Šparoge su višegodišnje povrće, čije uzgoj nije početnik vrtlar. Upotreba nepretenciozne kulture toliko je velika da se ranije često služila za stolom monarha, pa se biljka još naziva i kraljevskim povrćem. Briga o njoj ne zahteva posebne veštine, što znači da svaki letnji stanovnik može uspešno uzgajati kulturu.
Agrotehnika Uzgoj šparoga
Poznato je 100 sorti biljaka, a svaka ima razlike u ukusu i izgledu. Najpopularnije su šparoge. Jednostavno raste i ima ugodan ukus. Jedan grm daje plod do 20 godina i svaki korijen izbaci do 50 izdanaka koji se mogu pojesti. Pored njih, biljka daje i nejestivo voće u obliku crvenih bobica.
Odrasle šparoge (koje se nazivaju i šparoge) dostižu visinu od 1,5 metara i apsolutno se ne boje ruskog mraza, što povećava njenu popularnost.
Jestivi dijelovi sadrže puno korisnih tvari, poput željeza, kalcijuma, askorbinske kiseline, bakra, fosfora, natrijuma, beta-karotena i drugih elemenata u tragovima u malim količinama. Svi ovi vitamini su neosporno važni za život ljudskog tijela.
Kao i druge usjeve, šparoga se uzgaja na dva načina: sadnja u zemlju i sjetva sadnica. Za one koji prvi žele probati uzgoj kraljevskog povrća, preporučuju sadnju u zemlji. Ovaj pristup olakšava održavanje. Važno je koristiti kvalitetan sadni materijal, kako biste ga kupili od pouzdanog dobavljača. Možete zatražiti savjet od iskusnog vrtlara.
Sjetvu sadnica odlikuje složenost postupka i složenost. Kažu da takvo povrće ima stabilan imunitet, lako podnosi hladnoću i druge klimatske neprilike. Počevši uzgajati šparoge, treba imati na umu da se usjev na stolu prvi put pojavljuje tek nakon 3-4 godine. Nakon prilagodbe, povrće ne zahtijeva posebnu njegu, pa ga mnogi vrtlari rado sadi u svoje parcele.
Uzgoj šparoga iz sjemena
Postupak se može malo ubrzati pripremom sjemena. Potopljeni su u toploj vodi 7 dana. Tečnost se zamjenjuje svakodnevno. Prije sadnje preporučljivo je sjeme oprati slabom otopinom kalijevog permanganata.
Obrađene i natečene sjemenke raširite se na vlažnoj krpi i pričekajte klice. Pojavom zelenila do 1-3 mm počinje prijenos kulture u kutiju ili pojedinačne posude.
Biljka ustaje dugo nakon sadnje, ne brinite prerano. Prve sadnice mogu se pojaviti 3-6 tjedana nakon sjetve.
Sjetva sjemena
Uzgoj iz sjemena smatra se teškim zbog lošeg klijanja, ali to je zabluda. Uz pravilnu pripremu, šparoge dobro klijaju, a poteškoće su izuzetno rijetke.
U drugoj polovini aprila prave mješovitu zemlju za sjetvu, miješajući sljedeće sastojke: treset, stajski gnoj, pijesak i zemlju u omjeru 1: 1: 1: 2. U isto vrijeme, oni počinju pripremati sjeme (tehnologija je gore opisana).
Pripremljeni materijal postavlja se u kutiju u redovima. Razmak između bušotina je poželjno 5-10 cm. U jamu se ne sipa voda, prethodno natopljeno i proklijalo sjeme polaže se i prekriva zemljom. Odozgo se područje prska pištoljem i prekriva filmom ili staklom, stvarajući efekt staklenika. Ovo nije neophodno, ali pomaže biljkama da se brže i ojačaju. Potrebno je redovno vlažiti tlo usevima. Prevlaka se uklanja s pojavom prvih izdanaka. Važno je da se temperatura zraka održava na +26 ° C.
Kako se roniti
Biranje šparoga je potrebno u slučaju sjetve u kutiju ili drugog kapaciteta za sadnju. Prilikom sadnje klijavih sjemenki u zemlju postupak nije potreban.
Ako su biljke narasle, često se prebacuju u krevet ili u veliku posudu kada dosegnu visinu od 10-15 cm. Svaki grm treba biti udaljen 10 cm od drugog.Kada se presađuju, korijenje šparoga je malo rezano, jer snažno rastu pod površinom tla.
Nekoliko dana nakon berbe, povrće se hrani univerzalnim mineralnim gnojivom. Nakon tjedan dana počinju pripreme za slijetanje u zemlju. Šparoge ugase, nakratko izlaze na ulicu, postepeno povećavajući trajanje boravka u zraku.
Raste kod kuće
Šparoge su ljubiteljima sobnih biljaka poznate i kao šparoge. To je jedini oblik koji se može zadržati u stanu. Snažan razgranati korijenov sustav ne dopušta povrću da se potpuno razvije u skučenim uvjetima.
Biljke u saksiji ne daju jestive izdanke i koriste se u dekorativne svrhe.
Sadnja na otvorenom šparoga
Da biste uzgajali šparoge na otvorenom polju, morate odabrati prikladno mjesto. Povrće je fotofilno, stoga će sunčana područja zaštićena od vjetra i propuha biti u redu. Važno je uzeti u obzir osjetljivost korijena biljke na prelijevanje, dakle, kultura je malo podignuta iznad dna, ostavljajući žljebove u prolazima. Šparoge se dobro osjećaju na zidovima ili ogradama.
Slijetanje na otvoreni teren povezano je s nizom pripremnih radova koje je potrebno unaprijed obaviti.
Iskopajte tlo, očistite od korova, krhotina, sitnog kamenja. Odabrano područje gnoji se organskom tvari brzinom od 50 kg humusa po kvadratnom metru.
Vrijeme slijetanja
Pripremljene sadnice ili sjemenke sadi se istovremeno. Sadnje se prave u proljeće ili jesen na pripremljenom oplođenom području, dobro zagrijanom suncem. Povrće se sadi u maju ili septembru, izbor baštovana, nema temeljne razlike. Glavna stvar je da je zemlja dovoljno topla.
Spoljna tehnologija sletanja
Sadnja sjemena ili sadnica u zemlju je praktično ista. Jedina je razlika što već uzgajane grmlje neće trebati saditi, roniti i obavljati druge poslove kako bi se brinuli za mlade mladice opisane gore. Način uzgoja ima malo utjecaja na rast i razvoj kulture, u svakom slučaju, prvi usjev trebat će očekivati najmanje 3 godine.
Bez obzira na metodu, udaljenosti između biljaka mogu izdržati velike. Kada se sadi sjemenom, materijal se ne zakopava u velikoj mjeri (1-2 cm) i stvaraju stakleničke uvjete, pokrivajući usjeve filmom i lagano prskajući vodom.
Sadnice se sadi sezonski s malim razlikama.
Prolećna sadnja
Prilikom sadnje u maju treba obaviti pripremne radove unaprijed i biljke prebaciti u zemlju do početka rasta pupoljaka. Budući da korijenje šparoga snažno raste, kopaju rupu duboku 30 cm, a korijenski sistem biljaka pažljivo je uložen u nju. Između grmlja udaljenost treba biti najmanje 0,5 metara. Prolazi u prosjeku ostavljaju i do 30 cm, ali ako ima slobodnog prostora, možete malo više, tako da se korijeni ne zbune. Nakon sadnje, kultura se obilno zalijeva i posipa suhom zemljom, tako da se ne formira kora.
Jesensko sletanje
Razlike od proljeća samo su u izboru gnojiva za tlo i dubini ukorijenjenja. Za hranjenje tla koristi se mješavina superfosfata, kalijum sulfata i amonijum sulfata u omjeru 1: 1/2: 1/3 po kvadratnom metru mjesta slijetanja. Hemikalije ubrizgavaju, pažljivo kopaju i otpuštaju zemlju.
Sletanje pod zimu je površnije. Razmaci između redova i biljaka su identični, ali ne vrijedi kopati 30 cm, biće dovoljno 10-15 cm. Iznad šparoga će se stvoriti brdo, koje će ga zaštititi u hladnom vremenu.
Vanjska njega šparoga
Briga za bilo koju biljku uključuje komponente kao što su pogodno tlo, pravilno zalijevanje i pravovremeno gnojivo. Znajući sklonosti određene vrste, vrtlari dobijaju bogatu žetvu uz minimalni napor. Što se tiče šparoga - ovo je nepretenciozno povrće, koje karakterizira otpornost na mraz.
Tlo
Kultura je zasićena vitaminima i tvarima korisnim za ljude, tako da bi tlo za sadnju trebalo biti odgovarajuće, hranjive vrste pješčanog ilovača.
Za proljetno sadnju u jesen se priprema parcela. Nakon čišćenja područja suhog bilja i ljekovitog bilja izvršite duboko kopanje, uranjajući lopatu za 0,5 metara. Istovremeno se u zemlju unose gnojiva i kompost od 15-20 kg po kvadratnom metru. Od hemikalija koristi se 70 g superfosfata i 40 g kalijevog sulfata, na istom području. Čim se snijeg rastopi, zemlja se nakuplja i dodaje se 60 g pepela i 20 amonijum nitrata.
Zalijevanje
Odmah nakon sadnje, tokom perioda adaptacije, šparoge treba često zalijevati. Tokom 2 tjedna, biljka se vlaži često i obilno, postepeno smanjujući količinu vlage. Nakon što su sigurne da su šparoge počele, navodnjavanje se smanjuje na jednom sedmično. U sušnim periodima navodnjavanje se obavlja svakodnevno. Tlo na području na kojem je zasađeno povrće uvijek treba biti blago vlažno. Zanemarujući ovu preporuku, možete dobiti vlaknaste izdanke gorkog ukusa.
Gnojivo
Ako su šparoge posađene bez prethodne pripreme mjesta, tada nakon prvog korenja morate dodati hranjive tvari. Da biste to učinili, pomiješajte kašu s vodom u omjeru 1: 6. Nešto kasnije, nakon otprilike 3 tjedna, hranili su grmlje otopinom ptičjeg izmet i vodom u omjeru 1:10. Prije pripreme za zimovanje biljka se zadnji put gnoji koristeći gotov mineralni kompleks.
Ako je zemljište pripremljeno unaprijed, tada u prvoj godini nakon sadnje gnojidba nije potrebna.
Špargla zimi
Na hladnoći zaista želite vitamine i bilje. Takvo zdravo povrće kao šparoge će vam dobro doći u rano proljeće ili zimu. Postoji metoda uzgoja biljaka u stakleniku. Da biste to učinili, u jesen iskopite korijenje odraslih biljaka (5-6 godina) i stavite ih na hladno mjesto, na primjer, u podrum. Temperaturu treba održavati na +2 ° C.
U ranim danima zime korijenje se sadi u stakleniku, prilično usko, do 20 grma po kvadratnom metru. Krevet je posut humusom i prekriven filmom. Temperatura se održava na +10 ° C, a nakon otprilike tjedan dana ponovo je podignuta na +18 ° C. Čitavo razdoblje zrenja održavaju toplinski režim nepromijenjen.
Zalijevajte biljke često, ali malo po malo. Odmah nakon navodnjavanja gornji sloj tla oko debla je otpušten.
Bolesti i štetočine šparoga
Šparoge su jake biljke sa dobrim imunitetom. Rijetko je izložen bolesti i pravilnom prevencijom štetočine zaobiđu. Ponekad postoje problemi s novopečenim vrtlarima, razmotrit ćemo ih detaljno.
Problem | Manifestacija | Mere popravljanja |
| Rasta (gljivična infekcija) | Zaustavlja razvoj biljke, usporava pojavu izdanaka. | Za liječenje i prevenciju koriste se lijekovi. Topsin M, Topaz, Fitosporin. |
| Fusarijum (korijena trulež) | Grm se polako osuši i odumire kao posljedica prelijevanja. | |
| Rhizoctonia | Bolest se pojavljuje kod uzgoja mrkve u neposrednoj blizini. Šparoge retko utiču. | |
| Listovi buba | Mali buba koji jede biljku. | Kao zaštita sprejaju se prskanja ljekovitim biljem Karbofos-om. |
| Leti | Vrsta insekta koji jede rupe u mladim mladicama šparoga. | |
| Slug | Opasnost za cijeli grm. |
Gospodin Ljetni stanovnik obavještava: berbu i skladištenje šparoga
Prvi usjev bere se za 3-4 godine, ako su uvjeti hranjenja i njege bili pravilni, šparoge će dati dobro potomstvo. Ipak, ne brzajte i odrežite puno izdanaka, prvi put se preporučuje uzimanje ne više od 8 komada iz rizoma. Berba malo po malo, nekoliko stabljika, od maja do juna. Preostali klice ostavljaju za razvoj grma. Odrasle šparoge daju i do 30 izdanaka po sezoni.
Kategorički je nemoguće odrezati sve mlade sadnice, u protivnom će grm umrijeti.
Spremni klice dosežu visinu od 20 cm, ne bi trebali cvjetati pupoljke, čim se pojave prve iglice, stabljika postaje tvrda.
Svježe šparoge možete jesti odmah ili domaće. Neki zamrzavaju povrće, ono gubi manji dio vitamina i lagano gubi ukus, ali ostaje mnogo.
S obzirom da je šparoga gotovo u potpunosti sastavljena od vode, nemoguće ju je čuvati više od 2 sata. Gubi vlagu i postaje tvrda. Ako se planira daljnja obrada, mladice možete staviti u hladnjak ili zamrzivač, gdje će proizvod zadržati svježinu mjesec dana.
