Rowan crvena korisna svojstva i kontraindikacije

Crveni orao, njegove zdravstvene koristi, kontraindikacije i moguća šteta od njegove upotrebe čovečanstvu je poznato već nekoliko hiljada godina.

Jedinstvene kvalitete planinskog pepela osigurale su joj posebno mjesto u tradicionalnoj medicini, kuhanju i kozmetologiji. Red Rowan nastavlja da privlači pažnju i uživa veliku popularnost.

Da li znate? Drevni grčki mitovi govore o podrijetlu jakih bobica i pernatih listova pepela od perja i kapi krvave orao, koji su se borili sa demonima, spašavajući čašu božice mladosti Hebe. Keltski druidi pripisali su oskoru dvanaest svetih stabala. Rowan plodine ("Hrana bogova") mogle su izlečiti ranjenike, a svaka pojedena bobica donela je godinu života. Njemačko-skandinavske i slovenske mitologije smatrale su planinski pepeo ženskim stablom (boginja Freyja je nosila ogrlicu iz pepela) kao posudu za Perunovu munju, talismansko drvo, simbol plodnosti i ljubavi.

Sadržaj:

Korisna svojstva crvenog pepela za tijelo
Kako nabaviti i skladištiti ljekovite sirovine oskoruše
Upotreba u narodnoj medicini: tretman crvene oskoru
Sok od jela
Rowan Tea
Lijek za bradavice
Infuzija za prehlade
Infuzija sa gastritisom
Infuzija sa anemijom
Tinktura sa aterosklerozom
Bujon sa skorbutom i hripavcem
Bujon s hemoroidima
Kako koristiti oskoru u kućnoj kozmetologiji
Hranljiva maska za lice
Tonizirajuća maska
Maska za pomlađivanje
Moguća šteta i kontraindikacije

Hemijski sastav i nutritivna vrijednost crvenog oraha

Korisnost crvenog oraha je odavno poznata. Rowan je višegodišnja biljka (može živjeti i do 200 godina), a sve to (grane, kora, cvijeće, lišće, plodovi) je doslovno zasićeno vitaminima, mineralima i drugim korisnim supstancama.

Voće je posebno bogato vitaminima. Uz njihovu pomoć, možete popuniti nedostatak vitamina zimi i rano proljeće.

Hemijska analiza pokazuje da 100 grama pepela sadrži:

81 mg askorbinske kiseline je gotovo dvostruko više vitamina C u limunima i narančama;
9 mg β-karotena, tj. Superiornije od mnogih sorti mrkve;
2 mg tokoferola;
0,5 mg nikotinske kiseline (vitamin PP) - jedno od vodećih mjesta među voćnim usevima;
0,2 mikrograma folne kiseline (vitamin B9);
1500 mcg retinola (vitamin A) - zauzima peto mjesto nakon ribljeg ulja, govedine i jetre bakalara i mrkve;
0,05 mg tiamina (vitamin B1);
0,02 mg riboflavina (vitamin B2);
minerali (magnezijum (331 mg), kalijum (230 mg), bakar (120 μg), fosfor (17 mg), natrijum (10 mg), kalcij (2 mg), mangan (2 mg), gvožđe (2 mg)) .

Velika količina vitamina C i flavonola (hyperoside, astragalin, itd.) Je u listovima, kvercetinu i spireozidu u cvijeću, amigdalin glikozidu i masnim uljima u sjemenkama, taninima u korteksu.

Energetska vrijednost od 100 g bobica - 50 kcal (81,1 g je voda, 8,9 g - ugljikohidrati, 0,2 g - masti, 5,4 g - dijetalna vlakna, itd.). Svježe voće pepela praktično se ne jede: prisustvo sorbinske kiseline (prirodni konzervans sa antimikrobnim svojstvima) daje jagodama gorko gorko.

Prilikom obrade bobičastog voća (u proizvodnji džema, tinktura, itd.), Kao i pod uticajem hladnoće, ova kiselina se lako razgrađuje, gorčina nestaje, ostaje prijatan tartiški ukus (jasenovo crveno je prihvatljivo za djecu u obliku džema, marmelade, pastile, džema, itd.) .

Da li znate? Znanstveni naziv pepela je crveni - Sorbus aucuparia. Njegovo poreklo povezano je sa keltskom rečju "tart" - "sor" i latinskim "aucupari" - "kakve ptice vole". Slovenačka imena "roven", "grašak" potiču od "talasa" (pegica, puckmarked) zbog jarke boje jagodičastog bobica. V. Dahl također proizvodi ime planinskog pepela iz "proljeća" - čisto, oguljeno. Slaveni su vjerovali da pepeo čisti zrak, vodu i okolinu od svih loših, gadnih.

Korisna svojstva crvenog pepela za tijelo

Široko rasprostranjenost pepela u Evroaziji i Sjevernoj Americi, prisustvo više od 100 vrsta ove biljke olakšalo je rad uzgajivača, tokom kojih su se pojavile nove sorte (krupno plodne, bez gorčine, meda, itd.) Koje se aktivno koriste u kuhanju.

Crveni jasen (obični) svih sorti oraha najčešće se i aktivno koristi u medicinske svrhe zbog izraženih korisnih svojstava:

obilje vitamina i minerala (prevencija nedostatka vitamina);
baktericidna svojstva fitoncida (profilaksa i suzbijanje crevnih infekcija, inhibicija rasta gljivica);
svojstvo geliranja (profilaksa stvaranja plina, uklanjanje viška ugljikohidrata);
prisustvo sorbitola (pomoć kod zatvora, sigurna za dijabetičare);
diuretičko djelovanje (liječenje urolitijaze, upala urogenitalnog sustava, prevencija prostatitisa);
sposobnost da se smanji nivo lošeg holesterola (normalizacija pritiska, jačanje krvnih sudova srca i mozga, prevencija moždanog udara, srčanog udara, hipertenzivnih kriza);
prisustvo kalijuma i magnezijuma doprinosi radu srčanog mišića;
visok sadržaj pektina (eliminacija teških metala, štetnih hemijskih jedinjenja itd.);
prisustvo vitamina E, A, PP, K, itd. (crveni pepeo idealno spaja korisna svojstva za žene svih uzrasta - normalizuje menstrualni ciklus, otklanja nepravilnosti tokom menopauze, povećava zgrušavanje krvi, podmlađuje kožu, normalizuje metaboličke procese, uklanja toksine iz organizma, ima antikancerogeno dejstvo, omogućava da se smanji višak kilograma, itd.).

Kako nabaviti i skladištiti ljekovite sirovine oskoruše

U obliku ljekovitih sirovina sakuplja se cvijeće, grančice, voće, lišće i oskoruva kora. Svi oni na ovaj ili onaj način imaju lekovita svojstva.

Rok trajanja sirovina je jedna godina (za sušene bobice - dvije godine).

Priprema se vrši:

u rano proljeće (na početku protoka soka) - kora žetve. Za medicinske svrhe pogodna je kora mladih godišnjih grana. Grane seku škare, izrađuju uzdužni presjek u kori i odvajaju se od grane. Sušena u hladu ili sušilici;
U proljeće se presijecaju mlade grančice s pupoljcima. Nakon što se iseku na komade (1 cm) i osuše;
tokom cvetanja pepela (u maju), bere se cveće (potrebno je da se skupljaju cvasti) i kora;
krajem ljeta (kolovozu) se odsječuje zeleno lišće pepela (koncentracija vitamina C u ovo doba godine je maksimalna u njima). Lišće nakon žetve je podložno sušenju.

Prikupljanje glavnog izvora ljekovitih svojstava pepela - njegovih bobica - je poseban i bez žurbe proces. Pravo je da se jutarnji pepeo skupi u suvom i vedrom vremenu. Datumi sakupljanja bobica zavise od toga kako će se sirovine skladištiti (svježe, sušene, sušene itd.):

Septembar-oktobar - vreme je za berbu bobica, nakon čega sledi sveže skladištenje i sušenje. Bobice moraju imati vremena da se skinu pre prvog mraza, da bi se uštedelo više hraniva. Skupite bobice četkicama, rezanjem škare. Četke visiti za skladištenje na hladnom mjestu.
Češće bobice se suše (tako da zadržavaju maksimum korisnih svojstava, voda isparava, povećava se koncentracija elemenata u tragovima). Potrebno je osušiti oskorušinu u hladu ili u sušilici, povremeno mešati (osušiti dok se oskoruva ne zaustavi kada se stisne u ruku).
Gotova oskoruša bolje će se skladištiti u staklenim posudama sa čvrstim poklopcem. Suhi pepeo je osnova za proizvodnju pepela od pepela - samo ga treba sameljiti. Suva oskoruša se skladišti bez gubitka svojstava dvije godine;
Oktobar-novembar (nakon prvih mraza) - bobice se sakupljaju u kulinarske svrhe i pripreme (daje se gorčina, lako se odvaja od stabljika). Sakupljene bobice su zamrznute, kuvani džem od njih i pripremaju se tinkture.
Smrznute jagode su sjajne za sušenje - tri minuta kila bobica oskoruše ulijemo kipućom vodom i namočimo 12 sati u hladnoj vodi (periodično mijenjamo). Nakon pražnjenja vode, osušite planinski pepeo i ulijte 250 g šećera, a zatim ga ostavite u prostoriji 20 sati. Iscijedite sok, dodajte još 250 g šećera i ponovite proceduru.
Ocijedite sok, prelijte vrućim sirupom (da pokrije sve bobice), zagrejte na 90 stepeni i stojte na vatri sedam minuta. Nakon bobica, uklonite, ohladite i osušite u pećnici dva puta pola sata na 70 stepeni. Nakon što se bobice ohlade, šest sati se osuši na 30 stupnjeva.

Još jedan uobičajeni način očuvanja vitamina - juicing. Postoji nekoliko metoda njegove proizvodnje. Prva opcija je za brzo konzumiranje pića (ne čuva se dugo): kilogram opranih bobica sipati 600 grama šećera i ostaviti da stoji četiri sata. Kuhati i kuvati 30 minuta. Možete koristiti sokovnik.

Druga opcija - priprema soka za skladištenje. Zrele bobice se sortiraju i operu nekoliko puta, doda se voda i zagreje na 90 stepeni. Jagode omekšavaju, hladi, trljaju kroz sito ili se melju u mlincu za meso.

Procijedite smjesu i prokuhajte (da bi sok bio slatki, možete miješati šećerni sirup). Takav sok se skladišti u steriliziranim staklenkama.

Upotreba u narodnoj medicini: tretman crvenog oraha

Crveni planinski pepeo u narodnoj medicini je odavno korišćen. Koriste se sokovi, voće, kora, cveće u svežem i osušenom obliku, ukusi, tinkture, masti, losioni, itd.

Da li znate? Naši preci su naučili da koriste ogromnu količinu fitoncida sadržanih u planinskom pepelu. U nedostatku vode za piće, nekoliko svježe izrezanih grana jasena, postavljene u močvarnu vodu dva do tri sata, čine ga vrlo pogodnim za upotrebu. Isto tako, možete raditi sa vodom iz slavine. U veterinarskoj medicini roven ostavlja životinje. U poljoprivredi, nagomilani krompir se skladišti sa lišćem oskoru (ubijaju bakterije koje ginu).

Sok od jela

Sok od jela, kao bobica, sadrži vitamine, zadržava korisna svojstva, ali ima i iste kontraindikacije.

Stoga se sok od planinskog pepela (vrlo ugodan za okus) preporučuje uzimati samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Najčešće i najuspješnije, sok od oraha pomaže u tretmanu:

hemorrhoids. Tretman se može odvijati samo u jesen - neophodan je sok od svježe iscijeđenih bobica. Za ublažavanje pogoršanja hemoroida, sok od pepela se pije tri puta dnevno u šoljici, ispranoj običnom vodom;
niska kiselost, ateroskleroza, bolest jetre. 30 minuta prije jela trebate popiti žličicu soka od oskoru;
reumatizam. Pomaže tri puta dnevno (prije jela) koktela soka od oskoru, mlijeka (1/3 šolje) i žlice meda;
zatvor. Čisti sok od oraha piti 50-70 g tri puta dnevno (u kombinaciji s medom učinak će biti bolji);
bolesti grla (bol u grlu, laringitis, faringitis, itd.). Ispiranje će pomoći s toplom vodom (jedna čaša) s dodatkom soka od pepela (1 žlica L.);
endokrine bolesti. Tri puta dnevno pre jela popijte kašičicu soka od oraha.

Važno je! Trajna upotreba soka od oskoruša ima kontraceptivno dejstvo, ublažava oticanje udova.

Rowan Tea

Rowan čaj je posebno koristan za beriberije, prehlade i epidemije gripa. Ljekovita svojstva crvenog oraha u potpunosti su sačuvana u čaju.

Ima preventivni i terapijski efekat u zavisnosti od sastava:

od lišća oskoruše - choleretic, diuretik i anti-edematous akcije. Pripremite 300 g svježeg ili 100 g suhog lišća po litri kipuće vode. Insistirajte 30 minuta, pijte tri puta dnevno;
od plodova pepela i divlje ruže - kašalj. Sastojci (svaka žlica) ulijte kipućom vodom (dvije čaše) u termos. Insistirajte osam sati. Za poboljšanje učinka dodajte med i ribani đumbir. Pijte dva ili tri puta dnevno za pola šolje;
suve plodine - tretman dijareje. 10 g suvih bobica sipati 200 ml kipuće vode i kuhati 15 minuta. Pijte dva puta dnevno (ujutro i uveče) 50 ml.

Čajevi za prevenciju vitamina sastoje se od nekoliko sastojaka: oraha, crne ribizle, maline, crne aronije. Pivo se dodaje u zeleni ili crni čaj, pije se medom, džemom od maline, limunom. Takvi čajevi su dobro tonirani, povećavaju otpornost organizma.

Važno je! Priprema čaja od suhog voća pepela, najbolje je koristiti termos umjesto čajnika. Druga mogućnost je kuhanje na laganoj vatri. To će omogućiti duže zadržavanje toplote, pri čemu će pepeo planine "dati" maksimalnu količinu korisnih supstanci.

Warts Remedy

Uzroci bradavica nisu uvek jasni. Lekari smatraju da je glavni faktor koji uzrokuje pojavu bradavica smanjenje imuniteta (zbog nepravilne ishrane, stresa, alergija itd.).

Liječenje bradavica povezano je s usvajanjem raznih lijekova, koji ne djeluju uvijek pozitivno na tijelo (posebno djecu). Poželjna je upotreba prirodnih lijekova.

Postoje različiti recepti, svi su jednostavni:

sok od oskoruša podmazati bradavice (dok ne nestanu);
nasjeckajte bobice bobica u kašu, isparite kožu i stavite masu bobica na bradavicu noću, umotajte u celofan i gazu. Ujutro poletite. Kurs tretmana je sedam dana;
iseći sveže bobice rovina i iseći na bradavicu. Jagoda zaštićena gipsom. Svaki dan da menjamo bobice. Kurs tretmana je sedam do osam dana.

Infuzija za prehlade

Upotreba infuzija crvenog pepela iz hladnoće je široko poznata.

Glavni zahtjev u proizvodnji medicinske infuzije - ne kuvajte voće, inače će se izgubiti mnogo korisnih svojstava.

Jedan od recepata za infuziju suvih bobica:

Ulijte 500 ml vode u emajlirano posuđe i sipajte 9 g (1 kašika) bobica oskoruša, čvrsto pokrijte;
staviti u vodeno kupatilo (20 minuta);
uklonite i insistirajte jedan sat, nakon naprezanja, popijte četiri doze pola šolje tokom dana.

Mogu se preporučiti odrasli hladni pacijenti. jake infuzije planinskog pepela (na konjaku, medicinskom alkoholu, votki). Lako je napraviti takve infuzije: litra votke po 200 g svežeg bobičastog voća. Rowan pepeo se puni u staklenu posudu, sipa se votka i pluta. Stavite na 14 dana na tamno mjesto (nekoliko puta bocu treba protresti i prevrnuti). Nakon filtriranja, uzmite 30 g tinkture tri puta dnevno prije jela.

Da li znate? Po prvi put liker od pepela na votki pod brendom Smirnov prikazan je 1889. godine na Svjetskoj izložbi u Parizu. Nije bilo moguće stvoriti vrlo popularnu tinkturu - za njenu pripremu korišćena je jedinstvena slatka sorta oskora Nevezenskog, slučajno uzgojena u Vladimirskoj provinciji.

Infuzija sa gastritisom

Infuzija planinskog pepela je efikasna sa niskom kiselošću. Za infuziju treba svježi roven (pet čaša bobica) i tri čaše šećera. Zgnječite bobice, pomiješajte sa šećerom i ostavite 8 sati toplo. Nakon što se sok ističe, kuvajte 30 minuta na laganoj vatri, povremeno mešajte (pazite da ne proključa).

Ocijedite i napnite se. Prihvatiti sredstva na kašičici 4 puta dnevno prije jela u roku od mjesec dana.

Za dijabetičare nanesite infuziju od 400 g svežeg bobičastog voća i dve litre prokuhane vode: sipajte razbijene bobice vodom, dobro protresite i insistirajte četiri sata. Pre jela uzmite infuziju kašičice (najkasnije 30 minuta).

Infuzija sa anemijom

Za anemiju dobro pomaže infuziju lišća oskoru. 30 g svježeg lišća se smrvi u miješalici, zatim se ulije čaša kipuće vode i infundira jedan sat. Dio se dijeli na tri dijela i pije se dnevno.

Sa obilnom pozadinskom menstruacijom izlizan u bobicama oraha pepela (2 kašike L.), ulijte 400 ml kipuće vode, insistirajte sat i po i uzmite tokom dana.

Tinktura sa aterosklerozom

Sa aterosklerozom pomaže kompleksno infuzija sušenog planinskog pepela (20 g), lanenog semena (1 tbsp. l.), sjeckanog lišća jagode i cvijeća nevena. Sve mešati i sipati kipuću vodu (0,5 l), držati na vodenom kupatilu 15 minuta. Zatim insistirajte još 40 minuta. Uzmite tri puta dnevno pola šolje pre jela. Kurs lečenja je dve do tri nedelje.

Bujon sa skorbutom i hripavcem

Za tretman skorbuta i hripavca pripremite juhu: suho sakupljanje pepela (15 g listova i 15 g bobica) sipati vodom (200 ml), prokuhati i kuvati 10 minuta. Insistirajte dva sata, ohladite i filtrirajte. Pijte dva puta dnevno po pola šolje.

Bujon s hemoroidima

Sa ovom bolešću, efikasna pomoć će ukus soka od rovenske (eliminisati zatvor, ojačati zidove krvnih sudova, zaustaviti krvarenje, izlečiti rane). Za kuvanje bujona Potreban je kilogram bobičastog voća i litar vode. Jagode su sipale vodu i stavljale malu vatru. Nakon ključanja, ukloniti iz toplote, ohladiti i protrljati kroz sito. Promiješati 0,5 kg šećera u soku i prokuhati. Pijte tri puta dnevno, 100 ml.

Osim soka, za liječenje hemoroida aktivno primeniti pepeo: Ulijte pet kašika skuvane kore vodom (0,5 l), prokuvajte i prokuhajte dva sata. Pijte 30 ml tri puta dnevno prije jela.

Kako koristiti oskoru u kućnoj kozmetologiji

Upotreba crvenog oraha u kućnoj kozmetologiji ima dugu tradiciju. Ljudi su koristili baktericidna, lekovita, regenerativna svojstva pepela. Применяют традиционно сок, мякоть плодов, отвары - в виде лосьонов, масок, компрессов, кремов и др.

Результат заметен сразу - снимается раздражение, сужаются поры, кожа слегка отбеливается и теряет жирный блеск, мелкие морщинки сглаживаются, кожа становится более упругой. Ako crveni orao ne uzrokuje alergijske reakcije i nema drugih kontraindikacija, možete sigurno koristiti prirodnu kozmetologiju.

Hranljiva maska za lice

U proizvodnji maski za suhu i normalnu kožu, glavni sastojak je svježa orao, korišćeni maslac, vrhnje, med, itd.:

Namazati maslac (1 kašika) žumanjkom i medom (1 kašičica). U rezultirajuće mase dodati slomiti u pirea oskoru (2 žlice. L.). Ova maska se nanosi 30 minuta, a zatim obrišite lice ubrusom;
Pomiješajte sok od oraha (1 čajna žličica) s maslacem (1 žlica). Nanesite na 20 minuta i isperite ekstraktom lipe.

Za masnu kožu maska je lakša:

roven bobice (1 tbsp. l.) Mijesiti, kombinirati s kefir (2 žlice. l.) i sok od limuna (1 žlica. l.). Maska se nanosi 20 minuta i ispere toplom vodom.

Losion je također dobar za masnu kožu (pire od bobica oskoruše (2 kašike), med (1 kašika), jabučni ocat (1 kašičica), votka (1 kašika) i voda (200 ml)).

Važno je! Kada se koriste maske, treba imati na umu da kombinacija pepela i mrkve može zaprljati kožu i dati joj narančastu nijansu. Ako idete van procedure, bolje je da se privremeno uzdržite od takve maske ili da to radite uveče.

Tonizirajuća maska

Maske za toniranje će biti korisne za sve tipove kože. Pripremite ih jednostavno:

Jednu kašičicu soka od oraha, meda i biljnog ulja pomiješajte sa žumanjkom. Nanesite masku 20 minuta. Za najbolje rezultate maska se kombinuje sa parnim kupatilom. Trajanje kursa - 8 sesija;
pomiješajte kašu od bobica oskoruše (2 žlice. l.) s medom (1 čajna žličica) i toplom vodom (2 žličice). Nanesite na kožu 20 minuta. Vrh može biti pokriven toplim oblogom. Trajanje kursa - 12 procedura. Imajte na umu da takva maska za toniranje ima efekat izbeljivanja.

Odličan tonik - smrznuti sok od oraha. Svakodnevna upotreba zamrznutih kocki soka uz lagano masiranje obnavlja kožu i podiže njen tonus.

Maska za pomlađivanje

Za pomlađivanje kože pirinčane bobice će biti korisne. Nanesite puno bobica deset minuta i isperite hladnom vodom. Efikasan kao maska od pirea od oraha i naribane mrkve (nosi se 15 minuta). Ako je koža masna, onda se bjelanjak dodaje u pepeo.

Dobar učinak protiv starenja za problematičnu kožu je maska soka od oskoruša, naribanih oraha, bujnog bujona i kantariona (sve za 2 kašike). Svi sastojci su pomešani i naneseni 20 minuta, oprani toplom vodom.

Moguća šteta i kontraindikacije

Bez obzira na svu korisnost i visoku ljekovitost crvenog oraha, trebate biti svjesni činjenice da postoje i kontraindikacije za koje su moguće negativne posljedice korištenja ovog lijeka.

Smanjite upotrebu planinskog pepela na minimum ako ljudi: