Prisustvo luka ne može da uradi veliki broj posuđa i preparata, jer upravo ova biljka naglašava ukus proizvoda i daje im oštrinu. Međutim, raznolikost vrsta ove kulture nije ograničena na poznati praziluk, a dobra alternativa je batun luk, koji je opisan u nastavku.
Šta je luk šišmiša
Onion batun - višegodišnja biljka, koju karakterizira prisustvo lukovica sa malochnyemi i tankim ljuskama koje se slabo skladište zimi. Zato se u hrani koriste samo lišće i stabljike, za koje se, u stvari, uzgaja ova vrsta.
Biljka doseže visinu od 40-60 cm, bacanje strijela duljine do 45 cm u drugoj godini života, a mlado perje ima visok stupanj otpornosti na mraz i mirno podnosi mraz do -6 ... -8 ° C, što znači da za normalan razvoj biljka nije potrebna više toplote.
Batun luk je najpopularnija vrsta među višegodišnjim lukom, koji se može uzgajati i iz semena (ova metoda je najčešća) i vegetativno.
Važno je! Po izgledu, biljka je vrlo slična mladom luku, samo lišće šake ove vrste je mnogo veće i veće, dostiže dužinu od 40 cm (sa 2 cm u prečniku).Luk-batun ne tvori pravu sijalicu (za razliku od već pomenute sijalice), i umesto toga u tlu se formira neka vrsta zadebljanja koja se naziva "lažna sijalica". Takođe treba napomenuti da je ukus batuna mnogo mekši od ukusa luka, a dodatna prednost je veći sadržaj vitamina C.
Da li znate? Luk-batun tiho raste na jednom mjestu više od 4 godine, iako ima slučajeva kada je i nakon sedam godina bilo moguće dobiti bogat rez zelenila.
Međutim, iskusni vrtlari se savetuju da ne odgađaju sadnju u drugim oblastima, jer se vremenom, zbog snažnog rasta podzemnog dela, prinos usjeva značajno smanjuje.
Odabir mjesta za slijetanje
Uzimajući u obzir mogućnost dugotrajnog uzgoja lukovog batuna, mjesto njegovog sadnje treba izabrati uzimajući u obzir sve osnovne potrebe biljke na duže vrijeme. S obzirom na sastav tla, biljka se u tom pogledu ne razlikuje po kapricioznosti i dobro raste čak i na kiselim tlima.
Međutim, ako želite da dobijete bogatu žetvu luka, onda je priprema tla za sadnju prikladna: u osiromašenim tlima doprinose organske materije i čine ih lakim i vodopropusnim, a previše kiselim dodatkom vapna. Nije pogodan za uzgoj močvarnih ili teških glinenih zemljišta.
Luk-batun ne podnosi jaku sunčevu svjetlost, pa ako želite zaštititi svoje strijele od brzog venenja, možete posijati krevet duž ograde ili nedaleko od drveća, tako da biljka raste u djelomičnoj sjeni.
Važno je! Ne možete kreirati krevete s lukom u područjima poplavljenim nakon jakih kiša ili topljenja snijega, iako luk ljubavi voli vlagu.Izabrano mjesto treba biti ravno, bez nagiba, tako da seme ne ispere vodom.
Optimalna temperatura za razvoj biljaka je + 18 ... + 22 ° C, ali to ne znači da se ne uzgaja u hladnijim klimatskim područjima.
Pripremne procedure na lokaciji
Za sadnju lukovog batuna u proljeće, priprema se vrtna gredica od jeseni ili nekoliko tjedana prije sjetve, dodajući kantu dobrog komposta i 150 g pepela na 1 m². Ako je tlo na tvom zemljištu suho, zatim se dodaje oko 5 kg humusa, 25 g amonijum nitrata, 15 g kalijum hlorida i 25 g superfosfata po 1 m².
Također razmotrite kiselost tla. Za ovu vrstu luka, tla su od pH 7-7.2. Previše kisela tla zahtijevaju kredu ili dolomitno brašno.
Izabrano područje treba biti dobro iskopano i glatko, a zatim "rezati" redove na udaljenosti od 25 cm jedan od drugog. Prije izravne sjetve luka, tlo je dobro navlaženo.
Priprema semena luka batun prije sadnje
Kod sadnje bilo koja biljka priprema seme igra vrlo važnu ulogu, jer čak i prije stavljanja sjemena u tlo već imate priliku identificirati održive primjerke.
Batun ne bi trebao sletjeti na istom mjestu, jer se samo pridržavajući se sekvence u plodoredu možete dobiti dobru zalihu sjemena za sljedeću sezonu, samo čekati da strijele sazriju. Izabrano za sadnju semena, poželjno je da se pre-natopi u vodi ili u posebnom rastvoru mikronutrijenata (jedna tableta je dizajnirana za 1 l tečnosti).
Važno je! Proces mora biti kontrolisan, jer seme ne treba davati duge izbojke, što značajno komplikuje slijetanje.
Kao alternativu, možete potopiti sjemenke luka batun u toploj otopini kalijevog permanganata (za 20 minuta), a zatim ostaviti na dan u običnoj toploj vodi, koja će se morati mijenjati 2-3 puta. Nakon tog vremena, sve seme se suši do krhkog stanja i sije se. Namakanje sjemena ubrzava pojavu sadnica za 5-7 dana.Dobri i loši prethodnici za batunov luk
Na sastav tla značajno utječu biljke koje na njemu rastu. Međutim, nisu svi međusobno "prijatelji", što znači da neke kulture mogu loše rasti nakon svojih prethodnika. Zato, kad stavljaju luk na palicu, pogledaj, tako da češnjak, mrkva, luk (bez obzira na vrstu) ili krastavac ne bi trebalo da rastu ispred njega kao iu zemlji postoji mnogo štetočina i patogena bolesti luka.
U isto vrijeme, tako da zemljište nije prazno (ako, na primjer, odlučite loviti luk samo ljeti), morate sletjeti na njega zelena salata, kupus, rotkvica ili kopar, i nakon što su ubrani, sijaju batun. Ovo povrće neće postati prepreka za dobijanje obilne žetve ove kulture i neće stvarati probleme u njegovoj kultivaciji.
Datumi setve sjemenki luka luk
Nakon sakupljanja sjemena iz jedne ili dvije najveće strijele batuna, za sljedeću sezonu dobićete sjeme. Sjetva usjeva na otvorenom tlu odvija se od ranog proljeća do početka ljeta, a nema bitnih razlika u pogledu sadnje i zbrinjavanja biljaka zasađenih u različita vremena.
Pošto je ova vrsta luka odlična za našu klimu, ambijentalna temperatura kada forsira strelice može biti samo +10 ... +13 ° C.
Jednostavno rečeno, čak i kada ostane na krevetima, on će mirno preživjeti mraz, a klijanje perja će početi gotovo istovremeno sa odmrzavanjem tla. Luk perja izdržava kratkoročno snižavanje temperature na -4 ... -7 ° C, stoga, čekajući da se zemlja zagrije, možete sigurno posijati sjeme.
Godišnje biljke sije se čim se smrznu teški mrazevi (obično u martu i početkom aprila), a dugotrajni luk se zasadi bliže početku ljeta ili dolasku jeseni, ali samo tako da može proklijati prije početka mraza. Treba napomenuti da luk koji se sije u jesen počinje zeleniti čim se snijeg otopi i otopi tlo.
Šema i dubina setve
Ako, prilikom sjetve, širina između redova iznosi 18-20 cm, onda shema sjetve može biti pet ili šest linija, dubine od 1-3 cm (u ovom slučaju 1,5 g sjemena po 1 m² smatra se normom). U principu, stopa sijanja je 1,2-1,6 g sjemena po 1 m². Između redova često ostavljaju najmanje 25-30 cm.
Važno je! Ako je tlo teško, onda je potrebno sjeme zatvoriti na dubinu od 2 cm, au drugim slučajevima bolje je produbiti sjeme za 3 cm.
Gotovi usjevi malča sa slojem humusa u 1-1,5 cm i malo kondenziraju. Od setve sjemena do pojave prvih izdanaka, obično traje od 11 do 17 dana.Njega i uzgoj luka batun
Briga za batun ne može se nazvati previše komplikovanim, jer se ovaj proces svodi na tri glavne akcije:
- zalijevanje - tlo treba navlažiti za 20 cm (u većini slučajeva dovoljno je dvaput tjedno nanositi tekućinu, ali u sušnim periodima biljke se zalijevaju svaki drugi dan);
- weeding - bez toga neće biti moguće dobiti dobru žetvu, posebno ako se luk uopće može pogoršati ili oboliti od bilo koje bolesti izazvane djelovanjem korova;
- labavljenje - doprinosi disanju korijena lukovica, a time i ubrzava njihov rast.
Režim navodnjavanja
Sa nedostatkom vlage u zemljištu, perje lukovog batuna mijenja boju i postaje plavičasto-bijelo, a vrh je savijen. U isto vreme, ako ima previše tečnosti u zemljištu, biljka postaje bledo zelena boja.
Mišljenja o učestalosti i količini zalijevanja luka su podijeljena. Dakle, neki vrtlari preporučuju zalivanje biljke jednom nedeljno, u količini od 10 litara vode na 1 m² zasada, povećavajući dozu samo tokom veoma suvih perioda. Međutim, druga polovina iskusnih ljetnikovaca tvrdi da se može dobiti sočna zelenila samo kada luk luk 3-4 puta tjedno, dodajući 10-20 litara tekućine na 1 m² (3-4 sata nakon zalijevanja red razmaka potrebno je popustiti).
U svakom slučaju, klima određenog područja i karakteristike lokacije će vam pomoći da odredite pravilnost navodnjavanja.
Pletenje i otpuštanje između redova
Ako je vaš usjev bio predebeo, sadnice možete rastvoriti na udaljenosti od 6-9 cm. Nakon prvog plijevanja, zemljište između redova mora se olabaviti, jer je taj proces ključ za dobru žetvu. Daljnje otpuštanje između redova vrši se nakon navodnjavanja, ali samo rijetko i vrlo pažljivo, kako se ne bi oštetile korijene mladih biljaka.
Od druge nedelje jula (ali ne kasnije), svi listovi su isečeni malo iznad lažnog stabla, ostavljajući na njemu samo mlado svetlo zeleno perje. Do početka jeseni lišće će se u potpunosti oporaviti, ali se u tom periodu ne preporučuje rezanje. Važno je napomenuti da su kreveti s perjem prepušteni hibernaciji, a čišćenje sušenog lišća vrši se u drugoj godini, jednostavno ih se raking uz pomoć grablje.
Da li znate? 228 vrsta luka je povrće.
Oplodnja
Pri uzgoju batuna, obavezan uslov za kvalitetan prinos je primjena đubriva (organskih i mineralnih) na tlo. Od toga da se hrani lukom batun, odlučiti na osnovu određenog perioda njegovog rasta i razvoja.
Na primer, tokom vegetacije, biljka aktivno troši hranljive materije iz zemlje, ali s obzirom na to da prilikom sadnje tla i tako dobro oplođenog, nova gnojiva se nanose na tlo tek sljedeće godine.
Prvi put se luk hrani rano proljeće, koristeći uglavnom organska gnojiva (mullein u omjeru 1: 8 ili infuziju ptičjeg izmeta 1:20), a naknadno hranjenje provodi se uporabom mineralnih gnojiva, bez izrade komponenti koje sadrže dušik.
U proljeće se pri dubokom kopanju često unosi do 15 kg organske tvari na 1 m² ležaja, a tome se dodaje i 120 g amonijevog nitrata ili 60 g amonijevog nitrata, 40 g kalijeve soli i 50 g superfosfata.
Tečna mineralna đubriva se nanose u jesen, odmah nakon žetve. U tom slučaju trebat će vam 50 g amonijevog nitrata, 3 g superfosfata i 20 g kalijevog klorida na 10 litara vode.
Žetva
Prva žetva luk-batun može se ubirati nakon 25-32 dana nakon sadnje, a nakon 55-65 dana, berba se ponavlja, odsecanjem svih preostalih lišća. U narednih 2-3 godine u ovom procesu, ništa se ne menja, jer je uzgoj ove vrste luka preporučljiv samo radi dobijanja zelenog perja.
U drugoj godini nakon sadnje, biljke rastu veoma rano, a kada dostignu visinu od 30-35 cm, već mogu dobiti svoj prvi usjev, rezanje perja na visini od 5-6 cm od površine tla.
Važno je! U prvoj godini biljnog života u sjevernim krajevima, odsijecanje mladog lišća je nepraktično, s obzirom da bi korijenski sustav lukovog batuna trebao biti dobro uspostavljen, što će joj pomoći da izdrži oštre zime. Rezanjem lišća, prisiljavate luk da iskoristi sve svoje napore da ih obnovi, na štetu rasta korenovog sistema.S obzirom na to da je luk-batun zasađen samo radi dobijanja mladog lišća, sadnju treba podmlađivati svake godine, kopajući snažne dvogodišnje i trogodišnje biljke, koje na kraju formiraju 5-7 strelica.
Bolesti i štetočine luka batun
Mnoge bolesti i štetočine luka su slične za različite vrste. Stoga ne čudi što luk-batun često pati od istih bolesti kao i njihov luk. Najčešći problemi su gljivične bolesti, moljac i luk. Međutim, uz odgovarajuću kultivaciju i usklađenost sa svim agrotehničkim zahtjevima, nije potrebno baviti se ovim štetočinama.
Na primjer, da biste spriječili razvoj gljivičnih bolesti, morate:
- izbjegavajte prekomjernu vlagu u vrtu (ne zalivajte biljke prilikom zalivanja);
- ne zgušnjavati sadnju, izbjegavajući stvaranje neprohodnih šikara;
- pravovremenim uklanjanjem korova, jer se na njima nakuplja većina bolesti.
Između ostalog, ne manje neugodne bolesti luk-batun su:
- plavuša (manifestuje se sivkastim cvjetanjem ili zahrđalim mrljama na lišću), kojima se može upravljati mikrobiološkim preparatima, bakarnim oksikloridom, bordovskom smjesom i bakarnim sulfatom;
- rđa (prljavi žuti potezi jasno su vidljivi na perju pramca, i na kraju su u obliku jastučića);
- rot rot (pojavljuje se tokom dugotrajnog skladištenja ubranog usjeva, zbog čega se povrće omekšava i javlja neugodan opojni miris);
- smut (manifestuje se tokom skladištenja ubranog usjeva, kada se između ljuski formiraju crni udarci);
- fusarium (omekšavanje i raspadanje biljke tokom skladištenja, uz formiranje na dnu laganog naslaga gljivica, koje se vidi između ljuski);
- mozaik (virusna bolest, koja se pojavljuje na listovima i cvatovima s izduženim pjegama ili prugama, ponekad listovi postaju valoviti);
- aspergiloza (ili crni kalup) jasno je vidljiv na gornjim ljuskama lukovice i na kraju dovodi do propadanja oboljelog povrća.
Nemoguće je ne prisjetiti se mogućih štetočina lukovog batuna. One uključuju:
- covert beetle - seče perje povrća i stavlja svoju ličinku, jedući meka tkiva, unutar biljke;
- luk lebdeći - ličinke štetočina prodiru u lukovicu i uništavaju je, uslijed čega zahvaća zahvaćena luk;
- root tick - grizu dno sijalice i prodire u unutrašnjost, što također uzrokuje truljenje povrća;
- Medvedka - grizu stabljike i korijene uglavnom mladog luka, iako ne oklevaju i zrele biljke;
- nematoda stabljike - mali okrugli crvi koji oštećuju lišće i lukovice, zbog čega se skupljaju, bubre i deformiraju;
- duvanski luk thrips - formira srebrne mrlje na listovima i ostavlja izmet na perje biljke (u obliku crnih tačaka).
Međutim, ne zaboravite na preventivne mjere, uključujući kupovinu visokokvalitetnog sjemena, poštivanje pravila plodoreda i zahtjeve za poljoprivredno inženjerstvo.
Destilacija zelenog luka batun zimi
U oktobru počinju da beru luk treće godine uzgoja. Da bi se to postiglo, grmlje se u potpunosti iskopaju, a listovi se režu na 2/3 visine, zatim se lukovice sortiraju (veliki uzorci čuvaju odvojeno) i stavljaju u hladnu prostoriju sa temperaturom od 0 ° C do januara.
Nakon toga, mogu se posaditi u kutije zemlje prije forsiranja olovke. Dubina postavljanja sijalica bi trebala biti za 1-2 cm više nego kod iskrcavanja u otvorenom tlu.
Važno je! Obavezni period odmora lukovog batuna trebao bi trajati najmanje 4-6 tjedana, zbog čega je zasađen za destilaciju u januaru. Sa ranim sadnjom rast će početi kasnije.
Luk-batun se može uzgajati na prozorskoj dasci, kao što se radi zimi sa lukom. Međutim, u ovom slučaju ne treba očekivati vrlo visoke prinose.
