Koja bi trebala biti temperatura skladištenja jaja za valjenje?

Danas, perad - zajednička grana privrede. Neki farmeri uzgajaju piletinu za meso, a drugi za jaja, a druga za mlade.

Ako je izabrana treća opcija, onda se inkubator koristi za rađanje. Ali proces inkubacije jaja ima svoje trenutke, posebno kada se radi o skladištenju jaja. O ovome smo detaljno pročitali u članku. Pogledajte korisni video.

Što je inkubacijsko jaje?

Inkubirano jaje je jaje koje se stavlja u inkubator ili stavlja u kokoš da se inkubira. Za razliku od konzumnih jaja, inkubacija mora nužno imati klicu..

Na peradarskim farmama, sva jaja koja se namjeravaju polagati u inkubator provjeravaju se posebnim uređajem za prisustvo embriona (pročitajte o preklapanju kokošjih jaja i kako se provodi, pročitajte ovdje, a iz ovog materijala saznat ćete o pravilima odabira i provjeriti materijal za potomstvo). Kod kuće, garancija da je jaje inkubator je suživot ženki sa pijetlom. Štaviše, ne mogu sva jaja da sadrže embrione.

Značajke štednje

Mesto gde će se materijal skladištiti treba da bude dobro provetreno.. Budući da je školjka vrlo tanka i nježna, upija različite mirise i mirise. Treba izbegavati propuste koji utiču na isparavanje vlage. Na kraju krajeva, toliko je važno za jaja.

Može li se skladištiti na sobnoj temperaturi?

Materijal za proizvodnju pilića možete skladištiti na sobnoj temperaturi ako ne prelazi 12-18 stepeni. Najbolje je staviti jaja na prozorsku dasku s otvorenim prozorskim krilom.

Term

Ako se pridržavate željene temperature i vlažnosti, jaja možete skladištiti 5-7 dana. Dokazano je da ako držite materijal prije inkubacije na sobnoj temperaturi određeno vrijeme, onda je povlačenje pilića puno bolje.

Međutim, sledeći faktori utiču na vreme skladištenja.:

• temperatura i vlažnost vazduha;
• učestalost sanitarnih i preventivnih metoda;
• geografski položaj prostorije u kojoj će se nalaziti jaja;
• genetska specifičnost kokoši;
• starost ptica;
• pasmina.

Više informacija o inkubacijskom periodu za kokošja jaja možete naći u ovom članku.

Degrees

Na kojoj temperaturi treba čuvati pileća jaja? Ako se jaja skladište više od 14 dana, onda je vrijedno održavati temperaturni režim od 8-12 stupnjeva. Ako materijal nije duži od 8 dana, temperatura skladištenja jaja može biti na 15 stepeni.

Dozvoljeno 2-dnevno skladištenje na temperaturi od 18 stepeni. Ova temperatura je ispod "fiziološkog nivoa" (19-27 stepeni). Značajan razvoj embriona na ovoj temperaturi se ne uočava.

VAŽNORast pilećeg embriona može se oporaviti na temperaturi od 21-22 stepeni. Ali sa ovim pokazateljima, njegov razvoj se odvija nenormalno: blastodisk raste, nema diferencijacije klica, deformacija se dešava i razvoj embriona je inhibiran.

Tabela 1 - Temperature

Možete saznati više o načinu inkubacije kokošjih jaja u različitim periodima, kao i vidjeti tablice optimalne temperature, vlažnosti i drugih faktora po danu.

Načini održavanja željene topline

Stabilnost temperature u inkubatoru ovisi o komfornoj temperaturi u prostoriji u kojoj je instaliran inkubator. Ovo se posebno odnosi na PVC zidni inkubator. Plastika dobro provodi toplinu ako je vani hladna.

Održavanje temperature je pod uticajem zapremine tečnosti koja je koncentrisana u inkubatoru. Što je viši nivo vode, stabilniji su temperaturni pokazatelji inkubacije jaja.

Pored toga, neophodno je osigurati redovan protok svježeg zraka. U početku, izmjena zraka bi trebala biti minimalna. Ali kako se embrioni razvijaju, razmjena zraka se povećava. Vazduh je veoma važan u poslednjim danima, kada embrion prelazi na plućno disanje.:

1. Da bi se spriječilo pregrijavanje jaja, potrebno je redovito mjeriti temperaturu na površini materijala.
2. Ako se temperatura podigne iznad normalne, onda se ohladi. Njegovo trajanje je 15-20 minuta.
3. Ljeti se ova manipulacija provodi 2 puta dnevno. Da biste to uradili, očistite vazduh bez uklanjanja jaja 10-40 minuta. Istovremeno, pladnjevi sa materijalom trebaju biti postavljeni horizontalno.

Posljedice abnormalnih uvjeta

Pregrijavanje jaja je hipertermija. S obzirom na vremenski efekat ovog faktora, postoje različite promjene u razvoju embrija.:

• Ako se temperatura podigne na 40 stepeni i više, onda u toku 2-3 sata u prvim danima inkubacije nastupi smrtonosna smrt i formira se veliki broj krvnih tragova. Neki od embriona se i dalje razvijaju sa izraženim simptomima raznih deformiteta.

  Među njima, vrijedi napomenuti deformacije glave: ne-rast ili nerazvijenost lubanje, zbog čega se formira kila mozga, postoji jednostrana ili bilateralna nerazvijenost očiju - anizoftalmija.

• Kod pregrijavanja na 3-6 dan inkubacije formiraju se amnion i trbušna šupljina. Ona ostaje otvorena, u unutrašnjim organima - gola.
• Kada dođe do pregrevanja u srednjim danima inkubacije, javlja se hiperemija germinalnih membrana i embriona. Oni formiraju krvarenja ispod kože i unutrašnjih organa. Tekuća amnion skerletna boja, vidljiva krvarenja u alantoisu.
• Kada se pregreju u poslednjim danima inkubacije, javljaju se preuranjeno odlaganje i povlačenje. Pilići su mali, a pupčana vrpca se slabo liječi.

Proces inkubacije jaja je složen i odgovoran. Pored potrebe za pripremom visokokvalitetnog materijala, potrebno je poštovati i niz uslova tokom skladištenja, od kojih jedan ostaje normalna temperatura.

Ako se stalno ne prati i prekoračuje normu, ali to je ispunjeno dobijanjem mladih stokova s ​​abnormalnostima i deformitetima.

Ovaj proces nije komplikovan kao što se čini na prvi pogled, iako zahtijeva povećanu pažnju i odgovornost.

Pogledajte video: Visoke temperature uništile usjeve u BiH, pričinjene milionske štete a moguća i poskupljenja hrane (Maj 2024).