Đumbir je višegodišnja biljka porodice đumbira iz jugoistočne Azije. Nazivaju ga i rogovim korijenom. Sada se đumbir uzgaja u tropima Indonezije, Tajvana, Malezije, Indije. Korijenski sustav je vodoravni, tamno žuti ili bijeli s mnogobrojnim odlaznim procesima, to je lanac mesnatih spojenih gomolja raznih oblika.
Listovi su lanceolatni do 20 cm, cvjetovi su visoki, šiljasti, cvjetovi su izduženi, crveno-ružičasti, jorgovani, mliječni. Biljka naraste do 1,5 m, odiše mirisom limuna. Korijenje ima ljekovita svojstva, zahvaljujući esencijalnom ulju i korisnim mikro i makro elementima, vitaminima. Specijalna gingerol smola daje biljci gorući ukus. Široko se koristi u kuvanju i medicini, raste u tropima, gdje su visoka temperatura i vlažnost. Uzgajivači biljaka mogu uzgajati đumbir kod kuće kao godišnjak.
Odabir i priprema sadnog materijala đumbira, lonca, tla
Za sadnju izaberite korijen sa glatkom kore, velikim brojem očiju. Treba biti svjež, bez znakova aktivnosti štetočina, s elastičnom, gustom površinom. Nabavite ga u trgovini, supermarketu. Zatim namočite u mekoj toploj vodi nekoliko sati. Za dezinfekciju koristi se otopina mangana (ružičasta). Druga opcija je čaša vode sa žličicom sode bikarbone. Po želji isjecite korijen na komade, svaki odsječeni dijelovi se tretiraju aktivnim ugljenom.
Stručnjaci preporučuju sadnju cijelog korijena.
Za uzgoj u loncu tlo se koristi kao za povrće. Jednako povezuju pijesak, list i vlažno tlo, dodaju gnojiva za korijenske usjeve. Ili uzmite glinu i treset 1: 3. Kapacitet je odabran širok zbog činjenice da korijenski sistem raste zajedno. Na dnu je ležao drenažni sloj od 2 cm od ekspandirane gline.
Savjeti za sadnju đumbira
Prilikom sadnje u rano proleće ili krajem marta daju urod. Drenaža se izlije u pripremljeni lonac, a zatim se tlo dezinficira Fitosporinom. Korijenski gomolji su vodoravno postavljeni s rastinjastim pupovima prema gore, ne u sredini, već sa strane. Odubimo se za 3 cm, zaspimo malo, zalijemo. Pokrijte filmom, plastičnom bocom. Zatim malo navlažite tlo. Stabljike se pojavljuju nakon 2-3 nedelje. Kontejner se postavlja u prostoriju sa temperaturom od +20 ° C.
Traženi uvjeti za uzgoj
Da biste postigli usjev, morate se pridržavati pravila brige o biljci.
| Parametri | Proljeće / ljeto | Zima / jesen |
| Temperatura | + 20 ... 23 ° C. | + 18 ... 20 ° C, za vrijeme mirovanja +15 ° C. |
| Rasvjeta | Sunčeva difuzna svjetlost, bez izravnog izlaganja istočnim, zapadnim prozorima. Na vrućini stave se na lođu, balkon, izvedu u vrt, izbjegavajući propuhe. | Dnevno svjetlo iznosi 12-16 sati, uz dodatno osvjetljenje svjetiljkama, osim u stanju mirovanja, tada nije potrebno osvjetljenje. |
| Vlažnost | Redovito prskajte, stvarajte sadržaj vlage od 60%. | Kada se suhi zrak navlaži, onda kada lišće požute, prskanje se zaustavlja, tada počinje period odmora. |
| Zalijevanje | Redovito meka voda, bez pretjeranog vlaženja (kako ne bi izazvalo trulež) i ne presušivanje tokom rasta. Voda se slijeva iz tave. | Do kraja jeseni, sve dok se ne poklope, onda se korijen posječe ili iskopa. |
| Top dressing | Organska i mineralna gnojiva s azotom, kalijem, fosforom zauzvrat, svake tri sedmice. Otpustite zemlju. | Nakon početka mirovanja nije potrebno. |
Sjeme se ne može dobiti u kućnom okruženju, pa se đumbir razmnožava vegetativno dijeljenjem rizoma. Nekoliko dijelova je odvojeno, posuto drvenim pepelom, sušeno i čuvano do sadnje. Idealni uslovi za rast biljke - staklenik ili staklenik, mogu se uzgajati u vrtu.
Đumbir se rijetko razboli, prati pojavu paučnog grinja. Liječi se otopinom sapuna, alkoholom. Nije preporučljivo koristiti kemijske pripravke, ako će korijen pojesti.
Stimulacija cvatnje
Da biste se divili neobičnoj cvetovoj đumbiru u obliku šiljaka, morat ćete pričekati najmanje dvije godine. U tom se slučaju pogoršava okus korijena. Da bi se postigli uslovi cvjetanja održavanja i njege malo su različiti. Stavite u usku posudu. U jesen se korenje ne kopa, zalijevanje se smanjuje do početka proljeća. Obrežite stabljike. Zatim obnavljajte i hranite kalijeva gnojiva kako biste formirali pupoljke. Naknadno se tlo mijenja svake godine.
Berba
U jesen, u oktobru ili novembru (ponekad i ranije), krajevi listova đumbira postaju žuti i suhi. To znači - biljka je već zrela, prestanite zalijevati tjedan dana prije kopanja. Iskopite koren, očistite. Usjev je 1,5 puta veći od useva. Potom se suši na suncu 2-3 dana. Čuvajte na temperaturi od + 2 ... 4 ° C u podrumu, podrumu. Po želji izrezati na tanke ploške, osušiti.
