Vrtlarstvo

Ukusna sibirska priča - kruška "Kupava"

Među širokim izborom voćnih kultura koje se uzgajaju u Rusiji, kruška je s pravom popularna kod vrtlara. Voljena je zbog jedinstvene arome i izuzetnog okusa voća, izuzetnog iu svježem i prerađenom obliku.

I to je takođe traženo jer jednako dobro raste u različitim prirodnim zonama. Od posebnog interesa za mnoge stručnjake su sorte kruške, dobro navikli na Sibir.


U ovom regionu je teško proizvesti sveže vitaminske proizvode, koji uvijek nedostaju. Dakle, "Kupava" se dobija prvenstveno za svoje zdrava svojstva i odličan ukus.

Kakva je to vrsta?

Kruška "Kupava" spada u kategoriju sorti namenjenih za efikasnu kultivaciju u Sibiru i Transuralu.

Takva "geografska" pripadnost nameće posebne zahtjeve za bilo koju biljku u smislu preživljavanja i sposobnosti da daju značajan prinos voćarske proizvodnje u teškim klimatskim uslovima.

Ovi zahtevi su u potpunosti u skladu sa razmatranom sortom, koja je rana jesen i samoplodna sorta.

Dolazi termin potpunog sazrevanja plodova do sredine septembra. Ovo je veoma važno za život sorte, s obzirom da se na istočnoj strani Urala u to vreme već na mnogim mestima počinju ozbiljni mrazevi.

Rano sazrijevanje "Kupava" vam omogućava da sakupite maksimalni mogući prinos bez gubitaka usled hladnog vremena.

Samo-plodnost ova kruška, s obzirom na geografiju njene distribucije, takođe je od velike važnosti. Ova osobina oplodnje, kada se oprašivanje javlja zbog sopstvenog polena, omogućava biljci da ne zavisi od hirovanja sibirskog vremena.

Kada se tokom perioda cvetanja iznenada pojavi hladna i jaka kiša, kada olujni vetar i odsustvo pčela i drugih oprašivačkih insekata ometaju normalno oprašivanje, samo-plodnost „vuče“ celu kulturu.

Naravno, samoproizvodnja Kupave ima negativnu stranu. Sa ovim principom oprašivanja, ako je konstantan, održivost i plodnost stabla se može smanjiti. Ali ovaj problem se može zaustaviti sadnjom drveća drugih sorti koje će igrati ulogu dodatnih oprašivača pored ove kruške.

U jesenske sorte kruške spadaju: Larinskaya, Svarog, Perun, Samara Beauty and Fairy Tale.

Istorija uzgoja i oplemenjivački region

Sorta "Kupava" je bila pokrenuta 1971 u Institutu za hortikulturu M. Lisavenko (Barnaul).

Kultura je rezultat prelaska sorti "Tema"i"Favorite Clapp".

Izbor je izvršila grupa naučnika: I. Puchkin (voditelj), M. Borisenko, E. Karataeva, I. Kalinina. Kao i mnoge njegove ocjene, Puchkin, veliki poznavatelj i ljubitelj slovenske mitologije, dao je novinu Staro rusko ime prekrasnog vodenog cvijeta.

Svi radovi bili su usmereni na stvaranje kulture koja bi bila povoljna u poređenju sa tradicionalnom "Lukashovkom" u Sibiru - vrstom kruške koju je uzgajao poznati odgajivač A. Lukashov pod lokalnim uslovima i različitima. dobra izdržljivostali ne i najbolji ukus.

U gotovom obliku "Kupava" je stekla odličan ukus, dobra očuvanost, prilično veliki plodovi.

Sorte se mogu pohvaliti i velikim ukusom: Krasulia, Lada, Decakrinka, Desert Rossoshanskaya i Ilyinka.

Iako je Kupava uzgajana početkom sedamdesetih, prošlo je još mnogo godina u 2000. godini nije bila uključena u Državni registar i zonirao Zapadno-Sibirski region.

Kruška "Kupava": opis sorte i fotografije

Kruška "Kupava" ima sljedeće karakteristike strukture:

  • Tree Razlikuje se u prosjeku (u rijetkim slučajevima - malo iznad prosjeka) rasta.
  • Krone, grane. Ima pretežno zaobljen oblik. Crohn je najčešće vrlo gust.
  • Shoots. Uglavnom uspravne, relativno tanke, žućkastosmeđe boje. Voćne formacije su predstavljene uglavnom u obliku jednostavnih i složenih anulija - grane dužine 3-5 cm koje završavaju cvjetnim ili apikalnim grančicama.
  • Leaves. Vrlo često zajedno sa brojnim granama formiraju snažno zadebljanu krunu drveta.

    Odlikuju se okruglim oblikom ploče srednje veličine.

    Obično glatki, tamno zeleni listovi čuvaju se na granama sa prilično dugim tankim peteljkama.

  • Voće. Dimenzije krušaka su srednje (ponekad niže ili više od prosjeka). Jedno voće u proseku teži od 85 do 100 g (u posebno povoljnim uslovima, kruške mogu da dobiju težinu do 150 g).

    Plodovi su uglavnom izrazito brdoviti, pomalo kosi, što ne doprinosi njihovoj vizuelnoj privlačnosti, a na vrhu ploda je oštar bjegunac. Plod je mekan na dodir, sa karakterističnim sjajem i naizgled masnom kožom.

    Glavna boja kruške "Kupava" je zlatno žute boje. Vrlo često trećina ukupne površine je prekrivena crvenim rumenilom. Na površini fetusa ima samo nekoliko potkožnih malih mrlja zelene boje.

    Asimetrična kruška se drži na dugom, koso postavljenom stablu. Zasićenje soka od gustog belog mesa je prosečno. Unutar pulpe, u komorama sjemena zatvorenog tipa, nalaze se zaobljena sjemena smeđe boje.

Za više informacija o sorti i pogledajte kruške "Kupava" na slici ispod:



Karakteristike

Potpuno plodna sorta kruške "Kupava" počinje od 4-5 godina. Karakteristika sorte je njegova redovno plodno, i "Kupava", po pravilu, daje svake godine prilično ravnu žetvu. Istina, teško se mogu nazvati obilnim - prilično prosječnim.

Rogneda, Yakovlevskaya, Chizhovskaya, Nika i Feeriya također spadaju u visokorodne sorte.

Tako lijepo umeren prinos često zbog relativno malog broja plodova. Činjenica je da na obim godišnjih naknada snažno utiču, između ostalog, jedna karakteristična specifičnost sorte "Kupava".

Prema brojnim opažanjima uzgajivača i vrtlara, obilje krušaka na nekim granama gotovo uvijek prati gotovo potpuno odsustvo na drugim granama.

Istovremeno, sami plodovi nije uvek velika (po pravilu se to posmatra u posebno nepovoljnim vremenskim uslovima godinama).

Ipak, mnogi vrtlari rado uzgajaju ovu sortu, zasnovanu ne samo na njenom relativno skromnom prinosu, već i na ukusu plodova Kupave.

I jesu odličan slatko-kiselkast ukusnjihov meso obiluje osvežavajućim sokom. Takvi plodovi su jednako dobri kada se konzumiraju svježe iu pripremi raznih kompota, džemova i drugih slastica.

Kruška sorte "Kupava": opis hemijskog sastava

SastavNumber of
Sahara11,5%
Titrirane kiseline0,33%
Askorbinska kiselina11,0 mg / 100 g
Tanini104 mg / 100 g

Za "Kupavu" su takođe karakteristične dobar kvalitet proizvoda. Dakle, sazrevajući do sredine septembra, plodovi se mogu skladištiti u odličnom stanju bez frižidera 2 nedelje, i staviti u frižider do 1,5-2 meseca.

U isto vreme, uprkos svom "sibirskom karakteru", ova sorta nešto gubi u svojoj zimskoj čvrstini sa tradicionalnim sibirskim "Lukashovkom". Vrtlari bi trebali biti svjesni da je tvrdi mraz za drvo ozbiljan rizik. Ali ne jako jaka hladna "Kupava" zadovoljava.

Sadnja i nega

I sadnja se obavlja proljeće ili jesen. Savršeno mjesto za to može biti parcela u vrtu, koja dobro je osvijetljen suncem, sadrži ilovasta tla i tamo gdje se podzemna voda ne približava površini zemlje.

Za rudarsku opremu dubina koja treba da dostigne 1 m, a prečnik 70-75 cm. U iskopanu rupu pre-izli 10 litara vode sa 2 čaše pahuljastog kreča razrijeđeno u njoj.

Jama prije sadnje treba da stoji tjedan i po. Kada se sadi, korijene treba prekriti zemljom iskopanom iz ove jame i pomiješati s njima 2 kante povrća humusa, 2 kante običnog pijeska i čašu superfosfata.

Nakon postavljanja sadnice u rupu, korijeni su prekriveni mješavinom tla i gnojiva. Pristvolni krug nježno zapečati i Ulijte 2-3 kantice vode. Slijedi navodnjavanje Obavezno proglasite - pospite slojem suvog humusa.

Standardna briga za stabla kruške uključuje njihovo redovno zalivanje, đubrenje zemljišta i hranjenje, sprovođenje zaštitnih mera protiv štetočina, orezivanje.

Na osnovu klimatskih karakteristika područja slijetanja, drvo se grije za zimu (Ovo se posebno odnosi na biljke u mladoj dobi).

Pošto se formiranje krune tradicionalno odvija prirodno, ova sorta tokom života ne treba obrezivanje velikih razmera. Ali početni poticaj da se ovaj proces pokrene još uvijek vrijedi.

Dakle, u dobi od jedne godine, mladica na visini od 50-60 cm od površine zemljeTo će u budućnosti pomoći da se razvije vrh stabla.

Bolesti i štetočine

Kruška sorte "Kupava" ima gotovo 100% imunitet na gljivične bolesti.

Prava prijetnja usjevu i potencijalnom usjevu je još jedan napad - moljac kruške (Carpocapsa pyrivora).

Vanjski veoma podsjeća na jabuka jabuka, ovaj insekt napada isključivo kruške. Leptir-leptiri polažu jaja na kožu ploda (do 50-70 jaja iz svakog leptira) u prvoj polovini juna.

Nakon 6-10 dana nakon toga, formirane gusenice sivobijele boje upadaju u meso kruške i prodiru do komora za sjeme. Tamo jedu glavno "jelo" - kruške.

Nakon mjesec dana hranjenja na unutarnjoj strani kruške, odrasle gusjenice izlaze iz ploda i, spuštajući se, skrivaju u tlu. U tlu gusenice prave čahure, u kojima kasnije zimi. U proljeće novi životni ciklus ove štetočine počinje odlaskom novih leptira iz čahura.

Najčešće, plodovi oštećeni ovim insektima se suše i zatim otpadaju. Da bi se to izbeglo, mora se voditi moljac.

Najefikasnije su agrotehničke metode: uništavanje ostataka zaraženih biljaka, propaška redova razmaka, hemijska obrada zemljišta u polju debla. Otpuštanje tla se najbolje obavlja u proljeće i ljeto, kada se formira pupal.

Drugi način je obrada drveta insekticidima. Da bi se maksimizirao efekat ove metode, drveće bi trebalo sprej benzofosfat prije početka polaganja jaja od strane leptira (otprilike 35-40 dana nakon završetka perioda cvjetanja drveta).

U tom slučaju, polaganje jaja dobija se na plodove tretirane otrovnim hemikalijama, a štetočina umire.

Takve vrste krušaka otporne su na određene vrste bolesti: Pamyat Zhegalov, Tonkovetka, Yanvarskaya, Gera i Katedrala.

Kruška "Kupava" - odlična biljka kruške sa odličnim ukusnim plodovima. Ali da bi uživali u njima, morat ćete naporno raditi.

Pogledajte video: 1рядКупаваKupava (Mart 2025).