Kao biljka blitva ili repa, Još uvijek nije široko rasprostranjena u našim geografskim širinama. U međuvremenu, veoma je cijenjen u mediteranskim zemljama. Tamo se jede podjednako sa špinatom, jer njegove koristi za ljudski organizam nisu ništa manje. U ovom članku nudimo Vam preporuke za sadnju i negu listne repe u okućnici. Međutim, prvo ćemo razumeti šta je blitva i šta se jede, da tako kažem.
Da li znate? Mangold je drevna biljka. Stari Grci i Rimljani su se bavili njegovom kultivacijom. Nije ni čudo što se ova kultura često naziva rimskim kupusom. Kasnije je uvezena u druge evropske zemlje.
Opis blitve i njenih tipova
Mangold - Posebna vrsta repe, koja, za razliku od običnog rođaka, ima nejestive korijene i jestive listove i peteljke. Ova dvogodišnja biljna biljka pripada porodici cvetanja. Kultiviranje salate od blitve se praktikuje u SAD, Evropi, Japanu, Indiji i drugim zemljama. Listovi listne repe - sočni, mesnati, 30-40 cm visoki, u zavisnosti od sorte, imaju različite boje - crvenu, zelenu, zeleno-ružičastu, zeleno-ljubičastu. Koren ova biljka se uopšte ne formira. Postoje dvije vrste blitve: stabljika (petiolate, dugolovke) i lisnato (blistavo-blitva, blitva-dleto). Stabljika, zajedno sa listovima, pogodna je za hranu i peteljke. Široke su i mesnate, imaju i drugu boju: zelenu, žutu, crvenu.
Da li znate? Chard je vrijedan prehrambeni proizvod zbog činjenice da listovi i peteljke sadrže veliku količinu vitamina (C, B1, B2, A, K), soli željeza, fosfora, natrija, kalcija. Blitva - niskokalorično povrće, 100 g samo 19 kcal.
Postoje mnoge vrste listova salate, koje se razlikuju po boji stabljika, lišća i peteljki, kao i po obliku lišća. Među njima su najčešće "Emerald", "Scarlet", "Belavinka", "Green", "Lyon", "Špinat" i dr., A biljku predstavljaju i dekorativne sorte sa peteljkama raznih boja, kovrčave i talasaste lišće. To uključuje, na primjer, "Žuto drvo", "Crveno-stabljika", "Srebrno kovrčavu", itd. Pored vrta, mogu se posaditi u krevete i mixborders.
Kakve blitve treba za uspešan rast
Chard - nepretenciozna biljka, njena kultivacija i njega ne predstavljaju posebne poteškoće i vrlo su slični uzgoju crvene repe. U nastavku ćete pronaći preporuke o plodoredu ove kulture, izboru lokacije, izboru tla i metodama gajenja u otvorenom tlu.
Chard Precursors
Bolje je saditi listopadu na mestu gde su biljke uzgajane, kada su uzgajane, organska đubriva, kao što su luk, krastavci, krompir, unosili su u zemlju. Kako bi se poštovala pravila plodoreda blitve, nije neophodno da se na istom mjestu uzgaja svake godine, bolje je da se usjevi vrate na istu zemlju nakon tri godine. Takođe nije preporučljivo sijati biljku u područjima gdje su se ranije uzgajali spanać, kupus i repa. Prije svega, potrebno je to učiniti kako bi se zaštitila lista repe od bolesti i štetočina.
Da li znate? Listovi blitve se koriste za pravljenje salata, rolnica sa kupusom, boršč, pirjane povrće. Kavijar se priprema od stabljika, ukiseljenog i pirjanog. Njegov ukus podsjeća na špinat i kiseljak. Sok od peteljki se koristi u terapijske svrhe kod bolesti krvi.
Osvetljenje za blitvu
Blitva nije izbirljiva kada je u pitanju rasvjeta, ona može rasti na otvorenim površinama vrta iu djelomičnoj sjeni. Međutim, važno je znati da će se sa jakim i dugotrajnim zasjenjivanjem listova salata listići rasti sporije i daće ne tako velike listove kao kod dobrog osvjetljenja. Takođe, u biljci koja raste u hladu, može se uočiti povećana količina nitrata.
Što bi trebalo biti tlo za sadnju listne repe
Listovi repa mogu rasti na svakom tlu, ali će biti posebno ukusni i mesnati kada se zasadi na vlažnom i plodnom zemljištu sa neutralnom kiselošću. Biljka ne podnosi dobro kisela tla. Prije sjetve, preporučljivo je oploditi tlo humusom ili kompostom (3-4 kg / 1 kvadratni metar). Međutim, to bi trebalo uraditi na jesen. U proljeće se organska gnojiva primjenjuju približno 12-14 dana prije sjetve.
Da li znate? Cikla je dobivena kao rezultat hibridizacije blitve i drugih divljih vrsta.
Značajka blenda
Za sadnju blitve koristeći seme ili sadnice. Rassadniy metoda se rijetko koristi. Prilikom sadnje blitve u otvorenom tlu, zavisiće koliko dugo želite žetvu. Istovremeno, iskusni vrtlari preporučuju da se ne sije prerano (prije aprila), kako ne bi padali u proljetne mrazeve. Iako je biljka dosta otporna na hladnoću - sjemenke mogu klijati na temperaturi od + 4-5 ºS i tolerirati lagane mrazeve, bolje je saditi na višim temperaturama. Najpovoljnija za njih je 18-20 ºS. Ako je vaš cilj vrlo rana berba, možete koristiti metodu sadnje ili sijati ispod filma. 
Petiolate sorte će biti spremne za jesti 90-100 dana nakon sadnje, lisnate 60-70 dana kasnije. Da bi se na stolu dugo zadržavala sveža zelenila i rano, preporučuje se da se lisna repa sadi u tri perioda: u prvim nedeljama maja, sredinom jula (žetva će biti u rano proleće) i pre zime. Najbolje vrijeme za sadnju po prvi put će biti početak maja. Prije sijanja sjemena blitve potrebno je pripremiti bunare za svako sjeme. Udaljenost između jama je 25-30 cm, između redova - 35-40 cm (25 cm za sorte lišća). Sjeme se dublje u tlo za 2-2,5 cm.
Važno je! Nemojte sijati listove listova previše gusto. Teški zasadi mogu izazvati razvoj gljivičnih oboljenja u biljkama.
Mladi klenovi klice, dobiveni kao rezultat uzgoja iz sjemena, trebali bi se pojaviti za oko 20 dana. Jedno seme daje nekoliko izdanaka, tako da će se sadnice morati prorediti, ostavljajući praznine između njih od 40 cm za sorte petiolate i 10 cm za listove. Da biste još uvećali salatu od listova, možete sami sakupiti seme. Zreli testisi se režu i suspenduju za sazrevanje. Sjeme blitve je isto kao u običnoj repi. Moraju se čuvati u papirnim vrećicama. Klijanje zadržavaju tri godine.
Pošto umnožavanje listova salate uz pomoć sadnica nije tako česta, samo ćemo ukratko spomenuti kako zasaditi blatu sa sadnicama. Glavna prednost ove metode je u tome što je na ovaj način moguće postići raniju žetvu. Možete saditi biljke za sadnice početkom aprila. Prije sjetve sjemena za sadnice, treba ih namočiti jedan dan.
Budući da je korijenski sistem blitve vrlo razvijen, potrebno je odabrati dubok kontejner ili pojedinačne posude za sadnice. Udaljenost između usjeva treba da bude 25-30 cm. Na otvorenom terenu sadnice se sade kada dosegne starost od 3,5-4,5 nedelja i rast od 8-9 cm, na početku ili sredinom maja. Može se saditi čvrsto - držeći se između 15-20 cm između biljaka, a žetva će biti spremna za oko mesec dana kada lišće dostigne visinu od oko 25 cm.
Kako se brinuti za blitvu na otvorenom
Iako uzgoj blitve na otvorenom polju ne izaziva nikakve posebne poteškoće, ali kako bi se postigla dobra žetva u obliku velikih, sočnih listova, potrebno je voditi računa o sadnicama. Pažnja će biti u periodičnom otpuštanju tla, zalijevanju, hranjenju i uklanjanju peduncles.
Biljke za održavanje i zalijevanje tla
Tlo pod blatom mora se povremeno uklanjati kako bi se uništio korov i olakšao pristup kiseonika korijenu. Obavezno otpuštanje treba obaviti nakon zalijevanja i kiše, tako da se ne stvaraju kore. Listove repa poput vlage (ali ne stagnirajuće), treba ih obilno zalijevati, posebno u sušnim periodima. Učestalost navodnjavanja će ovisiti o vremenu, ali je bolje ako je najmanje jednom tjedno.
Važno je! Višak vlage može izazvati razvoj pepelnice na biljci.
Kako oploditi blitvu
Lišće salata dobro reaguje na doradu. Međutim, prilikom izvođenja ove procedure, morate znati mjeru, jer prekomjerna količina gnojiva može dovesti do suprotnog efekta - štetiti biljci. Pretjerano hranjenje ugrožava nakupljanje nitrata u biljci. Hranjenje blitve je potrebno nakon svakog rezanja listova ili peteljki. Da biste to uradili, koristite rastvor uree (10 g / 10 l vode), mullein (1: 5), tečno biljno đubrivo.
Kontrola štetočina i bolesti bolesti blata
Mangold može uticati na bolesti i parazite, uglavnom zbog nepravilne sadnje i nege. Najčešće se listovi salate izlažu pepelnici. Povoljni uslovi za razvoj ove bolesti su dugotrajna kiša i stajaća vlaga, kao i oštećenja od parazita. Glavni simptom ove bolesti je beli brašnasti premaz na listovima. Kao preventivna mjera u ovoj bolesti preporučuje se oprašivanje sa otopinom sumpornih, azotnih i fosfor-kalijevih dodataka. Porazom pepelnice uklanjaju se oboljele biljke, a prskanje se vrši odobrenim preparatima.
Također na listovima repe može razviti gljivicu koja uzrokuje bolest "crne noge". Simptomi - lišće osuši, stabljike postanu crne, korenje uvenu. Bolest može dovesti do smrti biljke. U vrućem vremenu, smrt se može dogoditi brzo - samo šest dana nakon početka bolesti. Da bi se zaštitila blitva od crne noge, treba je posaditi samo na krevete pažljivo očišćene u jesen. Potrebno je posmatrati umjereni način navodnjavanja.
Corneal, repe aphid, cvekla, wireworm su štetne za salatu. U borbi protiv parazita, u prvi plan dolaze preventivne mjere, poštivanje pravila plodoreda i poljoprivrednog inženjerstva. Pošto se nadzemni dio koristi za jelo salate, upotreba insekticida je nepoželjna. Treba ih koristiti samo u ekstremnim slučajevima i uz masovnu distribuciju parazita. Prilikom odabira lijekova prednost treba dati biološkim agensima koji nisu opasni za ljude i okoliš.
Chard: Žetva
Lišće blitve, zasađeno u aprilu-maju, može se rezati od kraja juna do kasne jeseni po potrebi. Razbijaju se zajedno sa stabljikama u bazi. Što češće presijecaju plahte, to će ih više rasti. U proseku, od 1 kvadrata. m biljke po sezoni, možete prikupiti 1 kg zelene.
Da li znate? Za porodicu od tri ili četiri osobe, dovoljno je posaditi dva ili tri grmova listne repe.
U stabljikama se jedu samo mladi listovi. Više gruba vanjska hrana nije prikladna. Poželjno je jesti rastrganu repu na dan žetve. Što duže bude skladišteno, to će manje hrane ostati. Osim toga, brzo blijedi. U frižideru, oprani proizvod se čuva u plastičnoj vrećici ne duže od dva dana.
Iako je lista listova krastavca višegodišnja biljka, uobičajeno je uzgajati je kao godišnji u vrtovima. Međutim, ako se pobrinete da može udobno provesti zimu, nakon što ste ga dobro pokrili, možete se pobrinuti da se sveže zelenilo pojavi u najranijim periodima. Zimi se biljke seku u korenu i prekriju slojem zemlje, treseta, piljevine, lišća. U procesu žetve blitve na svom mestu, možete postepeno saditi salatu.
Mangold postaje sve popularniji u našem regionu, uglavnom zbog toga što je ovo povrće nepretenciozno u svom održavanju, hladno-otporno i sadrži veliku količinu supstanci korisnih za ljudski organizam. Ako je ispravno iu ranim fazama ga posaditi, onda možete postići da će to postati prvi vitaminsko zelenilo koje će biti u vašoj kuhinji nakon zimskog perioda avitaminoze.
