Plavo vreteno je sibirska sorta koprive poznata vrtlarima četvrto desetljeće. Zbog otpornosti na sušu i mraz, proširila se na sve regije Rusije. Okus plodova jako ovisi o klimatskim uvjetima, pa ga neki vrtlari nazivaju ugodnim slatko-kiselim, drugi - svježim s gorčinom. Ali svi se slažu da Plavo vreteno uz minimalnu njegu daje dobru žetvu velikih bobica.
Povijest uzgoja koprive Plavo vreteno
Sorta se pojavila zahvaljujući zaposlenicima Istraživačkog instituta za vrtlarstvo u Sibiru nazvanom po sovjetskom naučniku M.A. Lisavenko (Barnaul). Nakon besplatnog oprašivanja zimsko otpornog i ranog kamčanskog meda, dobivene su sadnice koje se odlikuju kompaktnijim, ali ne manje produktivnim grmljem. Zbog boje i oblika bobica, sorta se zvala Plavo vreteno. Godine 1980. kopriva je testirana u svim državnim kultivarima Sibira, a 1989. godine uvrštena je u Državni registar dostignuća selekcije i preporučena za uzgoj u svim regijama Rusije.
Opis razreda
Grm Plavog vretena je srednje veličine - 1-1,5 m, ima zaobljen oblik, rijetku krošnju. Zbog ove osobine, izdanci su dobro osvijetljeni suncem i pod njenim zracima dobivaju boju koja, ovisno o kiselosti tla, može varirati od svijetle maline do tamno ljubičaste. Listovi su veliki, tamnozeleni, sa šiljastom bazom i vrhom.
Na suncu izbojci plavog vretena dobijaju antocijaninsku boju
Kopriva karakterizira rana zrelost, već sljedeće godine nakon sadnje daje prvih nekoliko bobica. Prinos odrasle biljke je 2 kg, pokazatelj se smatra jednim od najboljih za ovu usjev. Sorta pripada ranim, cvjeta pri prvoj odmrzavanju, cvjetovi su otporni na proljetnu mraz. Vreme žetve ovisi o regiji: na jugu - u maju, u srednjoj traci - početkom i sredinom juna.
Plodovi ove sorte su veliki: 2,7 cm dugi, promjera oko 1 cm, težine 0,9 g, a neki primjerci su 1,5 g. Bobice su oblikovane poput vretena: proširuju se do sredine i sužavaju se prema vrhu. Podloga je gomoljasta, prekrivena plavkastim premazom. Kaša je sočna i nježna. Okus svježih bobica, slatkih i kiselih sa primjetnom gorčinom, procjenjuje se na 3,7 bodova, a deserti i zimske pripreme od njih su „dobri“ i „odlični“.
Video: Plavo vreteno za vrijeme plodovanja
Tabela: Prednosti i nedostaci plamtećeg vretena
| Prednosti | Nedostaci |
| Rano i rano. | Trebaju oprašivači. |
| Velike bobice. | Ukus s gorčinom. |
| Žetva. | Kada sazriju, bobice se drobe. |
| Zimski. | |
| Otporno na sušu. | |
| Nije oštećen bolestima i štetočinama. | |
| Crohn se ne zgušnjava. |
Sadnja koprive
Kopriva voli sunčana područja. Podzemna voda ne smije se uzdići iznad površine tla iznad 1-1,5 m. Obrazac sadnje - 1-1,2 m između grmlja i 2 m - između redova. Sorta je samoplodna, zahtijeva unakrsnu oprašivanje, odnosno treba posaditi najmanje 2-3 grma, i različitih sorti. Ostali oblici kamčatke su dobri oprašivači: Pepeljuga, Azurna, Kamčadalka, kao i sve sorte koje cvjetaju u isto vrijeme.
Najbolje vrijeme za sadnju sadnica sa otvorenim korijenovim sistemom je jesen, mjesec dana prije početka hladnog vremena. Mlade biljke Plavog vretena jako dobro podnose i najteže mrazeve - i do -45⁰C. U proljeće je sadnja nepoželjna, jer kopriva otapa pupoljke vrlo rano. Početkom sezone treba joj mnogo energije da razvije lišće, cvijeće i izdanke, a novo zasađena biljka treba da se upori u tlu, obnovi i razvije korijenje. Grm nema dovoljno snage za izgradnju zelenila, može dugo bolovati, pa čak i umrijeti.
Ali to se ne odnosi na sadnice koje se uzgajaju u kontejnerima, oni se mogu pretovariti pretovarom tijekom tople sezone.
Iz kontejnera sadnice se prebacuju na stalno mjesto bez ometanja korijena.
Faze sadnje koprive:
- Iskopajte rupu dubine i promjera 40-50 cm.
- U jamu sipajte kantu humusa ili komposta, 100 g superfosfata, 30 g kalijum sulfata i 300 g drvenog pepela. Sve dobro promiješajte.
- Napravite rupu veću od veličine korijena. Donji dio izdanka (5-7 cm) trebao bi biti pod zemljom, to jest, medonosni košnica je posađena produbljivanjem korijenskog vrata. Korijenje se mora izravnati, ne smije se savijati i uvijati. Ako se sadnica nalazi u posudi, pažljivo je izvadite sa grudicom zemlje i posadite je dublje za 5-7 cm nego što je rasla prije.
- Napunite jamu zemljom, posipajte rukama.
- Ulijte 5-10 litara vode i položite lagano i disanje, na primjer, opalo lišće, sa slojem od 5-7 cm.
Obrezivanje i oblikovanje
Oblikovanje Plavog vretena je jednostavno. Prvo, grm ove sorte nije previše gust, i drugo, bilo koji kopriva ne voli obrezivanje. Bobice se formiraju na godišnjem, još ne oživljenom rastu. Ako skratite grane, tada se oduzmite od usjeva. Stoga se formacija sastoji od samo dvije faze:
- Prve 3 godine nakon sadnje, grm treba da raste kako želi.
- Zatim godišnje izrezati 2-3 najstarije grane u blizini zemlje za panjev ili ih skraćivati na snažan vertikalni izdanak.
Stare grane se razlikuju od mladih: deblje su, grube, njihova kora ima tamnu nijansu, ali glavni je znak da na takvim granama rastu slabi (kratki) rastovi ili uopšte ne postoje.
Mnogi uzimaju koru napuknutu i ovijenu vrpcama kao znak starenja ili bolesti. Međutim, ovo je biološka značajka koprive, pojavljuje se i na mladim granama.
Obrezivanje matičnjaka protiv starenja: stare grane se skraćuju do snažnih vertikalnih izraslina
Jednostavnost formiranja ne poništava godišnje sanitarno obrezivanje i prorjeđivanje. Svakog proleća odrežite sve čvorove koji rastu unutar krune i dolje na zemlju. Ako se grane ukrštaju, miješaju se jedna s drugom, zasjenjuju, posječuju najspretnije, razmažen pogled na grm. Mora se ukloniti u dijelovima, odnosno isjeći na komade. Ako iz grma izvučete cijele grane, a zatim oštetite ostale. Tijekom obrezivanja pokušajte dati grmu lijep izgled, odnosno ostavite izdanke jednako udaljene jedan od drugog, usmjereni u različitim smjerovima i prema gore. Sječite rastući nisko uz zemlju. Takve grane su dobre za razmnožavanje horizontalnim raslojavanjem, ali obično na njima nema bobica.
Video: Smjernice za obrezivanje koprive
Karakteristike njege
Plavo vreteno je sorta otporna na sušu. Grmlje uopće ne možete zalijevati, ali ako postoji mogućnost i želja, posebno ako duže vrijeme nema kiše, vlažite zemlju pod oštricama košnica svake 1-2 sedmice (2-3 kante za odrasli grm). Bobice će biti veće, a gorčina u njima - manja. Važno je znati da su korijeni ove kulture površni, tlo ispod grma ne može se olabaviti. Kako se ne bi formirale pukotine, krug blizu debla prekrijte sijenom, slamom i trulim piljevinom.
Ako tlo ispod koprive nije bilo prekriveno, sabijeno, probušite ga na nekoliko mjesta vilicom i tek onda položite malč.
Trebalo bi hraniti sve plodonosne višegodišnje kulture, a kopriva nije izuzetak. Da bi vam dao urod, grm izvlači puno hranjivih sastojaka iz tla koje je potrebno vratiti.
- U rano proljeće, čim se zemlja otopi, ili kasno u jesen, kada se lišće proširilo, posipati pola kante humusa ispod grma, izmiješati sa mulčom.
- Za vrijeme cvatnje i u kolovozu, kada se polože pupoljci buduće žetve, pospite čašu drvnog pepela i pomiješajte sa mulčom.
- U jesen, u septembru-oktobru, na obodu krošnje napravite prstenasti utor dubok 20 cm, ravnomerno pospite 1 kašiku. l superfosfat, voda i nivo.
Humus - prirodni izvor dušika, mrijeste ih rano u proljeće ili prije zime
Berba i prerada
Plodovi ove sorte ne dozrijevaju lako, drobe se, pa morate približavati grmu za berbu svaka 2-3 dana. Dok berite neke bobice, druge će se raspasti zbog činjenice da pomičete grane. Zato prije nego što započnete sakupljanje, stavite laganu krpu ispod grma, sva pala ploda bit će cijela i čista.
Svježe plave bobice vretena nisu za slatki zub. Oni imaju malo šećera - 4,9%, ali mnogo vitamina C - 18,5 mg na svakih 100 g težine. Najukusniji je svježi vrganj, mljeven šećerom, a koristi se i za kuhanje žele i pravljenje voćnih napitaka. U hladnjaku se voće čuva ne više od 5 dana, a za zimu se od njih može zamrznuti, osušiti, kuhati džem ili džem.
Kopriva se dodaje u kompote, vina i tinkture koje daju pićima posebne boje i neobičnog pikantnog ukusa.
Video: recept za muffine od koprive
Honeyuckle recenzije Blue spindle
Ne znam kako su druge sorte gorke, ali Pepeljuga i Plavo vreteno imaju malu gorčinu u meni, to se primjećuje kada pravite džem, jer Volim malo gorčine, tada mi se sviđa.
Mandrake//www.forumhouse.ru/threads/17135/
Uzgajam 2 sorte: Blue spindle i Gourmand. Još mali, prezimili su samo jednom, ali bobice su već prilično krupne, iako još uvijek zelene.
Ryabinkina//www.websad.ru/archdis.php?code=131378
Imao sam - Plavo vreteno. Uzgred, nije loše. Ali nemojte to reći oduševljeno. Volio bih da su bobice slađe.
Tina47//sib-sad.info/forum/index.php/topic/143-cavity
Glavne prednosti konopljevog plavog vretena: slabo održavanje, otpornost na mraz i sušu, rana zrelost. Da biste godišnje postigli dobre prinose velikih bobica, samo trebate posaditi grm pored ostalih sorti. Glavni minus je kiseli okus s gorčinom, ali ako kopriva raste na sunčanom području, tada će bobice biti ukusnije.
