Mnogi od nas koriste češnjak za kulinarske ili čak ljekovite svrhe, ali malo tko zna kakva je kultura botanički. Spada u zeljaste biljke porodice Onion, mnogi vrtlari u početnim fazama rasta belog luka lako mogu da ga zamene korovom i da ih uklone iz kreveta, čime se lišavaju mogućnosti snabdevanja vitaminima. Pored oštrog mirisa i karakterističnog ukusa, ova biljka ima i brojna antiseptička svojstva koja pomažu u suočavanju sa nekim bolestima. U svakom slučaju, informacije o uzgoju češnjaka na otvorenom polju su verovatno korisne za mnoge.
Beli luk: opis
Prije nego što pređemo na opis karakteristika sadnje i zbrinjavanja postrojenja, upoznaćemo se s njim detaljnije. Korenski sistem kulture je vlaknast, sa okruglom sijalicom, blago poravnan na rubovima. Ovo je prilično kompleksna formacija, u sinusima u kojoj je formirano od 2 do 50 djece, nazvanih "lobules" ili "cloves".
Oni su prekriveni bijelim, žućkastim, tamno ljubičastim ili ružičasto-ljubičastim kožnatim ljuskama, najdeliviji dio češnjaka, iako, ako ne govorite o žetvi biljke za zimu, ubrzo nakon sadnje imat ćete priliku kuhati perje zelenih biljaka koji takođe imaju prilično atraktivan ukus i miris. Listovi (oni su i perje) su prilično uski, užljebljeni, kopljasti i celi, do 1 cm široki i 30-100 cm dugi.
Izgleda da proklijaju jedni od drugih, formirajući tako takozvani "lažni" kljun (izgleda kao stabljika luka, samo što ima veću snagu). Peduncula biljke u visini doseže 150 cm, a na kraju ima umbellate cvjetove, skrivene filmskom ljuskom do trenutka kada se cvijeće otvori. Plod češnjaka predstavlja kutija, a među biljnim vrstama izdvajaju se izvorske i zimske vrste. 
Prolećni beli luk
Među glavnim karakteristikama ovog tipa je odsustvo strelica, koje biljka jednostavno ne oslobađa. Formiranje zuba glave odvija se u nekoliko redova, a za daljnje sadnje preporučuje se uzimanje samo ekstremnih, jer su veće.
Uzgajajući prolećni beli luk, morate biti spremni na činjenicu da se sadnja i briga o njima donekle razlikuje od sličnih procesa pri reprodukciji zimskih vrsta. Malo kasnije ćemo govoriti o razlikama u zalivanju, đubrenju ili malčiranju tla, a sada samo napominjemo da su manje glave proljetnog češnjaka pohranjene mnogo dulje od zime i često mogu stajati na novom usjevu.
Među najpopularnije sorte ove biljke su: "Elenovsky" - sredinom sezone ne-prugasta sorta koja će vas zadovoljiti velikim prinosima, "Gulliver" - ima guste ravne glave bijele boje i ima povećan kvalitet čuvanja (do 8 mjeseci), sredinom sezone neindeksirana visokorodna sorta "Victoria" koji je bolji od drugih sposoban da izdrži razne bolesti.
Da li znate? Češnjak se počeo jesti prije više od 6000 godina, a danas je biljka najtraženija u Južnoj Aziji.
Zimski češnjak
U poređenju sa već opisanim prolećnim vrstama, njegov zimski brat razlikuje se u većim glavama i prilično ranom zrenju. U većini slučajeva, vrtlari su zainteresirani za sadnju zimskog češnjaka, kao i pravila njegovog uzgoja i brige za daljnju potrošnju jer nije pogodna za dugoročno skladištenje.
Arrowed sorte biljaka (koje karakteriše prisustvo strelica sa vazdušnim sijalicama, koje se koriste za reprodukciju) sazrevaju brže od ne-strelaca, međutim, dodatne sile će morati da se potroše na uklanjanje strelica.
Za najpopularnije zimske sorte češnjaka uključuju: "Zubrenok" (puca strijele, ima dosta obilja i velikog usjeva), "Alkor" je najčešća sorta među vrtlarima, koja se razlikuje po srednjim lukovicama i ružičasto-ljubičastim ljuskama zubi, "Lyubasha" - puca strelicama i ističe se protiv ostatka visokog i sočne vrhove, kao i velike i spljoštene žarulje.
Kada uzgajaju beli luk, mnogi se pitaju kako ga čuvati: možete napraviti žetvu lukovica ili zelenog češnjaka.
Međutim, najpogodnija opcija za dugoročno skladištenje je "Herman" - najduža od svih zimskih sorti, iako ga prosječne glave pomalo vraćaju u rangiranje popularnih opcija. Neki vrtlari verovatno znaju i za srednje zrelu varijantu bez oružja zvanu "Doktor", koja ima dobru transportnost, a glave imaju do 16 karanfilića.
Kako saditi u otvorenom tlu: vremenski raspored i shema sadnje
Na prvi pogled, lako je pogoditi kako se uzgaja češnjak, ali ako vam je potreban zaista dobar i kvalitetan usjev, onda je potrebno da detaljnije uredite ovo pitanje. Osim toga, već smo spomenuli da postoje određene razlike između sadnje i daljeg zbrinjavanja proljetnih i zimskih vrsta. 
Kod sadnje češnjaka u otvorenom tlu
Prvo pitanje koje bi vas trebalo zabrinuti prije sadnje češnjaka je kada i gdje ćete ga saditi.
Postoji dvije opcije: sadnja u proljeće i jesen. Prvi je pogodan za uzgoj u području proljetnih vrsta, a drugi je namijenjen za zimu.
Sadnja češnjaka u rano proljeće ne bi trebala biti provedena kasnije od prve polovice travnja, ali s obzirom da u to vrijeme tlo može biti jako smrznuto, potrebno je pripremiti mjesto za proljetni češnjak na jesen. Vegetacijski period ove vrste je kraći od zimskog, tako da u prilično kratkom ljetnom periodu može formirati jaku zelenu luk, sadnju se izvodi što je ranije moguće (biljka dobro podnosi proljetne mrazeve).
Važno je! Temperatura tla prilikom sadnje proljetnog češnjaka treba biti unutar + 5-6 ° C, što je gotovo idealni temperaturni uvjeti. Ako se zemlja više zagrijava, formiranje korijena i rast lišća će biti vrlo teško (na previsokoj temperaturi postrojenje zaustavlja svoj rast i razvoj).
Što se tiče zimskog zasađivanja zimskog češnjaka, to se obavlja od druge polovine septembra do sredine oktobra, tako da biljka može da formira jak korenski sistem pre hladne (treba da ide 10 cm duboko u zemlju). Najoptimalnija opcija za takvu sadnju su ljetnji stanovnici uzeti u obzir vrijeme za 35-45 dana prije očekivanog mraza je idealno vrijeme za sadnju češnjaka za zimu. Zimske sorte tiho tolerišu zimsku hladnoću. Glavna stvar da biljke nisu išle u rast.
Kako pripremiti teren za sadnju
Za beli luk je potrebna neutralna i plodna zemlja, ali će usev najbolje rasti u ilovastom tlu. Ni u kom slučaju zemlja ne bi trebala biti suha, iako je potrebno izbjegavati sadnju biljaka u niskim područjima gdje se često nakuplja kiša i otopljena voda.
Mjesto za proljetnu sadnju češnjaka treba duboko iskopati od jeseni, dodajući 30 g superfosfata, 20 g kalijeve soli i kantu sa istrunutim humusom na 1 m². Nakon završetka ovih koraka prije sadnje češnjaka u proljeće, sve što trebate učiniti je izravnati odabrano mjesto s grabljem. Ako se planira prolećna sadnja za prolećni beli luk, onda se kreveti pripremaju najmanje dve nedelje, kopajući zemlju na bajonetom i unoseći humus (1 kanta), kalijumovu so (20 g / m²), superfosfat (30 g / m²).
Sa povećanom kiselošću tla, neophodno je dodati zemljište kredu, kreč ili dolomitno brašno za deoksidaciju. Đubrivo za češnjak je važno napraviti i na jesen i na proleće, a ako se korisne supstance i dezoksidansi redovno ispiru iz vrtnog kreveta, onda morate da zalijete područje pepelnim rastvorom i povremeno nahranite biljke.
Između redova treba ostaviti razmak od najmanje 20-25 cm, a između pojedinačnih biljaka - 10-12 cm. Bolje posaditi usjeve u žljebove, ali da ne bi odložili rast korijena, pokušajte da ne gurate zube u žljebove. Snažno zbijena zemlja može na kraju izbaciti klinčić, i on će se smrznuti.
Neželjeno Prekursori češnjaka su luk, mrkva, krastavci, paradajz. U isto vrijeme, dobro je posaditi ga nakon kupusa, graha, krumpira ili zelenog stajnjaka. Beli luk je odličan komšija za maline, jagode, jagode, ogrozre, ruže i ribiz, jer je u stanju da odvrati od njih razne štetočine: krtice, gusenice, puževe i bušače, a sama biljka se i dalje u potpunosti razvija.
Važno je! Na istom krevetu ne treba uzgajati češnjak dvije godine za redom, a nakon tog vremena trebate uzeti pauzu za četiri godine.
Priprema sadnog materijala
Radeći s krevetima od češnjaka (proljeće ili jesen), vrijeme je za početak sadnje, što također zahtijeva određeni tretman prije sadnje u tlu. Prvo, treba izdvojiti odabrane glave, ostavljajući po strani samo najveće i najzdravije primjerke.
Čak i ako vidite samo jedan zub u glavi, morate shvatiti da ostali nisu pogodni za slijetanje. U drugoj fazi pripreme, svi testirani zubi bi trebali biti natopljeni u Fitosporinu 5 minuta, što će pomoći da se izbjegne razvoj gljivičnih oboljenja u budućnosti. Alternativno, zube možete tretirati ružičastom otopinom kalijevog permanganata ili ih namočiti u otopini 1% joda.
Praktično prije sijanja korisno je dodatno oploditi sjeme potapanjem u smjesu pepela (0,5 litara pepela treba dodati 1 litru vode i prokuhanu smjesu kuhati 30 minuta). Sa ovom pripremom, sva naknadna nega češnjaka će biti mnogo lakša.
Važno je! Odvajanje izabranih glava u zube treba izvršiti neposredno prije nego što se stavi u tlo, jer će se inače dno žarulja previše osušiti i korijenski sustav neće moći da se razvije. Ipak, bolje je ukloniti gornju školjku, jer se u njoj skupljaju patogeni infekcija i bolesti.Ako se sadnja češnjaka obavlja zimi, svi zubi se moraju dobro osušiti.
Međutim, nije uvijek uzgoj češnjaka uz korištenje zuba najbolja opcija. Ponekad je racionalnije unaprijed izabrati najbolje biljke i ostaviti na njima strelice sa cvjetovima. Čim se na njima pojavi gornji "film" i luk dobije karakterističnu boju, češnjak se može potpuno ukloniti iz tla i osušiti. Prije sijanja parcele ostaje da se izaberu samo najveće i najzdravije žarulje i smjeste ih u zemlju.
Landing pattern
Dakle, shvatili smo kada treba zasaditi češnjak sjemenkama i zubima, ali ne manje važan je uzorak takvih zasada. U tradicionalnoj varijanti, pripremljeno sjeme stavlja se u otvoreni teren u odvojenim redovima, ostavljajući između njih 15-20 cm, s razmakom u redu između biljaka od 8-10 cm. 
Međutim, ovo nije jedina moguća opcija za slijetanje, a ako želite dobiti više prinosa, onda možete koristiti druge sheme. Na primjer, s prilično poznatim položajem od 15 × 15 cm, mnogi vrtlari izvode dvoslojno slijetanje u jednu rupu. To jest, jedan češanj češnjaka je zakopan u tlu od 13-14 cm, a drugi je samo 6-7 cm.
Druga shema slijetanja uključuje stavljanje biljaka u redove, ali na raspoređen način, na različitim dubinama iu različitim bušotinama:
- prvi sloj se postavlja u redove prema shemi 15 × 15, sa dubinom sjemena 6 cm;
- drugi je zasađen organizacijom rupa u sredini kvadrata, koje su prethodno bile formirane sa četiri rupe prvog sloja (u ovom slučaju, zubi bi trebali biti postavljeni u zemlju na dubinu od 13 cm).
Pomoću takvih shema sadnje moći ćete da efikasnije koristite zasijane površine, što će vam omogućiti da prikupite skoro dvostruko veći prinos u poređenju sa uobičajenom šemom postavljanja biljaka. Osim toga, prilikom sadnje zimskog češnjaka u jesen, vjerovatnoća gubitka usjeva od hladne i bez snijega zime je uvelike smanjena.
Značajke brige na otvorenom polju
Kao i svaka druga biljka, bilo koja vrsta opisane biljke zahtijeva pažljiv odnos prema sebi ne samo za vrijeme sadnje, već iu procesu daljnje njege. To znači da, da bi dobili dobar rezultat i bogatu žetvu, morate znati sve zahtjeve za navodnjavanje, gnojenje i uklanjanje ploda opisanog bilja.
Zalivanje
U ovom slučaju, vlažnost zemljišta i obilje navodnjavanja direktno utiču na kvalitet useva, tako da to ne treba zaboraviti, posebno tokom vegetacije useva. Na početku svog aktivnog rasta i razvoja, trebat će vam oko 10-12 litara vode na 1 m² zasađivanja, a onda, kako žarulje sazrijevaju, smanjuju zalijevanje. 
Od kraja ljeta, tj. Od kolovoza, može se potpuno zaustaviti, jer se povećava opasnost od truljenja usjeva, zbog čega berba proljeća ili zimskog češnjaka predstavlja dodatni gubitak vremena. Osim toga, uz prekomjernu vlažnost tla povećava se rizik od razvoja raznih bolesti, što također ne čini vaš život lakšim.
Gnojivo
Kao i druge biljke, đubrivo ima pozitivan efekat na rast i razvoj opisanog usjeva, ali će biti moguće postići dobar rezultat samo ako posmatrate dozu odgovarajuće hrane.
Češnjak preferira mineralna i organska đubriva, naročito fosfatna i potašna đubriva. Obrada zimskih sorti vrši se u rano proljeće, pri čemu se pripremaju sastojci na tlu za obnavljanje (90-100 g superfosfata, 50-60 g kalijevog sulfata i 60 g amonijevog nitrata za 10 m²). Drugo hranjenje se vrši sa istom količinom hranjivih materija 25-30 dana nakon prvog đubriva. Treći put da napravimo ove supstance je kada vaš usjev dostigne veličinu oraha.
Kao organsko đubrivo možete koristiti stajnjak: svinjetinu, ovce, konja, zeca, kravu.
Ako ste više zainteresovani za uzgoj prolećnog češnjaka, onda kada se brinete o njemu, prvo hranjenje se vrši odmah nakon što se na biljci pojave prvi listovi. U tom slučaju, kompozicija izabrana za đubrivo treba da sadrži dovoljnu količinu azota.
Možete koristiti rastvor divizma (u razmeri 1:50), travnate infuzije, specijalna mineralna đubriva, ili čak i ptičji izmet, iako sa ovim treba biti veoma oprezan. Upotreba svježeg stajnjaka je strogo zabranjena, jer može uzrokovati razvoj bolesti i smanjiti rok trajanja usjeva. 
Dva tjedna nakon prvog hranjenja pogodan je drugi put, za koji će vam trebati tekuća kompleksna mineralna gnojiva. Nakon formiranja 5-6 listova, češnjak je položen (otprilike krajem juna - početkom jula), a za to vrijeme biljka treba samo fosforno-kalijeve dodatke. Sve obloge treba kombinovati sa zalivanjem.
Uklanjanje strelica
Pored obilnog zalivanja biljke, nije potrebno zatezati korov za sadnju, jer korov ili previše proklijanog češnjaka ometaju njegov potpuni razvoj. Jednostavno rečeno, za svako navodnjavanje ili navodnjavanje zemljišta kišom treba obaviti plijevljenje i popuštanje tla.
Za veliki usev češnjaka, takođe je neophodno na vreme slomiti strelice. Potrebno ih je slomiti ili uredno izrezati, ali ne i povući, jer postoji rizik od slučajnog izvlačenja cijele sijalice ili oštećenja korijenskog sistema.
Da biste uklonili strelice treba ići kada su već dostigli dužinu od 12-15 cm, a mjesto razbijanja treba biti što je moguće bliže izlazu lima. Ako uklonite kraću strelicu, ona će i dalje rasti, što znači da će glave češnjaka biti manje.
Da li znate? U literaturi i mitologiji naših predaka, Slaveni češnjak se smatrao talismanom od vampira i drugih zlih sila, tako da su vijenci ove biljke visili u gotovo svakom domu.
Otvoreni poljski luk: osobine sadnje i uzgoja zime i prolećnog češnjaka
Priprema zemljišta i sadnja bilo kojeg useva je glavna tačka u njegovoj kultivaciji, a konačni rezultat je u velikoj meri određen korektnošću izvršenih akcija (kao i za beli luk, prolećne i zimske vrste imaju svoje karakteristike u ovom slučaju). Opisujemo svaku opciju detaljnije.
При высадке ярового вида подготовленная почва должна быть достаточно влажной, ведь все зубчики должны легко входить в нее на глубину 4-6 см. Tako možete spriječiti da se rasadni materijal udobno smjesti na odabrano područje. Između velikih zuba jednog reda, udaljenost bi trebala biti najmanje 6-8 cm, a između srednjih - 4-6 cm. Kod ove sheme imat ćete 50-55 zuba na 1 m².
Nakon završetka procesa sadnje, ostaje samo da se melje zemlja sa trulim konjskim gnojivom, što se smatra najoptimalnijom opcijom gnojiva za ovu biljku.
Zubi na glavi će rasti 3-4 nedelje, ali će zemlja biti vlažna dva meseca nakon klijanja.
Što se tiče zimskog tipa češnjaka, baš kao i proleće, zasađuje se u rastresito, blago navlaženo zemljište, koje se produbljuje za 5 cm (zub se nalazi dole dole). Dno žlijeba mora biti labavo, tako da korijeni koji se pojavljuju lako mogu prodrijeti duboko u tlo. Ako je vaša lokacija uglavnom lagana pješčana i pjeskovita tla, onda možete češnjak produbiti i do 12 cm.
Važno je! Prvi sadnice mogu se pojaviti prije početka zime, ali se ne bojte ovog fenomena. Ako su biljke već uspele da se ukorene, onda se neće bojati zime.
Takođe treba napomenuti da veličina sadnog materijala utiče i na dubinu postavljanja. To znači da se veliki uzorci mogu staviti u zemlju na dubini od 8-9 cm, srednji - 6-7 cm, tako da će vam trebati 45-50 zuba zimskog češnjaka po 1 m² sadnje.
Ako se u potpunosti pridržavate tehnologije sadnje takvih biljaka, onda nakon ugradnje u zemlju, sadnice treba malčirati tresetom, piljevinom ili humusom u sloju od 2-5 cm.
Dolaskom opruge, sloj malča se uklanja kako bi se spriječilo zagrijavanje biljaka. Da biste to učinili, samo trebate lagano povući grablje, nastojeći ne oštetiti moguće izbojke. Čim se zemlja malo suši, možete je malo popustiti.
Dane sadnje za zimski češnjak i naknadna njega za njega direktno zavise od temperature tla na dubini od 5 cm.U idealnom slučaju, treba da bude + 12-15 ° C.
Žetva
Period berbe zasađenih biljaka zavisi od nekoliko faktora, a ne na posljednjem mjestu je vrsta usjeva: strelica ili strelica.
Bez obzira koliko pažljivo tretirate svoje zasade, moguće je ukloniti ne-igličasti beli luk iz kreveta tek nakon zadnjeg formiranja novih perja. Razumijevanje kada je došao taj trenutak nije teško - perje biljke se spušta, a potpuno oblikovane glave stječu karakterističnu bijelu boju.
Što se tiče vrste u obliku strelice, ona se sakuplja nakon pucanja cvasti i prolijevanja zračnog luka.
U proseku, prilikom sadnje zimskog češnjaka u gore navedenim uslovima, berba za skladištenje počinje sredinom avgusta i traje do prve polovine septembra. Ako se kultura ne sakupi blagovremeno, ona će ponovo početi da raste, lukovice će se raspasti u zemlju na kriške i postati neprikladne za dalje skladištenje.
Ubrani češnjak mora biti dobro osušen, izrezan i sortiran, odabran je najbolji uzorak za sljedeću sadnju.
Berba prolećnih vrsta počinje takođe u drugoj polovini avgusta ili početkom septembra, kada su donji listovi biljke već primetno suvi. Sijalice treba pažljivo iskopati, lagano isprati i ostaviti da se osuše.
Kada se koreni i stabljike malo osuše na suncu, glave se nežno čiste i plete stabljike u pletenicama. Na sjemenkama treba ostaviti samo najveće glave, a također ih treba čuvati odvojeno (može trajati i do 1,5 godina).
Postoji nekoliko važnih nijansi koje valja obratiti pažnju prije i tijekom žetve opisane kulture:
- kada se brine o češnjaku oko dve nedelje pre nego što planirana žetva prestane da zaliva;
- u procesu uklanjanja žarulja sa zemlje, bolje je koristiti lopatu, jer pri izvlačenju postoji opasnost od oštećenja;
- kada dobijete luk, pažljivo ih očistite od zemlje, bez rezanja lišća, jer će u procesu sušenja svi nutritivni sokovi koje oni sadrže otići do zuba;
- prvih nekoliko dana nakon kopanja, češnjak treba sušiti na otvorenom na direktnoj sunčevoj svjetlosti, ulazeći u sobu samo na noć. Nakon toga, biljke se vezuju u snopove i suspendiraju za skladištenje u suvoj prostoriji;
- Postoje dvije opcije za očuvanje usjeva - hladno i toplo. U prvom slučaju, temperatura u prostoriji treba da se održava na + 1-3 ° C, au drugoj + 20-25 ° C. Buduća berba će u velikoj meri zavisiti od poštovanja ovih uslova.
Pa, pokušali smo što više reći sve o češnjaku, obraćajući posebnu pažnju na njegovu sadnju i njegu. U stvari, uzgoj ove biljke nije tako težak kao što se čini na prvi pogled, i jednostavno slijedeći jednostavne preporuke možete dobiti obilnu žetvu.
