Dobar izbor za privatnu ili farmsku kravu "Simmental" pasmine

Vanjska sličnost ruskog peštura od narodnih priča s rogatim pojedincem iz stada austrijskog ili belgijskog seljaka objašnjava se činjenicom da su preci pasmine popularni u Rusiji i Evropi pašili na mirisnim livadama švicarskih Alpa.

Porijeklo pasmine

Robna marka "Simentalska pasmina" pripada samo kravama koje imaju povezanost nasljednih vrsta s velikim rogom iz Bernskog Oberlanda.

Uzgojne karakteristike pasmine formirane su od stoke gotičke goveda kao rezultat višestoljetnog međuprostornog ukrštanja i prirodne selekcije.

Kriterijumi za izbor čelika vredi postojeće simmentale i znak pasmine:

• kratka, prekomjerna težina s kratkim nogama;
• proizvodnja mlijeka (60%);
• sposobnost prilagođavanja;
• umirujući temperament;
• snažno zdravlje, otpornost na bolesti.

Breed uzgajaju se u 84 geografska područja i čini četvrtinu stoke stoke koja se troši na knjige upisa.

Ova vrsta krava je došla u našu zemlju prije 2 stoljeća kroz "napredne" gazdinstva koja aktivno šire ovu rasu u Tulskoj, Smolenskoj i Voronješkoj regiji. Simmentalne krave postale su osnova uzgojnog rada na uzgoju visoko produktivnih mliječnih pasmina.

Karakteristike

1. Vizuelna procjena karakteristika vrste uvijek počinje s odijelom. Koža simentalca je gustačešće boja slame sa ružičastom nijansom, u velikim belim tačkama. Manje često krave imaju crveno-šarene strane. Definira boju:
   • klimatska zona uzgoja;
   • uslovi držanja i hrane;
   • čistoća rase.
2. Glava je velika, široka, na debelom vratu (srednje dužine); sa oštrim svetlosnim rogovima (moderni simentalci, čak i bikovi, češće - bez roga); odlikuje se belim ili ružičastim nazalnim ogledalom;
3. Telo je teško, ali proporcionalno, na čvrstim kostima; sa dubokim, ali širokim grudima (bikovi se podvlače). Visina krava (u grebenu) je 1,35, bikovi su 10 cm viši;
4. Greben i mišićava široka sapnica pouzdano počivaju na ravnim, kratkim nogama. Karakteristika ove vrste je "slonost" stražnjih udova;
5. Kravlje vime su velike, cilindričnog oblika, sa primjetnim razlikama u razvoju prednje i stražnje strane; bradavice su duge, široke.

Zanimljivo: Proizvod koji je proizveden u Švicarskoj od mlijeka kravica simentalca također je stekao status brenda kao Emmental sir. Njegov krug teži 75 kg, ili čak 130. Ovo je glavni element švicarskog fondua.

Fotografija

Fotografija "Simmental" pasmina krava:

Produktivnost

Ove krave opravdavaju svoju mesnu i mlečnu svrhu sa profitabilnošću - 100%:

• masa odrasle životinje - od 400 do 700 kg; junad ove vrste, uzgojena za klanje, teška 350 kg, junice - manje za 50 kg; tov je efikasan tokom čitavog života; mišićno tkivo krava ima tanke slojeve masti na leđima, međutim, prinos čistog mesa u odnosu na volumen kosti je mali;
• sa specijalizacijom mlijeka, produktivnost na vrhuncu 5-6 laktacija povećava se na 3-6 tisuća litara (evidentiraju se zapisi: 10-12 hiljada litara godišnje); stabilnost prinosa mleka na 2-3 pojedinačne mužnje ostaje do 14 godina;
• Simmentalno mleko ima visok sadržaj masti (3,7-4,2%) zadržavajući prijatan ukus;

Tu su i druge mliječne pasmine krava, kao što su: Kholomogorskaya, Yaroslavl, Jersey, Ayshirskaya, Red Steppe.

• neplanirana promjena specijalizacije (mlijeko do mesa) može poslužiti kao objektivni razlozi: manifestacija prvih znakova bolesti, defekt vimena, ozljeda;
• reproduktivni proces karakteriše rana spolna zrelost (kod pilića od 8 mjeseci, kod bikova od 1,5 godina);
• trudnoća - teljenje prolazi bez komplikacija, novorođenčad je odmah spremna za kretanje nakon majke;
• druga trudnoća kod krave može se pojaviti nekoliko tjedana nakon teljenja;
• prvo teljenje pada 31. mjesec života;



• da bi se sačuvali znaci pasmine, koriste se bikovi - proizvođači vlastitih jata i uzgojni reproduktori austrijske selekcije;
• životinje su nepretenciozne u odnosu na uslove zadržavanja, hrane se, dobro prilagođavaju novoj ishrani, klimatskim uslovima bilo koje geografske širine;
• međutim, ova pasmina zahtijeva intenzivno, uravnoteženo hranjenje za održavanje produktivnosti;
• Po težini po ustavu, čak se i bikovi simentalci ponašaju smireno, pokazujući umirujuću narav.

Važno je: U uzgoju simentalaca ne možemo biti sigurni da će se nova generacija pojaviti bez defekata u eksterijeru. Interspecifični hibridi ne gube znakove rase manje od 50%.

Režim nege i hranjenja

Pravila o stočarstvu uključuju:

1. Zahtjevi za držanje krava:
   • topla štala (t◦ = 4◦ do 20◦S) bez pukotina i propusta;
   • prirodna izduvna ventilacija;
   • podovi otporni na vlagu (drvo, cigla);
   • unutarnja kanalizacija;
   • posteljina od slame, treseta ili piljevine (promet 2 puta dnevno);
   • ograđena zimska šetnja sa obnovljivom debelom posteljinom;
   • ljeta (labava, zamjenjiva) ispaša s krovom od kiše i sunca;
   • krave se mogu zalijevati samo vodom na sobnoj temperaturi;
   • krave svakodnevno četkaju vunu i prate svoja mjesta kontaminacije toplom vodom;
   • dnevna rutina, uz uvažavanje jednakih vremenskih intervala, treba da uključuje čišćenje, mužnju, hranjenje (za ovu rasu preporučuju se 4 muznje u ljetnjem periodu i 3 u zimskom periodu).

Važno je: Za sjeverne regione postoji široko širenje krava na gnoju, što poboljšava zimski t◦C mikroklime štale.

U tom slučaju, dnevno čišćenje gnoja zamjenjuje se posteljinom, au proljeće se sve nakupine uklanjaju iz štala.



2. Za visoku produktivnost životinja ove pasmine treba sastaviti optimalnu ishranu:
   • varied;
   • odgovara sezoni;
   • pravac uzgoja;
   • fiziološki period razvoja.

Izračunava se:

• stara: 1 jedinica za hranjenje - 1414 kcal (nutritivno 1 kg zobi);
• na novi način: na 1 ECE (jedinica za napajanje energijom) - 10 MJ izmjenjive energije (4,2 J = 1 cal).

For visoko produktivne hrane za životinje odabrane pojedinačno. Dijeta Simentalke krave sastoji se od:

• sočna stočna hrana (pašna trava ili setva trave; silaža - smrvljena fermentisana smeša; povrće i koren);
• krupna hrana (sijeno, slama, vršidba žitarica i mahunarki);
• koncentrati zrna (mekinje, kolači, obroci);
• vitamini (E, D, A), minerali - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl; i nedostatak i višak ovih elemenata su važni.

Važno je: Kod trudnih krava sa povećanjem metabolizma za 25%, potreba za proteinima se povećava, što se u ishrani snabdeva sena, silaže i senaže. Višak proteina može komplicirati porođaj.

Zdravlje

Goveda imaju niz bolesti svojstvenih samo njemu:

• timpanija (bolest izazvana gnojnim bakterijama koje su ušle u kravlje tijelo ljetnom zelenom hranom);
• opstrukcija jednjaka (sa pohlepnim jedenjem nerezanog korena od krave);
• traumatski retikulitis (upala mreže oštećena stranim predmetima u hrani);



• ringworm (gljivične bolesti; zahvaća glavu i udove);
• nekrobaciloza (nekroza tkiva, kao rezultat infekcije u interglacijalnim pukotinama, vimenu, usnoj šupljini);
• mastitis (upala mlečnih žlijezda vimena).

Međutim, za simentalsku rasu samo je mastitis opasančiji je uzrok:

• defekti vimena;
• nisko sletno tijelo;
• kršenje pravila o mužnji;
• povrede i infekcije vimena;
• zadržavanje posteljice;
• endokrini poremećaji u tijelu.

Uz liječenje lijekovima igra važnu ulogu prevencija bolesti:

• upozorenje prehladenja vimena;
• isključivanje povreda, infekcija;
• poštovanje pravila hranjenja i nege.

Simmentalne krave su dobar izbor za privatnu ili poljoprivrednu proizvodnju. Čak i interbreeding sa drugim rasama, oni dominiraju, prenoseći na potomstvo svoje najbolje osobine univerzalne produktivnosti.

Pogledajte video: Semena smrti - prevod (April 2024).