Šljiva - jedan od najpopularnijih plodova kod dece i odraslih. Pored toga što se od njega pravi mnogo omiljenih slastica, plod ima i mnogo ljekovitih svojstava. A šljiva ne gubi svojstva sa bilo kojim tretmanom.
Šljiva: nutritivna vrednost, vitamini i minerali
Šljiva se s pravom smatra dijetetskim proizvodom, njegova nutritivna vrijednost je oko 30 kcal na 100 g. Štaviše, šljiva je samo skladište vitamina: sadrži vitamine A, C, PP, E, B1, B2, B6 i R. A samo korisne hemikalije i jedinjenja ne sadrže šljive! Sadrži organske kiseline, jabučnu i limunsku kiselinu, dijetalna vlakna i fruktozu. Plod sadrži vlakna, pektin i antioksidante. Takođe, plodovi su bogati mikroelementima kao što su jod, cink, fluor, kalcijum, mangan, hrom, bakar, fosfor. Sadržaj kalijuma na 100 g proizvoda je 215 mg.
Da li znate? Britanska ljubav prema šljivama izražena je u činjenici da je riječ "šljiva" prisutna u mnogim imenima raznih ustanova, na primjer, bar pod nazivom "Divlja šljiva" (Wild Plum) u Edinburgu ili bar "Yellow Plum" (žuta šljiva) u Londonu, koji nije jednom posetio Winstona Churchilla.
Šta je korisna šljiva
Šljiva koristi prvenstveno iz činjenice da je fetus kvalitetan laksativ. Nežno pomaže u regulisanju utrobe, a da pritom ne ometa pacijenta. Čak se preporučuje od strane doktora za osobe sa intestinalnom atonijom i koje pate od zatvora. Redovna konzumacija šljiva značajno smanjuje nivo holesterola u krvi.
Koje su prednosti lišća šljive
Lišće šljive ima i korisna svojstva, a možda je njihova jedina kontraindikacija individualna netolerancija sastojaka. Glavna komponenta u sastavu lišća ploda su kumarini. Ove supstance imaju efekat omekšavanja: rastvaraju zgusnutu krv, toniziraju zidove krvnih sudova i znatno ublažavaju stanje kod reume i gihta, kao losioni. Takođe, uz pomoć infuzija lišća šljive, leče rane i gnojne rane, zahvaljujući istim kumarinima.
Korisna svojstva voća
Razmislite koje su prednosti plodova šljive za naše tijelo. Šljive su, naravno, korisne za ljude koji imaju prekomernu težinu i imaju metaboličke probleme, koji žele da izgube težinu, jer imaju diuretski efekat i odlični su u uklanjanju viška soli i holesterola iz organizma i lako se apsorbuju u organizmu. Sve ostalo, šljiva deluje i kao laksativ, uklanjajući toksine i šljake iz tela. Šljive su korisne za osobe koje pate od hipertenzije, korisno je koristiti ih za reumatizam. Šljive blagog efekta olakšavaju stanje pacijenata sa kongestijom u žučnoj kesi, povećavajući odliv žuči.
Važno je! Kalijum pomaže mišićima da primaju impulse koji stimulišu njihovo smanjenje. Dakle, upotreba voća podržava i srčanu aktivnost.
Ljekovita svojstva šljiva, koja se koriste kao biljka od kamenog voća u narodnoj medicini
Pitanje da li je šljiva slaba ili ojačana dugo se proučavala u tradicionalnoj medicini. Najčešće su herbalisti i iscelitelji koji preporučuju rešavanje problema sa metabolizmom i problemima crevnog trakta uz pomoć šljiva. Sok sa pulpom značajno poboljšava motilitet crijeva, osim što je rezerva mnogih vitamina, uključujući vitamin C, potreban za prevenciju virusnih infekcija. Često tradicionalna medicina preporučuje da se šljivama koriste oni koji imaju problema sa bubrezima: šljive su odlična so. U mnogim slučajevima preventivna upotreba šljiva koristi se za ublažavanje neprijatnih simptoma kožnih bolesti ili povreda kože.
Blagotvorna svojstva šljive i vitamina C u njegovom sastavu omogućuju nam da ga smatramo preventivnom mjerom protiv prehlade, kao i odličnim antipiretičkim sredstvom. Sok od šljive sa pulpom je koristan i indiciran je za giardijazu (bolest koju uzrokuju paraziti u tankom crijevu). Tradicionalna medicina preporučuje piće i čaj od šljiva. Ovo aromatično piće normalizira san i smiruje živce.
Zanimljivo Po prvi put, šljiva je došla u Rusiju zahvaljujući caru Alekseju Mihajloviću 1654. godine. Drvo je prvo raslo u kraljevskom vrtu, a odatle se proširilo na dvorišta Rusije, iako je dobilo najveću popularnost u uzgoju šljive krajem 18. veka.
Šljiva i kozmetologija
Ljekovito svojstvo šljiva procjenjuje moderna kozmetologija. Voćna pulpa se uspješno koristi kao sredstvo za pomlađivanje, toniranje i njegu kože. Minerali u šljivama učvršćuju i obnavljaju kosu i nokte, sjaje i mekoću dodaju se dosadnoj kosi. Beta-karoten izglađuje rane bore, sprečava gubitak kolagena, koji je neophodan za očuvanje mladalačke kože. Pulpa se koristi za pravljenje krema, maski, losiona i tonika. A koje vredne supstance sadrže ulje i kosti šljive! Sastav ulja šljive uključuje palmitolejsku, stearinsku, oleinsku, linolnu, eikozansku kiselinu. Pored toga, bogata je jodom i sitosterolom. Prisustvo antioksidanata i masnih kiselina, vitamina E i minerala omekšava i zaglađuje grubu kožu, dok se lako apsorbuje. Bakar, gvožđe, kalcijum, magnezijum, cink, fosfor su prisutni u kamenju šljive koja se koristi za proizvodnju pilinga, što omogućava ne samo čišćenje kože, već i njegu.
Kako koristiti šljivu u kuhanju
Šljiva je vrlo popularna u kuhanju. Od plodova za zimu beru se džem, džem, džem, marmelada i sljez, kompoti i sokovi. Sveže šljive se koriste kao punjenje za pite i pite, impregnacije se pripremaju za kolače i kolače. Mnogo ukusnih slastica priprema se od šljiva: pudinzi, pjene, pudinga, želea, slatkiša, pire krompir i kandirano voće. Šljive čine dobar sos za meso i perad, sos za glavna jela, svježe šljive u salatama od voća i povrća.
Šljive su osušene, sušene, ukiseljene, zamrznute i vlažne. Alkoholna industrija nije bez šljiva: votke, vina, likera, tinktura i još mnogo toga. Ono što čini ovo voće posebno vrijednim je to što su šljive dobre za tijelo koje ne nestaje nakon toplinske obrade voća ili sušenja, sušenja. Kao iu kozmetologiji, ulje šljiva se upotrebljava moćno i glavno u kuhanju: njegova gusta aroma badema i ugodan aftertaste pronašli su odjek slastičara u proizvodnji slatkiša, kolača i pita.
Šljiva: šteta i kontraindikacije
Kao i svaki drugi proizvod, šljive, pored korisnih svojstava, imaju i kontraindikacije. Šljive su apsolutno kontraindikovane kod dijareje. Kontraindicirana u velikim količinama osobama sa teškim dijabetesom. Nepoželjno je piti giht od soka od šljiva. Ne preporučuje se davanje pire krompira ili soka sa pulpom djeci mlađoj od godinu dana. Osobe sa visokom kiselošću želuca treba da jedu šljive u minimalnim količinama. Slušajte svoje osjećaje treba biti alergična.
Pažnja! Dečiji organi za varenje neće moći probaviti šljivu, što će prouzrokovati teške smetnje i bolove u crevima i stomaku.
Šljiva - korisno i vitaminsko voće, ako ga jedete u razumnim količinama - zasitit ćete svoje tijelo vitaminima, mineralima i potrebnom energijom.
