Ako pitate osobu koja živi u zemlji s umjerenom klimom da nazove bilo koje voće, tada ćete kao odgovor, najvjerovatnije, čuti „jabuku“ ili „krušku“. I nije ni čudo, jer ovi plodovi prate ljude iz prapovijesne ere. Što se tiče krušaka, stari Grci, pretpostavljamo, počeli su ih uzgajati još 10 stoljeća prije naše ere. Stoljetni selektivni posao pružio je čovječanstvu ogromnu raznolikost ovih plodova. Sve iznenađujuće je pojavljivanje sorte koja je prepoznata u cijelom svijetu i koja se uvijek smatra najboljom. Ovo je poznata vojvotkinja.
Povijest i opis raznolikosti vojvotkinje Pear
Treće stoljeće veseli vojvotkinje raznih vrtlara i zaljubljenika u kruške. Njega je 1796. godine uzgajao Wheeler - uzgajivač iz Velike Britanije (Berkshire). Ime se može prevesti kao "vojvotkinja". Sada u privatnim vrtovima i farmama širom svijeta možete pronaći drveće nekoliko sorti ove sorte, ali sve ih ujedinjuje suštinske osobine ploda - jedinstveni okus, izvrsna aroma i izvrsna sočnost.
Rast vojvotkinja je lako Ako primi dovoljno sunčeve svjetlosti i topline, zaštićen je od naleta vjetra, nagradit će vrtlara izvrsnom žetvom.
Jedino upozorenje: kruška mora sazrijevati na drvetu. Izvaljen ispred vremena, izgubit će ukus i izgubit će aromatičnu aromu, a neće ga biti moguće sačuvati dugo vremena.
Vrste vojvotkinje
Vojvotkinja, koju je uzgajao Wheeler, sazrijeva krajem kolovoza, naziva se ljeto. Kasnije je u Belgiji uzgojena sorta sazrela početkom oktobra. Zove se vojvotkinja zima. Postoje i druge sorte sorte.
Najbolje možete odabrati samo uzimajući u obzir posebne uvjete koje se nalazište ima na raspolaganju vrtlaru:
- lokalna klima i prevladavajući vremenski uslovi;
- dostupnost slobodnog prostora na mjestu;
- prisutnost sorti za oprašivanje;
- izlaganje suncu mjesta predložene sadnje stabala;
- mogućnost vojvotkinje da zasjeni druga stabla u vrtu i tako dalje.
Vojvotkinje ljeto
Drvo ove sorte kruške naraste do 4 m visine. Potpuno je nezahtjevna prema tlu, ima zaobljenu krošnju u obliku široke piramide, ne zaraza se krastama, ali može biti napadnuta čičacima ili lisnim ušijem. Ne baš dobro, drvo podnosi sušu i mraz. Nakon sadnje sadnice na stalno mjesto, Duchesse daje prvu usjev već petu ili šestu godinu.
Drveće cvjeta kasno. Cvatnje imaju 6-7 pupoljaka, koji uspješno preživljavaju značajna kolebanja temperature, ali se ne samooprašuju. Biseri takvih sorti kao što su:
- Kapin miljenik;
- Šumska ljepota;
- Williams Bon-Chretien;
- Bere Bosk.
Jajnici vojvotkinje ljeta povezani su u snopovima od 2-3 komada. Kada sazriju, velike kruške dobijaju i do 180 g. U fazi tehničke zrelosti, kruške imaju svijetlo zelenu boju kože koja postepeno postaje žuta, na njoj se pojavljuju sitne smeđe točkice. Sočna i slatka kaša bez tvrdih mrlja ima kremastu boju i aromu muškatnog oraščića. Među desertnim kruškama plodovi ljetne vojvotkinje smatraju se jednima od najboljih za okus.
Drvo tridesetogodišnjaka može dati težinu do 260 kg, što je visok pokazatelj. Jedna od značajnih prednosti Duchess ljetnih sorti za vrtlare je ta što se plodovi dobro drže na granama dok ne sazriju u potpunosti. Bereno sredinom ili krajem avgusta.
Kruške uklonjene sa stabla na sobnoj temperaturi mogu se čuvati do 2 tjedna, a na + 1 ... + 5 ° C plodovi neće izgubiti svoj divan okus i jedinstvenu aromu za mjesec i pol. Duchesse ljetne kruške mogu se preraditi u sokove, konzerve, džemove i konzerve. Ne plaše se prevoza na značajnim daljinama.
Tabela: prednosti i nedostaci ljetne sorte vojvotkinje
Prednosti | Nedostaci |
|
|
Vojvotkinja zima
Visoka stabla sorte vojvotkinja u zimskim obrisima podsećaju na izduženu piramidu. Ne postavljaju posebne zahteve za tlo, ali suncu i toplini treba im biti na raspolaganju što je više moguće. Divno će voće obdariti tek u sedmoj, pa i osmoj godini od vremena smeštaja u vrtu. Ali odraslo stablo može dati vlasniku poklon težak do 100 kg.
Cvjetovi ove kruške se ne oprašuju po vlastitoj vrsti i ostaće neplodni ako u blizini nisu posađeni oprašivačke sorte:
- Šumska ljepota;
- Williams
- Olivier de Serre;
- Bere Ardanpon.
Kruške duchesse krupne su zime, teže do 350-400 g, a ako je drvo preopterećeno plodovima, mogu dobiti 600 g. Zreli plodovi poprimaju limun žutu boju i prilično ružičaste obraze.
U kontekstu su zrele kruške bijele, a pulpa sočna. Okus meda sa suptilnom kiselinom praćen je aromom kruške. Potpuna snaga ukusa i mirisa otkriva se samo u plodovima zrelim na stablu. Ako ih pokupite sa grana u pogrešno vrijeme, sva će se čar sorte izgubiti. Zimske patke uklanjaju se sa stabla obično krajem oktobra, kada otpada lišće. Problem je što se kruške ne lijepe čvrsto na grane i mogu se crknuti na vjetrovima i kišama.
Bereno tokom skladištenja ne gubi svoje vrline do kraja godine. Ako je stavite u hladan podrum ili podrum, onda možete hraniti kruške do maja naredne godine.
Tabela: prednosti i nedostaci zimske sorte vojvotkinja
Prednosti | Nedostaci |
|
|
Kruške vojvotkinje
Vrtlari koji žive sjeverno od Sredozemlja, ni manje ni više nego južnjaci vole vojvotkinju. Sada postoje više zimsko izdržljivih sorti uzgajanih za uzgoj u regijama u kojima je mnogo hladnije:
- Vojvotkinja Moskva divlja;
- Moskovski vrt vojvotkinje;
- Vojvotkinja Angouleme.
Vojvotkinja Moskva divlja
Drveće ove sorte odlično se osjeća na Kavkazu i u Bjelorusiji, u srednjoj Aziji i Ukrajini, u evropskom dijelu Rusije. Naraste do visine ispod 20 m i žive do 8 decenija. Ne svake godine, ali nakon jednog proleća kruške su prekrivene grozdovima ružičasto-belih cvetova. Od toga će plodovi različitog rasta narasti preko ljeta - od 0,15 do 0,4 kg, ali prinos uzet sa odraslog tridesetogodišnjeg stabla može dostići 2,5 c. U ovoj sorti iznenađujuće je da kruške uzgojene iz sjemena imaju sva svojstva svojstvena matičnoj biljci.
Vojvotkinja iz Moskve divlja je nepretenciozna, briga o njoj ne razlikuje se od brige o kruškama drugih sorti.
Moskovski vrt vojvotkinje
Moskovski vrt vojvotkinje od kruške raste deset metara više od divljeg kolege. Zamislite ovo ogromno drvce, posuto proljeće bijelim cvjetovima. A plodovi na njemu rastu nekoliko puta veće - mogu dostići 0,8 kg, pa čak i 1 kg. Saditi ovo drvo i brinuti se za njega nije teže nego u slučaju bilo koje druge kruške. Plodovi vojvotkinje Moskovski vrt izvrsno se obrađuju za džem, džem i druge dobrote.
Vojvotkinja Angouleme jesen
Ova sorta, nažalost, ne voli hladno vrijeme, njena zimska postojanost je vrlo mala, pa se uzgaja uglavnom na obali Crnog mora. Slično izduženim piramidama, stabla Duches Angouleme svojim prvim plodovima oduševit će vrtlara tek 5-6 godina nakon pojave biljke na tom mjestu.
Odrasle kruške daju prosječan prinos, koji može biti od 70 kg do 1,5 c po stablu. Ali svaka je kruška teška - nije neuobičajeno da anđeoska kruška teži 1 kg. Plodovi su istovremeno obdareni okusom i aromom svojstvenom Duchesseu. Čvrsto se drže barem novembra. Kruške uzete sa stabla sazrijevaju 2-3 tjedna. Na niskim temperaturama podrum ili podrum mogu biti do 3, pa čak i 4 mjeseca.
Sadnja kruške vojvotkinje
Za svu nepretencioznost vojvotkinje, ako se odlučite posaditi na neko mjesto, trebate slijediti određeni slijed postupaka kako bi se drvo ukorijenilo i moglo uspješno rasti.
Sadnice se uspješno ukorijene tijekom proljetne sadnje, ali je bolje pripremiti jamu za sadnju na jesen, tako da se tlo u njoj smiri. Daljnji postupak je sljedeći:
- Tlo iskopano kopanjem rupe pomiješano je sa:
- čaša superfosfata;
- litarska limenka drvnog pepela;
- 3 kante dostupnih organskih đubriva.
- Tlo se vraća u jamu, zalijeva se i ostavlja tako da se tlo slegne. Pripremljeno mjesto je označeno klinom. Ako se podzemna jama nije pripremila na jesen, kopa se proljeće, ali najmanje tjedan dana prije nego što se sadnica postavi u nju, tako da opet tlo ima vremena za naseljavanje. Kopneni sediment u jami vrlo je važan tako da korijenski grm sadnice ostane 5-7 cm iznad zemlje, te ne zalazi u tlo prilikom zalijevanja nakon sadnje, u protivnom drvo neće rasti i razvijati se normalno.
- Prije sadnje kruške u pripremljeno tlo, jama napravi rupu i probajte da li je dovoljno za korijen sadnice. Korijenje treba slobodno nalaziti u rupi.
- Za uspješno preživljavanje sadnice važno je širenje njegovih korijena tako da se razilaze u različitim smjerovima, ne preklapaju se jedan s drugim.
- Pored kruške je postavljen oslonac - kolac ili šipka, koja je ukopana u zemlju ispod korijenskog sistema biljke, a za nju je privezano stablo.
- Nakon toga, korijenje se prekriva preostalim pripremljenim tlom.
- Zemlja oko sadnica je zatrpana.
- Svaku sadnicu obilno se zalije (3-4 kante vode).
- Kad se voda apsorbuje, prednji krug je obložen humusom ili drvenim strugotinama. U budućnosti se u tu svrhu može koristiti pokošena trava.
Briga vojvotkinje nakon slijetanja
Da bi se osigurali normalni uvjeti za rast i razvoj Duches, standardne metode njege voćaka su sasvim dovoljne.
Mulčenje
Od organskog muliranja kruga stabala drveća, izvršenog za vrijeme sadnje vojvotkinje, ne bi se trebalo odbiti u budućnosti. Ova jednostavna poljoprivredna tehnika omogućava vam:
- štititi korijenje drveta od mraza zimi i od vrućine ljeti;
- držati zemlju labavom za vrijeme navodnjavanja i kiše;
- zadržavaju vlagu u tlu.
U isto vrijeme, pristup zraka korijenju uopće nije ograničen i drvo prima dodatnu preljev s postepenim propadanjem mulčenja.
Top dressing
Prve 2 godine sadnica se ne hrani, potrebno joj je dovoljno gnojiva položenih u jamu za sadnju. Od treće godine života drveće se počinje hraniti na lokalitetu Duches.
Svake godine u jesen se razbacaju po površini kruga prtljažnika i zapečate grabljem do dubine od 15 cm za svaki m2 30 g svaki:
- amonijum nitrat;
- kalijum hlorid;
- superfosfat.
Organska gnojiva ili kompost - primjenjuju se jednom u 3 godine brzinom od 10 kg po 1 m2.
Da li je biljka dobila dovoljno hranjivih sastojaka, može se utvrditi proljetnim rastom. Ako je do početka ljeta manje od 10 cm, stablo je potrebno dodatno hraniti.
Zalijevanje
Odlučujući trenutak za zalijevanje drveta je vrijeme. Ako ima vrućine, nema kiše, vojvotkinje, naravno, morate je dodatno zalijevati. Zanimljivu metodu za izračunavanje količine vode koja je stablu potrebna koriste iskusni vrtlari. Povezuju ga sa starošću biljke: za svaku godinu života kruške, pod nju se ulije 2 kante vode.
Potrebna su 3 zalijevanja:
- početkom maja, prije nego što cvjetovi procvjetaju;
- na početku zrenja voća (pola meseca nakon prvog);
- posle žetve.
Obrezivanje
Prvih 5 godina rasta biljaka na toj lokaciji posvećeno je formiranju krošnje drveća. Budući da vojvotkinja nema vrlo visoku zimsku izdržljivost, nije je trebalo oslabiti jesenjem obrezivanjem. Stoga ga potrošite na proljeće. Na jednogodišnjem stablu središnji izdanak (provodnik) skraćuje se za četvrtinu njegove dužine, preostale grane koje će činiti kostur krošnje presječene su za 5 pupova.
U formiranoj krošnji odraslog stabla sječu se smrznute i bolesne grane (sanitarna obrezivanje). Također se uklanjaju izdanci i grane koji idu unutar krošnje, koji se presijecaju, zasjenjuju jedan drugoga, zakrivljeni (regulirajući obrezivanje).
Zimske pripreme
Prilikom pripreme vrta za zimu važno je zaštititi kruške, posebno one mlade, od glodara, koji jedenjem kore mogu uništiti stablo. Postoji mnogo opcija za takvu zaštitu, vrtlari često koriste improvizirane materijale ili crnogorične smreke.
Na odraslim drvećima ne treba zaboraviti obnovu bjeljenja kako bi se kora zaštitila od opekotina.
Duchessova bolest
Najčešće bolesti kruške:
- krasta;
- monilioza;
- bakterijska opeklina.
Prve 2 bolesti su gljivične prirode.
Krasta i monilioza
Sa krastama na listovima drveta i njegovim plodovima formiraju se smeđe mrlje.
Monilioza ima i druga imena - monilijska opeklina, voćna trulež. Sa njom stradaju plodovi i lišće stabla.
Za borbu protiv obje bolesti, kruške se tretiraju Bordeaux tekućinom 3 puta tokom vegetacijske sezone:
- prije nego se pupoljci otvore, za prskanje se priprema tri postotna otopina kemikalije;
- drugi tretman prije otvaranja pupoljaka i treći nakon pojave jajnika provodi se otopinom lijeka u koncentraciji 1: 100.
Možete koristiti fungicide umjesto Bordeaux tekućine, pripremajući ih u skladu s uputama za lijek.
Bakterijska opeklina
Mikroorganizmi koji uzrokuju bakterijsku opekotinu ulaze u biljku kroz cvijeće. Infekcija se širi vrlo brzo, pa čim se na drvetu pojave uvijeni i zatamnjeni cvjetovi, lišće ili jajnici, pažljivo se režu i spaljuju kako se bolest ne bi primila na druge biljke. Mjesto rezanja i alati dezinficiraju se 1% otopinom bakarnog sulfata ili 0,7% željeza. Zatim se drvo tretira antibioticom u koncentraciji od 50 μg / ml:
- Streptomycin;
- Rifampicin;
- Hloramfenikol.
Vojvotkinje štetočine
Među štetočinama koji se često pojavljuju na krušci nalaze se gusjenice leptira, glog i kruški moljac, koji uništavaju lišće, pupoljke, pupoljke i same plodove.
Kako bi se spriječilo pojava "nasljednika" gloga prije otvaranja pupoljaka, drvo se tretira otopinom uree visoke koncentracije (700 g lijeka se uzima na 10 litara vode).
Da se spreči pojava gusjenica moljca kruške, drvo se tretira bilo kojim insekticidom 30-35 dana nakon cvatnje. Otopina se priprema prema uputstvu na lijeku.
Ništa manje opasne nisu i gusjenice kruške pile koje jedu lišće. Izležu se iz nakupina jaja na donjoj strani lišća.Kada se pojave pojedinačna gnezda ovih štetočina, prikupljaju se i spaljuju, ali masovnom invazijom drvo se mogu spasiti samo tretiranjem drveta insekticidima.
Može se pojaviti na drvetu i koloniji zelenih lisnih uši, hraneći se sokom biljke. Uništite ih otopinom za čiju se pripremu Fitoverm i 1 kašika rastvore u 1 litri vode. l tečni sapun.
Važna stvar je pravovremeni prekid svih kemijskih tretmana vojvotkinje: to bi trebalo učiniti najmanje mjesec dana prije žetve.
Fotogalerija: Hruške štetočina
- Sa malim brojem gusjenica krušnih pilana, mogu se sastaviti ručno
- Kako bi se spriječila pojava gusjenica gloga, drveće se tretira otopinom uree
- Protiv kruške molja će pomoći insekticidi koji trebaju prskati krušku
- Za borbu protiv zelenih lisnih uši koristi se lijek Fitoverm
Recenzije o Duchess
Od kraja 50-ih u zemlji raste i kruška sada već rijetke sorte Duches Angouleme. Po ukusu, naravno, ne Bere Bosque, već sasvim pristojne, bez granulacije i, kako kažu u Pomologiji, s nekim začinom. Nikad ga ništa ne prerađuje, do trenutka zrele zrelosti početkom septembra otpada dobra trećina ploda. Leži 2-3 meseca.
Jack1972
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=597&page=250
Mnogo nije jasno s vojvotkinjama, u Tambovu imamo vojvotkinje ljeto koje normalno raste i daje malo i ukusno voće, kažu, čak je i ovo lokalna sorta.
babay133
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4714
Sviđa mi se vojvotkinja kruška, vrlo mirisna sorta. On je ljeto. Također volim kada kruške sazrijevaju zimi, kad ne preostaje ništa, a kruške čekaju mraz.
Caramel77
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2061.0
Za uspješan uzgoj vojvotkinje glavne su točke ispravna sadnja stabla i daljnje pridržavanje poljoprivredne tehnologije ove biljke. To će osigurati normalan rast i razvoj kruške. Dugi niz godina oduševit će vrtlara i njegovu obitelj prekrasnim plodovima, od kojih najbolji još nisu pronađeni.