Tarragon je odavno ljubitelj ruskih vrtlara, zahvaljujući lakoći uzgoja i jedinstvenoj aromi. Osvežavajuće piće "Tarragon" se pravi od biljke koja se koristi za okus vina i likera. Posebno je popularan u Francuskoj proizvodnja specijalnog aromatičnog začinskog octa iz nadzemnog dijela peludnog estragona koji se koristi za punjenje slane ribe.
Hrpa estragonskih grana - zelena ili osušena, stavljena u bocu votke nekoliko nedelja, daje votki poseban ukus i aromu. U zavisnosti od toga da li su uzete zelene ili suve grane, ukus je drugačiji.
U ovom članku ćete saznati koje su sorte pogodne za uzgoj iz semena, kako ih posaditi i kako se brinuti o biljci da bi dobili veliki grm.
Koje sorte estragona su pogodne za gajenje na ovaj način?
Stručnjaci imaju više od stotinu vrsta estragona, koji se mogu uzgajati iz sjemenki. U nastavku dajemo najpopularnije.
Aztec
Ova sorta estragona izgleda kao jako gust grm sa gustom lišćem, prosečna visina je jedan i po metar. Na jednom mjestu može narasti do sedam godina. Prvi rez zelenila javlja se u drugoj godini. Ima začinsku aromu sa anisovim notama.. Najpogodnije za začine.
Valkovski
Karakteristična je slaba aroma i mat listovi. Od vremena sadnje do prvog rezanja, prosečno, prođe mesec dana. Listovi biljke se koriste u kuhanju, a eterična ulja u parfimeriji.
Gribovsky
Ova vrsta pripada otpornom na mraz. Listovi su tamnozeleni, sa izraženom aromom. Na jednom mjestu raste na petnaest godina. Koristi se uglavnom u tradicionalnoj medicini, kao iu kuvanju.
Dobrynya
Visina postrojenja oko jednog metra. Prvi prekid je 25-30 dana nakon ponovnog rasta (od druge godine). Drugi je za tri mjeseca. Koristite ga iu svježem iu suvom obliku. Odnosi se na kuhanje i tradicionalnu medicinu, zbog sadržaja velikih količina vitamina C i karotena.
Zhulebinsky Semko
Visina grma ove sorte tarhune dostiže jedan i po metara, cvetovi su žućkasti. Sečenje se dešava za mesec dana. Postrojenje je otporno na mraz, dobro živi u centralnoj Rusiji. Ima karakterističnu začinsku aromu i slatkasti okus.
Kralj bilja
Ne kapriciozna biljka koja može tolerisati i hladnu i kratkotrajnu sušu. Prvi prekid se dešava za mesec i po, drugi u tri. Koristi se u kuhanju. Mirisom dominiraju note anisa.
Goodwin
Ovaj estragon ima karakterističan jak okus s dozom gorčine. Raste vrlo brzo, već drugu godinu nakon sadnje može se dobiti do 0,5 kg trave. Raste ne samo u tlu, već iu stanu.
Kada je pravo saditi na otvorenom terenu u proljeće i jesen?
U zavisnosti od sorte, ovo vreme može da se promeni. Estragon otporan na mraz može biti zasađen gotovo odmah nakon što se topi snijeg, ali sa više termofilnih vrsta bolje je čekati do sredine aprila. Setva se može obaviti na temperaturi od 7-10 stepeni. Ali za klijanje optimalna temperatura je 18-20 stepeni.
Vrijeme sjetve
Za sadnice se setva semena estragona u prvoj polovini marta vrši u pripremljenim posudama ili plastičnim kontejnerima. Ali zasađene sadnice tek sredinom juna.
Izbor mesta za fabriku u zemlji
Tarragon se najbolje osjeća na sunčanim, vedro osvijetljenim područjima.. Iako, zbog svoje nepretencioznosti, može rasti u hladu. Tlo treba biti pjeskovito, zračno i vodopropusno. Ali estragon ne voli kisela tla. Povećana kiselost treba smanjiti na normalne vrijednosti upotrebom drvenog pepela, mljevene krede, pahuljastog ili dolomitnog brašna.
Također se ne preporučuje slaganje estragona u nizine i mjesta s bliskim skladištem podzemnih voda. Snažna i bujna trava će rasti na plodnim i černozem tlima bogatim mineralnim solima i organskim materijama. Kako bi obogatili zemljište, u jesen kopajte gnoj ili humus.
Zahtjevi za sjetveni materijal
Zdravo seme tarragona, iz kojeg se može uzgajati biljka, izgleda ovako: mali (jedan gram sadrži oko pet hiljada sjemenki), tamno smeđe ili smeđe-smeđe boje.
Kako sami prikupiti materijal?
Nudimo vam upute korak po korak:
- Sačekajte dok se seme ne pojavi na estragonu. To se obično dešava krajem septembra i oktobra.
- Odrežite ih i skupite seme.
- Osušite seme i čuvajte na suvom mestu.
Gdje ga kupiti?
Sjemenke možete kupiti na tržištu ili u specijalnim baštenskim radnjama. Međutim, budite oprezni. Kupite sjemenje samo od poznatih proizvođača, inače umjesto estragona možete uzgajati običan korov. Prije kupovine pogledajte reference na Internetu, pročitajte ih ne na stranicama, već na posebnim forumima. Možete se obratiti i prijateljima.
Cijena vrećice sjemenki estragona u Moskvi je 19 rubalja po paketu (sorta Goodwin), au St. Petersburgu slično sjeme košta 16 rubalja.
Fotografija
Ispod možete vidjeti kako sjemenke gledaju na sadnice i sadnice na fotografiji:
Seed soak
Namakanje sjemena nije potrebno, ali će pomoći ubrzanju rasta biljke. Namočite sjeme tri dana prije sadnje u kutiji za sadnju. To je veoma lako uraditi:
- Uzmite posudu, napunite je toplom vodom (možete je zamijeniti posebnom otopinom za namakanje iz vrtlarnice).
- Add feed.
- "Marinirati" seme tri dana, a zatim nastaviti sa sadnjom.
Ukorjenjivanje na otvorenom
Sadnja semena estragona u otvorenom tlu je vrlo jednostavna. Sjemenke čak ne zahtijevaju kopanje, ako ne želite da se mučite, dovoljno je da ih samo raspršite na odabranoj lokaciji. Za sletanje tarragona u zemlju potrebno je izvršiti sljedeće korake:
- Pripremite tlo, preporučljivo je da to uradite na jesen. Iskopajte ga, očistite korov, oplodite superfosfatom, kalijumovom soli i humusom.
- Pre sadnje, možete natapati semena da bi brže rasli.
- Sijati sjeme u plitkim paralelnim žljebovima, dok se tlo mora navlažiti. Udaljenost između žljebova treba biti oko sedamdeset centimetara.
- Nemojte pokrivati sjeme zemljom.
- Vodite buduću biljku, ponovite zalijevanje u mjesecu.
Za sadnice
- Sadnja semena za sadnice javlja se u prvoj polovini marta. Napunite posude zemljom, treba da bude mekana i labava, tako da voda i vazduh dobro protiču kroz nju.
Stavite kontejnere na pladnjeve, tako da će vam biti lakše zaliti dno zemlje.- Stavite posude u staklenik ili na hladni prozor. Povremeno ih zalijte i oplodite. Glavno je da se ne pretjeruje, inače bi biljka mogla umrijeti.
- Prvi izbojci će se pojaviti za mjesec i po dana.
- U drugoj fazi lišće probija debele sadnice, ostavljajući najjače sadnice u razmacima od najmanje 6-8 cm.
- U junu, sadnja sadnica estragona na otvorenom terenu. Može se posaditi na dvije stvari u jednoj rupi. Sadnice se sade u vlažnom đubrenom zemljištu u širem uzorku od 30x60-70 centimetara. Za porodicu je dovoljno 3-6 grmova.
Stavite kontejnere na pladnjeve, tako da će vam biti lakše zaliti dno zemlje.Kako se brinuti za travu?
Tarragon je jedna od najnezahtevnijih biljaka, tako da briga za nju neće izazvati nikakve posebne probleme.
- Jedina stvar koja treba da se uradi je da se očisti područje od korova i da se oslobodi tlo da bi se bolje obezbedilo korenje vazduhom.
- Zalijevanje je umjereno. Fokusirajte se na vremenske uslove, u suvom vremenu je bolje da to radite jednom u dve nedelje, a ako često pada kiša, možete se ograničiti na navodnjavanje jednom u dve nedelje. Prelivanje u obliku infuzije divizma vrši se jednom nakon prvog plijevljenja.
- Također možete hraniti biljku suhim pepelom ili mješavinom gnojiva (10 litara vode se dodaje u žlicu superfosfata i kalijevog klorida).
- Tarragon voli svetlost, ali može rasti u hladu, ali u ovom slučaju teško je očekivati dobru žetvu. Idealna temperatura je oko 20 stepeni.
Žetva
Ubacite listove pepela pre cvetanja. U principu, iz jednog grma možete dobiti oko pet stotina grama, u zavisnosti od sorte. Tada se lišće može sušiti za zimu ili koristiti svježe za kuhanje ili konzervaciju.
Bolesti i štetočine
Glavni štetočine estragona su lisne uši, cvrčci, žičnjaci. Da biste ih se otarasili, poprskajte grmlje infuzijom kore od luka ili duvana.
Među bolestima koje su podložne estragonu, najčešće je rđa. Ona se manifestuje u obliku smeđih jastučića. To dovodi do činjenice da listovi osuše i osuše. Da bi se spriječilo njegovo pojavljivanje na vrijeme smanjiti zelenilo i spaliti biljne ostatke.
Estragon je jedan od naj mirisnijih začina koji svako može da raste. Njegova upotreba je opsežna: šavovi, kuhanje, tradicionalna medicina. Sada, slijedeći gore navedene preporuke, moći ćete i sami početi uzgajati tarragon.
