Jedan od najsjajnijih predstavnika sorti grožđa koji daju ranu berbu je "Buffet".
Svoju popularnost stekao je zbog brojnih prednosti, među kojima - visoka produktivnost, odličan ukus, odlično skladištenje i transport.
Kakva je to vrsta?
"Buffet" pripada zajedničkoj kategoriji stolnog grožđa. Tu spadaju i Karmakod, Korinka Rus i Ataman Pavlyuk.
Sezonski rast i razvoj fabrike traje relativno mali i srednji rok.
U punom ciklusu zrenja bobice traju od 115 do 125 dana.
Usjevi su tradicionalno uklonjeni u drugoj polovini avgusta.
Ovo je veoma lepa, sa matom kožom na bobicama, tamnoplavo grožđe je hibrid. Odnosi se na nove vrste, tako da sada još uvijek pod promatranjem i provjerom u vinogradima.
Jagode iste boje imaju veštice Fingers, Magarach i Miner.
Buffet grožđe: opis sorte
Sorta "Buffet" razlikuje se od ostalih tipova po sljedećim parametrima:
- Grmlje Obično raste vrlo snažno i dostiže velike veličine. Poseduje odličnu sposobnost stvaranja semena, dobro napreduje, formirajući oko 13-15 izdanaka po kvadratnom metru.
- Vine. Odlikuje se odličnom poniznošću. Pod normalnim agrotehničkim uslovima, brzo se izvlači. Proces punog sazrevanja izdanaka ove sorte završava se do kraja vegetativnog perioda. Standardna rezidba se vrši na 5-8 očiju.
- Flower Hermafroditski tip (oboepoly) sa dobrim oprašivanjem.
- Berry Veličina ploda u prosjeku varira od velike do vrlo velike (maksimalne vrijednosti - 28 x 36 mm).
Najčešće jedna bobica teži oko 13-17 g, ali ima slučajeva kada težina pojedinačnog voća dostigne 20 g. Standardno voće ima oblik pomalo izduženog ovala ili jaja. Na stabljici se, po pravilu, drži prilično čvrsto. Berry se razlikuje čvrsto, prijatno hrskavo kada jede sočnu pulpu.
- Koža fetusa. Obično se, kada jede grožđe, osjeća vrlo slabo ili uopće ne.
Tokom perioda zrenja, ima plavu i tamno plavu boju, koja na potpuno zreloj bobici postaje potpuno crna. Obično je prekrivena voštanom purinskom cvatu u tamno sivoj nijansi.
- Gomila. Veliki, ima oblik cilindra sa konusom. Razlikuje se po prosječnoj gustoći. Kada zrele bobice dosegnu težinu od 0,5 do 0,8 kg, ponekad i do 1,5 kg.
Anyuta, Korolek i Asya mogu se pohvaliti velikim grupama.
Fotografija
Foto grožđe Buffet:
Istorija uzgoja
Grožđe "Buffet" stvorio je čuveni ukrajinski uzgajivač-uzgajivač Vitaliy Zagorulko, autor dvadesetak hibridnih sorti.
Osnova selekcije bila je ukrštanje dve sorte - Poklon Zaporožje i Kuban. Dok je radio na novosti, Zagorulko je postavio cilj da u njoj ostvari svoje glavne principe - da proizvede hibridne sorte koje bi trebalo da budu drugačije rano sazrevanje, da bi dobili lepe, velike bobice sa odličnim komercijalnim ukusom.
Ruka ovog odgajivača pripada Rutu, Vodograju i Bazhenu.
Karakteristike
Zbog svojih osobina, ova sorta je dobra kako za vlastitu potrošnju iz svježeg vinograda tako i za prodaju na tržištu. Druga tačka je usko povezana sa transportom velikih količina grožđa i skladištenja.
Treba napomenuti da ova vrsta ima odličan sortni ukus. Uravnotežen ukus zrele duda i ton ne potpuno sušenih grožđica skladno su "utkani" u uravnoteženi ukusni buket.
Velika, Ataman i Romeo takođe imaju odličan ukus.
"Buffet" se uzgaja ne samo u regionima sa toplom klimom, već iu oblastima koje karakteriše umjerena klima s prilično hladnim zimama. Sorta je potpuno otporna na mraz do -23 ° C.
Senator, Alex i Svetlana pokazuju dobru otpornost na mraz.
Da bi se utvrdilo "Buffet" grožđe kao komercijalno održiva sorta, pored njegove sposobnosti da rano sazrije, važni su i neki drugi parametri. Dakle, prema statistikama, ona se razlikuje po visokom prinosu, a preopterećenje usjeva nije isključeno.
Ali, da bi se postigle dobre nadoknade, potrebno je poštovati niz važnih uslova.
U procesu sadnje grmova između njih treba držati na udaljenosti od najmanje 2,5-3 m jedni od drugih.
Osim toga, iskusni stručnjaci preporučuju izvođenje obožavatelja bezštambovoj formom, radeći obrezivanje 5-8 očiju. Za dobar razvoj grma na njemu nakon svih manipulacija ne bi trebalo biti više od 30 izdanaka. Isto oblikovanje traži Viva Hayk, Nina.
Za industrijsku kultivaciju ove sorte vrijedno je i to da zadržava svoju prezentaciju i ukus, a da pri tome ne ostaje poderana na grmlju.
Nakon berbe bobice se mogu čuvati dugo vremena prije upotrebe. Visoka gustina plodova, kao i prisustvo voštanog sloja na koži, omogućavaju da se ne brine previše o njihovom stanju tokom transporta.
Dugoročno skladištenje može prenijeti sorte kao što su Perfect Delight, Queen of Grapes i Novočerkaška godišnjica.
Bolesti i štetočine
Zapažanja praktikanata koji se bave uzgojem ove sorte, generalno, ne primećuju nikakva značajna oštećenja sive truleži i ose.
U isto vrijeme, u odnosu na takve opasne gljivične bolesti kao što su plijesan i oidium, "Buffet" pokazuje otpornost na 3 točke (na skali od 5 tačaka). To znači da nije zaraženo više od 25% usjeva.
Plijesan se može aktivno distribuirati praktično svugdje gdje se uzgaja grožđe, osim u područjima s vrućom suhom klimom. Ako ne preduzmete potrebne mjere zaštite, onda spore plijesni, napadaju sve zelene dijelove biljke, uzrokujući njegovu smrt.
Ove mjere uključuju, posebno, dva spreja za sprečavanje bolesti. Prvi se proizvodi uoči cvetanja polikarbocinom (40 g na 10 l vode), polikromom (40 g), arceridom (30-40 g) ili bakarnim hloroksidom (40 g). Ponovljeno profilaktičko prskanje se vrši nakon cvatnje.
Oidium pogađa gotovo sve dijelove grožđa, naročito u ekstremnoj vrućini. Tužan rezultat "aktivnosti" gljiva je sušenje izdanaka, pad listova, truljenje plodova.
Otopina koloidnog sumpora (80 g na 10 l vode) pomaže u borbi protiv ove bolesti. Raspršivala je zahvaćena područja (prskanje nužno nakon svake jake kiše).
Ne zaboravite na uobičajene bolesti grožđa kao što su antraknoza, bakterioza, kloroza, rubela i bakterijski rak. I preventivne mjere protiv njih nikada neće biti suvišne.
"Buffet" je posebno dobar za svježu potrošnju. U ovom slučaju on pokazuje sve svoje najbolje osobine. Ali da bi se to postiglo, neophodno je stalno ga čuvati.
