Ginger izgleda kao bambus, zbog čega se često uzgaja kao dekorativni element u vrtovima. Ali uglavnom se koristi kao začin, dodajući raznim jelima. Istina, ljekovita svojstva biljnog korijena su nedavno vrednovana. Poboljšava varenje, povećava potenciju, jača pamćenje. Nije iznenađujuće da sada mnogi žele da ga uzgajaju na svom području. Uprkos činjenici da je đumbir tropska biljka, njena sadnja je takođe relevantna u našim geografskim širinama, važno je samo posmatrati njenu pravilnu njegu na dachi.
Karakteristike uzgoja đumbira na otvorenom polju
Pitanje kako rastu đumbir u vrtu leži u nekoliko trikova. Postrojenje u cjelini je nepretenciozno, ali ima nekoliko bitnih zahtjeva za sadnju i uzgoj, čije nepoštivanje dovodi do njegove smrti. Ginger - to je višegodišnja biljka koja pripada porodici đumbira. Njegovo gnijezdo grana horizontalno, stvara jaku stabljiku do jednog i pol metra dužine. Svaki izdanak pokriva listove koji rastu do 20 cm dužine, a Južna Azija se smatra njegovom domovinom, ali uz određene napore, đumbir se može uzgajati iu našim geografskim širinama.
Da li znate? Đumbir ima prekrasno cvasti, zbog čega je zasađen u dekorativne svrhe, ali glavna svrha uzgoja đumbira je pikantni korijen, koji se koristi kao začin i za ljekovite svrhe.
Izbor lokacije za sadnju
Za đumbir je potrebno izabrati dobro osvijetljeno mjesto, ali tako da ne izgori sunčeve zrake u podnevnim satima. U ekstremnim slučajevima, rasporedite senku za ovo vreme. Mesto takođe treba da bude zaštićeno od jakih udara vetra - biljka ne voli propuh. Po pravilu, izaberite južnu stranu lokaliteta. Ako ste uzeli uzgoj đumbira na hladnim geografskim širinama, sigurnije je to učiniti u staklenicima, poštujući sve gore opisane uvjete.
Šta bi trebalo biti tlo za sadnju
Đumbir zahteva sadnju u posebnom tlu. Trebalo bi se sastojati od pijeska, listnog humusa i slatine. Osim toga, dva dijela humusa lišća moraju se uzeti na jednom dijelu drugih komponenti. Iako neki vrtlari tvrde da će đumbir odgovarati svakom prilično labavom tlu.
Tlo ispod biljke treba dobro drenirati. U rovu ili rupi, gdje planirate saditi đumbir, fini šljunak treba sipati do centimetra. Treba ga pokriti slojem peska od dva centimetra, a zatim podlogom.
Kako saditi đumbir u otvorenom tlu
Seme đumbira se ne umnožava, pa ćemo pogledati kako se sadi đumbir iz korena.
Uslovi sadnje đumbira u zemlji
U svom prirodnom okruženju biljka se uzgaja od šest mjeseci do godinu dana. U našim geografskim širinama, za to se ne izdvaja više od 9 mjeseci, od kojih je većina posvećena pripremi i klijavosti sadnog materijala. Za sadnice korijenje se sadi početkom godine - februara ili čak januara. Koreni, spremni za sadnju, preseljavaju se na otvoreno tlo u aprilu - maju, kada ne postoji opasnost od ponovljenih prolećnih mraza.
Ali iskusni vrtlari preporučuju da se ne žuri sa sadnjom u otvorenom tlu, već da ga pređete u staklenik krajem marta, kako bi se biljka postepeno prilagodila novim uslovima.
Da bi se đumbir normalno razvio, temperatura okoline ne smije biti manja od 25 ° C. Ako padne na 18 ° C, „hibernira“ i biće teško vratiti ga aktivnom rastu.
Izbor sadnog materijala
Prije nego što potražite odgovor na pitanje kako posaditi i uzgajati đumbir, pitajte sebe da pronađete odgovarajući sadni materijal. Ona reprodukuje, kao što je već pomenuto, rizom, koji se može podijeliti. Možete ga kupiti u bilo kojoj trgovini. Važno je samo odabrati zdrav i mladi korijen.
Treba da ima glatku, skoro sjajnu kožu, da ne bude zamrznuta i suva. Obratite pažnju: da bi korijen klijao, mora imati pupoljke pupoljaka - "oči", kao na krompiru.
Važno je! Ako ste uzeli uzgoj biljaka u sjevernim geografskim širinama, posadite ga samo u staklenicima. Samo na taj način možete mu osigurati odgovarajuće temperature i vlažnost. Tamo, tlo bi trebalo da bude i sa dodatkom peska, slobodno, oplođeno, sa dobrim drenažnim slojem. U suprotnom, koren može da propadne.
Pripremni radovi za sadnju đumbira
Slijetanje đumbira na dachu prethodi pripremnim radovima ne samo na tlu, nego i na samom sadnom materijalu. Korijen se mora čuvati nekoliko sati u otopini kalijevog permanganata ili jednostavno u toploj vodi. Pomaže mu da ga probudi i stimuliše rast.
Ako se koren podeli ili iseče pre sadnje, rez mora biti obrađen: blago osušen i posut pečenom ili aktivnim ugljem. Prilikom rezanja korena za sadnju, pobrinite se da na sadnji ima najmanje dva pupoljka.
Kako posaditi đumbir na dacha
Pitanje kako saditi đumbir ima svoja posebna rješenja. Za normalan rast, koren bi trebao biti smješten blizu površine: raste ne dublje, nego u širini. Stoga, za sadnju kopanje plitkih kiveta sa dubinom od 5-10 cm Sadni materijal je uronjen u njih u koracima od 10 cm između korijena tako da su pupoljci na korijenu okrenuti prema gore. Zapamtite da zemlja prije sadnje mora biti dobro hidratizirana i labava.
Važno je! Ako želite postići cvjetanje iz biljke, morate pažljivo slijediti sva pravila poljoprivredne tehnologije: održavati visoku vlažnost, osigurati optimalnu temperaturu, zasjeniti od izravnih sunčevih zraka, posebno u podnevnim satima. Ali čak i ako se pridržavaju svi ovi uslovi, videćete prvi svetlo žuti cvet sa jorgovanom nijansom ne ranije od dve godine posle sadnje.
Kako se brinuti za đumbir u zemlji
Budući da je đumbir tropska biljka, njegova kultivacija na dachi zahtijeva posebne poljoprivredne tehnike.
Pravila za navodnjavanje
Posle sadnje korena i dok se ne pojave prvi izbojci, zalijevanje treba biti veoma obilno, jer je đumbir biljka koja voli vlagu. "Pakao" bi trebalo da budu za oko dve nedelje. Kada se izbojci pojave, zalivanje se blago smanjuje, nastavljajući redovno snabdijevanje biljke vlagom. Važno je da ne presušite zemlju, ali u isto vrijeme osigurajte da vlaga u njoj ne stagnira, u suprotnom korijeni trunu.
Nakon navodnjavanja preporuča se popuštanje tla, na koje biljka reagira živo. Otpustite ga na dubinu od oko centimetra. To treba uraditi tokom vegetacije đumbira. I ne zaboravite prskati biljku, posebno u vrućim ljetnim danima. Ali to treba uraditi rano ujutro ili kasno uveče kako ne bi izazvali opekotine na lišću.
Kada i kako se hrane đumbir na otvorenom polju
Đumbir je zahtjevan za hranjenjem koje treba napraviti tijekom cijele vegetacije. Ali u različitim fazama života, on će zahtijevati drugačije hranjenje. Dakle, prvo se preporučuje da organska đubriva koristite svakih 10 dana. Da biste to uradili, razrijedite diviziju vodom u omjeru 1:10. U avgustu počinju da izmjenjuju organsku tvar s kalijevim gnojivima, koja pomažu formiranju gomolja i daju im prekrasno zelenilo. Pre cvetanja treba koristiti fosforne lekove.
Kako i kada žetvu đumbira
Period zrenja đumbira od trenutka sadnje je 10 mjeseci, ali u principu korijeni su već spremni za upotrebu i nakon pola tog perioda, iako su još uvijek vrlo male veličine. Prilikom žetve potrebno je usredotočiti se na zemaljski dio postrojenja. U početku se lagano suši, zatim se polako raspada i isuši. Kako ove transformacije postepeno smanjuju zalijevanje, prskanje se zaustavlja pri prvim znakovima uvenuća. 
Tehnologija žetve malo se razlikuje od pravila žetve drugih korjenastog povrća. Nekoliko dana prije prikupljanja biljke prestanite zalijevati. Kopaju korijene lopatom, očiste ih od zemlje, odvajaju adventivne korijene i polažu ih da se osuše na otvorenom tri dana.
Važno je! Ako ste posadili đumbir u ukrasne svrhe u vrtu, žetva nije relevantna u ovom slučaju. Ostavite korenje za zimu u zemlji, a naredne sezone biljka će vas oduševiti novim izdancima.
Deo useva se može odmah izabrati za upotrebu, a deo treba poslati u skladište.
Đumbir Savjeti o pravilnom skladištenju
Preporučuje se skladištenje na hladnom, tamnom mjestu gdje se temperatura održava na 2-4 ° C. Po pravilu, to je podrum, podrum ili odeljak za povrće u frižideru. U drugom slučaju, suvi korijen mora prvo biti umotan u papirnu vrećicu. Može se čuvati nekoliko mjeseci.
Da li znate? Do pola godine, đumbir se može čuvati zamrznut u zamrzivaču, ali kada se odmrzne, gubi skoro sve svoje korisne osobine. U ovom slučaju, može se koristiti samo kao začina.
Možete održavati usjeve suvim. Očistite korijen i isecite na tanke kriške. Ali pre upotrebe, potrebno je da ih potopite najmanje šest sati pre upotrebe đumbira. Imajte na umu da će u ovom slučaju korijen dobiti oštriju aromu i ukus.
Takva neverovatna tropska biljka, kao đumbir, može se uzgajati u našoj traci. Naravno, za ovo treba da se pridržavate preporuka o tome kako rastu đumbir u vrtu. Olakšava slijetanje koje možete naći u bilo kojoj trgovini.
Možete žetvu u prvoj sezoni, ali ako želite vidjeti prekrasne cvijeće đumbira, morate čekati najmanje dvije godine. Prilikom skladištenja žetve neće biti problema: koren može ležati u pregradi za povrće u frižideru pola godine, a zatim se može ponovo probuditi za sljedeći vegetativni ciklus.
