Tko može odoljeti veličanstvenosti raskošnog cvjetnog voćnjaka jabuke. Svaka odrasla osoba i dijete su upoznati s bogatom aromom i svježim okusom ovih divnih plodova.
Ovo jedinstveno voće savršeno je očuvano zimi i zasitilo naše tijelo korisnim supstancama u ledenoj sezoni.
A ako krenete da zasadite voćnjak jabuka, onda ga treba shvatiti ozbiljno, jer plodovi se razlikuju po ukusu, izgledu, vremenu zrenja, stepenu skladištenja, aromi i načinu rasta u pojedinim klimatskim zonama.
Počnimo sa opisom sorti. Glavna stvar na koju treba obratiti pažnju je vrijeme žetve za jabuke. Cijelu sortu jabuka možemo podijeliti u tri glavne vrste - ljeto, jesen i zimsko voće. Razmotrite ih detaljnije. Prva vredna razmatranja su, naravno, letnje jabuke. Nijedno voće se ne može natjecati s okusom i vitaminskim prednostima ovih prekrasnih plodova. Djeca počinju s njima svoju prvu komplementarnu hranu, stari i bolesni ljudi su sretni da ih koriste u pečenom obliku, a mnoge djevojke su čule o djelotvornoj dijeti jabuke.
Ljetni plodovi su tako “Melba”, “Antonovka Zolotaya”, “Bely sip”, “Candy”, itd.
Sorta jabuka "Belo punjenje"
Plodovi jabuke ove vrste su heterogeni i nisu velike veličine. Kod odraslih plodovi jabuke postaju manji. Ove jabuke su opipljive. Posebno kod velikih jabuka može se uočiti trodimenzionalnost. Ova sorta se može razlikovati prisustvom opipljivog nabora na kore, takozvanom šavu. Ukusi slatko i kiselo., boja - zeleni i žuti.
Međutim, pune zrelosti jabuke dobijaju bijelu boju, a meso postaje sočno, heterogeno, sa sitnim zrncima i snježnobijelom bojom (otuda i ime).
Plodovi su prilično čvrsto držani na granama, uglavnom se jedu moljce. Ova sorta ne može biti prezrelajer zatim meso postaje suvo i može se probati nešto praškasto. Maloljetnici "rađaju" godišnje i odlikuju se prisustvom većih plodova.
Što je jabuka starija, jabuke su manje, a prinos postaje periodičan. Usjev je uklonjen u posljednjim danima ljeta. Voće se najčešće upotrebljava u pripremi sokova, bebi pirea, konfekcije, pa čak i pripreme vina.
Sokovi iz ove sorte imaju povećanu stopu katehina, askorbinska kiselina (21,9 mg / 100g), sadrži 95 šećera, 0,97% titriranih kiselina, 10% pektinskih supstanci i 209 mg / 100g - P-aktivnih spojeva. Trajanje skladištenja ove sorte je relativno nisko, samo 2-3 nedelje. Zbog tanke kože na kojoj se, pri najmanjem udaru, pojavljuju mrlje - ova sorta je potpuno neprenosiva.
Jabuka nestaje, razlikuje se u širokom piramidalnom listopadnom "čepu". Sa rastom grana, dobija zaobljeni oblik. Glavne grane ove jabuke su svetlo sive boje, izbojci su braon masline i jako su umočeni. Buds su mali, sivkasti, spljošteni.
Listovi su neprozirni, sivo-zeleni, ovalnog oblika. Bijeli cvat s lijepim ružičastim sjajem, sami cvjetovi su prilično veliki, u obliku tanjura.
Glavne prednosti su da će vas jabuka uskoro zadovoljiti zrelim plodovima. Ima relativno dobru otpornost na mraz i na takvu bolest drveća kao što su lisnato i voćno krastavce.
Najozbiljniji nedostaci uključuju lošu prenosivost ove sorte, promenu u izgledu i ukusu uz najmanji pritisak ili udar. Promene karakteristika ukusa kod prevazilaženja, ova sorta nema završni premaz u jabukama, i nema periodičnosti u plodovima. Ova sorta jabuke ne voli parcele sa teškim zemljištem.
Razgovarajte dugo o karakteristikama brige za jabuke, "Bijelo punjenje" se ne isplati. Vrlo ih je malo. Stablo počinje da donosi plodove sa dobrom i pravilnom negom 3-4 godine od trenutka sadnje, sa vremenom rasta povećava količinu useva.
Jabukovo drvo će vam zahvaliti za divnu žetvu ako joj pružite pojačanu zaštitu od krasta i redovno podmlađivanje grana. Svaka žetva se najbolje odvija u nekoliko faza, dok se ne pokušava oštetiti plod.
O sorti jabuka "Melba"
Izvanredni plodovi ove sorte, za razliku od drugih poznatih ljetnih sorti, proizvode veoma bogatu žetvu godišnje i obilato. Jabuke su upečatljive po svojoj veličini, okrugle, konusnog oblika, zaista se mogu nazvati lijepim. Njihova koža je svetlo zelene boje sa ružičastim rumenilom. Meso je nežno, belo, sa ukusom karamele.
Ovo stabla jabuke su veoma plodna. Sazreva "Melba" u poslednjim danima jula. Ne čuva se više od 30 dana, a zrelost potrošača se javlja 10 dana nakon žetve. Ako se Melba jabuke duže čuvaju, onda ovi divni plodovi gube svoj ukus, i što je najvažnije, vitaminsku komponentu.
Ova sorta je savršena za šivanje zimskih kompota i sokova, kao i za odličan ukus.
Drveće Melbe karakteriše jaka grananja i smeđe-crvena boja kore. Izbojci su srednje debljine i kore korene trešnje, a listovi su svijetlozelene boje. Lišće se nalazi na grani vrlo blizu jedna drugoj, ako pogledate pažljivo, čak možete vidjeti i preklapajuće listove jedni na drugima.
Mlada stabla imaju ovalnu krunu, kako starimo, postaje okrugla. Razlikuju se u prosječnoj otpornosti na mraz. Ova stabla se ne mogu nazvati visokima, već su srednje visine.
Cvijeće je vrlo lijepo, veliko, bijelo i ružičasto, a možete vidjeti i ljubičastu nijansu. Početak plodonošenja počinje već u trećoj godini rasta. Ali količina i kvalitet useva zavisi od sastava zemljišta u bašti.
Dostojanstvo. Odlično raste širom Rusije. Dajte brz, visok prinos. Odličan ukus. Sakupljeni nezreli plodovi čuvaju se u frižideru do 2 meseca.
Nedostaci. Ova vrsta jabuke je dovoljna slabo oprašen. Stoga, da bi se povećao prinos, potrebno je izvršiti dodatno oprašivanje. Velika vjerovatnoća infekcije krastama. Starija stabla ciklički donose plodove, pa brzo postaju beskorisna.
Ova jabuka treba posebno pažljivo, jer ima visok rizik od infekcije krastama, naročito tokom čestih kiša. Za vrijeme jakih mraza, kora često pati od hladnih opekotina, tako da se morate pobrinuti za zaštitu drveća u jesen.
Takođe je zanimljivo pročitati o sortama stabala jabuke za sjeverozapad.
Sorta jabuka "Antonovka zolotaya"
Plodovi Antonovke Zlatne odlikuju se bogatom aromom i zelenkasto-žutom bojom. Oblik ovih jabuka je okrugli, a težina doseže 250 g. Meso je vrlo sočno, kiselo-slatko, ali slađe od običnog Antonovke i ima divan ukus. Žetva je spremna za berbu krajem ljeta, što ovu sortu jabuka svrstava u rano sazrijevanje.
Drveće ove sorte može se razlikovati po veoma prostranoj krunici i prilično visokom rastu. Stabljika je malo kratka i gusta. Stablo jabuke počinje cvjetati vrlo rano, a od trenutka cvatnje do žetve potrebno je samo 3 mjeseca. Tanjir za cvijeće je dubok i rebrast, čaša je napola zatvorena. Jabuke ove sorte toleriše veoma hladno.
Glavne prednosti ove sorte su vrlo visoka otpornost na krastu i odličan nivo otpornosti na zimu. Nivo prinosa je divan.
Najvažniji nedostatak je to stablo počinje da donosi plodove samo 5-6 godinaa ponekad i sedmi. Pre berbe, plodovi počinju da se raspadaju.
Zemljište na parceli za sadnju ove sorte treba razlikovati po dobroj propusnosti vode i zraka. Ova jabuka ne prihvata močvarna i kamena tla. Formiranje krune u ovoj klasi mora se provoditi jednom godišnje, inače drvo neće pokazati tako visok prinos i zimsku čvrstoću, kao što bismo željeli.
Takođe imajte na umu da je ovo raznolikost voli dobro osvijetljene prostore. U njemu se sastoje sve osobine njege takvog stabla.
Slatka sorta "Candy"
Plodovi jabuke "Candy" smatraju se dobitnicima u okusima. Ova sorta se pojavila kao rezultat ukrštanja dva divna jabuka "Korobovki" i "Pappirovki". Jabuke imaju pravilan okrugli oblik. U boji su bledo žute boje sa ružičastim rumenilom i predivnim svetlo crvenim šarem po celoj koži.
Meso je veoma slatko, desertne i sočne, različite krem boje i finog zrna. Stablo jabuke počinje da uživa svojim zrelim plodovima od sredine jula do kraja avgusta. Rok trajanja žetve na hladnom mjestu oko 3-4 tjedna.
Drveće nema veoma dobru otpornost na mraz i srednju otpornost na krastu. Ponekad samo novoformirani pupoljci ne mogu izdržati proljetne mrazeve. Kruna je veoma lepa, gusta i zaobljena. Takva stabla jabuke rastu i do 5 metara u visinu, i počinju da daju plodove rano, obično već u trećoj godini, sa dobrom pažnjom, dajući odličnu žetvu odjednom.
Pozitivne osobine ovog tipa su vrlo visoka skoroplodnost i jedinstveni slatki ukus. Ova stabla rastu čak i na veoma slabo osvetljenim prostorima i uživaju u odličnoj žetvi. Cons - periodičnost prinosa i nije jako dobra otpornost na krastu.
Nijanse brige. Ova stabla, kao i druge sorte jabuka, vole oplođenu i rastresitu zemlju. Uz pravilnu rezidbu i sprovođenje dobrih mera za zaštitu od bolesti i štetočina, dajte odličnu žetvu. Oni zahtevaju blagovremeno zalivanje, posebno u proleće, i otpuštanje kruga u blizini bačve, što će omogućiti vazduhu da lakše prodre do korena.
Sada je red na razmatranje jesenjih sorti.
Jesenske sorte pogodne za moskovsku regiju uključuju “Jesenje veselje”, “Cimet prugasta”, “Sloboda”, itd.
Sorte jabuka "Jesenje veselje"
Jabukovo drvo "Jesenska radost" potiče iz korijena "Cimet".
Plodovi ovog drveta neće vas ostaviti ravnodušnim. Zadivljuje svojom sočnošću, bogatstvom slatko-kiselog desertnog ukusa i aromom pikantnog cimeta. Težina od ovih jabuka varira od 110 do 135 g, što im omogućava da se pripišu prosečnoj veličini.
Oblik jabuke može se nazvati konusnim i blago zaobljenim. Boja kože je zlatno-zelena, sa izraženim rumenilom crvenih mrlja. Stabljika je srednje duljine, lagano se širi preko rubova lijevka, zgusnuta.
Seme su male, a meso je belo sa kremom. Žetva je spremna za žetvu u posljednjim danima kolovoza., i skladišti na hladnom mjestu samo 30-45 dana.
Plodna stabla počinju na 4-5 godina od trenutka slijetanja. Produktivnost je veoma visoka, čak i kod odraslih jabuka od 20 godina.
Ova sorta ima mnoge prednosti - to je vrlo bogata godišnja plodnost, odlična otpornost na krasta, odlična otpornost na zimske mrazeve.
I vrlo malo nedostataka - slab nivo grananja grana, krhkost drveća mladih stabala i rast skeletnih grana pod oštrim uglom.
Na brigu o ovom stablu se ne razlikuje od drugih vrsta. Potrebno je pravovremeno i pravilno obrezivanje iz godine u godinu, zasićenje đubrivima u krugu blizu stabljike, dovoljno navodnjavanje tokom cvetanja i plodnost.
Iako je ova jabuka otporna na krastu, ne treba zaboraviti ni druge štetočine. Zbog toga su sva opala lišća, zaraženo voće i orezane grane podložne obaveznom spaljivanju. To neće biti suvišno i obrijati deblo jabuke.
Sorta jabuka "Cimet prugasta"
Sorte jabuke sa prugastim cimetom jedna su od rijetkih koje su se pojavile prirodno, a ne selektivno.
Plodovi se razlikuju po maloj veličini i obliku. Maksimalna težina ovih jabuka je 140 g. Koža je glatka, blago suva, sjajna, s bjelkastim potkožnim mrljama. U vreme sazrevanja jabuke imaju zelenu boju sa jarko crvenom šarom, a nakon žetve njihova koža postaje žuta.
Veličina stabljike je dobra. Na širokom tanjiru je pet istaknutih tuberkula. Podchashechnaya cijevi konusnog oblika.
Meso je samo divno, slatko, sočno, sa blagim okusom cimeta i blagim kiselkastim, žutim, ponekad ružičastim pod kožom. Period dozrijevanja ploda pada posljednjih dana kolovoza - prvih dana rujna. Uz pravilnu berbu i skladištenje, ovo jabuke će vas oduševiti do sredine zime.
Drveće ove vrste ima šik razgranatu krunu, koja doseže vrlo visok rast. Najbolje je da ih posadite u područjima sa velikom teritorijom. Mlade jabuke imaju široku piramidalnu krunu, a zrela stabla - široka, zaobljena, sa granama koje padaju.
Poklopac lista je veoma rijedak, posebno u donjem dijelu drveta. Grane se razlikuju po svojoj suptilnosti, a izdanci su srednje debljine. Letci izduženi sivkastim ili blijedozelenim nijansama. Buds mali, zaobljeni, sa malim vlaknima.
Cvijeće jabuke cvjeta vrlo lijepo, blijedo ružičasta, nježne boje, sami cvjetovi su mali. Prema stepenu otpornosti na bolesti, ova sorta se može pripisati proseku. Koža stabla je krhka, što često dovodi do loma trupa.
Pozitivne karakteristike ovog tipa uključuju odličnu otpornost na hladnoću. Čak i za vrijeme jakih mraza, stabla jabuka imala su visok pokazatelj stabilnosti, samo 0,4 boda oštećenja na sistemu sa 5 tačaka. Kao i jedinstveni desertni okus i okus cimeta voća.
Glavni nedostaci su prilično kasno pojavljivanje plodova. Ponekad se javlja tek nakon 10 godina nakon slijetanja. Uz dobru brigu, usjevi se mogu ubirati 7 godina. Nivo prinosa je takođe nizak. Zato se ova sorta jabuke rijetko uzgaja u komercijalne svrhe.
Neke karakteristike njege. Iskusni vrtlari zasađuju ovu sortu u pažljivo oplođenim tlima sa dobrom drenažom, koja se osim toga odlikuje i visokom vlažnošću.
Drvetu je potrebna godišnja rezidbai zaštitu od štetočina. Poštovanje ovih uslova brige pomoći će ubrzanju prve žetve. Upravo je ova vrsta jabuke postala osnova za uzgoj takvih sorti kao što su "Jesenska radost", "Mladi prirodnjak", pa čak i više od 20 sorti otpornih na mraz.
Zimske sorte jabuka razmatramo u narednom članku.
