili u drvenim kutijama, posute pijeskom (piljevinom). Kutije se instaliraju u vlažnim prostorijama s temperaturom od 0 -2 gr.

Samo kasne sorte pogodne su za produženo skladištenje.

Pažnja! Korijenski sok, poželjno je razrijediti vodom. Prije upotrebe tinkture i esencije, posavjetujte se s liječnicima, kupite korijene, donijete iz regija, ekološki prihvatljivo tlo.

U mikrotalasnoj, koren peršuna gubi hranljive sastojke. Upotreba esencije lišća ili korena peršina pomaže u borbi protiv mamurluka.

Devocija listova ili korena peršina koristi se za borbu protiv mamurluka.

Pogledajte video: SBtv Vijesti - Još jedna "siromašna" jesenska sjetva (Oktobar 2024).