Mnogi od nas od malena znaju da je malina vrlo ukusna i zdrava bobica, ali da li zaista ima takva lekovita svojstva? O tome ćemo dalje govoriti.
Što je upotreba maline, kemijski sastav ljekovitih bobica
Pitanje koliko su korisne maline za ljudski organizam bolje je početi sa hemijskim sastavom ove biljke. Maline, kao i svi životi na Zemlji, imaju u svom sastavu vode u odnosu 85% ukupne mase. Oko 9% su ugljikohidrati, ostatak su mono- i disaharidi. Takođe u malim količinama sadrži proteine i masti.
Maline imaju mnogo vitamina. Vitamin C prevladava, zatim u opadajućem redoslijedu B9, PP, E, B3. Sadrži mikro i makronutrijente: magnezijum, kalijum, hlor, kalcijum i fosfor. U sastavu maline nalaze se i kiseline: salicilna, limunska i jabučna, kao i vrlo korisna supstanca antocijanin, što čini kapilare trajnijim. Maline nisu kalorije. 100 g bobica sadrži oko 40 kcal.
Blagotvorna svojstva malina su mnogima poznata kao izuzetan ukus. Ova bobica, zajedno sa borovnicama smatra se efikasnim pomagačima u prevenciji i liječenju mnogih bolesti. Najpoznatije svojstvo maline je njegovo antipiretično djelovanje u respiratornim bolestima. Njegova hemostatska svojstva i sposobnost detoksikacije tijela ne zaslužuju manje pažnje. Zdravstvene prednosti malina su toliko velike da se čak išijas, ateroskleroza i anemija mogu izlečiti posebnim receptima.
Da li znate? Pčele povećavaju prinose maline u prosjeku za 80%.
Ljekovita svojstva listova maline, korijena i stabljika
Ali ne samo bobice su korisne u malinama. Ova biljka ima pozitivan učinak na tijelo sa svim njegovim komponentama. Na primjer, listovi sadrže veliki broj elemenata u tragovima, minerale, šećere, vitamine i fitoncide. Oni su takođe veoma bogati askorbinskom kiselinom. Listovi maline koriste se za pripremu raznih dekocija i tinktura koje liječe prehlade i virusne bolesti: angina, laringitis, stomatitis. Vrlo je djelotvorno ispirati grlo s takvim bujonima u grlu i usnoj šupljini.
Nije vredno obilaziti koren maline, čak i ako ga malo dostigne, ali njegova korisna svojstva su čak i jača od samih plodova. Korijen maline je najvredniji dio biljke. Cijenjena je zbog dva jedinstvena svojstva: liječenja bronhijalne astme i bolesti limfnog sustava. Korijen maline učinkovito zaustavlja krv, što je korisno u liječenju uznapredovalih hemoroida. On se takođe može nositi sa tako strašnom bolešću kao što je malarija.
Stabljike malina pokazuju svoju ljekovitost u borbi protiv takvih bolesti:
- Laringitis i faringitis.
- Flu.
- Hemorrhoids.
- Kožne bolesti.
- Gorušica i bol u trbuhu.
- Open ulcers.
Da li znate? Najmanje korisna sorta maline je žuta. Najbogatije ljekovitim tvarima je crna sorta, ali se rijetko nalazi u Europi, jer se uzgaja u Americi.
Kako prikupiti medicinske sirovine
Maline su omiljena bobica mnogih sljedbenika homeopatije, stoga, prije nego što prepišu medicinske recepte, morate znati osnovne načine njenog pripremanja.
Sušena malina
Zrele netaknute bobice treba pažljivo razvrstati i ukloniti. Stavite bobicu u jedan sloj na lim za pečenje. Ispiranje nije potrebno. Stavite u rernu na temperaturi od oko sto stepeni i osušite. S vremena na vrijeme pogledajte tamo i birajte suvo bobice, miješajući ih. Maline možete ostaviti na suncu, stavljajući ih u jedan sloj na sito, a uz to i mešanje i izbor gotovog. Posušene bobice stavite u papirne ubruse i čvrsto ih vežite. Može se koristiti iu kompotima i ljekovitim čajevima. Sušene maline dobro pomažu kod bronhitisa, olakšavaju kašalj.
Malina s šećerom
Maline treba sakupljati u sunčanom vremenu. Zatim sipajte u emajliranu i plastičnu posudu i prekrijte je šećerom u omjeru 1: 2 (dva obroka šećera po porciji maline). Smrvite maline i ostavite da stoji sat vremena. Zatim, pomiješanjem mase s drvenom lopaticom, prebacite u sterilizirane posude. Na vrhu još jedan centimetar pospite malinskom masom šećera i zatvorite najlonsku navlaku. Može se skladištiti iu hladnjaku iu podrumu.
Maline frost
Prema nutricionistima, najveća korist od malina za telo je u zamrznutom bobičastom voću, jer sadrži sve potrebne supstance. Sakupite maline (ne morate prati) i stavite ih na posebno pripremljenu dasku. Držite kratku udaljenost između bobica, tako da se ne zamrznu. Stavite maline u zamrzivač i uključite režim zamrzavanja. Plodovi će se jednolično zamrznuti i zadržati svu svoju terapeutsku vrijednost i ukus. Nakon toga sipati bobice u vreće ili posude.
Da li znate? Krajem prošlog veka, naučnici iz Ženeve stvorili su ljubičastu sortu maline, prelazeći crno i crveno. Ali ranije u Sjevernoj Americi došlo je do spontanog rođenja takvih bobica, dok su crne i crvene maline rasle blizu i slučajno oprašivane.
Recepti za kuhanje maline
Malina je univerzalna biljka. Svojim bobicama stvaraju se kulinarska remek-djela, a korijeni, lišće i stabljike se široko koriste u rekreativne svrhe.
Uz gripu i prehladu
Za prehlade, akutne respiratorne bolesti i gripu, čaj se pravi od sušenih bobica, cvijeća i listova maline.
Važno je! Koncentracija salicilne kiseline u sušenim malinama je 20 puta veća nego u slatkim.Nekoliko žlica suhih plodova maline sipajte čašu kipuće vode i insistirajte petnaest minuta. Kada se čaj malo ohladi, možete dodati prirodni med. Nakon što ga popijete, morate odmah zamotati pokrivač i dobro se znojiti.
Sledeći recept za dobar dijaforetik. 200 g suvih malina prelijte 600 ml kipuće vode. Insistirajte pola sata i iscijedite bobice. Potrebno je piti u roku od sat vremena prije spavanja.
Uz hladni bunar pomaže i izrez maline. 10 g zgnječenog lišća sipati čašu kipuće vode i ostaviti pola sata. Napregnite juhu i uzmite 50 ml ujutro, popodne i navečer.
Uz gripu u toku su cvijeće maline. Pomoćni element će poslužiti lipa. Jedna kašika cvijeća maline i lipe sipati dvije šalice kipuće vode i ostaviti 20 minuta. Procijedite i popijte cijeli napitak prije spavanja.
Važno je! Zapamtite da sama malina nije glavna droga. Ovo je samo pomoćni element medicinskih preparata koje je propisao lekar.
Kožne bolesti
Kod akni, ekcema, erizipela, konjuktivitisa i blefaritisa, insistiraju listovi i cvetovi maline. Neophodno je primeniti infuziju i iznutra i spolja. 10 g smrvljenih sastojaka treba sipati čašu kipuće vode, inzistirati pola sata i procijediti.
Ljudi su se prethodno otarasili grana maline od herpesa. Mlade grane su oprane kipućom vodom, žvakane u kašu i postavljene na upaljeno mesto.
Tretman hemoroida
Tri kašike lišća i bobica maline sipajte dvije šalice kipuće vode. Pustite da se ohladi i napravite losione.
Kako uzimati malinu sa bronhitisom i kašljem
Obična prehlada, ako se ne izleči na vreme, može se razviti u složenije bolesti. Stoga ćemo vam reći kako pravilno primijeniti maline na bronhitis, upalu grla i suhi kašalj. Moramo uzeti malinu, konjicu i origano. Pomiješajte ih u jednakim omjerima i ulijte čašu kipuće vode preko žlice mješavine. Insistirajte pola sata i uzmite pola šolje tople tri puta dnevno.
Grlobolja se tretira ispiranjem infuzije listova maline. Žlicu osušenog lišća treba usitniti, zaliti čašom kipuće vode i staviti na sobnu temperaturu. Zatim tri puta dnevno ispirite grlo.
Bronhijalna astma se može liječiti izvarkom korijena maline. 50 g zdrobljenog korijena maline prelijte 0,5 litara vode i kuhajte na laganoj vatri oko 40 minuta. Hlađeni soj bujona. Uzmite 70 ml do šest puta dnevno.
Kako se liječi čir na želucu
Kao dodatni tretman za maline, koristi se za čir na želucu. Potrebno je iscijediti sok od svježih bobica i uzeti jednu žlicu prije jela 15 minuta.
Infuzija bobica reumatizmom i poliartritisom
Osobe koje pate od artritisa i reumatizma, bit će korisne infuzije malina bobica, lišća, konjice i biljke origana u odnosu 2: 2: 1. Dve kašike zbirke sipati čašu kipuće vode, insistirati jedan sat i procijediti. Piti 50 ml četiri puta dnevno 30 minuta prije obroka.
Kontraindikacije maline
Maline, kao i mnoge druge ljekovite biljke, imaju i ljekovita svojstva i kontraindikacije. Uz pogrešan prijem, pacijenti mogu prouzrokovati još veću štetu svom tijelu. Ne treba koristiti maline sledeće kategorije ljudi:
- Sick gout.
- Pate od gastritisa.
- Bolesnici sa duodenalnim ulkusom.
- Oboljeli od alergije.
- Dijabetičari
Da li znate? Trenutno se proizvodi sorta maline koja ne treba podvezicu i podršku. Jedna od ovih sorti već postoji - to je malina sa standardnim stabljikama Tarusa. U ljudima se zove "drvo maline". Njene stabljike su elastične, a plodovi su veliki.
