Prva pominjanja capsicuma pojavila su se u evropskim zemljama, počevši od Španije i Italije, sa početkom kolonizacije Amerike.
Niko nije uspio locirati divlje rođake „domoroaca“, već je već bio uzgajan kao kultivisana biljka u poljima i vrtovima sjevernog Meksika.
Tokom prošlog veka, potomci meksičke kulture osvojili su čitavu kuglu, ljudi sa različitim tradicijama ukusa su se zaljubili u nju.
Karakteristike uzgoja paprike u Rusiji
U našoj zemlji, više od polovine teritorije nalazi se u teškim klimatskim uslovima, gdje uzgoj prati određeni rizik. Pepper like kultura koja voli toplinu može da raste u otvorenom tlu samo u nekoliko južnih oblasti. Ali sa dolaskom specijalnih pokrivnih materijala, moguće ga je uzgajati u zaštićenom tlu.
Proces uzgoja sadnica nije komplikovan, on je na mnogo načina sličan poljoprivrednim tehnikama uzgoja paradajza.
Važno je! Jedino obavezno pravilo je da se u istoj prostoriji ne nasadi oštre i slatke sorte. Inače će doći do oprašivanja i sve paprike će biti gorke.
Priprema za sletanje
Jedan od važnih faza - izbor sorti. Za svježu potrošnju najbolje je izabrati debele stijenke, velike plodove paprike. Treba imati na umu da će im biti potrebna posebna briga, česta ishrana i udobni uslovi.
Voće sa tanjim zidovima i manjim dimenzijama pogodnije je za konzerviranje i kuhanje punjenih jela.
Osnovna pravila za dobijanje sadnica paprike
Agrotehničke metode za sadnju paprike su iste za sve sorte i regione. Za porodicu od tri ili četiri osobe, obično je dovoljno dvadeset parova.. Sjetva sjemena u tlo je najbolja s marginom, jer u prosjeku jesu klijavost je 60-70%.
Prije sjetve možete ih držati 5-7 minuta u otopini soli (2-3 žlice na 1 litru tople vode). Pop-up sjemenke paprike se uklanjaju, očigledno neće rasti. Ostatak peremo i dezinfikujemo 1-2 sata u 1-2% rastvoru kalijum permanganata. Zatim isperite vodu.
Sjeme bibera - jedan od najizdržljivijih. U najboljim uslovima, vreme od setve do prvih izdanaka može da traje od 10 do 20 dana. Da bi se ubrzao ovaj proces, mnogi vrtlari koriste specijalne stimulanse, na primer "cirkon" ili humate.
Kao kultura koja voli toplinu, papar je veoma osetljiv na temperaturne fluktuacije, dakle za veću produktivnost može biti očvrsnuto sjemenje prije sadnje. Da biste to učinili, dovoljno natopiti između nekoliko slojeva gaze za jednu sedmicu da se sjeme naizmjence drži na dnu police hladnjaka i na sobnoj temperaturi. Pročitajte više o pripremi semena.
Tlo za sadnice treba da bude hranljivo. Može se kupiti u trgovini, kao univerzalna, a posebno za paprike.
Lako je pripremiti zemlju i sebe. Za ovo dva dijela drške miješana, jedan dio pijeska, jedan dio treseta. 15 grama uree i kalijum sulfata, 40 grama superfosfata i jedna čaša drvenog pepela se dodaju u jednu kantu takvog zemljišta.
Pepper root system je veoma delikatankada se presađivanje lako povredi i biljka može dugo usporiti rast. Stoga je vrlo dobro rješenje uzgoj sadnica bez berbe. Sjemenke se odmah sade u pojedinačne posude kapaciteta 100 mililitara.
Tresetne posude mogu biti jedna od opcija, kao i domaće posude od nekoliko slojeva papira. Prilikom iskrcavanja u stakleniku ne treba ih otpuštati, možete ih ugraditi u pripremljene jame zajedno sa spremnikom. U kratkom vremenu, i treset i papir od vlage i mikroflore lako će postati dio tla.
Možete sijati sjeme u drugim posudama, u ovom slučaju, prilikom presađivanja u zemlju, morate biti posebno oprezni oko korijena. Bit će potrebno presaditi cijelu zemljanu grudu, prije zalijevanja biljaka.
Sijati sjeme treba biti na dubini od 1-1,5 centimetara, prolio ih s toplom vodom, pokriti s plastičnom folijom. Prije klijanja potrebno je osigurati temperaturu od 2 do 25 stupnjeva Celzija. Onda ne niži od 17 stepeni.
Uslovi sadnje paprike u različitim regionima
Prilikom određivanja vremena slijetanja vrlo je jednostavno koristiti jednostavnu kalkulaciju. Paprike različitih sorti može biti i rano i srednje kasno.
Vrijeme od prvih izdanaka do plodnog uzgoja uvijek označava proizvođač sjemena na pakiranju. U prosjeku 100-135 dana. Njemu dodajemo period klijanja od 14-21 dan i, vođeni željenim vremenom žetve, izračunavamo potrebne brojeve.
U različitim regionima, prolećni mrazevi završavaju u različita vremena. Ako postoji zagrejani staklenik, usjevi se mogu dobiti 2-3 tjedna ranije. Inače će biti potrebno razmotriti sa mogućim rizikom od niskih noćnih temperatura.
- Uvjeti sadnje paprike za sadnice u Lenjingradskoj regiji: za grijane staklenike sjemenke se sade krajem veljače i početkom ožujka, a krajem svibnja u staklenicima;
- Datumi setve paprike za sadnice u centralnoj Rusiji - početak setve od 1. do 15. februara;
- Prilikom sadnje paprike za sadnice u Vologdi - kraj februara i početak marta;
- Kada saditi paprike za sadnice u Irkutsku? U Istočnom Sibiru, na primer, u Irkutsku, od 15. do 20. februara.
U svakom slučaju, najbolje je saditi sadnice u zemlji u dobi od 55-65 dana, ne dopuštajući joj da raste.
Gorka paprika je odličan začin. Slatka paprika je prava poslastica među svojim biljnim kolegama. Njegov ukus i miris je jedinstven i ima najširu primjenu u kuhanju.
Sveže salate, variva, peciva, kisele, slane i smrznute mešavine punjene raznim nadjevima, lečom i kečapom - ovaj izbor će odgovarati svakom poznavaču dobre kuhinje. Uzgoj ove kulture i dobijanje pristojne žetve je veliko zadovoljstvo!
Korisni materijali
Pročitajte ostale članke o sadnicama paprike:
- Pravilno uzgoj sjemena i da li ih potopiti prije sadnje?
- Kako uzgajati crni papar grašak, čili, gorko ili slatko kod kuće?
- Glavni razlozi zbog kojih se listovi uvijaju na izdancima, sadnice padaju ili se istežu, ai zašto može da umre?
- Značajke uzgoja na Uralu, u Sibiru i Moskvi.
- Saznajte receptima za gnojivo na bazi kvasca.
