Broj sorti grožđa u hiljadama i njihove razlike međusobno su vrlo značajne. Među ovom raznolikošću, posebno mjesto zauzimaju elitne sorte koje daju plodove u grozdovima velikih bobica, imaju odličan ukus, daju konstantno visok prinos i sposobni su da izdrže bolesti grožđa i štetočine. Uzgajivači redovito objavljuju zanimljive nove oblike i sorte koje često zbune vođe najboljih ocjena grožđa. Tako se dogodilo i s onom vrstom Vještice koja je nazvana tajanstvenom, mističnom, bizarnom i sofisticiranom.
Povijest uzgoja sorte grožđa Vještice prste
Vještice su prsti sorta koja se rodila na mjestu spajanja ne samo stoljeća, već i milenijuma. 2002. godine kalifornijski učenjaci predstavili su svjetskoj zajednici vinograda novu sortu vještica. Dobio je kao rezultat ručnog oprašivanja američkog grožđa najboljim sortama Sredozemlja. Glavni cilj koji su si naučnici postavili za sebe - dobiti grožđe specifičnog izgleda i neobično bogatog ukusa - postignut je.
Obratite pažnju! Naučnici kažu da tijekom selekcije grožđe nije prošlo genetsku modifikaciju, prirodni je proizvod, tako da se može jesti bez štete zdravlju.
Sortu Witches Fingers uzgajala je grupa uzgajivača sa Univerziteta u Arkanzasu u njihovoj istraživačkoj bazi u Kaliforniji
Zanimljive informacije! Sada je u toku rad na novoj raznovrsnosti, usko nazvanoj Bijeli vještica prstima. Pretpostavlja se da će imati izdužene lagane bobice i osjetljiv slatkast okus.
Opis i glavne karakteristike prstena za vještice
Sorta je dobila svoje ime zbog neobičnog oblika bobica. Oni su bizarno zakrivljeni i izgledaju kao izduženi i zakrivljeni prsti. Drugi su u grožđu vidjeli sličnost s malim mahunama ljute paprike i dali sorti paralelno ime - Čile. Prilikom opisivanja sorte treba uzeti u obzir sljedeće karakteristike:
- proizvođač deklarira sortu kao hibrid deserta od grožđica;
- sorta ima uobičajene listove grožđa;
- vinova loza je snažna s velikom snagom rasta, pa će joj trebati obrezivanje;
- biseksualno cvijeće, sposobno za samo oprašivanje;
- boja bobica može biti tamno plava, crno plava ili duboko ljubičasta;
- kora bez sjaja, jaka, ukusa bez kiselosti;
- pulpa je sočna i hrskava;
- okus bobica je specifičan, slatkast, pomalo podsjeća na šljivu;
- miris bobica jabuke i kruške.
Obratite pažnju! Sorta je namijenjena svježoj konzumaciji. Dugo skladištenje i termička obrada štetno djeluju na korisna svojstva grožđa.
U Sjedinjenim Američkim Državama jedan kilogram grožđa Witch fingers košta oko 20 dolara.
Tabela: Glavne karakteristike sorte grožđa Čarobni prsti
| Imenovanje | Raznolikost pripada trpezarijama, crvene boje |
| Vrijeme sazrijevanja | U sezoni. Sazrijevanje počinje otprilike 4 mjeseca nakon što lišće procvjeta |
| Produktivnost | Prosječno |
| Otpornost na hladnoću | Otpora od mraza do -23 stepena |
| Otpornost na štetočine i patogene | Dovoljno visoko |
| Težina četke | 0,6 do 1,5 kg |
| Berba masa | 7 do 15 g |
| Kiselost | Nizak, za 1 litru soka - 6-7 g kiseline |
| Sadržaj šećera | 19-21% |
Prsti vještice grožđa stvaraju velike nakupine stožastog oblika
Obratite pažnju! Procenat askorbinske kiseline, šećera, vlakana i različitih vitamina visok je u plodovima sorte grožđa Vještice na prstima. Kalorični sadržaj je 95 kcal na 100 g proizvoda.
Sorta pokazuje povećanu otpornost na većinu bolesti grožđa. Proizvođači tvrde da je njegova dovoljna otpornost na gnojnu rasu i bakterijski rak, najčešće gljivičnu bolest. To je zbog visokog postotka šećera i niske kiseline. Budući da bobice čarobnih prstiju imaju gustu kožu, ose ne predstavljaju opasnost za sortu. Glavni su štetočine ptice i glodavci, koje se vinogradari bore s isprobanim sredstvima: uspostavljaju pivare za ptice, zamke i zapreke za miševe, i koriste mamce za otrov.
Sadnja i uzgoj sorti vinove loze
Mnogi ljudi imaju želju dobiti grožđe Witch finger, ali danas ga uzgajaju samo u okrugu Cairn u Kaliforniji. Sadnice ove sorte za kućne vrtove mogu se kupiti samo u Sjedinjenim Državama. Nadajmo se da će nakon nekog vremena biti dostupniji, a onda će doći do iskustava u uzgoju ove sorte u Rusiji i drugim evropskim zemljama.
Važno! Danas je teško dati jasne preporuke i savjete o uzgoju poljoprivredne tehnologije, jer nije poznato kako će se sorta ponašati u neuobičajenim klimatskim uvjetima.
Ako se usredotočite na informacije proizvođača sorte, može se primijetiti da su njegovi zahtjevi za uvjete uzgoja približno isti kao i za ostale elitne sorte grožđa:
- sorta je fotofilna, zahtijeva dobru cirkulaciju zraka. Budući da je grm obrastao, potrebna mu je obrezivanje koje se vrši krajem zime ili rano proljeće, ali prije nego što grožđe naraste;
- preferirano tlo za uzgoj je blago kiselo;
- zahtijeva zalijevanje (najmanje 1 put mjesečno), osim razdoblja cvatnje. Posljednje zalijevanje vodom (vodom za punjenje) obavlja se 2 tjedna prije početka mraza. Povećava otpornost biljke na hladnoću;
- sadnju preporučuje muljenje sa mahovinom ili piljevinom, koja usporava isparavanje vlage, inhibira rast korova;
- prije zimovanja vinograd je oplođen kompostom ili humusom. U proleće se preporučuje unošenje dušičnih đubriva, a ljeti - kalijeva i fosforna;
- za zimu vinovu lozu treba pokriti;
- tokom vegetacijske sezone preporučuje se izvesti najmanje dva preventivna tretmana rastvorom fungicida. Prvo prskanje vrši se nakon što cvjetaju listovi, a drugo - tokom perioda zrenja plodova.
Video: sorta grožđa Prsti vještica
Recenzije
Pojeo sam tako ukusno! Ukus mi se jako svidio, mada ja zapravo ne volim grožđe, ali iznenađujuće je ovo ukusno, a pita je pitki.
Leo lena//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Prema pričama sretnika koji su uspjeli isprobati ovo čudo, recenzije o ukusu su najpozitivnije. Još je prisutan blagi miris labruske, ali vrlo je slab, prekida ga jabučna, slasna aroma. Kora je oštra, bez sjemenki. Nemoguće je pronaći sadnice ovog grožđa u Rusiji i zemljama ZND - mogu se kupiti samo od američkih uzgajivača. Postoji mogućnost izvoza sjemenki grožđa Witch Fingers iz SAD-a, ali koliko je veliko nije poznato. Eh, i ja bih kupila ...
Sukharik//www.forumhouse.ru/threads/307779/page-112
Ovo je neka vrsta zatvorenog kluba, gotovo je nemoguće dobiti.
Aleksej Kosenko//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1297&page=60
Dugo sam je tražio. Niko nema. Čini se da će ovu sortu zadržati uz razmnožavanje ... Patentiranu sortu i nitko je neće prodavati na malo, samo masovnom proizvođaču voća. Vobschem mrtva klasa, neće ići masi.
matievski//forum.homecitrus.ru/topic/9637-vinograd-na-dache/page-14
Nerealno je dobiti reznice, čak se i u prodaji grozdovi iseču što je više moguće, poput Crvenog globusa, promjera do 6 cm.
Yuri58//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Raznolikost je svakako vrlo impresivna, ko zna gdje da je nabavi?
Anufriy//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Nadajmo se da će uskoro elitna raznolikost vještica prstiju postati raširenija i tada ćemo svi moći cijeniti njegove zasluge i uživati u njegovom jedinstvenom, tajanstvenom ukusu.
