Zrele jabuke Medunice koje dozrijevaju do početka jeseni, kao da se konzumiraju svježe i obrađene.
Nisko kiselinski slatki plodovi sa začinsko-medenom aromom koriste se za pravljenje slastica, raznih pića, džemova i konzervi, punjenih i pečenih.
Istorija uzgoja
Vrtlari su prvi put sreli Medunicu sredinom prošlog stoljeća.
Slatki medeni plodovi rezultat su ukrštanja dvije sorte: Cimet Stripe i Welsey. S.I. Isaev, poznati domaći uzgajivač, profesor na Moskovskom državnom univerzitetu, izdvojio je Medunitsu iz brojnih sorti nastalih pod njegovim nadzorom.
Izbor imena autora povezan je sa jedinstvenim ukusom plodova i pamćenjem mirisnog prolećnog cveta Lungworta.
Kakva je to vrsta?
Dovoljno popularan letnja sorta krajem avgusta predstavlja obilnu žetvu. Zahvaljujući sposobnosti drveća da se samopraši, ono donosi plodove i pod nepovoljnim uslovima.
Ovogodišnja sorta je veoma česta na teritoriji susednih država: Belorusije i Ukrajine.
Jabuka lepo aklimatizovana na uslove žestoke zimske hladnoće. To vam omogućava da ga uzgajate na teritoriji mnogih ruskih regiona: na jugu zemlje iu srednjoj stazi, do Sibira. Rijetke u sjevernim regijama.
Sveže, upravo uzete iz grana imaju odlične ukusne osobine. Kratkotrajno skladištenje se ne mijenja, a ponekad i poboljšava okus voća.
Prezentacija jabuka ostaje dva mjeseca u hladnoj prostoriji (npr. U podrumu). Hladnjak pomaže da se produži rok trajanja za još mesec dana.
Opis sorti Medunitsa
Stablo jabuke je visoko drvo sa oskudnom širokom piramidalnom krunom i granama koje se dižu pod oštrim kutom od debla.
Različite veličine listova su grube na dodir, formiraju se na svijetlo-smeđim izdancima. Na ploči savijenoj u sredini ploče nalazi se mali, kao premješteni uzorak.
Bliska podzemna voda nije jako zastrašujuća za drvo: opsežan korijenski sistem pomaže biljci da se nosi sa viškom vlage.
Srednje veličine voće sa sočnom pulpom limunasto-žute boje prekriveno je gustom tankom kožom i teži 100 - 150 grama. Tipična boja ploda je zeleno-žuta, često je ukrašena snažnim rumenilom sa dodatkom crveno-smeđih pruga.
Uobicajena forma je zaobljena-konusna, plosnato zaobljeni plodovi su rjeđi. Jabuke dozrijevaju neravnomjerno zbog različitih sjenila i ne pucaju sa drveta.
Vrijeme plodenja dolazi oko 5 godina nakon sadnje sadnice. Prosečan prinos je oko 180 kg po stablu. Već deceniju, visok prinos jabuka može se ubirati na godišnjem nivou, zatim dolazi do periodične promene godina visokih ili niskih prinosa.
Fotografija
Na slici ispod možete vizualno upoznati sortu jabuka "Medunica":
Sadnja i nega
Jabuka sorte Medunica je nepretenciozna, ali se u toku sadnje moraju poštovati određeni zahtevi.
Vrijeme iskrcavanja ovisit će o klimatskoj zoni i mora se točno odrediti. U centralnim i južnim ruskim regionima, stabla jabuke se preporučuju da se sade krajem septembra - sredinom novembra, uz obavezno poštovanje od dve do tri nedelje pre dolaska mraza.
Proljetna sadnja se provodi u malim snježnim područjima iu područjima gdje su podzemne vode blizu površine.
Neophodno je dati prednost otvorenim mjestima, gdje će postrojenju biti osigurana dovoljna količina sunčeve svjetlosti.
Prilikom polaganja bašte važno je uzeti u obzir veliku veličinu „Medunice“ i odabrati mjesta za sadnju tako da postupno raste stabla ne oduzimaju svjetlo jedni od drugih. U nizu, rastojanje između biljaka određeno je 4, 5 m, a interval između redova 5 m.
Najpogodnija tla su ilovača sa dovoljnom vodopropusnošću i dobrim drenažnim svojstvima.
Stabla jabuke preferiraju plodna tla sa kisikom.
Jama, u koju se ulivaju đubriva i mješavina tla, treba da bude dvostruko veća od korena sadnice. Poželjno je da se prije sjetve nanosi tlo koje se nanosi, a gnoj treba da se razgradi, te je bolje pripremiti jamu unaprijed.
Kopanje zemlje oko nje dodaće zemljištu kisik potreban mladoj biljci za ishranu.
Vrat korijena sadnice ne treba u potpunosti prekriti zemljom, već 8–10 cm iznad površine.
Nakon sadnje potrebno je zalijevanje (2 - 3 kante, bez obzira na vlažnost tla).
Vezane u prve dvije godine rasta do klinova, sadnice neće biti razbijene vjetrom ili snijegom i zadržat će ravnomjerno deblo.
Rast na plodnim tlima i povoljni klimatski uslovi ne isključuju pažljivu brigu za stablo jabuke.
Jako drveće treba godišnje obrezivanje. Izvodi se u martu nakon pauze pupoljka. Zatim se provodi samo regulatorno obrezivanje.
Ova procedura utiče na količinu useva, pa je neophodno odgovorno pristupiti njoj.
Zalivanje je potrebno samo uz stalnu sušu. U proseku, količina vode je oko 5 kante, ali izračun zavisi od starosti useva.
Višak vlage utječe na kvalitetu ploda i uzrokuje truljenje korijena.
Gnojiva treba primijeniti kako bi se ubrzao rast i oplodnja. Prilikom primjene, vrlo je važno djelovati u skladu s uputama. Negativan uticaj na rast i plodnost viška đubriva.
Stabla jabuke, posebno mladice Medunice, zahtijevaju pažljivu zaštitu zimi. Njihova kora je često oštećena glodavcima. Prtljažnik omotan krovnim materijalom ili vezan grančicama smreke će postati nedostupan onima koji vole jesti kore.
Stablo treba biti posebno zaštićeno u periodu jakih mraza. Ovde pomaže debeli sloj čvrstog đubriva, koji okružuje stablo jabuke. Zaštitni sloj se može povećati snijegom.
Borba protiv bolesti i štetočina
Medunica je otporna na gljivične bolesti, ali ipak, ponekad prestižu ovu sortu jabuke. Jesensko i proljetno bijeljenje debla će zaštititi drvo od negativnih učinaka gljiva, truleži i malih insekata.
Tamne mrlje mogu se pojaviti na granama, lišću i plodovima zanemarenih stabala, što ukazuje na ozbiljnu bolest - krastu.
Hemijske smeše se koriste za borbu protiv infekcije. Otopina amonijum nitrata (10%) koristi se za prvi proljetni tretman kruga debla.
Tokom perioda pupanja, vrši se prskanje 1-3% hemijskog rastvora Bordeaux mešavine, au vlažnoj klimi priprema se jača formulacija.
Drugi tretman istim rastvorom - nakon cvetanja. Ako je potrebno, nakon tri nedelje, ovaj postupak se može ponoviti. Ljeti se primjenjuju i fungicidi bakrenog karbonata.
Pravovremena prevencija je glavni način suočavanja sa ovom opasnom gljivičnom bolešću koja pogađa voćke.
Medunica je izuzetna raznolikost. Čak i kada su pore pune zrelosti dosegnute, iznenađujuće slatki i sočni plodovi omiljena su poslastica mnogih ljudi.
