Šta je to peršin Mooskrause 2, kako se gaji i koristi?

Peršinov list "Mooskrause 2" je plodna hranjiva sorta peršuna, koji je visoko otporan na štetne ekološke faktore, značajnu mineralnu i vitaminsku vrijednost i dobar ukus. Koristi se u kuhanju i tradicionalnoj medicini.

Dalje u članku ćete vidjeti fotografiju ovog vrtnog bilja, upoznati se s njegovim karakteristikama, saznati gdje možete kupiti sjemenke, te pronaći detaljne detaljne upute za uzgoj. Razgovarat ćemo o mjerama za borbu protiv bolesti i štetočina te o razlikama ovog peršina od drugih sorti.

Opis sorte

Perad "Mooskrause 2" je dvogodišnja biljka sa periodom rasta od 55-75 dana, visokorodna, rano zrela i otporna sorta peršina iz porodice celera. Ima visoku sposobnost klijanja (do 90% semena) i izražene aromatične osobine.

Izgled

Gornji dio biljke predstavljen je velikom poluotvorenom rozetomod čega ostavlja do 20 listova. Lišće je bujno, svijetlo zeleno, ima mekanu baršunastu površinu i valoviti rubovi. Svaki list je podijeljen na mnogo identičnih malih segmenata, ima oblik izduženog trokuta. Korijen bijelo-siv ili krem, tanak, do 15-25 centimetara u dužinu, nalik je izduženom konusu u obliku, potpuno uronjen u tlo. Lišće biljke ima začinsku aromu i jestivo.

Fotografija

Ovdje možete vidjeti fotografije postrojenja:

Karakteristično

• Grade value.

  Peršun "Mooskrause 2" je visoko cenjen po ukusu, meke začinske arome i slatkastog sočnog ukusa. Sorta je poznata po svojoj otpornosti na mraz i visokom prinosu, a ima i nezaboravnu i atraktivnu prezentaciju zbog bujnog zelenila.

• Prinos.

  Ukupni prinos po kvadratnom metru iznosi do 2,0-2,5 kg (20,000-25,000 kg po 1 ha).

• Vrijeme zrenja.

  Trajanje zrenja odgovara junu ili početkom jula i traje do prvog snijega (oktobar). Tehnička zrelost biljke se javlja u 55-75 dana od nastanka izdanka.

• Datum sjetve.

  Sjemenke se sade sredinom aprila nakon što se sneg otopi.

• Bolest i otpornost na štetočine.

  Sorta nema izraženu otpornost na štetočine i bolesti, jer su sjemenke prekrivene slojem eteričnih ulja koja ometaju liječenje fungicidima. Takodje razvoj bolesti može doprinijeti susjednim biljkama, kiselom sastavu tla, prekomjernom zalijevanju.

  Glavni štetnici:

  1. mrkva od mrkve;
  2. nematode;
  3. uši;
  4. bijela trulež;
  5. letak;
  6. white spot.
• Mass.

  Težina jednog korena je 40-65 grama.

• Cvetanje.

  Cvatnja se javlja u junu-julu kao jedan mali cvjetni kišobran, bijeli ili mliječno-zeleni cvjetovi. Na kraju cvetanja formiraju se svijetlo smeđe male sjemenke.

• Otpornost na smrzavanje.

  Ova sorta ima visoku otpornost na mraz, pogodna za sadnju zimi. Izdanci izdrže smrzavanje na minus 5-7 stepeni.

Razlike od drugih sorti

Ova sorta ima sledeće razlike.:

1. Povećana otpornost na mraz.
2. Dobar rast u hladu i na suncu.
3. Koren se u potpunosti taloži u zemljištu, ali slabo sedi, uzrokujući lako žetvu.
4. Aroma biljke je mekana i nenametljiva.
5. Sposobnost povećanja apetita kada se dodaje hrani.
6. Brz rast lišća.
7. Svijetla trgovačka haljina koja omogućuje korištenje sorte kao ukras za jelo.
8. Sjemenke biljke imaju zaštitnu eteričnu prevlaku.
9. Podjednako visoka klijavost na sjetvi iu proljeće i zimi.

Istorija uzgoja

Uzgoj je proveden u Njemačkoj krajem devetnaestog stoljeća nakon identifikacije divlje sorte s lijepim izgledom. Rozetne biljke davale su bujnom "buketu" lišće. Biološkim ukrštanjem biljke sa kultivisanim sortama koje imaju zadovoljavajuća organoleptička svojstva, izvedena je sorta koja je usvojila dobar ukus i visoku stabilnost roditeljskih biljaka, kao i atraktivnu prezentaciju.

Gdje i za koliko možete kupiti sjeme?

U trgovinama u Sankt Peterburgu i Moskvi možete kupiti sjemenke u papirnoj vrećici, u jednom pakiranju 2 grama sjemena. Takođe, sorta se može naručiti online. Prosječna cijena za 2 grama je 11,5 rubalja i kreće se od 4 do 19 rubalja.

Hemijski sastav

Vitamini sadržani u biljci:

• Svi vitamini B;
• retinol;
• beta karoten;
• tokoferol (vitamin E);
• vitamin u;
• vitamin K;
• holin;
• askorbinska kiselina.

Stupanj kalorija: 44 Kcal. Sadržaj proteina je 11,0 g, masti - 0,7 g, ugljenih hidrata - 9,0 g na sto grama. Mineralni sastav biljke je ekstenzivan i predstavljen je spojevima:

• natrij;
• kalij;
• fosfor i magnezijum;
• mangan;
• kalcij;
• selen;
• rutina;
• razne nezasićene masne kiseline i eterična ulja;
• mala količina celuloze.

Application

Sorta se koristi u kuhanju u svježem i prerađenom obliku. Lišće pogodno za upotrebu. Od metoda prerade je poželjno zamrznuti, što će sačuvati maksimum korisnih supstanci. Koristi se i:

• sušenje;
• kuhanje;
• prženje;
• soaring.

Peršun ove sorte često se koristi za dekoriranje salata, prvog i drugog kurseva, za prisiljavanje lišća zimi. Takođe pogodan za dugoročno skladištenje.

Step by Step Growing Instrukcije

Landing

Važno je! Sadnja semena vrši se samo klijavim sjemenkama, budući da suho sjeme zbog prisutnosti guste ljuske eteričnih ulja koje ne dopušta vlagu, klijati će jako dugo vremena.

Fiziološki termin klijanja je 2-3 nedelje od setve. Preporučuje se da se kreveti drže u vlažnom stanju, za koje su pokriveni filmom ili spunbondom. Optimalna temperatura klijanja kreće se od + do +7 stepeni. Prije sjetve, sjemenke se preko noći namakaju u vrućoj vodi kako bi se isprale neke od eteričnih ulja.

Setva se obavlja na otvorenom tlu. Tlo za uzgoj kovrčave peršine mora biti dobro isušeno i labavo. Ne preporučuju se ilovasta i peščana tla. Ova sorta je zahtjevna po nutritivnoj vrijednosti tla, pa se tlo mora gnojiti humusom prema shemi "5 kg po kvadratnom metru". Gnojiti gnoj ne bi trebao biti.

Peršun je prirodna skladišta za nitrate.što ograničava upotrebu potonjeg za njegov rast. Dušična đubriva se ne koriste.

Raznovrsna svetlost, ali dobro raste u hladu. Najbolji prethodnici su rane sorte kupusa, krastavaca i drugih vlažnih kultura. Biljka je dobar komšija za ruže, solanaceous i šparoge, ima sposobnost da odvrati parazite od njih svojom aromom, kao i da poboljša njihovo cvetanje.

1. seme se sadi u prethodno pripremljenim žljebovima do dubine od 1-1,5 (ne više od 2,5) centimetara po shemi 18x8 cm;
2. nakon toga seme posipa krečom;
3. prekriven zemljom i labavo nabijen.

Oko 5-7 grama semena se sije na 1 kvadratni metar.

Care

Aktivnosti njege uključuju:

• Mulčenje tla.
• Top dressing. Hranite biljku 2 puta po sezoni. Preferiraju se slanica i superfosfat.
• Thinning beds. Držao se dva puta. Prvi put je kada puca ima 2-3 istinska lišća. Klišice su se prorijedile na udaljenosti od 3-4 centimetra između njih. Drugo stanjivanje se vrši kada klice imaju od 5 listova do udaljenosti od najmanje 8 cm.
• Pravilno zalijevanje. Sušenje tla nije dozvoljeno. Zalivanje treba da bude umereno, biljka pozitivno reaguje na navodnjavanje od finog dozatora (ne pod direktnom sunčevom svetlošću).
• Weeding plants. Kultura korova uzima značajan dio hranjivih tvari iz tla, pa ih je potrebno ukloniti iz korijena.
• Usklađenost sa pravilima rezanja lišća. Listovi počinju rezati kada dosegnu dužinu od najmanje 10 cm, a rezanje se vrši što je moguće niže. Ne uklanjajte više od trećine lišća, inače biljka može umrijeti.
• Da bi se povećao period kada biljka daje bujnu zelenu boju, preporučuje se povremeno uklanjanje stabljika iz cvasti.
• Redovito (najmanje 1 put u 10 dana) popuštanje tla između redova žljebova.

Berba i skladištenje

Peršun "Mooskrause 2" se postepeno uklanja tokom čitavog perioda rasta. Žetva se nastavlja do prvog snijega (početkom oktobra). Pošto je sorta otporna na mraz, biljke su dobro pod prvim snijegom.

Zbirka je podvrgnuta lišću i reznicama koje se čiste od zemlje, pere i konzumiraju sveže, šalju na sušenje ili skladište u zamrzivač.

Suhi peršun se skladišti u vrećama na tamnom i suvom mjestu do šest mjeseci. Sjeme se suši i skladišti na temperaturi od 18-20 stupnjeva do 2 godine.

Borba protiv bolesti i štetočina

Događaji:

• Usklađenost s pravilima namakanja i sjetve sjemena.
• Sadnja peršuna prve i druge generacije jedan od drugog.
• Malčiranje tla i redovito hranjenje.
• Periodično otpuštanje uz potpuno uklanjanje korova.
• Sprečavanje sušenja i oblaganja tla.

Mooskrause 2 lista peršina je mraz-otporna začinjena sorta kovrčavog peršuna, koja ima prijatan ukus zbog prisutnosti u svom sastavu nezasićenih masnih kiselina i etarskih spojeva, koji povećavaju njegovu energetsku vrijednost i atraktivnost za vrtlara i kuvara. Veličanstvena trgovačka haljina i dobra kvaliteta održavanja uzrokuju široku upotrebu biljke kao dekor za jela i dodatak hrani.