Celer je korisna biljka, a ovisno o vrsti jede se njegov korijen, lišće ili peteljke. Univerzalno poznat proizvod koristi se u medicinske svrhe i u dijetalnoj prehrani. Odlazak nije težak ni za početnike vrtlare, tako da je kultura izuzetno popularna među ljetnim stanovnicima središnje Rusije.
Vrste celera i njihovo uzgoj
Višegodišnja zeljasta biljka porodice Umbrella ima svijetlu ugodnu aromu i neobičan ukus. Njegova se domovina nalazi na Mediteranu, ali danas se celer uzgaja svuda.
Postoje tri vrste:
- Stabljika ili peteljka razlikuju se trajanjem skladištenja i korisnim svojstvima. Karakteriziraju je sočni izdanci lagane salate, zelene boje, koji se razlikuju po načinu uzgoja, vrste nemaju nikakve veze s tim. Ponekad čak možete dobiti i bijele stabljike s dobrim biljkama, ako ih stalno posipate zemljom.
- List celera široko se koristi u kuvanju. Raste cijelo ljeto i jesen, ima ugodan ukus i svijetle arome. Teško je zamisliti očuvanje bez njegovog zelenila.
- Korijen se jede sirov i pirjan. Koristi se umjesto krumpira u pripremi dijetalnih prvih jela. U salatama u kombinaciji s jabukom, mrkvom.
Ovisno o sklonostima ukusa, možete posaditi jednu vrstu bilja ili nekoliko.
Datumi sadnje celera
Celer se može saditi u proljeće i jesen, ovisno o metodi. Sadnice se prenose u tlo kada dosegne visinu od 15 cm i ima 4-5 listova. Sjemenke se pripremaju od jeseni. Zimi posadite materijal, tako da je u sezoni bilo lakše brinuti se o biljkama. Iskusni vrtlari još uvijek vole da klijaju sjeme kod kuće, pa su veći prinosi. Korijenski usjevi uzgajaju se samo putem sadnica.
Mjesec sadnje u tlo direktno ovisi o regiji. Što je bliže Sibiru, to se biljke kasnije presađuju. Na primjer, na Uralu - u maju, početkom juna; u predgrađima - april, maj.
Glavni zahtjev za vremenske uvjete je stalna temperatura od +10 ° C, odsustvo mraza.
Prema lunarnom kalendaru, sadi se celer: sadnica korijena - 26. do 30. aprila, 1. do 4. svibnja; sjeme i sadnica lista i peteljki - 8-10. svibnja, 14-17.
Lokacija
S obzirom da je domovina celera na jugu, shvatite da mu treba mnogo sunca. U skladu s tim, odabirom lokacije za sadnju, dajte prednost toplim, jarko osvijetljenim mjestima, daleko od drveća i zgrada.
Kreveti se pripremaju na jesen. Zemlja je iskopana i očišćena od korova i biljnih krhotina. Sipajte treset ili humus i ostavite do proljeća.
Mirisna trava zaštita je od mnogih vrsta štetočina pa ju je preporučljivo saditi pored kupusa, rajčice, krastavaca, pasulja, listova salate. Takvo susjedstvo pomoći će povećanju i održavanju žetve, a celer uopće ne boli. Uz krompir, peršun i šargarepu, naprotiv, ne preporučuje se kombinirati ga u krevetima.
Način uzgoja sadnica
Za sadnice morate odabrati sjeme. Kultura nije jako klijava, jer sadrži veliki broj biljnih ulja koja sprečavaju bubrenje. Materijal za sadnju kupuje se u izobilju, vrijedi obratiti pažnju na rok trajanja proizvoda, jer je 2 godine nakon sklapanja klijanje i dalje smanjeno.
Prije sadnje pripreme se sjemenke, isperu u slaboj otopini kalijevog permanganata (blago ružičasto nijansa tekućine). Nakon dva sata namakanja, materijal se širi na vlažnu krpu ili ubrus, zamota i prebaci na suho, toplo mjesto. Da biste povećali klijavost, u vodu se dodaju stimulansi rasta ili sok aloje, nekoliko kapi. Iskusni vrtlari stvaraju ekstremne uvjete potapanjem vrećice sa sjemenkom u vruću ili hladnu vodu.
Tlo za sjetvu priprema se samostalno ili kupuje u trgovini. Za nezavisno miješanje trebat će vam pijesak, treset, humus i univerzalno zemljište u jednakim omjerima. Nakon što se podloga pomiješala, ona se pare, zagrijava u pećnici ili zamrzava na dezinfekciju. Površina tla se navlaži prskanjem pištoljem.
Ravnomjerno rasporedite sjeme po površini, lagano ga posipajući tresetom ili pijeskom. Nakon ponovnog navlaženja usjeva, prekrijte ih staklom ili filmom kako biste stvorili efekt staklenika. Tokom kultivacije osigurajte da je površina zemlje vlažna.
Dve nedelje, a ponekad i više, kutije sa budućim sadnicama čuvaju se u mraku i toplini. Temperatura bi trebala biti + 18 ... +20 ° S. Kad se pojave prvi izdanci, spremnici se prenose na svijetlo mjesto, premaz se uklanja i temperatura se snižava za nekoliko stupnjeva. Noću možete da ga spustite na + 10 ... +12 ° C. Za sortu korijena važan je temperaturni režim, ako ga ne poštujete, celer će cvjetati, a to nije moguće. Dnevno svjetlo je najmanje 10 sati, tako da ćete po potrebi morati povezati umjetnu rasvjetu.
Kad mlade biljke formiraju dva puna lista na tankom stabljiku stabljike, možete roniti sadnice. Da biste to učinili, uzmite istu zemlju, dodajte joj malo drvnog pepela i odložite u odvojene posude. Prebacuje se u posudu uzduž klice, nabadajući glavni korijen za njegov razvoj (samo za peteljke i list).
Zalijevanje sadnica potrebno je umjereno. Tlo nakon navodnjavanja rasterećuje tako da se ne formira kora. 2 tjedna nakon presađivanja, celer se hrani posebnim pripravcima za rast i razvoj prehrambenih kultura.
Prvih mjesec i po dana usporava se rast biljaka, a uz nedostatak svjetla izdanci se protežu prema gore, što je neprihvatljivo. Stabljike visoke 25 cm i imaju 4-5 punih listova potpuno su spremne za sadnju u zemlju. Ako je sjetva obavljena pravodobno, tada su do sredine maja sadnice spremne. Prije sadnje u zemlju celer se očvrsne, nakratko izvadite spremnik na ulicu i postepeno povećavajte vrijeme provedeno vani.
Sadnja sadnica u otvoreno tlo
Sadnja sadnica ne događa se odmah. Neko je vreme zadržana na zasjenjenom mestu na ulici. Tek kada se pojavi 6 listova, celer se može prebaciti u zemlju.
Ako preliminarni odabir nije izvršen, to se obavlja neposredno prije slijetanja. To se radi na sljedeći način: dobro natopljen zemljanom gnojnicom, sadnice se izvlače, pažljivo odvajajući korijenje.
Parcela pripremljena u jesen za vrtni krevet pažljivo se rahlja i sadi se, ovisno o vrsti, na sljedeći način:
- Korijen - na udaljenosti od 15 cm jedan od drugog, promatrajući razmak redova od 0,4 metra.
- Peteljka - sadi se na dubinu od 6 cm, redom ostavljajući po 20 cm sa svake strane, između redova 0,3 m.
- List - dubok 10 cm, nije potrebno promatrati udaljenost između biljaka.
Nakon produbljivanja sadnice, mjesto sadnje se preša i obilno zalijeva.
Direktna sjetva u otvoreno tlo
U nedostatku sadnica ili neželjenja orezivanje mladim biljkama obavlja sjetvu na otvorenom terenu. Vremenom, to se događa u kasnu jesen, pred prvi mraz.
Ako krevet nije gnojen, pripremite ga: iskopajte ga, očistite od krhotina i korova, unesite gnojiva. Nije potrebno pripremati sjeme kao sadnice, već je važno odabrati svježe sjeme, najbolje ove godine. Nakon što produžite sjeme za 2 cm, prekrijte područje filmom. Prilikom odabira mjesta, oni udovoljavaju zahtjevima biljke: dobrom svjetlu i vlazi tla.
Zimi je potrebno gusto sijati, mnoštvo sjemenki neće klijati, a lako je prorijediti višak na proljeće.
Prednosti ove sadnje uključuju i činjenicu da će se u rano proljeće pojaviti svježe zelje. U suprotnom su rizici preveliki. Iskusnim ljetnim stanovnicima savjetuje se da ga igraju sigurno i još uvijek uzgajaju sadnice.
Ako govorimo o vrstama, onda je najotpornija na mraz lišća celera. Često se pojavljuje nakon dužih zima.
Nega vanjskog celera
Svaka sorta biljaka treba vrstu nege:
- Korijen - boji se korova koji brzo raste i ometa sadnice. Oni preporučuju posebnu pažnju obratiti na korenje. Biljku morate hraniti tri puta, prvi put 2 tjedna nakon sadnje. Nešto kasnije, kada stabljike počnu aktivno narasti, više puta će se oploditi. Posljednji put - nakon formiranja usjeva korijena u početnom periodu.
- Peteljka - mora se pravilno posaditi. Na krevetima pripremljenim od jeseni prave udubine od 30 cm, ostavljajući 0,4 metra između redova. Bunarke napunite đubrivom. Robovi su dizajnirani da pokriju peteljke tako da budu bijeli i ne gorki. Postoje posebno uzgajane sorte kojima nije potrebno orezivanje, ali nisu toliko ukusne i boje se hladnoće. Nakon sadnje sadnica, prvi vrh obrada se vrši mjesec dana kasnije. Stabljike se pokrivaju rastom kako rastu, pažljivo prateći vlažnost tla. Nakon navodnjavanja, tlo se mora labaviti. Kada visina grma dosegne 30 cm, izbojci su lijepo vezani u snopove, omotani tamnim papirom, ostavljajući na vrhu samo vrhove s lišćem.
- List - najviše nepretenciozne vrste. Potrebno mu je pravovremeno zalijevanje, korenje i rastresanje. Kako bi se spriječilo stvaranje kore nakon navodnjavanja, suha trava se postavlja u podnožje, na maloj udaljenosti od središta grma, tako da rast ne prestaje.
Bolesti i štetočine celera
Biljka u krevetima nije zaštićena od bolesti i štetočina, stoga se preporučuje pažljivo nadziranje usjeva, poduzimanje pravovremenih mjera kada se otkriju problemi.
Problem | Znakovi i uzroci | Mere popravljanja |
| Rust | Male mrlje crvenkastosmeđe boje, gusto razbacane po površini lišća i peteljki. Postepeno pogođena područja presušuju. | Kao tretman koristi se prskanje mjesta Fitosporin-M u koncentraciji 4-5 mg po litri vode. Puno lijeka neće biti potrebno po 1 kvadratnom kilometru. m. potrebno je samo 100 ml. rešenje. |
| Septoria | Po hladnom i vlažnom vremenu, poslednje dane leta na biljkama se pojavljuju žute mrlje sa bjelkastim sredinama. Na peteljkama su smeđe depresivne lezije. | Provode se tretmani Topsin-M i Fundazole. Lijekovi su otrovni, pa se zaustavljaju 20 dana prije berbe. |
| Cercosporosis | Znak bolesti su svjetlosne mrlje sa smeđim obrubima na površini lista, u naprednim slučajevima peteljke su prekrivene ljubičastim premazom. | |
| Puhava plijesan | S jakim padovima temperature i hladnom rosom u jutarnjim satima, celer je prekriven bijelim oblogom od kaldrme, kako se stanje pogoršava, pojavljuje se film s crnim mrljama. | Liječi se prskanjem infuzijom poljskog sjemena čička. Lijek se priprema na sljedeći način: 300 grama zdrobljene kulture sipa se u pola kante vode i ostavi da stoji 8 sati. |
| Krastavac mozaik | Virus prenose štetočine, listne uši i krpelji. Na biljci se pojavljuju mrlje ili prstenovi različitih veličina i oblika. | Kada se otkriju znakovi, grmlje se uništava. Bolest se ne može izlečiti. |
| Borsch fly | Najopasniji štetočina u maju, leti kako bi napravila zidanje ispod kože lišća. U tom slučaju se formiraju tuberkuli. Ličinka jede duge tunele unutar izdanaka tijekom sazrevanja, čineći ih gorkim i vlaknastim. | Jedino sredstvo zaštite od muhe je luk zasađen u prolazu. Kao preventivna mjera preporučuje se pažljivo nadgledanje čistoće kreveta. |
| Mrkva muha | Postavlja potomstvo ispod korijena. Ličinke jedu zelenilo i izdanke, korijenje i lišće. | Pogođeni grmovi i susjedni usjevi tretiraju prolaze mješavinom pijeska, suhe senfa i duhanske prašine, kombinirane u jednakim omjerima. |
| Fižol uši | Opasno za usev, pije sokove iz lišća biljaka, a istovremeno je nosilac bolesti. | Poprskajte je decokcijom vrhova krompira, rajčice ili maslačka. Možete koristiti infuziju vode od limunove kore u omjeru 10: 1. Držite na tamnom mjestu 2-3 dana, a potom prskajte grmlje pogođene lisnim ušijem. Kao preventivna mjera preporučuje se pravovremeno čišćenje mjesta od korova i biljnih krhotina. |
Gospodin Dačnik savjetuje: kako ukloniti i sačuvati usjev celera
Svaka vrsta celera sazrijeva na vrijeme i morate ga ubrati u skladu s tim:
- Stabljika - bere se do kraja jeseni, a tokom ljeta selektivno raskida nekoliko peteljki.
- Korijen - prije mraza morate iskopati korijenske usjeve. Rast se nastavlja do sredine jeseni, tako da je prorjeđivanje i pojesti dio usjeva dopušteno. Kopajte biljke pažljivo, bez ozljeđivanja susjednih biljaka.
- Listovi - zelje se odvaja, obrezivanje ne utječe jako dobro na zdravlje biljaka. Sakupljaju se tanke korijene, a glavni korijen se suši i šalje na skladištenje.
