Da li je moguće i kako zadržati šargarepu u bašti do proleća: korak po korak algoritam, savete o odabiru odgovarajuće sorte

Šargarepe su kapriciozna biljna kultura i nije tako teško uzgajati usev kao što je sačuvati do proleća.

Testiran način čuvanja korjenastog povrća u vrtu ima brojne karakteristike.

Koje su specifičnosti ove tehnologije? Saznajte više u našem članku.

Karakteristike korijena, važne za skladištenje zimi

Mrkve spadaju u grupu korjenastih usjeva sa tankim površinskim peridermalnim tkivom (ljuštenje). Još jedna kulturna karakteristika je slaba imovina koja zadržava vodu. Kao rezultat toga, mrkva brzo blijedi. Za dugotrajno skladištenje važno je stvoriti uslove koji će usporiti isparavanje vlage.

Mrkve ne karakterizira stanje dubokog mirovanja - korijenje može početi klijati odmah nakon žetve. Da bi se osiguralo očuvanje svježeg voća, potrebno je da je temperatura na mjestu skladištenja niska. Uz povećanu vlažnost u podrumu ili jami korijeni rastu, formirajući veliku količinu vegetativne mase.

Nezreli ili slabo formirani plodovi počinju propadati zbog sljedećih strukturnih osobina.:

1. Preterano tanke pokrovne tkive (2-3 u odnosu na 5-7 u zrelom).
2. Niži nivo subnacionalizacije pokrovnih tkiva.
3. Smanjeno snabdevanje hranljivim sastojcima.

VAŽNO! Ako je struktura poremećena, korijen korena gubi otpornost na razne bolesti. Da biste to izbjegli, morate pažljivo iskopati mrkvu, izrezati vrhove, zaštititi usjev od sunca i propuha.

Tanak piling ne izdržava ni minimalne mrazeve. Oštećena koža nakon odmrzavanja gubi sok, postaje lucidna i lako je meta za patogene mikroorganizme. Prilikom skladištenja važno je da temperatura ne padne ispod 0 (više detalja o temperaturi skladištenja korijena može se naći ovdje).

Da li je moguće?

Ako baštovan nema odgovarajuće mesto za polaganje korenskih useva za zimu, dozvoljeno je da ostavi šargarepu u bašti. Metoda je najstarija, dokazana i pouzdana. Preporučljivo je ostaviti mrkve u vrtu u sljedećim situacijama:

• velika žetva;
• nedostatak vremena za čišćenje mrkve;
• nedostatak prostora u podrumu ili podrumu;
• rani početak mraza (baštovan neće imati vremena da kopa i obrađuje usjev).

Možete jesti povrće ostavljeno u vrtu ne ranije od proljetnih mjeseci. Uz strogo poštovanje svih pravila, možete dobiti svježe i sočne plodove. Takođe, uz ovu tehnologiju skladištenja, šećer se skuplja u mrkvi - korijenski usevi u proleće biće još ukusniji. Među minusima tehnologije je moguće oštećenje integriteta kore od štetočina, nedostatak pristupa plodovima zimi, nemogućnost sortiranja i sortiranja korijena.

Koje sorte su pogodne?

Ako planirate da ostavite mrkvu na vrtu, izaberite sorte koje kasne. Ovi plodovi imaju izrazit ukus, blago su podložni propadanju i bledenju.. Prilikom odabira sorti preporučujemo da obratite pažnju na:

1. Vita Long Karakteristika - izduženi oblik i kvalitetna zaštita do proljeća. Sa rastom voća ne puca. Plodovi su zasićeni karotenom i šećerom.
2. Ellestone Oblik korijena podsjeća na glatko vreteno, čiji je kraj šiljast. Boja je bogato žuta.
3. Kraljica jeseni. Mrkva crvena cilindričnog oblika. Površina je ravna, šiljastog kraja.
4. Shantane. Plodovi u obliku konusa, kratkih i debelih. Meso je gusto, ukus je prijatan. Dobro se čuva do sledeće sezone.

Preduvjeti

Prvo pravilo je da izaberete ispravan krevet. Zemljište na odabranom lokalitetu ne bi trebalo imati bolesti, nužno odsustvo infekcije sa medvedkom ili žicom. Takođe je važno da se postarate da se opružni krevet ne zagreje i da ne ometa rani rad na terenu. Početak pripreme šargarepe za zimovanje trebalo bi da bude u drugoj polovini oktobra. Za bolje očuvanje, korijenski usevi treba da izdrže prve male mrazove u zemljištu bez dodatnog pokrivanja.

Stepwise Algorithm

Priprema povrća za zimsko skladištenje počinje sredinom septembra. Mesec dana pre obrezivanja vrhova morate prestati sa zalivanjem. To će spriječiti nakupljanje viška vlage u tlu (mrkva neće puknuti i trulež). U jesen, svi korovi sa korijenom treba ukloniti iz vrta, jer u proljeće, zajedno sa mrkvom, možete dobiti berbu korova.

Šta dalje?

1. Seci zelenilo. Postupak je neophodan kada su vrhovi počeli da postaju žuti. Važno je da se nivo kreveta podudara sa mjestima usjeva na mrkvi.
2. Zaspamo korijenje sa peskom velike frakcije. Veličina sloja je 3-6 cm, a pijesak treba da pokriva ne samo krevet, već i područje u blizini (oko 1 m od lokacije). Pijesak je potreban za ravnomjernu opskrbu tla kisikom.
3. Pokrijte folijom. Ovo treba uraditi neposredno pre mraza.
4. Sljedeći zaštitni sloj je svaki raspoloživi materijal za dodatno zagrijavanje. U te svrhe možete uzeti suvo lišće, suhu piljevinu ili treset.
5. Krovni pokrivač treba krovni materijal ili polietilen - Materijal će stvoriti podlogu za zagrijavanje koja će pomoći da se povrće zadrži na hladnom.

Više detalja o tome kako čuvati šargarepu za zimu u zemlji možete pogledati ovdje.

Tips and Warnings

Posebnu pažnju posvetite zaštiti od glodara. Tako da tokom zimskog perioda ne jedu šargarepe, grane smrče (ili češeri) treba koristiti za zagrevanje.

Isto tako, igle ili štapići mogu biti rasuti na vrhu poslednjeg sloja. Za bolji efekat zaštite mogu se instalirati specijalni repelenti ili otrovne zamke.: glodari neće moći probiti šargarepu u vrtu.

Važan savjet za vrtlara je uzeti u obzir vijek trajanja korijena nakon kopanja iz zemlje u proljeće. Korenske kulture nemaju dug rok trajanja, pa ih je potrebno iskopati prije upotrebe.

Dakle, čuvanje šargarepe u bašti je efikasan i pouzdan način sa nekim nedostacima. Mali dio voća može trunuti ili patiti od štetočina, ali većina usjeva će ležati do proljeća i zadovoljiti će se visokim okusom. Glavno pravilo uspjeha je nedostatak vlage u tlu, obrezivanje vrhova i kvalitetna izolacija usjeva korijena.

Pogledajte video: Review: Quiz 1 (Novembar 2024).