Održavanje krave u domaćinstvu je vrlo profitabilno, jer ova životinja može oduševiti cijelu obitelj korisnim mliječnim proizvodima. Međutim, da bi ih dobili, važno je ne samo paziti i nahraniti vašeg ljubimca, već ga i pravilno podmazati.
Čini se - jednostavna stvar, ali količina mlijeka i opće stanje kravljeg tijela jako ovise o tehnici mužnje.
Važno je ne samo prilagoditi se prirodi životinje, već i specifičnostima njenog vimena, količini mlijeka koju krava može dati.
Naravno, iskusne mljekarice također znaju različite načine za povećanje prinosa i kvalitete proizvedenog mlijeka, što ćemo vam rado podijeliti u članku ispod.
Pripremamo ne samo sebe, već i pripremamo kravu za proces mužnje
Prije nego započnete proces mužnje krave, vrlo je važno voditi brigu o higijeni.
Prvi korak je čišćenje štala - svježi gnoj se mora očistitiumjesto toga, postavlja se svježa i nužno suha slama (moguće je i piljenje).
Drugo, važno je da se pre nego što se prođe ventilacija provetri. Ljeti, kada postoji mnogo različitih insekata, vrlo je važno prije mužnje i tijekom nje zatvoriti vrata štale. Ovo će malo smanjiti aktivnost muha, a krava neće tako intenzivno da ispušta svoj rep.
Pomažu i repovi repa, iako se životinja neće osloboditi nervne napetosti.
Mlade i temperamentne krave su najbolje vezane, jer mogu izbaciti kantu sa potrebom i sipati mlijeko na tlo, u najboljem slučaju - bacati smeće u njega. Ipak, krava se brzo navikava na ovaj proces, a vremenom će se koristiti istovremeno da bi postala udobna za mužnju i da se ponaša poslušno tokom ovog procesa.
Iskusne mljekarice savjetuju vrlo nježno liječiti životinju, nastojeći održati "prijateljske" odnose s njom.
Da bi se krava oslobodila stresa, preporuča se da je prije početka mužnje, nadimak i mazite s malo delikatesa. To je činjenica krava je u stanju da dobro zapamti svog vlasnikajer prepoznaje ljude mirisom i odgovara na njenu ljubaznost.
Čak i apsurdne stvari se dešavaju kada krava daje mleko samo jednoj osobi kojoj je ona navikla.
Ne zaboravi operite ruke prije mužnje, stavite čistu ogrtač ili bar pregaču. Također, potrebno je temeljito oprati vime, uklanjanjem svih nakupljenih nečistoća.
Za pranje vimena bolje je koristiti toplu vodu kako ne bi iritirao kravu. Nakon toga, vime se suše.
Da bi se stimulisao prinos kravljeg mleka, važno je pre-masaža vimena. Treba uključivati lagano trljanje i pljuskanje, a ne samo na bradavicama, nego i po cijelom vimenu. Zbog toga će vaša krava mleka formirati refleks laktacije, protok mleka do bradavica će se značajno povećati.
Značajke procesa mužnje: glavne tehnike i praktični savjeti
Najpogodnije je da se mleka krava sedi na niskoj klupi, jer što više mleka daje krava, to će duže biti proces muže.
Za sakupljanje mlijeka potrebno je uzeti neki kapacitet - emajliranu kantu ili posebnu kutiju. Imajte na umu da će se nakon svake mužnje posuda za mlijeko morati oprati i osušiti. Nakon što se krava muza, mleko će morati da bude pokriveno ili poklopcem ili gazom, tako da u njega ne uđe nikakvo smeće.
Možete da zgrabite bradavice tokom mužnje na dva načina - ili samo sa dva prsta, ili pesnicom. Iako je za mnoge, mužnja prstima praktičniji način (naročito ako su bradavice krave male), ali stručnjaci vjeruju da takva mužnja može dovesti do različitih problema s vime.
Iz tog razloga, prilikom mužnje bradavica treba zamotati sve prste, to jest, pesnicom. Da ne biste trljali kožu ruku i kožu bradavica krave, pre mužnje, trljajte ruke i očistite ih uljem.
Opis mužnje krave
Krava treba da se muzu istodobno s obje ruke. Prvi je izdao dva prednja bradavica, a iza njih već dva zadnja. Kanta se postavlja na pod ispod vimena, može se i pričvrstiti nogama, tako da se slučajno ne prevrne ili se kravama ne nokautira.
Mi vršimo mužnju:
- Pokrijte bradavice s obje ruke i pritisnite ih svim prstima. Kist ostaje nepokretan, ali povlačimo prste blago do dna, kao da povlačimo bradavicu.
Sa bradavicom treba izvesti kapljicu mlijeka, udarajući je u nasip, lagano otkopčati prste i opet uhvatiti bradavicu, ponoviti opisano djelovanje. Glavna stvar je da se bradavice ne povlače jako i oštro.
- Obično se prva dva mlaza mlijeka pretvaraju u zasebnu posudu. Prema stanju proizvedenog mlijeka, utvrđeno je da li životinja ima bolesti.
Takođe, iz prvog mleka iz bradavica izlazi prljavština.
- Budite sigurni da se pridržavate takvog alternativnog mužnje, kada ste prvi put izdali prednje bradavice, a zatim nazad. Ona se kreće od jedne do druge, jer su potoci mlijeka iscrpljeni.
- Povremeno možete masirati vime, tako da će se novi dijelovi mlijeka dodati bradavicama.
Posebno je važno napraviti masažu prije završetka mužnje, onda će mlijeko teći deblje.
- Po završetku mužnje bradavica, važno je obrisati suho, zatim podmazati nekim masnim supstancama - vazelinom ili maslacem. To će zaštititi bradavice od pucanja u vrućoj sezoni.
Koliko često treba obaviti mužnju: upoznati se sa različitim opcijama i mišljenjima
Najčešće se mužnja krava vrši tri puta dnevno.
Međutim, neke farme u kojima se životinje pase 24 sata i ne koriste nikakvu dodatnu hranu, osim trave, za hranjenje krava jednokratnom mužnjom.
Ali to se radi isključivo iz ekonomskih razloga, ali i zbog činjenice da u takvim uslovima krave obično proizvode malu količinu mleka.
Ali ipak, ako krava može proizvesti veliku količinu mlijeka, onda joj jednokratna muža nikako neće odgovarati. Ali u budućnosti, mišljenja i mljekarice, i drugi profesionalci se jako razlikuju.
Neki smatraju da muža tri puta dnevno povećava prinos mleka, dok drugi smatraju da broj muznih stanica ne utiče na količinu proizvedenog mleka.
Vjerovatno bi bilo ispravnije reći da ako se krava prvo mlijeka tri puta dnevno, a zatim prebaci na dva puta dnevno, onda će u takvom slučaju vjerojatnije biti kapi mlijeka.
Stoga, ovom pitanju treba pristupiti na osnovu sopstvenih sposobnosti. Ako vam to nije teško i imat ćete dovoljno vremena da tri puta dnevno popijete kućnog ljubimca, uradite to tri puta.
Ako ste u toku dana previše zauzet, a za vas je praktičnije da mužnju obavljate samo ujutru i uveče - morat ćete dati prednost dvaput mužnji.
Takođe je zanimljivo pročitati o pasminama svinjskog mesa.
Da li je važno uzeti u obzir vrijeme mužnje krave i kako to utječe na količinu mlijeka?
Vreme za mužu uvek treba da bude približno isto.
Prvo, uz pomoć ovoga disciplinujete svoju kravu, i drugo, prilagodite procese akumulacije mleka u vimenu.
Činjenica je da što se više mlijeka nakuplja u njoj, to se producira sporije. Ali, nakon mužnje i masaže tokom masaže, aktiviraju se mlečne žlezde krave, a mleko ponovo počinje da se aktivno proizvodi.
Ako se odlučite da mlijeko pijete tri puta dnevno, onda Intervali između dva muža trebaju biti približno 8 sati. To jest, mužnja bi trebalo da počne oko 6:00, u 12:00 i u 19:00 uveče.
Međutim, dvaput u ovom periodu preporučljivo je da se poveća na 12 sati. Dakle, ako je kravu muzala ujutro u 6:00, uveče bi taj proces trebao početi u 18:00. Ali ipak, važno je da se ne posmatra interval između muznih radnji, već da se pridržava približno isto vreme.
Čak i ako je teške intervale teško održavati, mužnja se može obaviti ili na sat ranije nego u uobičajeno vrijeme, ili sat kasnije. To jest, ako obično kravu mleko tri puta dnevno mlečete, tada minimalni interval između muznih radnji može biti period od 7 sati, a maksimalni - 9.
Mnogi takođe kombinuju vreme muže sa hranjenjem krava. U stvari, to je veoma pogodno, jer ne morate često ići u štalu, prvo da se hranite, a zatim da mlekom kravu.
Problemi i bolesti krave povezane s vimenom i kvalitativne karakteristike mlijeka
Kod krava postoje dvije najčešće i problematične bolesti koje utječu na mliječne žlijezde i značajno utječu na kvalitetu proizvedenog mlijeka. Stoga, ako odlučite da zadržite kravu, morate biti spremni za takvu stvar.
Šta je opasna leukemija i kako razumeti njene simptome?
Infekcija leukemijom Vaša krava može na mnogo načina. Vrlo često se to dešava kada veterinari vrše različite radove vezane za prikupljanje krvi od životinje. No, osim krvi, uzročnici leukemije mogu se naći iu spermi, mlijeku i amnionskoj tekućini (to jest, bolest se prenosi s majke na tele).
Bolesne životinje su veoma važne za ograničavanje kontakta sa celim stadom.jer se opisana bolest prenosi čak i preko insekata koji sišu krv. Još jedan negativan aspekt bolesti je da je gotovo nemoguće odrediti prisustvo bolesti u prvoj fazi.
Da, i nema jasno vidljivih simptoma na drugoj, bolest je određena hematološkim promjenama koje se javljaju u perifernom cirkulacijskom sistemu.
Budući da se uzročnici leukemije nalaze u mlijeku, ne može se uzeti svježe, pa ga treba dobro prokuhati.
Nažalost, ali leukemija se ne može lečiti. Jedina neophodna preventivna mjera je dvogodišnja krvna slika životinja za prisustvo infekcije.
Prema tome, ako je potrebno, možete blagovremeno saznati o bolesti i primijeniti potrebne mjere izolacije ili uništenja stoke.
Mastitis: simptomi, prevencija i liječenje bolesti kod krava?
Ova bolest se gotovo odmah može prepoznati kod visoko upaljenih mlečnih žlezda krave. Najčešće se obraćaju pažnji na njega prilikom mužnje.
Uzroci mastitisa Mogu postojati sljedeći faktori:
- Nesanitarni uslovi pritvora, kada vime ne peru dobro ili se uopšte ne čiste prije mužnje; u odsustvu redovnog čišćenja krave.
- Tokom suvih letnjih perioda kada se mlijeko stagnira u vimenu. Veoma često se u suhom periodu pojavljuje mastitis zbog činjenice da ranije nije bio tretiran.
- Kod kataralnih bolesti životinje, kada ima visoku temperaturu duže vrijeme.
- Nepravilnom mužnjom.
Dakle, prevencija mastitisa može biti potpuno hranjenje, kao i poštovanje svih neophodnih sanitarnih standarda za držanje krava.
U slučaju mastitisa, ni u kom slučaju ne može se upotrebljavati muža sa posebnim automatizovanim aparatom.
Mastitis možete odrediti ugrušcima koji se pojavljuju u mleku, gnoju, a ponekad i krvavim oznakama. Međutim, ova bolest ima i skriven oblik, kada se njegovo prisustvo u životinji određuje samo na osnovu specijalnih provera.
Na primjer, možete dodati lijek Mastidine u nekoliko kapi mlijeka. Ako postoji bolest, mleko će postati slično želeu i tretman krave treba odmah započeti.
Najefikasnija upotreba antibiotika, iako postoje mnogi tradicionalni načini liječenja.
Budući da mastitis može izazvati različite vrste bakterija, ali lijek se također mora primijeniti pojedinačno. Da bi se utvrdilo koji će antibiotik biti efikasan, potrebno je dati kravlje mleko za analizu u specijalnoj veterinarskoj laboratoriji.
Stručnjaci će vas sigurno savjetovati da životinja zaista može izliječiti. Moguće je liječiti kravu bez veterinara, samo ako dobijete detaljne upute od njega.
Načini i tajne za poboljšanje prinosa mleka
- Količina mleka koja se proizvodi tokom mužnje direktno zavisi od toga kako i šta krava jede. Posebno je važno obratiti pažnju na ovaj faktor u periodima suve kože i prva tri mjeseca nakon teljenja.
Veoma je važno da ishrana sastavljena za životinju daje mnogo energije koju telo može lako apsorbovati od ugljenika, vitamina i mineralnih materija, masti i proteina.
Stoga je, pored visokokvalitetne hrane tokom ovih perioda, važno dati kravama različite mineralne i vitaminske dodatke.
- Već smo spomenuli koliko je važno provesti preliminarnu obuku prije mužnje. Masaže i pažnja na kravu također utiču na količinu proizvedenog mlijeka.
- Veoma je važno da je krava zdrava. Takođe, ni u kom slučaju nije potrebno podvrgavati životinju stresu, jer iz takvog prinosa mlijeka može ponekad pasti.
Kvalitet mlijeka: razmatranje pozitivnih i negativnih faktora koji utiču?
Sastav i svojstva mlijeka mogu se često mijenjati, i to neće uvijek ukazivati na nešto loše.
Na primjer, faktori takvih razlika i promjena mogu se pripisati:
- Uzgajaju kravu, kao i njene godine. Postoji mnogo mliječnih pasmina koje daju velike količine punomasnog mlijeka. Sa godinama, prinos mleka i indikatori kvaliteta se smanjuju.
- Period laktacije u kojoj se životinja nalazi.
- Značajke ishrane krave, kao i njeno održavanje.
- Nivo produktivnosti.
- Karakteristike i pravilnost mužnje.
Dakle, za period laktacije, to jest, za 300 dana, mleko iste krave može tri puta da menja svoja svojstva. Posebno, odmah nakon teljenja, ne dobijamo mleko, već kolostrum, koji ostavlja vime prvih 5-7 dana.
Za najduži period dobijamo redovno mleko, koje se 10-15 dana pre teljenja zamenjuje starim, gorkim ukusom.
Još jedna veoma važna karakteristika kravljeg mlijeka je sadržaj masti. Danas, stručnjaci smatraju najvažniji kriterijum za pojavu visokog sadržaja masti u mleku, količinu proteina koju krava dobija iz hrane.
Takođe, sadržaj masti se povećava sa starošću krave, iako se nakon 6 godina postepeno počinje smanjivati.
Takođe, hemijska analiza sastava mleka često određuje sadržaj mlečnog šećera. Ukus mleka direktno zavisi od ove komponente. Međutim, nemoguće je uticati na njegovu promjenu, jer mlečni šećer je uvek na istom nivou Bez obzira na broj godina laktacije.
Što se tiče ishrane krave, više ćete joj dati hranu koja sadrži proteine, što će biti deblje mleko. Proteini, odnosno proteini, takođe će ući u sastav mleka. Takvo hranjenje se može povećati i prinos mleka povećati za 10%.
