Čak i prije pojave krumpira u Rusiji, repa je bila glavni i najpopularniji proizvod na stolu i smatrana je „drugim kruhom“.
Za pripremu mnogih jela koristila se repa: prilozi, juhe, pire krompir, dodani kolačima, a zatim i pari, prženi, pečeni.
Postoje različite vrste. Usjevi se mogu sakupljati dva puta tokom ljeta, dobro se skladište, zadržavaju korisne supstance do proljeća, sadrže mnogo vitamina C, vitamina grupe B, PP, fosfor, magnezij, željezo, kalcij, sumpor, karoten.
Koje vrste treba zasaditi?
Danas ova kultura nije toliko popularna i prilično je teško zadovoljiti repu na lokalitetima. Veoma je važno odabrati pravu sortu. jer na kultivaciju, vrstu povrća i niz drugih faktora utiče na kvalitet i količinu useva.
- Plodovi žute boje imaju bogat ukus i imaju prilično gruba dijetalna vlakna, dobro čiste šljaku i toksine na stomaku.
- Bijela repa je delikatnija, mekša i slatka, mirisna, dobro se apsorbira u tijelu, korisna za osobe koje pate od probavne smetnje.
- Postoje i neke vrste stočne repe ili repa pogodnih za hranu.
Šta treba uzeti u obzir?
Sve vrste repa imaju prednosti i razlikuju se po ukusu, obliku, boji i zrenju. Svako ljeto stanovnik može rasti upravo onakva kakva će zadovoljiti njegove potrebe. Prilikom odabira potrebno je uzeti u obzir takve parametre kao:
Klima Vrlo je važno odabrati vrstu repa, prilagođenu za uzgoj na određenom području. Danas postoje mnoge vrste za uspješan uzgoj u regijama Sibira, Urala i srednjih krajeva Rusije.Kada klima nije pogodna za uzgoj na ovom području, repa počinje cvjetati, korijen ne sazrijeva, a sjemenke lošeg kvaliteta se rađaju.
- Svrha raste. Birajte na osnovu njihovih ukusnih preferencija i ciljeva.
Važno je napomenuti da repa ima drugačiji ukus: jedan je voljen zbog svog slatkog ukusa, drugi će zanimati one koji su jako oduševljeni, a postoje i vrste s gorčinom.
Postoje sorte repa koje rastu da bi se dobile zelenice (salata repa), dok se druge uzgajaju radi korjenastih useva.
Klima Vrlo je važno odabrati vrstu repa, prilagođenu za uzgoj na određenom području. Danas postoje mnoge vrste za uspješan uzgoj u regijama Sibira, Urala i srednjih krajeva Rusije.Šta je?
- Vrste repa za Ural. Repa je prilično nepretenciozna biljka, koja je važna za regiju Ural. Sorte prilagođene vremenskim uvjetima u Uralu se ne boje mraza i daju dobru žetvu. Za ovu oblast:
- "Milan Pink";
- Korelskaya;
- "Snow Maiden".
Najpopularnija je "Petrovskaya-1" - prilično je izdržljiva, plodna vrsta repe se smatra najboljom u okusu.
- Za Sibir. U Sibiru, kao i na Uralu, prirodni uslovi nisu veoma zadovoljni ljetnikovcima, tako da su sorte za Sibir vrlo slične Uralima. Evo nekih od njih:
- "Potpuni šećer";
- "Snowball";
- "Geisha".
Sorta - "Snowball" je idealna za uzgoj u Sibiru, jer uspijeva dati dvostruku žetvu, čak iu hladnim ljetnim uvjetima. Sorta ima visok prinos, može izdržati mraz do minus tri, četiri stupnja, ima bijele, velike, bez gorka voće i lišće pogodne za ljudsku potrošnju.
- Za centralnu Rusiju. U regionu centralne Rusije, svaka repa može proizvesti bogatu žetvu bez straha od niskih temperatura. Poznate sorte kao što su:
- "Zlatna lopta";
- "May yellow";
- "May White";
- White Night.
Opća pravila sadnje i njege, sazrijevanje
Sijati repu u otvorenom tlu sjemenkama u ljeto i proljeće. Datum može varirati ovisno o površini sjetve i temperaturi zraka. U srednjoj stazi, semena se obično sade od kraja aprila do početka maja. U Sibiru i na Uralu početak setve zavisi od temperaturnog režima u datom vremenskom periodu. Ljeti možete posijati povrće u bilo koje vrijeme, a glavna stvar je žetva prije početka hladnog vremena.
Najpopularnija vrsta za uzgoj na otvorenom polju - "Petrovskaya -1". Ovaj stupanj savršeno ostaje, prilično izdržljiv i plodan. Smatra se jednim od najboljih po ukusu i pogodan je za uzgoj na otvorenom tlu u bilo kojoj regiji.
Repa dobro podnosi niske temperature a ipak postoje okolnosti kada je nemoguće sijati repu na otvorenom terenu. U ovom slučaju, ljetni stanovnici imaju mogućnost da uzgajaju useve u stakleniku i beru deset do četrnaest dana ranije nego na ulici. Sorta repe "Snowball" je prepoznata kao najukusnija od sorti staklenika.
Još jedna važna točka u odabiru sorti je period sazrijevanja. Postoje rane, srednje sezone i kasne sorte. Period sazrevanja ranih sorti kreće se od 45 do 60 dana; sredinom sezone dozrijeva u periodu od 60 do 90 dana; kasnije sorte dozrijevaju 90 ili više dana.
Slatke sorte
Mnoge vrste repe imaju slatki ukus. Takvu repu vole deca i koriste za terapeutsku i dijetalnu hranu. Slatke sorte "Ruska veličina", "Zlatna lopta", "Pull-push", "Bela lopta", "Snjeguljica". Plodna ili lagano peščana tla su idealna za uzgoj slatke repa.
Opis i fotografije biljaka
Petrovskaya-1
Prilično izdržljiva i nepretenciozna sorta. Rok dospijeća je od 60 do 65 dana. Korijeni su žuti sa tvrdim, slatkim mesom. Ima zaobljen ravan oblik i blijedo zelenu glavu. Long saved. Koren je sočan i sladak. Za dobar prinos i odličan ukus, ova vrsta se poštuje od strane stanovnika.
Za detalje o sorti repa Petrovskaya-1, pogledajte video ispod:
"Geisha" t
Ova vrsta salate repa pripada ranim zrelim sortama. Razlikuje se u plodovima bele boje, zaobljenog oblika, jestivog lišća, sa velikom količinom vitamina. Klice se osećaju odlično u uslovima suše i hladnoće, mogu rasti u hladu, ali nisu pogodne za produženo skladištenje.
O sorti "Geisha" pogledajte video ispod:
"Bela lopta"
Ova dobra i visokorodna sorta salata, zrenje sredinom sezone. Korenske kulture okruglog oblika, bijele boje, okusa meke, bez gorčine. Lišće biljke je veoma bogato vitaminom C, pogodno za izradu salata.
"Bela noć"
Vrlo je rodna sorta srednjeg perioda. Velika biljka, voće može težiti i do pet stotina grama i dostići dvanaest centimetara u prečniku. Meso je vrlo sočno.
"Purple"
Vrlo visokorodna, srednjo-sezonska vrsta repa. Ima okrugle plodove, roze boje maline sa belim vrhom. Meso je belo, različitog sočnog ukusa i visokog sadržaja zdravih supstanci. Može se čuvati dugo vremena. Pokazuje se za dijabetes, prekomjernu težinu i preporučuje se za ishranu djece.
"Snowball"
Ovo je rana zrela sorta repe. Biljka ima zaobljenu bijelu boju, nježnu kožu i sočno, gusto meso. Univerzalna klasa, dobro podnosi niske temperature, dobro raste u hladu, dugo se čuva.
"Milan" t
Ova repa sazreva prilično brzo - od pojave izdanaka do žetve, prođe 50-60 dana, a povrće raste vrlo brzo: za samo četiri, šest dana. Plodovi su okruglog oblika, bijele i crveno-ljubičaste glatke kože, bijelog sočnog mesa, slatkog okusa.
Zbog činjenice da repa daje dobre prinose, može se skladištiti duže vrijeme, ima korisna ljekovita svojstva, ova drevna kulturna biljka postupno vraća svoje zasluženo mjesto među vrtlara. Nemoguće je izabrati najbolju varijantu, jer bilo koja vrsta ima i prednosti i nedostatke. Zbog toga je potrebno izabrati iz ličnih preferencija i klimatskih uslova.
