Malo je ljudi moglo da vidi cvetni đumbir. Biljka čiji je koren gotovo jednako vrijedan kao ginseng teško je naći u divljini.
Sada se uglavnom uzgaja za industrijske svrhe, budući da su korisne osobine rizoma i začinskog proizvoda koji su dobiveni od njega poznati već dugo i popularne su u mnogim zemljama.
Zemljani koren đumbira dodajte u sosove mesnim i ribljim jelimaBez originalnog ukusa đumbira nemoguće je zamisliti božićne kolače i kolače.
Ovo je zanimljivo! Jugoistočna Azija i Indija smatraju se rodnim mjestom đumbira, a odatle je došla njegova slava. Koristili su rizoma biljke za okus jela, ali su ubrzo ljekovita svojstva đumbira učinila značajnijom.
Više informacija o korisnim svojstvima i kontraindikacijama korijena đumbira možete naći ovdje.
Prorjeđivanje krvi, olakšavanje probave, đumbir za jačanje imuniteta bio je vrlo skup, jer se pripisivao gotovo magičnim svojstvima.
Smatralo se da on pali strast kod žena, pomaže u održavanju starosti muškosti muškarcima. Prašak ili komad đumbirskog korijena je ponio sa sobom na dugačko putovanje kako bi obranio zle duhove.
Pošto je postalo moguće kupiti ne samo đumbir u prahu, već čitav rizom, tajna biljke je postala dostupna. Sada je gotovo gotovo na svim kontinentima. I to ne samo u industrijske svrhe.
Ljubitelji egzotike odlučuju da eksperimentišu iz radoznalosti i postavljaju sebi pitanje: da li je moguće da se domaći đumbir uzgaja? Da, jer da bi se kod kuće rastao đumbir, dovoljno je kupiti koren u prodavnici ili na tržištu.
Đumbir se uzgaja kod kuće najčešće kao ukrasna godišnja biljka. Sadni materijal je rizom.
Na fotografiji možete vidjeti kako đumbir raste i cvjeta:
Kupovina
Izbor korena za sadnju, obratite pažnju na njegovo stanje. Bez obzira gdje ga kupite, u specijaliziranoj trgovini, na tržištu ili u odjelu za povrće u supermarketu, jedini uvjet koren đumbira treba da bude svež.
Razmotrite sljedeće znakove:
- koža treba biti ravna i glatka;
- sam koren ne sme biti oštećen;
- naborani i vlaknasti komadići rizoma ne mogu klijati;
- ne možete uzeti smrznuti đumbir;
- U korenu bi trebalo biti nekoliko živih pupoljaka, sličnih očima krompira.
Važno je! Da rastu đumbir iz korena kod kuće pre sadnje, stavite ga nekoliko sati u toploj vodi.
Ako ste stekli dovoljno veliki komad rizoma sa nekoliko pupoljaka i nadvoja, možete ga pažljivo podijeliti i pokušati da uzgajate nekoliko biljaka.
Zemlja i slijetanje
Važan uslov za uspeh je osnova. Za tropske biljke, koje su đumbir, pogodne mješavina tlagdje se miješaju folijarni humus, pijesak i crno tlo u jednakim omjerima.
Za sadnju nije potrebno nabavljati duboke posude, pogodne plitki široki kontejnerigdje se nalazi drenaža, a zatim pochvosmes.
Kako saditi?
Ovaj odeljak opisuje kako se sadi đumbir kod kuće. Postavite koren ili njegove dijelove u pripremljenu smjesu tla horizontalno prema bubrezima. Nema potrebe za produbljivanjem sadnog materijala, dovoljno je pokriti bubrege slojem od 3 do 5 cm.
Liberally pour. A onda stavite kontejner od đumbira u hladnu sobu sa niskom vlagom.Zalivanje, ne zaboravite da je ova biljka ne voli ustajalu vlagu - moraš često da piješ, ali ne jako obilno.
Prvi izbojci mogu se pojaviti već nakon toga 3 nedelje.
Kako korijen raste?
Kako djumbir raste? Vidjevši dugo očekivane klice, promijenite shemu brige o biljkama. Često 5 puta nedeljno, zalijevanje će osigurati dobar rast izdanaka.
Temperature do 25 stepeni a nedostatak nacrta će vašoj ljubimci dati šansu za uspješan razvoj.
Mineralna prerada Jednom nedeljno i đubrenje sa visokim sadržajem organske materije kalijuma će podržati adaptaciju.
Đumbir ne toleriše snižavanje temperature na 15 stepeni, a može biti uništen nedostatkom vlage. Nemojte presušiti tlo, ako pucaju umrijeti, biljka ne oživljava.
Care
Održavanje visokih temperatura i redovno zalijevanje pomoći će vam da uspijete rastući đumbir kao zatvorenu biljku.
Ako je vaš cilj dobijanje korisnog korena, onda u jesen, kada lišće počne da žuti i blijedi, prestanite zalijevati i izrezati stabljike biljke:
- Uklonite rizom sa zemlje, očistite ga od zemlje.
- Bijeli mladi izbojci mogu biti pohranjeni u hladnjaku ili u suhom ventiliranom prostoru, kako bi ih u siječnju ponovo posadili u tlo kako bi uzgajali novi usjev.
- Rizom za koji ste uzimali đumbir 9 meseci može se koristiti kao lek u svežem ili smrznutom obliku.
Pogodan za aromatizaciju dobro isušen i usitnjen koren. Stavite usev, isecite ga na kriške, u suvoj dobro provetrenoj prostoriji dva do tri meseca, a zatim dobro iseckajte.
Uzgoj đumbira kod kuće
Ako cilj vašeg iskustva nije da dobijete zdrav korijen kod kuće, onda na početku sušenja lišća, pružite đumbir sa mirom smanjivanjem zalivanja. Stavite posudu hladno tamno mjesto. Redovno navlažite zemlju. U proljeće, kada dođe vrijeme da se "probudi" cvijet, započnite obilno zalijevanje i gnojenje.
U videu možete vidjeti kako rastu đumbir iz korijena kuće:
Budite strpljivi. Čak iu vrlo dobrim uvjetima, đumbir počinje cvjetati nakon 3 - 4 godine. Ali đumbir koji ste uzgajali od uobičajenog korijena oduševit će vas i vaše goste originalnim pseudostemom nalik na bambus od presavijenih listova do 1 metar visok i svijetao originalni lišće, slično šašu.
Ovo je zanimljivo! Vaša kuća će biti popunjena miris citrusa - tako da svi delovi biljke mirišu. Dodeljene supstance sa aromom takođe pružaju zaštitu od klica i bakterija.
Cvetanje đumbira je zaista jedinstveno: njegove svijetle narančaste, bogate žute ili smeđe cvasti sakupljene su u obliku uha na vrhu pucnja, ukrašavajući osovine lista.
Vanjska kultivacija
Ako ste sretni vlasnik nekoliko jutara, onda možete pokušati da rastete đumbir na otvorenom polju. Treba ga posaditi u staklenikuda bi se izbegao rizik od smrzavanja blagog južnjaka.
Ostatak tehnologije uzgoja nije previše različit od uzgoja u stanu:
- Pružajući drenažu i mješavinu tla pogodnu za usjeve korijena, redovno zalijte i prskajte zemaljski dio postrojenja.
- Ne zaboravite na doradu: dobro gnojivo zemljište, gnojiva koja će pomoći u rastu velikog rizoma sa mnogo mladih korijena, koji će postati pogodan sadni materijal u narednoj sezoni.
- U našoj klimi, đumbir će biti potrebno ukloniti sredinom ili krajem avgusta.
- Jednu nedelju pre žetve prestati zalijevati.
- Izrežite izbledele stabljike.
- Ekspandirani rizom se odmah dijeli na dijelove, odvajajući one koji su namijenjeni za sadnju i šalju ih u skladište.
- Zamrznite ili osušite delove koji će se koristiti u dobro provetrenom prostoru.
Važno je! Đumbir ne voli direktnu sunčevu svjetlost i vrlo visoke temperature. Ako uzmete houseplant na ulici, dajte mu nijansu da ne bi spalili nježne listove.
Ako je đumbir posađen u stakleniku, pobrinite se da veće biljke rastu u blizini ili napravite tendu koja će zaštititi vašeg južnjaka od opekotina.
Seed propagation
Kupiti sjemenje đumbira u trgovinama je vrlo teško. Ako imate sreće, stavite seme u lagano zemljište, ali ne produbljuj ih. Pokrijte posudu plastikom ili staklom, stvarajući efekt staklene bašte.
Daily vode i zraka. Snimci će se pojaviti za nekoliko dana. Kada se pojavi prvi list, đumbir se može posaditi u zasebne posude. Prva godina je najteža, potrebna je ova delikatna biljka. difuzno svjetlo, visoka temperatura i vlažnost.
Nakon 3 - 4 godine možete iskopaj i podeli first rhizome. Proces je dugotrajan, tako da malo ljudi uzgaja ovu biljku iz sjemena.
Naučno ime
Đumbir je višegodišnja biljka koja pripada porodici đumbira. Osim dobro poznatog Iscjeljenja, postoji još više 140 vrsta đumbir
Rođeni korijen je drugo ime đumbira, u naučnoj literaturi nosi ime Zingiber officinale. Od svih vrsta, najpoznatija je ova - isceljenja.
Bolesti i štetočine
Zahvaljujući svojim svojstvima đumbir otporan na većinu bolesti. Od štetočina je opasan samo pauk mite, borba s kojom nije teško: redovno prskati biljku, trljati lišće - i krpelj neće doći blizu vašeg ljubimca.
Gnjilice korijena, žućkaste lišće, mrlje na njima mogu biti povezane oslabljena njega za đumbir. Pažljivo pratite sve preventivne mjere, zalijte i otpustite tlo nakon svakog zalivanja, izbjegavajte stagnaciju vode - i vaš ljubimac će se osjećati dobro.
Uzgoj đumbira kod kuće ili u zemlji - zadatak nije previše kompliciran, ali vrlo zanimljiv. I dobijate puno pozitivnih emocija, pokušavajući "ukrotiti" orijentalni začin.
