Istorija dunja ima više od četiri milenijuma. Dunje se smatra domovinom Kavkaza. Ovdje je rasprostranjen u divljini: raste na obalama rijeka, proplanaka i šumskih rubova, diže se u planinama do razine od 1400 metara. Njegova staništa su i sjeverni Iran, Azija, Australija, Amerika, afrički kontinent u umjerenim širinama.
Šta je dunja
Dunje je jedini predstavnik porodice Pink. Ima oblik drveta ili grmlja, čije se grane kosi podižu prema gore.
Plod je vrlo sličan jabuci, ali pazite - može biti previše tvrd. Plod je lažne jabuke, okruglog ili kruškasta oblika, ponekad s tupim rebrima. Na početku zrenja se oseća pupoljak, zrelo voće je čvrsto i glatko, ima žutu boju.
Njegova pulpa je tvrda, ukus je adstrigentan i adstrigentan, kiselo-slatkast.
Svježe voće je malo jestivo, ali se razlikuje neobičnom aromom. Koriste se u obliku džema, džemova, kompota i drugih zdravih napitaka.
U divljim stablima plodovi su mali, teški 80 grama, u kultivarima u prosjeku 300 grama, mogu biti i do 2 kg.
U sredini ploda je pet džepova sa sjemenkama. Koštica sjemenki je bjelkasta, sadrži sluz koja bubri u vodi. Sjemenke mirišu na gorke bademe.
Sjemenke dunje u plodovima
Cvatnja dunja počinje u maju, usjev se bere u jesen krajem septembra ili u oktobru.
cvjetovi bijele dunje
Vjeruje se da se voće može dobiti samo u južnim regionima Rusije. Međutim, ova biljka seli dalje na sjever, zahvaljujući pojavi novih sorti otpornih na mraz.
Uzgoj i njega
Dunje je nepretenciozna biljka. Nema posebne zahteve za tlom. To mogu biti pjeskovita ili glinasta tla, močvarna područja. Reakcija za svaku vrstu tla je malo drugačija: na pjeskovitim ilovastim tlima počinje rađivati plodove ranije, na glinenim tlima daje visoke prinose.
Sletanje
Mjesto na kojem će rasti dunja treba biti toplo i sunčano, zatvoreno od hladnih vjetrova. Sadnja se obavlja u proleće, uz spavanje pupova. Na jesen ona nema vremena da se iskorijeni. Udaljenost do ostalih stabala i građevina trebala bi biti najmanje 5 metara zbog velike površine korijenskog sustava odrasle biljke.
Mnogo se pažnje posvećuje pripremi tla. Korijenje dunja nalazi se blizu površine zemlje, granajući se na strane na većoj udaljenosti, znatno prelazeći veličinu krošnje.
Prvo što treba započeti je kopati tlo gnojivom. Iskopajte ga na 1 bajuneta lopata koristeći gnojiva:
- 10-20 grama kalijum hlorida;
- 40-50 g superfosfata.
Izbušena je rupa za sadnicu do dubine od 40 cm s promjerom koji odgovara korijenskom sustavu sadnice, a na dnu se postavlja:
- 50 g drvenog pepela;
- 150 g superfosfata;
- 1 kanta humusa.
Sve se to mora pomiješati sa zemljom, zalijevati i ostaviti 1-2 tjedna, nakon čega započeti sadnju. Prilikom postavljanja sadnice potrebno je osigurati da se mjesto cijepljenja nalazi nad tlom, da se korijenski vrat ne može produbiti. Nakon ponovnog zalijevanja sadnicu treba malo posipati i zalijevati.
Dresing dunja
Mlada stabla koja su se počela razvijati potrebna su stalnog hranjenja. U proljeće se prilikom orezivanja stabala i rastanka tla unosi nitrofoska u količini od 50 grama po 1 kvadratnom metru. U proljeće mladim biljkama su potrebna dušična gnojiva.
U jesen, nakon što se ubiju plodovi, dodaju se gnojiva kalijeva i fosforna:
- kalijum hlorid - 20 g;
- superfosfat - 20 g.
Organska gnojiva primjenjuju se u jesen 1 put u dvije godine.
Transplantacija dunje
Postoje slučajevi kada dunju treba presaditi na drugo mjesto. Transplantacija je, naravno, moguća, ali rezultat ne mora uvijek biti pozitivan. Ima smisla presaditi samo mlada stabla od tri do četiri godine. Tokom godina, stablo staro 15 godina u njemu se pušta vrlo teško, lakše je odvojiti grane s njega i posaditi mlado stablo.
Za presađivanje dunje u proljeće priprema se jama; kičma u biljkama je smanjena i teško je održavati integritet korijenskog sustava. Korijen. Njene dimenzije trebaju odgovarati kruni presađenog stabla. Jama se puni gnojivima na isti način kao i pri sadnji i zalijeva. U proljeće kopaju drvo, pokušavajući što više naštetiti korijenu, u sredinu ga stave u rupu, napune ga tlom, zalijevaju ga i mlate.
Obrezivanje dunje
Mlada stabla u proljeće daju obrezivanje. Nakon sadnje sadnica se odmah odreže, ostavljajući 7-8 pupoljaka. Od njih će se formirati dva nivoa. Sljedeće se godine središnja grančica dunje odreže u vanjski pupoljak, a na donjem sloju se rastovi skraćuju na 50-60 cm kako bi se formirale grane drugog reda.
Sa bočnih grana odrezuju se konkurenti konduktora i grane zadebljaju središnji deo krune.
Potrebno je odstraniti korene izdanaka.
Kruna dunja formirana je u obliku posude koja je formirana od četiri do pet skeletnih grana na stabljici visini ne više od pola metra.
formiranje krošnje dunja
Nakon pet godina, kada se kruna već formira, svakog proleća njen oblik se održava.
U jesen se uklanjaju sve oštećene i zadebljale grane krošnje. Takva sanitarna obrezivanje provodi se nakon pada listova.
Video: kako obrezati dunju
Vakcina protiv dunje
Šta mogu posaditi na dunju? Na njemu se već duže vrijeme uspješno sadi kruška. Ova metoda vam omogućuje uzgoj patuljastog kruške, o kojem je lako skrbiti i žetve iz njega.
Plodovanje takve kruške počinje u trećoj ili četvrtoj godini, a rast u tom trenutku prestaje. Takvo stablo ne daje izdanke, što dovodi do povećanja plodova i poboljšanja njihovog ukusa. Dunje Anzherskaya i Provenskaya dobro se slažu kao zaliha.
Moguće je posaditi i red, glog, henomeles koji se vrlo lijepo uklapa u stablo i stječe dobru potporu dunjama.
Za samu dunje dobro je koristiti sadnice dunje kao zalihu. Oni se mogu dobiti u roku od godinu dana, jer semenke dunje imaju visoku klijavost i kratak period stratifikacije.
Raznolikost podloge mora biti ista kao i cijepljena kako bi se isključila moguća nekompatibilnost.
Dobra opcija je zaliha, dobijena reznicama dunja, voćni usjevi se kombinuju s ovom zalihom bolje nego sadnicom.
Duhovi se cijepe na cotoneaster, irga, chokeberry.
Inokulacija dunje na jabuku ili krušku vrši se u vrlo rijetkim slučajevima, a to uspijeva samo uz određeno znanje i vještinu.
Inokulacija dunje planinskim pepelom je takođe rijetka pojava. Da biste to učinili, prvo se irga cijepi na planinskom pepelu, a nakon što zajedno narastu na irgi, cijepi se dunja.
Razmnožavanje dunje
Dunje se može razmnožavati sjemenom i vegetativno.
Razmnožavanje sjemena
Razmnožavanje sjemenom često dovodi do gubitka sortnih znakova, međutim, ova metoda omogućava dobivanje zimsko otpornih sorti i njihovo korištenje kao zalihe za cijepljenje iste sorte.
Za vrijeme proljetne sjetve vrši se preliminarna stratifikacija sjemena u trajanju od 50-60 dana. Sjetva počinje sredinom aprila - početkom maja.
Pogodnija je jesenja sjetva. U ovom se slučaju klice pojavljuju već krajem aprila.
Razmnožavanje reznicama
Reznice se uzimaju u jesen sa jednogodišnjih izdanaka, koje se režu reznicama dužine 25-30 cm i čuvaju na vlažnom mestu. Sadi se u rano proleće na udaljenosti 10 cm jedan od drugog i 40 cm između redova. Na površini bi trebao ostati samo jedan bubreg. Konstantna vlaga održava se u stakleniku ili stakleniku, koji se redovno zalijeva na otvorenom zemljištu.
U stakleniku je stopa preživljavanja najviša - do 95%, na otvorenom - 30-40%.
Bolesti dunje i borba protiv njih
Kvinoja je prilično otporna na bolesti, ali može pod utjecajem nepovoljnih uvjeta djelovati i na bolest poput praškaste plijesni, voćne truleži, truljenja jajnika, hrđe, sive truleži ploda i drugih bolesti. Ove bolesti dovode do pokvarenja lišća, grana, plodova i gubitka usjeva.
Sa gljivičnom bolešću poput monilioze, spore počinju prodirati kroz cvjetove. Cvjetovi se suše, a zatim lišće počinje sušiti, grane se suše.
Za prevenciju ove bolesti na početku cvatnje koristite pripravke Horus, Skor. Nisu opasni za oprašivače.
Kako bi se spriječilo širenje bolesti, bolesne grane moraju se odmah odrezati na zdravom tkivu i spaliti.
Svi pali jajnici i plodovi moraju se odmah ukloniti ispod stabla. U jesen se preporučuje obrađivanje zemlje željeznim sulfatom.
Video: monilioza dunje
Štetnici dunje i borba protiv njih
Na dunje mogu utjecati štetočine usjeva šljive. Uobičajene štetočine dunje su:
- Jabučni moljac. Razmnožava se vrlo brzo, formira nekoliko generacija tijekom ljeta i oštećuje mnoge plodove. Možete ga se riješiti lijekovima Lepidocide, Dendrobacillin.
- Ličinke lišća moljaca. Pogođeni listovi posvjetljuju, a potom otpadaju, prinos dunje se smanjuje. Možete ih se riješiti uz pomoć lijeka Fundazole.
- Voćna krpelja, crvena ili smeđa, usisava sokove s mladih izdanaka i pupoljaka. Njihovu prisutnost karakteriše pojava ljepljivih mrlja soka na biljci. Da biste izbjegli njihov izgled, pomaže prskanje stabla sa 7% uree u jesen.
- Aphids. Sisa sok iz biljke i nosi opasne virusne bolesti koje se ne mogu izliječiti. Za borbu protiv njega koristite otopinu sapuna (50 grama sapuna za rublje otopljeno u kanti vode) ili insekticidne pripravke.
Tretman dunje protiv bolesti i štetočina
voćne grinje
Preventivni tretman dunja hemikalijama povećaće imunitet i zaštiti od štetočina.
Da bi uništili insekte koji prezimljuju u kori i zemljištu, koriste se preparatom br. 30, prskajući dunju preko spavaćih pupoljaka u rano proljeće. Stabla stabala su lipa.
Prije i nakon cvatnje, provode se još 2 preventivna tretmana:
- prskanje Abiga Peak ili 1% Bordeaux smjesa od gljivičnih bolesti;
- u maju, po pupoljcima - Horus iz gljivica i Kemifos iz lisnih crvi.
Nakon cvatnje, dunja se tretira zajedno s preparatima IntaVir i Strobi protiv gipkog moljaca i gljivica.
U junu se prskaju Lepidocid i Skor.
U srpnju se dunja liječi od gljivičnih bolesti i druge generacije moljaca pripravcima Strobi i Kemifos.
Daljnja obrada se zaustavlja tokom perioda zrenja dunje. Ako je potrebno, možete preraditi kasne sorte dunje Kemifos.
Za vrijeme zrenja plodova postoji rizik od potkožnog pjegavosti što uzrokuje brzo propadanje ploda. Nije se teško nositi s tim - trebate prskati krošnju stabla sljedećim lijekovima:
- rastvor borne kiseline - 2 grama na 1 litru vode;
- rastvora cinkovog sulfata - 2 grama na 1 litru vode.
Značajke uzgoja dunje u raznim regijama
U središnjoj Rusiji mogu se uzgajati sorte otporne na mraz. Mogu se formirati kako u obliku grma, tako i u obliku malog stabla visokog oko dva metra.
U Sibiru dunje se smrzava iznad nivoa snega. Možete uzgajati samo usitnjene dunje visine do jednog metra - Mauleia genomeles. Trebate je posaditi tamo gdje ima mnogo snijega u zimskom području i uvijek je sunčano. Za zimu je obložen pokrivnim materijalom i vrhom od smreke. Bolje je skupljati plodove prije mraza, oni postaju slađi i manje kiseli.
Na sjeveru Ukrajine dunja se često uzgaja grmom iz sjemena. Sadnice bolje podnose mraz od cijepljenih biljaka.
Glavne sorte i vrste dunja
- Dunje obična. Raste u obliku grma ili stabla visine 2-3 metra. Ova sorta odlikuje se kratkim peteljkama listova, cvjeta sredinom maja, plodovi dozrijevaju u oktobru. Otporan na mraz i sušu.
Uobičajena
- Zlatno-korova dunja s velikim plodovima težine do 400 grama u obliku jabuke, zrenja krajem rujna. Donosi se do grma do 60 kg.
Zlatna
- Kuban je nisko rastuća dunja sa srednje velikim plodovima, oblik ploda je okruglasto-cilindrična, termin zrenja je 1-2 decenije oktobra. Sočno voće s kremastom pulpom.
Kuban
- Muškat je srednja sorta s krupnim plodovima koji imaju gustu filcanu zrelost, okruglo-cilindrična sa laganim, hrapavim mesom. Zrenje plodova - kraj septembra - početak oktobra, sa stabla se daje 30-45 kg.
Muškatni oraščić
- Berba Kuban - srednje dunje s velikim plodovima težine do 500 g. Sočno meso, može se jesti sirovo. Zreli u oktobru, daje urod sa stabla do 100 kg. Zimski je otporan i na sušu, nije podložan gljivičnim bolestima.
Žetva Kuban
- Sočna - slaba, niska dunja sa slatkim, veoma sočnim plodovima srednje veličine. Žetva sa stabla dostiže 50 kg.
Sočan
- Limun - zima otporna na zimu i otporna na sušu, dozrijeva krajem septembra. Odlikuju ga krupni plodovi u obliku kruške prekriveni nježnim filcem. Kaša je vrlo ukusna i aromatična, može se koristiti u sirovom obliku, ali više se koristi za preradu.
Limun
- Volgograd meko plodan je zimsko otporna i otporna na sušu. Drvo ima oblik grma sa zaobljenom krošnjom. Zrenje u septembru, godišnji usev. Rebrasto voće u obliku kruške slatkog i kiselog ukusa i jake arome. Plodovi su pogodni za konzumiranje i preradu u sirovom stanju. Rok trajanja plodova - do mesec dana.
Volgograd meko voćni
Hybrid Quinces
Hibridna dunje ružičasta dama je nizak grm, uspravan i bodljikav. Crohn je širok. Ukrasna biljka sa vrlo lijepim meko ružičastim velikim cvjetovima u proljeće i jarko žutim jestivim plodovima u jesen.
Sadnja među drveće tamnog i crnogorice povoljno naglašava njegovu ljepotu.
dunje ružičasta dama
Hibridna Quince Crimson & Gold - grm visok do 1 metar s prekrasnim tamnocrvenim cvjetovima srednje veličine i sjajnim tamnozelenim lišćem.
Plodovi su sitni, okrugli, teški 40-80 grama s tankom pulpom, jestivi.
Razlikuje se u otpornosti na mraz. U vrlo jakim mrazima vrhovi izdanaka smještenih iznad snijega mogu smrznuti.
Biljka se koristi za granice i ostale ukrasne kompozicije.
Quince Crimson & Gold Bush
Plodovi ove dunje žuti su u zrelom obliku i mirisni.
Quince Crimson & Gold Fruits
Sorte dunje za različite regije
Moskovska oblast. Za ovu regiju uzgajivači preporučuju sljedeće sorte:
- Muškatni oraščić;
- Nikitskaya;
- Sjever;
- Teplovskaya.
Sve ove biljke otporne su na mraz i visoke temperature, što je posebno važno kod odabira biljke. Od toga, najranija sorta je Nikitskaya, najneprivlačnija na vrijeme je Sjever. Muškatna dunja je samoplodna i ima veliku otpornost na hladnoću. Plodovi teplovske dunje sazrijevaju kasno, ali se dugo čuvaju.
Ukrajina U južnim krajevima zemlje uzgajali su sorte koje su razvili uzgajivači Nikitskog botaničkog vrta:
- Odličan student;
- Selena
- Svijet;
- Uspeh
- Krimsko mirisno.
Za sjeverne regije Ukrajine koriste se sorte razvijene u Nacionalnom botaničkom vrtu:
- Maria
- Shaydarova u obliku kruške;
- Darunok Onuku;
- Akademska;
- Br. 18 Kaščenko.
Rostovska oblast. Ovde je popularna sorta Mir koja uopšte ne smrzava i ostale samoplodne sorte otporne na mraz:
- Desert
- Obilje;
- Krimski;
- Prvorođeni;
- Relativna;
- Stepnyachka;
- Stepska ljepota;
- Uspeh.
Volgogradska oblast. U regiji Volgograd uzgajaju se sorte dunje:
- Volgograd meko plodan;
- Krimska aromatična - samoplodna sorta;
- Odličan, ima dug rok trajanja;
- Obilje, ne podliježe potkožnom mrlje na plodu;
- Kolektivni;
- Krasnoslobodskaya - izdasna, s velikim plodovima, sočna i vrlo mirisna;
- Teplovskaya - srednje velika, sa plodovima sličnim jabukama. Celuloza je gusta, aromatična, sadrži kamene ćelije u blizini jezgre. Voće se može čuvati do četiri mjeseca;
- Kaunchi-10;
- Ilmennaya;
- Rumo;
- Požuri.
Sibir U Sibiru je moguće uzgajati japansku dunje, odnosno Maulei genomene.
Japanska dunja
Ova vrsta dunje je posebno popularna među ljetnim stanovnicima. Njegovi grmovi su kompaktni i ne zauzimaju puno prostora, što je izvrstan dekorativni element. Svijetle cvijeće krasi vrt
Sitni plodovi japanske dunje imaju kiseli okus i čvrsti su, pa su u sirovom obliku neprikladni za konzumaciju. Koriste se kao aroma za pekmez i džemove, suše u medicinske svrhe.
Sadnice japanske dunje otporne su na sušu i podnose mrazeve u srednjoj zoni Rusije i moskovskoj oblasti. Grmovi se mogu obrezati kako bi kruni dao lijep izgled.
cvjetajuće grmlje japanske dunje
Zahvaljujući razvoju uzgajivača, sve je više sorti obične dunje otporne na mraz i sušu, a ona se kreće i dalje prema sjeveru. Uzgajanje japanske dunje ili genomalesa moguće je sada u bilo kojoj regiji.Osim izvanrednih ukrasnih svojstava, ova dunja ima korisno voće. I iako su u svježem obliku zbog krutosti male i gotovo nejestive, mrvice se odlikuju neobičnim ukusom i aromom, sadrže mnogo vitamina i minerala. Kriške voća u šećeru mogu se čuvati do sljedeće berbe.
