Seoska kuća ili vikendica je najpogodnija za uređenje vlastite male pušnice, omogućavajući u bilo koje vrijeme uživanje u ukusnom dimljenom mesu, slanini, peradi ili ribi.
Izgradnja pušionice neće zahtijevati goleme financijske troškove ili izuzetno duboko poznavanje gradnje, a rezultat će nadmašiti sva očekivanja, jer se ni jedna od najsofisticiranijih delikatesa ne može usporediti s domaćom hranom kuhanom u vlastitim rukama.
Izrađujemo u zemlji dekorativne ograde vlastitim rukama.
Pročitajte sve o rešetki za penjanje biljaka.
Pogledajte slike zelenih površina: //rusfermer.net/postrojki/sadovye-postrojki/teplichnie-soorujeniya/parniki-etapy-stroitelstva-i-osobennosti-vyrashhivaniya-v-nem.html
Izrađujemo u zemlji dekorativne ograde vlastitim rukama.Približna cijena izgradnje
Izgradnja najjednostavnije dacha dimnica koštaće 1000-1900 str. Da biste je izgradili, trebat će vam sljedeće stavke:
- roštilj (180-245 r);
- metalna knedla (500-750 r), a za mnoge je to divna stvar, slična masivnim saćama, mogla biti ostavljena od sovjetskih vremena;
- dvije obične crvene cigle (13-17 p po komadu);
- metalna rešetka (200 p);
- Metalni pladanj (150 r);
- posuda od 5 litara ili metalna kanta (180-500 r), naravno, nema potrebe za kupovinom novih, možete uzeti stare dok su čiste i cele, bez rđe.
Napraviti pušionicu:
- u žeravici se stavljaju dvije cigle;
- na njih se stavlja tiganj;
- rešetka se stavlja u nju kao nosač;
- pladanj ili pladanj je postavljen ispod roštilja, gdje će teći masnoća i sok;
- na rešetku stavite masivnu metalnu knedlu.
Jednostavna pušnica je spremna. Sada vam treba ugalj ili drvo, kao i drvnu sječku. Neophodno je uzeti drvnu sječku tako da pokriva dno samoproizvodnje dimnjaka sa tankim slojem. Mala šačica je dovoljna.
Treba imati na umu da, da bi se smanjila količina opasnih materija koje se oslobađaju iz dima, čips se prvo mora temeljito natopiti.
Najčešće se koristi za pušenje drvne sječke iz drveća voćnih stabala - šljiva, krušaka, jabuka. Drvna sekcija će dati kiselost dimljenom mesu, a hrast - ugodnu i trajnu aromu. Crnogorične šume, kao što su borovi, smreke i jela, apsolutno nisu pogodne za pušenje, jer će dimljenom okusu dati gorak ukus.
Ako se koriste drvna sječka, onda ona mora biti bez kore. Da bi se razlikovao ukus dimljenog mesa, kleke, mente, lišća trešnje ili ribizle dodaju se čipsu.
Izgradnja stacionarne pušnice iz cigle je već finansijski skuplji pothvat, koji će koštati $ 100-200.
Sve o uzgoju i brizi za ljiljane pogledajte na našoj web stranici.
Značajke sadnje hortenzija: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/vyrashhivanie-gortenzii-na-priusadebnom-uchastke.html
Sve o uzgoju i brizi za ljiljane pogledajte na našoj web stranici.Dimnica svojim rukama
Prvo što treba da uradite prilikom izgradnje stacionarne ciglene puškarnice svojim rukama je da izaberete odgovarajuće mesto za nju.
Ispod prostora za pušnice treba izdvojiti najmanje 4 x 4 kvadratna metra. Osim toga, treba ga izgraditi tako da se uklopi u okolni krajolik. Bolje je izabrati mesto na brdu sa blagim nagibom.
Koji materijali su potrebni
Za izgradnju dimnjaka trebat će sljedeće:
- 150-200 komada cigle, ali ne i silikatne, jer kada se zagreje silikat može osloboditi štetne materije;
- Suha mješavina za zidanje, mort za glinu;
- ne pocinčana metalna cijev ili željezna cijev bez dna;
- vrata peći ili metalni poklopac.
Opis građevine
Prethodno su u tlu probijali rov za dimnjak dubine 25 cm, širine 35 cm i dužine 3 m.
Nakon što je rov iskopan, možete početi sa postavljanjem zidova kanala dimnjaka, koji se izvodi na rubu samo glinenim malterom.
Uzduž vrha, kanal je prekriven materijalom otpornim na toplinu, na primjer, lim debljine 4 mm.
Na kraju dimnjaka postavljena je dimna komora površine 1 m 2 i visine do 1,5 m. Pri tome se koristi metalna bačva bez dna ili cijevi.
Dozvoljeno je da se dimna komora izlaže iz iste cigle. Glavno je da kanal dimnjaka ulazi u unutrašnji deo komore ne manje od 25 cm, a nakon što se cigla potpuno osuši, prekrije se slojem zemlje debljine najmanje 10 cm.
U gornjem dijelu komore za dimljenje ugrađuju se metalne šipke na koje se suspendiraju proizvodi pripremljeni za pušenje. Kamera je pokrivena vratima peći ili metalnim poklopcem odgovarajuće veličine.
Domaća pušnica za stan
U maloj pušionici, lako je preoblikovati običan lonac pod pritiskom, a takav uređaj možete koristiti ne samo u zemlji, već iu gradskom stanu.
Prvo, ventil se uklanja sa poklopca lonca pod pritiskom, zatim se rešetka rešava. Po širini treba da se poklopi sa unutrašnjim prečnikom lonca pod pritiskom, a po visini - da dostigne sredinu.
Sledeća stvar koju treba uraditi je da savijete polukrug metalnom trakom širine od oko 2-3 cm, koja se postavlja na dno lonca pod pritiskom i pokriva čipsom od trešnje ili jabuke.
Zatim pokupite uobičajenu porculansku ploču takvog prečnika da male pukotine ostanu između zidova ekspres lonca i njegovih rubova. Ploča će igrati ulogu palete za sok i mast. Postavljena je na savijenu metalnu traku, na nju se postavlja rešetka, a proizvodi pripremljeni za pušenje, kao što su kobasice ili pileća šunka, stavljaju se na rešetku.
Zatim zatvaraju ekspres lonac sa poklopcem bez ventila i, tamo gde se nalazio ventil, umetnite crevo u fiting, koji vodi do izduvnog kišobrana ili samo u ventilacioni otvor.
Štednjak na visokim temperaturama i dimljena hrana 30-35 minuta.
Letnjikovac bez loze je teško zamisliti. Saznajte na našoj web stranici o sortama stonog grožđa.
Pročitajte koja su najbolja grožđa: //rusfermer.net/sad/vinogradnik/sorta-vinograda/luchshie-sorta-vinograda.html
Letnjikovac bez loze je teško zamisliti. Saznajte na našoj web stranici o sortama stonog grožđa.Jednostavna pušnica iz starog hladnjaka
Stari frižider ne treba bacati. Bolje je da se pretvori u malu komoru hladnog dimljenja.
Ovo se radi vrlo jednostavno:
- izolacija, plastično kućište, rashladna jedinica se uklanjaju iz frižidera, a brtvilo se brusi iz fuga ako je potrebno;
stražnji zid hladnjaka je zatvoren komadom čeličnog lima;- zatim se izbuši rupa u gornjem zidu zamrzivača, gdje će ići dim;
- u donjem dijelu hladnjaka stavljaju paletu odgovarajućih veličina ili, ako to nije dostupno, ručno izrađene od čelika debljine oko 0,5 mm;
- ispod frižidera staviti električni štednjak.
stražnji zid hladnjaka je zatvoren komadom čeličnog lima;Čips je prekriven tankim slojem na paleti i zagrijan odozdo pločicama. Proizvodi za pušenje postavljeni su na rešetke na željeznoj rešetki hladnjaka.
Da bi se piljevina lagano ugasila, ali nije gorila, trebalo bi maksimalno odrezati pristup kiseoniku. Zbog toga se vrata hladnjaka čvrsto zatvaraju na rezi.
Nije toliko važno da li je pušnica napravljena od opeke ili od najosnovnijih improvizovanih sredstava - ukus domaćeg dimljenog mesa će biti pravo zadovoljstvo.
