Uvijek je zanimljivo upoznati se s novim sortama grožđa, odmah postoji želja da se ova biljka uzgaja na vlastitoj parceli.
Mnogi vinogradari-amateri čak počinju da inkorporiraju svoju kreativnost i poduzetnost stvaranjem hibrida starih sorti.
Naravno, u tome nema mnogo ljudi, ali ima i onih ljubavnika koji su zauvijek upisali svoja imena u enciklopediji o vinogradarstvu.
Radi se o jednom od ovih ljubavnika, čije ime je Zagorulko, kao io njegovoj kreaciji pod nazivom “Sofija”, i kažem vam u nastavku.
Karakteristike rasta i plodonošenja grožđa iz Sofije: glavne prednosti i nedostaci
Grožđe "Sofia" se odnosi na sorte stonog grožđa: njegova glavna svrha je da jede bobice direktno svježe. Istovremeno, ukus grožđa je jednostavno odličan. Ova sorta je svojstva naslijedila od takvih oblika grožđa kao što su poznata „Arkadija“ i „Kišmiško zračenje“. Nastojanja V.V. Zagorulka omogućila su dobivanje ne samo ukusnog, već i održivog grožđa, sa prilično širokim područjem njegovog uzgoja.
Kako izgleda grupa grožđa iz Sofije i kako se ona razlikuje od drugih sorti?
Veliki plus ove sorte grožđa je u tome što su njegovi grozdovi veliki i imaju veoma atraktivan izgled. Masa jednog srednjeg grozda je 1 kilogram, iako šampioni dostižu težinu od 2,5-3 kilograma. Jagode na grozdovima su postavljene čvrsto, labavi klasteri na grmu nisu pronađeni. Zbog toga, čak i kod malih dimenzija same gomile, njegova težina može dostići visoke performanse.
Takođe, ovu sortu karakterišu prilično velike bobice, koje su u obliku jajeta. Prema tome, veličina prosječnog bobica je 3,3 x2 centimetra, što jasno ukazuje na njihov izduženi oblik. Maksimalni pokazatelji težine bobica grožđa "Sofija" su 15 grama. Ali oni se ne razlikuju po veličini i obliku, već po vrlo delikatnoj ružičastoj boji kože.
Osim toga, zbog mesnatosti i visoke sočnosti voća, okus ove sorte je vrlo delikatan i ugodan, sa karakterističnom aromom muškatnog oraščića. Takođe, uprkos dovoljnoj gustini kože ove sorte, apsolutno se ne oseća prilikom jedenja. Jedina nevolja može biti prisutnost 1-2 sjemena u vrlo velikim bobicama. Međutim, parthenokarpija, tj. Bobice bez sjemena, vrlo često se razvija na grmu grožđa Sofija.
Prinos grožđa "Sofija": obilježja zrenja i uklanjanja voća
U principu, prinos grožđa ove sorte može se nazvati dobrim. Zbog snažnog grmlja i ravnomjernog zrenja izbojaka, plodovi dobivaju dovoljnu količinu hranjivih tvari i dobro su opskrbljeni sunčevom svjetlošću. Uprkos činjenici da grm ima samo ženski cvijet, on je vrlo osjetljiv na polen od drugih sorti, tako da se prinosi također formiraju stalno.
Nije primijećeno i grašak bobica, koji se obično javlja na grmlju s istog polnog cvijeća. Najbolje od svega, grm je oprašivan polenom sopstvenog roditelja, sortom Arkadija.
Sorta grožđa "Sofia" se odnosi na jednu od najranijih. Vegetacija grma uspješno prolazi za samo 110-115 danakoji vam omogućava da počnete sa berbom grožđa u prvoj polovini avgusta.
Ukratko o prednostima i prednostima grožđa "Sofia"
• Rana sorta grožđa sa dobrim prinosima visoke utrživosti i ukusa.
• Otpornost na mraz za južne regione Ukrajine i Rusije je prilično visoka - grm toleriše smanjenje temperature na -21ºS. Međutim, još uvijek je potrebno sklonište, posebno kada se slijetanje vrši u sjevernim klimatskim regijama.
• Dobro podnosi vrućinu i sušu, ali uz produženu vrućinu grožđe mora biti pokriveno lišćem.
• Grožđe Sofije praktično nije zahvaćeno takvim gljivičnim bolestima. Kao oidium i brašnasta rosa.
• Mnogi su privučeni dobrom prikladnošću usjeva ove sorte za transport, što omogućava da se uzgaja za prodaju.
• Distribucija sorte se promoviše odličnim ukorjenjivanjem reznica i prisustvom sadnica dobro razvijenog korenovog sistema.
Koje su nesavršenosti grožđa "Sofia": nedostaci sorte
Mnogi smatraju da je veliki nedostatak sorte grožđa ovog cvijeta da ima samo ženske funkcije u svom cvijetu. Međutim, sam V.Zagorulko tvrdi da se ta činjenica ni na koji način ne odražava na prinos. Činjenica je da grožđe grožđa "Sofija" ima puno cvijeća, što ih čini neobično osjetljivim na polen od drugih grožđa.
Štaviše, period cvetanja ove grožđe je prilično dugačak, a zajedno sa sposobnošću pištolja da dobro zadržava vlagu, grm se može oprašivati direktno iz nekoliko varijanti koje cvetaju paralelno sa njim.
Veći nedostatak "Sofije" je tendencija da prezrele bobice padnu.
Ni u kom slučaju nije nemoguće ostaviti zreli usjev na žbunju, jer ne samo da će izgubiti svoje kvalitete, već se može jednostavno raspasti.
Učenje za gajenje grožđa: detaljna uputstva i preporuke
Mnogi od nas nisu jaki u agronomiji, a još više u sadnji grožđa. S jedne strane, ovaj posao nije lukav, ali ima svoje karakteristike i pravila, bez kojih ne samo da možete uzgajati krhki i neplodni grm, već i potpuno uništiti sadnicu. Posebno je važno znati da su mlade mladice vrlo osjetljive na niske temperature i bolesti.
Stoga, bilo kakvo oštećenje ili slijetanje nije u pravo vrijeme može smanjiti sve vaše napore u odvod. Iz tog razloga, preporučujemo da se upoznate sa detaljnim opisom procesa sadnje grožđa iz Sofije.
Malo o metodama uzgoja sorti "Sofia"
Grožđe ima vrlo prilagodljive i brzo ukorijenjene reznice, pa se može razmnožavati ne samo sadnjom sadnica koje se uzgajaju iz sjemena. Uprkos činjenici da je ovaj metod takođe veoma efikasan, treba obratiti pažnju na sledeće:
• Inokulacija sortnih reznica na zalihu sa velikim brojem zrelog drveta. Na taj način se omogućava uzgoj grožđa veoma brzo i efikasno, jer će već u vrijeme cijepljenja imati dobro razvijen korijenski sustav. Tako će se takvo grožđe vrlo brzo razviti i može početi plodonositi godinu dana ranije.
Međutim, kvalitet stoke može se prikazati na grmu: uprkos činjenici da je grm sorte "Sofija" snažan, prilikom presađivanja ove sorte na kratku zalihu, novi grm će se najverovatnije formirati i podmeran.
• Reprodukcija grožđa "Sofia" uz pomoć slavina. Ova metoda se sastoji u činjenici da se iz velikog plodnog grma oduzima dobar, dug i snažan izdanak. Leži na zemlji i prekriven velikom količinom tla. Ako je zemljište suho, korisno je da ga namočite. Posle izvesnog vremena, pucanje će se ukorijeniti i ako ga isečete iz glavnog grma, onda se dobijeno odstranjivanje može presaditi kao i svaka sadnica.
Naravno, sadnja grožđa sa sadnicama, kako cijepljenim, tako i uzgajanim iz sjemena ili sortnih reznica, također daje vrlo dobre rezultate. Osim toga, zbog dobre sposobnosti formiranja korena u sadnicama ove sorte, njihov korenski sistem je veoma dobro razvijen. Ova činjenica ima veoma pozitivan uticaj na proces adaptacije sadnice na novo okruženje rasta i ubrzava rast.
Kako odabrati vrijeme sadnje grožđa "Sofia"
Grožđe se može zasaditi skoro cijele godine, od proljeća do kasne jeseni. Sve će zavisiti od metode odabira. U suprotnom, nema razlike ili bilo kakve prednosti u jednom ili drugom slijetanju.
U proljeće su sadnice obično zasađene, koje su čuvane do proljeća u jesen ili one koje su uzgajane iz reznica. U ovom slučaju, prvi se može zasaditi od kraja marta, čim se uspostavi više ili manje stabilna temperatura. Da bi se ova sadnica zaštitila od neočekivanih mraza, prekrivena je jednostavnom kartonskom kutijom sa rupom za vrh.
Početkom maja može se ukloniti. Ali sadnice koje se uzgajaju iz reznica mogu se saditi čak iu prvoj polovini juna. Uostalom, bolje je sačekati dok takva mladica ne raste dobro u šoljici sa zemljom, kako se ne bi oštetila prilikom presađivanja na otvoreno tlo.
Plusovi proljetne sadnje:
• Mlada vinova loza ima vremena da se dobro prilagodi i ukorijeni na novom mjestu. Razvija se korenski sistem, koji je već sposoban samostalno hraniti grm sa hranjivim tvarima i takvom potrebnom vlagom.
• Prolećne sadnice počinju plodnost mnogo brže.
Jesenja sadnja grožđa se obično vrši nakon što ova biljka uđe u period zimskog mirovanja. U to vrijeme se sadnice mogu presaditi na stalno mjesto rasta, a reznice se mogu ubirati i presađivati (iako se cijepljenje reznica može obaviti u proljeće, ako se reznice sakupljene tokom jeseni mogu sačuvati).
Ali još je važno da još nisu počeli ozbiljni mrazevi, koji mogu oštetiti samo zasađeno grožđe. Generalno, predstojeći mrazevi su jedini nedostatak sadnje grožđa u jesen, iako u suprotnom postoje mnoge prednosti:
• U jesen je mnogo lakše pronaći pravu i kvalitetnu sadnicu sorte grožđa.
• Kada se sadi u jesen, sadnica grožđa se, zapravo, jednostavno skladišti u tlu, i omogućava vam da počnete rasti u proljeće mnogo brže.
• U to doba godine, tlo je hidriranije nego u proljeće, što uklanja takav problem kao što je potreba sadnica za redovno i često navodnjavanje.
Odabir dobrog mjesta za sadnju grožđa "Sofia"
Grožđe Sofije je vrlo termofilno. Čak i sa velikom količinom sunčeve svetlosti i visokom temperaturom, ona nije oštećena, osim što bobice mogu malo da izgore ako nisu prekrivene listovima. Tako, za sadnju ove sorte morate odabrati dobro osvijetljeno mjestokoje neće biti zasjenjene zgradama i drugim vrtnim biljkama.
Štaviše, tokom cvetanja, grožđe je jednostavno kontraindikovano hladnim vetrovima, koji mogu u potpunosti obuhvatiti čitavu boju. Zbog toga se preporučuje da se grmovi grožđa sade na južnoj ili jugozapadnoj strani kuće ili druge zgrade koja će poslužiti kao štit za nju.
Takođe je važno izabrati dobro zemljište za sadnju. Iako grožđe nije posebno gnojna žetva, upravo je to ono što će odrediti i snagu rasta grmlja i rezultate njenog plodonošenja. Tako, čak i ako tlo nije posebno plodno, može se "obnoviti":
• Dodajte velike količine đubriva.
• Glina zemlja se može razrijediti pijeskom, a pijesak obrnuto glinom.
• Stvaranje sistema za odvodnjavanje na tlima gdje je voda suviše blizu površine.
Ne zaboravite da će jak grm zahtijevati mnogo prostora, koji on u potpunosti uzima. Stoga, prilikom sadnje nekoliko grmova potrebno je povući najmanje 3-4 metra, ali najbolje je 6.
Što trebate znati o procesu sadnje grožđa uz pomoć sadnica: upute korak po korak
Prije sadnje, vrlo je važno pravilno odabrati mladice i pripremiti jamu. Zdrava sadnica grožđa treba da ima dobro razvijen sistem belog korijena i zeleni rez. Prije sadnje se uranja u vodu tako da sakuplja dovoljnu količinu vlage.
Priprema jame je vrlo odgovoran robot. Treba se izvršiti najmanje dvije sedmice prije slijetanja. Činjenica je da kada je sadnica zakopana, njen korijenski vrat mora nužno ostati iznad površine tla. Ako ga posadite u svježu jamu, tlo u njemu će se konačno smiriti, a ovratnik korijena može biti pod zemljom. Za to, potrebno je dati vremenu da se slegne.
• Izrađujemo dubinu jame najmanje 0,8 metara i ležimo na njenom dnu mješavinu dobre plodne zemlje i 2-3 kante humusa. Odozgo se takvo đubrivo napuni jednostavnim tlom do nivoa, dok ima dovoljno prostora za sadnju sadnice. Jama je ostavljena neko vrijeme prije slijetanja.
• Sadnica se stavlja u pripremljenu jamu i pažljivo postepeno puni. U pola procesa, kanta vode se sipa u jamu, koja će zbiti tlo. Dalje, jama je potpuno zakopana.
• Sapling nakon sadnje obilato zalijevati. Tlo oko njega prekriveno je malčom.
Odlikuje se presađivanjem grožđa "Sofia" na zalihu
Da bi vakcinacija bila uspješna, veoma je važno pravilno pripremiti reznice i same zalihe. Konkretno, reznice treba da se pripreme u jesen. Prije presađivanja, njihov donji dio je odrezan s dvije strane, stvarajući klin. Nakon toga se rezanje stavlja u vodu. Gornji dio sječenja je voskan, što će produžiti životni vijek rezanja dok se uspješno ne ukorijeni. Priprema zaliha uključuje sljedeće:
• Uklonite strogo ribanje. Morate ostaviti samo panj visine 10 centimetara.
• Površina rezanja je izglađena. Uklanja svu prljavštinu.
• Upravo u sredini se pravi podjela u kojoj će se rezati.
Naše sečenje stavljamo u rascep, produbljujući u njega samo odsečeni dio. Ova vakcinacija treba da bude čvrsto stegnuta, povlačenjem zaliha kablom ili jakom tkaninom. Preporučuje se da se mesto vakcinacije razmoči vlažnom glinom, koja će zadržati vlagu. Zalihe se onda zalijevaju i tlo se prekriva malčarom.
Također je zanimljivo pročitati o reprodukciji djevojačkih reznica grožđa
Što trebate znati o njezi grožđa "Sofia": ukratko o glavnim aspektima
• Grožđe treba mnogo vlage. Iz razloga, prije cvatnje i nakon završetka ovog procesa, grm mora biti zaliven. Ne zaboravite na grožđe tokom suša.
• Nakon zalijevanja, tlo oko grma prekriveno je slojem malka od 3 cm. Najbolje je koristiti već pocrnjele piljevine, mahovinu ili humus.
• Redovno nahranite grožđe. Posebno mu je potrebno gnojivo tokom plodonošenja. Fosfor-kalijum đubriva, kao i uvođenje humusa za kopanje, imaju dobar efekat na ovu kulturu. Takođe možete napraviti azot, ali ne možete pretjerati sa njegovom količinom.
• Grožđe takođe zahteva redovnu rezidbu. Svake jeseni, ili sa početkom proleća, potrebno je skratiti svaki pucanj za najmanje 4-6 očiju. Oblik grma je bolje ostaviti ventilator.
• Za zimu grožđe mora biti pokriveno. Mladi grmovi mogu jednostavno zaspati s pijeskom, prethodno postavljeni iznad njih baklazka bez dna. Preko velikih hodnika.
• Profilaktičko prskanje grma prije cvatnje i nakon toga pomaže u borbi protiv bolesti. Koriste se preparati "Antracol" ili "Bordeaux liquid".
