Crveni čili je veoma spektakularna biljka koja je grm iz američkih tropa. Ne može svako uživati u jelu u kojem se ova povrtna kultura dodaje u visokoj koncentraciji. Ali čili je interesantan za vrtlare koji žele znati više o njegovoj kultivaciji.
Kao rezultat istraživanja utvrđena je korisnost ljutih ljutih paprika za ljudski organizam:
- Sadrži veliki broj makro i mikronutrijenata.
- Potrošnja ljutih paprika u umjerenim količinama poboljšava apetit, ubrzava metabolizam i normalizira probavni trakt.
- Pozitivno utiče na aktivnost mozga i funkciju jetre.
- Pomaže kod alergija, ublažava nesanicu, ublažava simptome prehlade, suzbija epilepsiju i napade astme.
- Usporava napredovanje raka i dijabetesa.
- Stimuliše proizvodnju endorfina, čime se povećava otpornost na stres i prag bola. Poboljšava cirkulatorni sistem i jača imuni sistem.
Da li znate? Čili je drugi najčešći začin na svijetu nakon soli.
Uzgoj toplih čilija
Prema agrotehnologiji uzgoja čilija, slična je paprika, ali ipak postoje neke nijanse i pravila sadnje.
Priprema semena za sadnju
Prije sijanja sjemenki čilija treba dobro tretirati stimulatorom rasta ili otopinom kalijevog permanganata. Uronite u jedno od ovih rastvora sva semena koja će biti posađena 20 minuta. Nakon sipanja vode kroz fino sito. Odmah je bolje ne sijati sadni materijal, nego ga umotati u vlažnu krpu i ostaviti do klijanja na toplom mjestu tjedan dana. Tkaninu treba redovno navlažiti tako da seme ne isuši. Pojavit će se samo prvi izbojci, sjemenke treba odmah posijati.
Važno je! Ni u kom slučaju ne rasklapajte ubrus za prozračivanje budućih paprika. Ranije od sedam dana kasnije, sjemenke neće nicati, a otvarati ćeš ih samo.Ali kako će biti stvari ako sadite čili u nezaštićeno zemljište, a da ih ne proklijate? Traje samo termin njihovog pisanja. Pored toga, određene vrste ljute paprike se razlikuju po individualnim periodima klijanja. Ponekad može trajati i mjesec dana.
Kapacitet i tlo za sadnice
Odmah treba utvrditi da li se planira uzimanje sadnice ili ne. Ako je tako, onda se sjeme može sijati u jednom velikom kapacitetu. Korijenski sistem crvene paprike je veoma bolan zbog deformacije, što je neizbježno prilikom branja. Ovaj postupak biljke tolerišu veoma bolno pet dana, a neke čak i umiru. Takav uzgoj ljute paprike je opravdan samo ako, kao rezultat, umjesto nekoliko desetaka, želite dobiti par stotina grmlja. Mnogo je lakše proklijati seme, a zatim ga posaditi u odvojene posude.
Važno je! Ako planirate sijati sjeme u istom kapacitetu nekoliko puta za redom, tada prije svake sjetve treba izvršiti njegovu potpunu dezinfekciju. Za to možete koristiti i kipuću vodu i otopinu za izbjeljivanje.
Sadnice ljutih ljutih paprika najugodnije se osjećaju na plodnim tlima, gdje je velika količina humusa, dobra drenaža i pH vrijednost od 6,0-6,5. Mešavina zemljišta se priprema iz humusa, pijeska i glinene zemlje u omjeru 2: 1: 1. Preporučuje se dodavanje malo više vermikulita, koji će osigurati stabilnu vlažnost tla i dodatno otpuštanje. Ako kupite gotovu zemlju u trgovini, prije sijanja sjemena u nju, držite je u sobi nekoliko dana kako biste je zagrijali i oksigenirali.Da li znate? U Meksiku, kuvana juha na bazi ljute papričice. Zove se "Ladin" i koristi se kao dobar lijek za mamurluk.
Sjetva sjemena za sadnice
Za pravilno sijanje semena ljute paprike na sadnicama, morate se rukovoditi sljedećim:
- Sjeme treba zasaditi na udaljenosti od 5 cm jedna od druge. U suprotnom, biljke će patiti od nedostatka svjetlosti i stoga će zaostajati u rastu.
- Zemlja bi trebala biti plodna uz dodatak vermikulita.
- Uranjanje sjemena u tlo treba biti 5 mm.
- Na kraju sadnje se preporučuje navodnjavanje tla.
Pored svega gore navedenog, pratite nivo vlage u zemljištu i pristup topline u njega. Svaki tip čilija odgovara specifičnim temperaturnim uslovima, ali je prosek još uvek smanjen na 22-25 stepeni. Ova temperatura se mora stalno održavati. Stopa rasta semena ne zavisi samo od stvorenih temperaturnih uslova, nego i od same sorte.
Da li znate? Plodovi crvene paprike sadrže veliku količinu vitamina A, čak i više nego u mrkvi. Njegova upotreba takođe povećava libido zbog afrodizijaka koji se nalaze u semenu. Zeleni čili ima više vitamina C od citrusa.
Njega i uvjeti za uzgoj sadnica
Uslovi uzgoja čili paprike podrazumevaju kompleks agrotehničkih mera. Da bi se pojavio izdanak paprike u najugodnijim uslovima, dnevno svetlo bi trebalo da bude najmanje 12 sati. Stoga zimska kultivacija zahteva dodatno osvetljenje sa specijalnim fitolampima. Kontejneri za sjeme treba staviti na svijetlo mjesto koje neće biti izloženo sunčevoj svjetlosti.
Kada se pojave prvi pravi letci, možete odabrati pickup na udaljenosti od 10-12 cm, a istovremeno uštipati glavni korijen na ¼. Na ovaj način doprinosite formiranju snažnog korenovog sistema za svaku čili papričicu. Ronilačke biljke ne bi se trebale roniti dok se na njima ne formiraju najmanje dva lišća, jer oni neće moći prenijeti transplantaciju. Zatezanje sa ronjenjem biljke takođe ne bi trebalo da bude, jer iz nedostatka svetlosti paprike su previše iscrpljene i oslabljene.
Važno je! Kada ronite čili, ne produbljujte ga ispod nivoa koji se vidi tokom nicanja. Vruća paprika ne formira bočne korene, za razliku od paradajza, tako da će duboko zakopani koreni patiti od nedostatka kiseonika.Postavite sadnice paprike u jugoistočne ili jugozapadne prozore, čime ćete osigurati najudobnije osvjetljenje ljute paprike. Ako papar ne dobije dovoljno svjetla, lišće će izblijedjeti i posvijetliti. Ako je tamno zelena, onda sadnice dobiju dovoljno sunčeve svetlosti.
Budući da chili dolazi iz tople ili čak vruće klime, Voda takvih paprika treba destilovanu vodu na sobnoj temperaturi. Nemojte pretapati zemlju, jer to može dovesti do bolesti crnih nogu. Ako je vlažnost u prostoriji manja od 50%, poprskajte listove toplom vodom.
Važno je! Ako sadnice iznenada počnu da padaju sa lišća, morate preurediti kontejnere na osvetljenom mestu ili organizovati dodatno osvetljenje. Montirajte plavo-ljubičaste lampe na visini od 30 cm od vrha sadnice.
Kaljenje sadnica
Nedelju dana pre sadnje čili sadnica u staklenicima, pripremne aktivnosti treba obaviti u obliku očvršćavanja. Sadnice se moraju naviknuti na dnevne razlike u temperaturi i vlažnosti. Najlakši i najefikasniji način je izvaditi paletu sa biljkama na balkonu i ostaviti ih 2 sata. Svakog dana potrebno je povećati vrijeme provedeno na svježem zraku. Zapamtite: kada je najniža dnevna temperatura tla 12-13 ° C, tada će biti moguće zasaditi čili paprike u nezaštićenom tlu.
Posebno je važno ojačati sadnice koje se planiraju zasaditi ne u plastenicima ili staklenicima, već odmah ispod otvorenog neba. Prilikom stvrdnjavanja papar se koristi ne samo za promjene temperature, već i za svjetlost, koja je mnogo puta svjetlija nego kod kuće na prozorskoj dasci. Da ne bi šokirale mlade biljke, one bi trebalo da se potamne, postepeno postepeno naviknu na punu sunčevu svjetlost svaki dan.
Da li znate? Indijanci Maje trljali su vruće paprike u desni da bi zaustavili jaku zubobolju.
Sadnja čili sadnica na stalno mesto
Ako je čili paprika dobila adekvatnu negu, tada će u vrijeme sadnje biti jake žbunje visoke oko 20 cm, a svaka od njih treba da ima najmanje 10 listova i eventualno čak i pupoljke. Sadnice koje cvetaju ili postavljaju plodove su pogrešne. Takva zarastanja zahtijevaju posebnu njegu kod sadnje i to samo u staklenicima ili staklenicima. Mesto za zasađivanje ljutih paprika mora biti sunčano i ne smije se razneti vjetrovima.
Važno je! Važno je zapamtiti prethodnike. Čili se mogu zasaditi na krevetima na kojima su rasli krastavci, mahunarke ili zelenila. Zabranjeno je saditi krompir ili paradajz!Prije sadnje sadnica ljutih paprika, uvjerite se kako je zemlja topla u dubini korenovog sistema. Na 12 cm ispod razine tla treba biti temperatura ne niža od 15 ° C.
Vruća paprika u otvorenom tlu treba zasaditi u redovima sa korakom od 25 cm između grmlja i sa razmakom od 50 cm između redova. Prethodno pripremljene bunare napunite kipućom vodom i poravnajte krevete. Pažljivo izvadite paprike iz rezervoara (ili pojedinačne posude, ako je berba obavljena). Biljka nije duboka da skrati trajanje zrenja usjeva i poveća njenu količinu. Ne preporučuje se saditi slatke i ljute paprike u jednom stakleniku, jer su pereopiliemi. Najprikladnije susjedstvo će biti s korijandrom, nevenom, bosiljkom, peršinom i nevenom, bez obzira na vrstu čilije koju ste zasadili.Da li znate? Prvi stanovnik Evrope koji je probao čili bio je Kristofer Kolumbo. To se dogodilo u Americi 1493. godine. Nakon toga, stotinu godina kasnije, ljuta paprika se raširila širom sveta.
Njega i tajne uzgoja ljute papričice
Kada stvorite optimalne uslove, neće biti teško uzgajati ljute papričice čak iu uslovima naše zemlje. U ovom slučaju, grmovi će biti jaki i zdravi. Ako želite da vidite više zdepastih biljaka na vašoj parceli, onda možete redovno stiskati njihove vrhove. Ako je vaš cilj veliki i kvalitetni plodovi u malim količinama, onda biste trebali ukloniti neke od cvjetova i stabljika koje rastu u grmu.
Prema mišljenju stručnjaka, crvena ljuta čili je nezahtjevna da bi se dobila dodatna đubriva, osim onih koja su već sadržana u zemljištu. Ali možete pomoći biljci da raste jaka, dva puta mesečno pravite složeno đubrivo.
Nemojte sipati paprike i ne dozvoliti da se zemlja razbije, dopuštajući joj da se suši previše. Voda biljke toplom vodom, ali ne na vrhuncu solarne aktivnosti, kako ne bi spaliti korijenski sustav.
Da li znate? Što je manja veličina ljute paprike, to je oštrija. Naj "nuklearni" čili - dužine do 5 cm.
Žetva
Harvest paprika može biti od jula do oktobra. Plodovi se otkidaju zajedno sa stablom dok sazrevaju, dostižući željenu veličinu i hrskavu strukturu. Konačne nenadmašne kvalitete okusa spaljuju papar samo nakon crvenila.
Poput mnogih biljaka povrća ili bobičastog voća, paprika bi se trebala čuvati i dozvoliti da sigurno dozrijeva na temperaturi od 18-20 ° C. Tako njegov ukus pronalazi zasićenje i zhguchest. Tako da traje mnogo duže, suši se i nanosi na konac iza stabljike. Osušeni čili nedeljno na sunčanim temperaturama. Pikantne papričice mogu biti zamrznute. 
Da li znate? Kapsaicin je prisutan u čili papričicama. Nema boju, sa kristalnom strukturom i oštrim ukusom. Upravo to daje takav osjećaj pečenja čilija.
Odabir i sadnja sorte ljute paprike koja odgovara Vašem ukusu i klimatskim uslovima, kao i primjena učinkovitih poljoprivrednih tehnika je ono što će vam pomoći da uzgajate pristojan rod paprike.
