Moderni uzgajivači stalno se bore za proizvodnju super otpornih i izdržljivih sorti.
Međutim, u takvoj rasi često pate okusne kvalitete novih sorti, izgubi se sve bogatstvo okusa grožđa i prirodna ugodna aroma koja izaziva apetit na daljinu.
Zbog toga će mnogi iskusni uzgajivači zauvijek ostati vjerni starim sortama, uzgajanim u prošlom stoljeću.
Jedna od ovih sorti je grožđe Volzhsky.
Uprkos složenosti brige za ovu sortu, ona ima mnoge prednosti koje je teško naći među modernim sortama. O njima detaljno i objasnite ispod.
Opis sortnih karakteristika grožđa "Volzhsky"
Ova sorta grožđa uzgajivači su uzgajali još 1971. godine, prelazeći za ovu složenu kombinaciju sorti grožđa.
Posebno je korištena mješavina polena iz grožđa kao što su Muscat Hamburg i Vitis Amurenzis. Uz njegovu pomoć, oprašivana je sorta „Prvorođenče Kuibiševa“, čime je dobiveno grožđe „Volzhsky“.
Uglavnom ova sorta grožđa uzgaja se na teritoriji srednjeg pojasačiji klimatski uslovi su mu najpogodniji za rast i plodnost. Do danas se rijetko susreće na privatnim parcelama, iako ima sve potrebne karakteristike, jer je to najbolja sorta grožđa stola.
Takođe, grmovi ove sorte savršeno su prilagođeni za industrijsku proizvodnju na velikim površinama.
Karakteristike grožđa sorte "Volzhsky"
Grozdovi grožđa "Volzhsky" imaju vrlo elegantan izgled i prekrasan širok konusni oblik (ponekad su bezoblični). Ponekad se može formirati jedno krilo. Po veličini, obično se nalaze srednje i velike, u dužini od 12 do 23 centimetra.
Jagode na snopu su čvrsto postavljene, ako je gomila bezoblična - srednje gustoće. Takođe, njihova posebnost je vrlo kratka stabljika, zbog koje je ponekad vrlo teško ukloniti grozdove iz grma, bobice se mogu oštetiti.
Najvažniji ponos grožđa "Volzhsky" su njegove bobice.
Prvo, veoma su velike: dužina jednog bobica može doseći skoro 2,1 centimetra.
Drugo, imaju atraktivan zaobljeni oblik, gusto i gusto vaganje gomile.
Treće, bogata tamnoplava ili čak crna boja čini ove plodove posebno atraktivnim i ukusnim.
Osim toga, meso je neobično prijatno i nežno, kada jede, čini se da se jednostavno topi u ustima. Generalno, ukus je vrlo harmoničan.
Mnogi smatraju da takvo grožđe ima mnogo toga zajedničkog sa sortom Amurski, ali se žurimo da vas obavestimo da nema specifičan ukus i da je sličnost sa Amurskim samo spoljašnja. Štaviše, opisana sorta grožđa ima i visok sadržaj šećera u sokovima, koji doseže do trenutka odvojive zrelosti - od 14 do 17% (tada, kada je njegova kiselost maksimalno 9 g / l).
Uvjeti zrenja usjeva i volumena plodnog grožđa "Volzhsky"
Velika prednost ove sorte je brzo sazrevanje plodova, što omogućava uzgoj grožđa "Volzhsky" u srednjoj zoni. Zreo je u ranom i srednjem roku, otprilike 125-135 dana vegetacije grma (ovo je vrijeme u kojem grm ima vremena da procveta i formira usjev). Dakle, odstranjiva zrelost plodova ove sorte dolazi do kraja avgusta - početkom septembra.
Što se tiče osobitosti plodnog uzgoja, možete prikupiti prve usjeve iz grmlja zasađenih na vašoj lokaciji u trećoj godini (ako su posađene dvogodišnje sadnice, ili je korišćen način presađivanja na stok sa velikom količinom višegodišnjeg drva).
Buš ima prosječnu snagu rasta., ali u isto vrijeme zadovoljava dovoljno bogatim žetvama: ako se grm formira metodom ventilatora s više ruku, onda će za 3-5 godina proizvesti oko 4-6,5 kilograma dobrih bobica. Ali na starijim grmovima i podložnim pravilima agrotehnologije, ovi grmovi mogu lako formirati do 14 kilograma velikih i dobro zrelih plodova.
Takođe je zanimljivo pročitati o borbi protiv bolesti grožđa i prevencije
Zašto ovo grožđe treba zasaditi: dostojanstvo grožđa "Volzhsky"
- Odlično stolno grožđe sa odličnim ukusom i ranim srednjim vremenom zrenja.
- Dobro ukorjenje reznica i prilagodljivost grmlja rastu na teritoriji srednje klimatske trake.
- Prisustvo biseksualnog cvijeta, zahvaljujući kojem su cvjetovi grma oprašeni 100%, a bobice nisu grašak.
- Izboji zadovoljavajuće, osiguravajući dobar prinos.
- Sortu karakteriše visoka otpornost na gljivične bolesti koje najčešće pogađaju vinograde - plijesan i siva plijesan.
Nedostaci sorte ili zašto ona gubi svoju nekadašnju popularnost
U principu, svaka sorta ima svoje nedostatke, koji se manifestuju u različitim stepenima.
Najvažniji nedostaci grožđa "Volzhsky" je njegova niska otpornost na mraz i vrlo jaka hirovita njega. Iz tog razloga, da bi se postigao visok prinos, morate se dobro znojiti nad grmljem i prostorom na kojem raste. Za zaposlene moderne ljude, to jednostavno nije dopušteni luksuz, zbog toga imaju tendenciju da biraju održivije i jednostavne sorte grožđa.
Osim toga, "Volga" grožđe je pokrivna sorta, u bobicama sadrži 2-3 sjemena. Za mnoge, oni veoma pokvare senzacije okusa bobica, za koje zanemaruju ovu sortu.
Kako posaditi grožđe "Volzhsky" na Vašem sajtu: detaljni savjeti
Ova vrsta grožđa se jednostavno razmnožava. Dovoljno je samo odrediti način sadnje i nastaviti sa njegovom pripremom.
Među postojećim metodama razmnožavanja grožđa grožđa sorte Volzhsky, zasađivanje sadnica je najprikladnije, iako je moguće i usaditi reznice i grane sa grmlja odraslih. Međutim, svaka metoda ima svoje prednosti i nedostatke.
Zahvaljujući sadnicama koje su zasađene na sopstvenim korenima, možete biti 100% sigurni da će izrasti grm upravo onakvog kakav će rasti. Međutim, u ovom slučaju će se pojaviti svi njegovi nedostaci.
Prilikom kalemljenja "Volzhsky" grožđa na jake rastuće i mraz-otporne zalihe, moguće je značajno povećati njegovu plodnost i otpornost, međutim, plodnost se može promijeniti ne samo kvantitativno već i kvalitativno. Razmnožavanje slavinama ima iste prednosti i nedostatke kao i sadnja sadnica, ali je mnogo lakše implementirati.
Kako odabrati pravo mjesto za sadnju grožđa "Volzhsky"
Budući da vegetacija grma ove sorte traje dovoljno dugo, potrebna je velika količina sunčeve topline i svjetlosti za pravovremeno i uspješno dozrijevanje usjeva. Stoga, grmovi ove sorte ni u kom slučaju nisu zasađeni u sjeni.
Najbolje je izabrati mjesto na južnoj strani parcele, tako da ni jedna sjena ne pada na grožđe sa građevina ili drugih biljaka i drveća. Takođe jugozapadna strana parcele će dobro raditibudući da je i dug period dana osvetljen suncem.
Još jedna važna nijansa koja se mora uzeti u obzir kada se uzgajaju sve sorte grožđa štite ih od hladnih severnih vetrova.
Takođe, veoma je opasno zasaditi grmlje u nizinama, gde hladni vazduh može dugo da stagnira. U tom smislu, grmovi grožđa slijeću na brdovitim površinama i najbolje od svega, u blizini zidova kuća koje služe kao zaštita od vjetra. Uostalom, opasnost od izlaganja ovakvih prirodnih vremenskih pojava grmlju tokom cvetanja jednaka je gubitku usjeva ili graška.
Takođe, za dobar rast grožđa i njegove žetve važno je da zemljište bude što plodnije. Crno tlo je idealno za to, lagana tla kao što su ilovača su također pogodna.
U nedostatku takvih vrsta zemljišta, zemljište se može samostalno oploditi i nastaviti ga redovno u toku rasta grma.
Važno uzeti u obzir dubinu podzemnih voda: ako se izdignu iznad 2 metra do površine tla, potrebno je iskopati drenažni sistem u tom području. Na kraju krajeva, korijenski sistem vinove loze je veoma razvijen, i zbog toga može patiti od zasićenja.
Shema sadnje grožđa sorti "Volzhsky" na mjestu
Bilo koja loza zahtijeva puno prostora za rast izbojaka i razvoj korijenskog sistema, koji mu daje hranjive tvari. Stoga, zasađivanje grožđa treba organizovati prema specifičnoj šemi koja uzima u obzir sve ove kriterije.
Budući da sorta grožđa "Volzhsky" ima prosječnu snagu rasta, ali udaljenost između dva grmlja mora biti najmanje 1,5-2,5 metara. Ali između dva reda treba napraviti razmak od 3 metra.
Odabiremo odgovarajuće doba godine i vremena za sadnju grožđa
Sa sadnjom grožđa postoje dvije opcije: ovaj usjev se može saditi iu proljeće iu jesen. U svakom slučaju, postoje nedostaci i prednosti, stoga je vrlo teško odrediti koje doba godine najbolje odgovara.
- Proljetna sadnja grožđa može se obaviti od posljednjih dana ožujka pa sve do prvih letenja. Ako sadnice spavaju i "crne" - potrebno ih je zasaditi što je prije moguće.
Vegetativne mladice i zelene izbojke - što je kasnije moguće. Velika prednost sadnje grožđa u proljeće je činjenica da u ovo vrijeme vrijeme postaje sve toplije, stimulirajući grm da raste. Nakon jedne sezone rasta, grožđe će postati jače i postati udobnije na novom mjestu rasta, što će mu pomoći da izdrži zimske mrazeve sve više.
Takođe, zbog toga, grožđe može početi plodonositi malo ranije.
- Sadnja grožđa u jesen je prihvatljiva samo za sadnice koje su već prešle u period mira i za presađivanje reznica na podlogama. Održava se sredinom oktobra.
Vrijeme treba odabrati tako da sadnica nema vremena da počne rasti prije zime, ali još nije bilo jakih mraza. Prednosti ovakve sadnje su da se u ovom trenutku, prvo, vrši žetveni materijal za razmnožavanje grožđa, a drugo, jesensko tlo je mnogo vlažnije nego u proleće i ne zahteva tako često navodnjavanje.
Sadnice grožđa sorte "Volzhsky" i posebno njihova sadnja na mjestu
Prije svega, vrijedno je pripremiti jamu za mladice. Vrijedi kopati duboko do 80 centimetara i iste širine. Takve veličine će omogućiti velikoj količini đubriva da nahrane grmlje tokom prvih godina rasta da bi zaspale na njegovom dnu.
Kao đubrivo koriste se humus, kalijum, fosfati i azot (potonji u vrlo malim količinama, jer može negativno uticati na rast košnice). Sve ovo đubrivo umiješano s plodnim tlom i zaspati do dna jame.
Međutim, još 10 cm sloj neoplođenog tla treba preliti preko njih kako bi se korijeni zaštitili od opekotina. Dalje, jama bi trebalo ostaviti na nekoliko nedelja da se zemlja osuši. Inače će se smiriti zajedno sa sadnicom, a onda će mu korijenski ovratnik biti pod zemljom, što je krajnje nepoželjno.
Glavni kriterijum za odabir sadnice grožđa je bela boja korijena i zelena boja gornjeg reza. Pre sadnje, preporučeno je da se dobijeni sadni materijal drži u vodi tako da bude što više zasićen vlagom (to će biti osnova njegove vitalnosti dok ne može sama da upije vlagu iz tla).
Neophodno je spustiti rasad u jamu do nivoa njegove korenske ogrlice, bolje je ako se uzdigne malo iznad nivoa tla. Potrebno je popuniti rupu postepeno, kako se korijeni ne bi oštetili i ne bi se ostavili prostori sa zrakom blizu njih (korijeni će se osušiti).
Preporučuje se u sredini ovog procesa. sipajte kantu vode u jamu i tek onda nastaviti da zaspiš. Kada završite ovaj proces, u blizini sadnice treba iskopati kolac koji će poslužiti kao podrška za to. Tlo oko sadnice je obilno zaliveno, a za duže zadržavanje vlage u njemu, prekriveno je malčom.
Cijepljenje reznice na dionice: kako ne pokvariti sadni materijal i rasti dobar grm?
Reznice za vakcinaciju se pripremaju unaprijed. Optimalno, tako da nisu imali više od 3 oka. Pod njima je rezanje odsečeno sa dve strane, što će mu omogućiti da se mazi bliže podlozi i da se brže ukorijeni. Takođe, ovaj deo se preporučuje da se drži u vodi najmanje jedan dan pre inokulacije.
Vlaga će igrati istu ulogu kao i sadnica. Stimulirati formiranje korijena također može potopiti rezanje u specijalno rješenje lijeka "Gumat". Kada se sadi u jesen, vrlo je poželjno parafinsko sečenje.
Stoka treba pripremiti neposredno prije presađivanja.
Prvi korak je da se ukloni stari grm grožđa i pažljivo očisti rez. Dalje, tačno u sredini zalihe, napravljena je plitka podjela, u kojoj se nalazi sječa grožđa.
Za bolje ukorjenjivanje, zalihu s ručkom treba povući što je moguće više. Da bi se to postiglo, preporučuje se upotreba pamučne tkanine: dovoljno je jaka, a nakon godinu dana sama će se raspasti, ne ostavljajući traga od sebe.
Za bolje očuvanje vlage, kalemljenje se premazuje vlažnom glinom. Stoka, kao i sadnica, zaliva se i tlo oko njega je prekriveno malčom.
Što trebate znati o njezi grožđa "Volzhsky"?
- Ova biljka jako voli vlagu, što je osnova njene vitalnosti. Iz tog razloga postoje periodi kada se grožđe preporučuje za zalijevanje: tokom pupljenja, prije cvatnje, tijekom formiranja bobica na cvatovima. Suše takođe pripadaju ovim periodima.
- Svako zalijevanje tla mora biti praćeno njegovim malčiranjem, koje će zadržati vlagu duže. Najbolji mulch za vinograde je piljevina ili mahovina, koja je postavljena u sloju od 3-4 cm.
- Dobra berba ove sorte grožđa će dati u slučaju da je njegov grm dobro hranjen. To treba uraditi svake godine od ulaska grma u plodonošenje. Vrijedi koristiti i organska i mineralna đubriva.
- Rezanje za grm grožđa "Volzhsky" se preporučuje dugo.
- Sorta se odnosi na pokrivanje koje ne treba zaboraviti prije početka zime.
- Preventivni sprejevi protiv gljivica se sprovode svake godine, poželjno 3 puta.
